AeroPress vs. Delter Kaffeepresse vs. Twist Press: Vergleich der Alternativen

WAS AEROPRESS AEROBICS BIETET

DieAeroPress ist die erste im Vergleich, denn sie war auch die erste in der Welt, sie wurde 2005 von Alan Adler erfunden. Die Tatsache , dass sie ihre eigeneWeltmeisterschaft hat, ist ein Beweis dafür, wie beliebt sie ist. Ihre Popularität ist zweifellos auf die Variabilität der Filterkaffeerezepte sowie auf ihre Konsistenz und Reisefreundlichkeit zurückzuführen. Der Geschmack von AeroPress-Kaffee wird oft mit dem von Kaffee verglichen, der in einer French Press zubereitet wird, aber im Gegensatz dazu finden Sie in AeroPress-Kaffee keine winzigen Kaffeepartikel. Diese werden vom Papierfilter leicht aufge fangen, und die Kaffeezubereitung mit der AeroPress macht einfach mehr Spaß.

Neben dem Gehäuse der AeroPress finden Sie einen Messbecher, Filterpapier und -halter, eine Schaufel zum Umrühren, eine Gummikappe und einen Trichter, damit Ihr gemahlener Kaffee nirgendwo anders landet als in der Aeropress. Sie werden sich auch über den sehr niedrigen Preis freuen, der in der Regel unter 600 CZK liegt.

Sie können Ihre AeroPress auch mit dem Fellow Prismo-Aufsatzausstatten , der die Zubereitung von Kaffee in der AeroPress nach Espresso-Art erleichtert. Denn er lässt mehr ölige Bestandteile in den Kaffee als ein Papierfilter.

Interessieren Sie sich für die Welt der AeroPress? Sie können sich freuen. Im Jahr 2018 haben die Jungs von European Coffee Trip einen ganzen Dokumentarfilm darüber gedreht. Hier ist ein kleiner Vorgeschmack.

AEROPRESS AEROBIE VS. AEROPRESS GO REISEKAFFEEMASCHINE

Wer bei der AeroPress an den perfekten Reisebegleiter denkt, hat wahrscheinlich noch nicht ihr jüngeres Geschwisterchen , die AeroPress Go,gesehen . Mit dem gesamten Zubehör wiegt sienur etwas mehr als 300 g und ist auch etwas kleiner als ihr älterer Bruder. Ein sehr wichtiger Bonus, den dieser Reisende bietet, ist die mitgelieferte Tasse. In der Reiseversion gibt es keinen Trichter, aber den braucht man auch nicht, denn der Messbecher ist bei dieser Version so angepasst, dass er komplett in die AeroPress passt. Auch der Filterpapierhalter hat sich geändert. In der Reiseversion fasst der Halter nur 20 Filterpapiere, was wirklich nur für Reisen geeignet ist.

Nichts war jemals einfacher zu verpacken als die AeroPress Go. Das ist sowieso das Wichtigste, was man auf Reisen braucht. Quelle.

Die gesamte AeroPress Go passt in die bereits erwähnte Tasse. Die Verkleinerung der Gesamtgröße, die etwa ein Drittel beträgt, hat sich natürlich auch auf die Verringerung des Volumens ausgewirkt, d. h. auf die Menge des Kaffees, die wir zubereiten können. Sie wurdeauf 220 g reduziert. Also müssen Sie diesmal wahrscheinlich alleine brühen. Mit der größeren Version können Sie zwei kleinere Kaffees aufbrühen, die Go-Version wäre wirklich winzig, außerdem gibt es nur eine Tasse.

Bei der Zubereitung werden Sie bei diesem kleinen Kerl keinen Unterschied feststellen. Man kann mit Rezepten und Zubereitungen genauso spielen wie mit dem großen Bruder, nur bei einigen Rezepten könnte man durch die kleinere Größe eingeschränkt sein. Aber wenn Sie viel unterwegs sind und es Ihnen aufjeden Zentimeter und jedes Gramm ankommt, ist die AeroPress Go eine gute Wahl. Alles in einer Tasse verpackt, ist es ein leichtes und praktisches Set, das für die Reise bereit ist. Das Einzige, was Sie vielleicht ein wenig zögern lässt, ist der höhere Preis im Vergleich zur klassischen Version. Die go-Version ist um etwa 100-150 CZK teurer.

WAS SIE AN DER DELTER-KAFFEEPRESSE BEEINDRUCKEN WIRD

Als transparente Version der AeroPress siehtdie Delter-Kaffeepresse zwar ähnlich aus, aber das ist auch schon alles, was sie gemeinsam haben. Sie ist noch ein relativer Newcomer unter den alternativen Methoden der Filterkaffeezubereitung und erst seit etwa zwei Jahren auf dem Markt.

Mit der Delter Coffee Press können Sie 400 ml Filterkaffeezubereiten, während es bei der AeroPress nur 260 ml sind. Obwohl das Fassungsvermögen nur 200 ml beträgt, können Sie das Wasser während des Brühvorgangs nachfüllen. Die Delter-Kaffeepresse arbeitet mit der Injektionsmethode, wortwörtlich die Einspritzmethode. Das Wasser wird durch den Druck eines Stößels in den Kaffee gespritzt.

Die Delter-Kaffeepresse besteht aus Kunststoff, ist aber sehr haltbar, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass sie auf Reisen leicht zerstört werden könnte. Worüber Sie wahrscheinlich nicht allzu glücklich sein werden, ist der Preis. Er liegt bei 1300 CZK, aber es ist eine langfristige Investition, die sich auf jeden Fall auszahlt. Außerdem fehlt ihr ein Papierfiltereinsatz.

Im Vergleich zur AeroPress ist die Reinigung der Delter-Kaffeepresse etwas komplizierter und erfordert etwas mehr Übung und Zeit als das Ausdrücken des Pucks bei der AeroPress. Dennoch verdient dieser Newcomer Ihre Aufmerksamkeit. Quelle.

WAS MACHT DIE TWIST PRESS KAFFEEMASCHINE INTERESSANT?

DieTwist Press kommt von Barista & Co, einer Marke , die zum Beispiel für ihrenBrew It Stick bekannt ist. Wenn es eine Sache gibt, in der sich die Twist Press auszeichnet, dann ist es ihre Praktikabilität für unterwegs. Das Ganze besteht ausdrei Teilen. Der untere Teil mit dem Griff und dem Filter, der Körper und der pressende obere Teil, in dem sich auch ein Raum befindet, in dem wir unseren Kaffee aufbewahren können. Wie klein die Twist Press ist, zeigt sich auch an ihrem Fassungsvermögen von 200 ml.

Einer ihrer Nachteile ist ihr etwas höherer Preis, der leicht über dem der AeroPress liegt, mit der die Twist Press in vielerlei Hinsicht vergleichbar ist. Daher stellt sich die Frage, ob man die Twist Press kaufen sollte, wenn man bereits eine AeroPress besitzt. Manche werden auch den Papierfiltereinsatz vermissen.

WIE UNTERSCHEIDET SICH DIE ZUBEREITUNG VON FILTERKAFFEE BEI DIESEN ALTERNATIVEN?

Ich bin sicher, viele von Ihnen sind mit der Kaffeezubereitung in einer AeroPress vertraut. Die AeroPress-Kaffeezubereitung funktioniert nach dem Prinzip des Auslaugens und anschließenden Pressens. Es gibt zwei grundlegende Methoden, die klassische und die umgekehrte.

DIE KLASSISCHE AEROPRESS-METHODE

Sie beginnen damit, dass Sie einen Papierfilter auf den Boden der AeroPress legen, den Sie dann einschrauben. Dann spülen Sie ihn mit heißem Wasser aus.
Sie stellen das Gerät mit dem Filter auf eine Tasse oder ein anderes Gefäß. Achten Sie darauf, dass es sich nicht um etwas Zerbrechliches handelt, das bei der Zubereitung unter Druck zerbrechen könnte.
Gießen Sie den Kaffee nach dem von Ihnen gewählten Rezept in den Behälter. Eine übliche Menge sind etwa 15-20 Gramm. Meistens wird bei der AeroPress etwas mehr Kaffee verwendet als bei der Zubereitung über Gießkannen und heißes Wasser mit einer Temperatur von etwa 80-96 °C eingefüllt.
Je gröber der Kaffee ist, desto länger dauert die Extraktion. Diese beträgt in der Regel höchstens ein bis zwei Minuten und variiert je nach Rezept. Wenn Sie einen fein gemahlenen Kaffee wählen, verkürzen Sie die Extraktionszeit, und der Kaffee wird in der fertigen Tasse eher espressoähnlich sein.
Setzen Sie dann den Kolben in den Behälter und drücken Sie ihn langsam zusammen. Dies sollte etwa 30 Sekunden dauern. Langsames und allmähliches Auspressen ergibt eine süßere Tasse Kaffee, schnelles Auspressen dagegen eine saure Tasse.

UMGEKEHRTE AEROPRESS-METHODE

In diesem Fall stellen Sie die Maschine auf einen Stößel und schütten das Kaffeemehl in den oberen Behälter.
Irgendwo außerhalb spülen Sie den Boden der AeroPress mit heißem Wasser und einem Papierfilter aus.
Gießen Sie ein wenig heißes Wasser über den Kaffee und rühren Sie um, fügen Sie dann das restliche Wasser hinzu und lassen Sie es extrahieren. (etwa eine halbe Minute, je nach Grobkörnigkeit des Kaffees)
Schrauben Sie den Deckel mit dem Filter auf und drehen Sie den gesamten AeroPress-Filter auf die Tasse um.
Dann drücken Sie den Kaffee langsam aus und Sie haben eine fertige Tasse mit großartigem gefiltertem Kaffee.

Dies sind die Methoden, die Sie für die Zubereitung von Kaffee in einer AeroPress verwenden können. Im Internet finden Siejedoch zahlreiche Rezepte und Angaben zu den verwendeten Wasser- und Kaffeemischungsverhältnissen oder den Extraktionszeiten.

Bereiten Sie Ihren Kaffee in der AeroPress nach den Anweisungen des weltberühmten Barista Tim Wendelboe zu.

WAS DIE ZUBEREITUNG IN EINER DELTER-KAFFEEPRESSE ANDERS MACHT

Die Kaffeezubereitung in einer Delter-Kaffeepresse ist in vielerlei Hinsicht anders. Wie ich bereits erwähnt habe, verwendet die Delter Coffee Press die Injektionsmethode, die Ihnen viel mehr Kontrolle über die Zubereitung gibt. Der Extraktionsprozess sieht ein wenig so aus, als würde man Kaffee durch eine Gießkanne gießen: Man drückt auf den Kolben und das Wasser fließt durch die Löcher zum gemahlenen Kaffee. Dieser wird vom Wasser getrennt, für ihn ist eine spezielle Kammer vorbereitet, und man kann nur etwa 25 Gramm Kaffee pro Zubereitung verwenden. Die Kammer ist auch auf Reisen von Vorteil, da man den Kaffee darin vor der Reise leicht zubereiten kann.

Beim Aufgießen des heißen Wassers werden Sie die Markierung zu schätzen wissen, die Ihnen hilft, die richtige Wassermenge zu ermitteln.

Spülen Sie also zunächst den Papierfilter aus.
Füllen Sie den gemahlenen Kaffee in die Kammer und schrauben Sie den unteren Teil mit dem Filter auf.
Drehen Sie die Maschine mit dem Filter nach unten auf die Tasse.
Sie starten den gesamten Brühvorgang mit gedrücktem Stößel.
Sie gießen heißes Wasser in den oberen Teil, etwa 95 °C. Dann verschließt man es mit dem Gummiteil, das auch als Kaffeemessbecher dient.
Durch leichtes Anheben des Kolbens, etwa bis zur 50-ml-Marke, wird das heiße Wasser untergehoben und durch langsames Zusammendrücken der Kaffee befeuchtet und zur Vorinfusion gebracht, einer Phase, die der Blütephase bei Übergussmethoden ähnelt.
Der gesamte Extraktionsprozess sollte 2,5 bis 3 Minuten dauern.

Um zu sehen, wie Sie Kaffee in einer Delter-Kaffeepresse zubereiten können, sehen Sie sich das Video von Alternative Brewing an.

Wenn Sie nach kurzer Zeit schnell drücken, erhalten Sie einen sehr schwachen und wässrigen Kaffee. Dies ist ein großer Unterschied zur AeroPress, bei der der gesamte Vorgang maximal 2 Minuten dauert. DieDelter-Kaffeepresse hat auch den Vorteil, dass man dem Kolben nach Belieben Wasser hinzufügen kann. Der Kaffeeaus der Delter-Kaffeepresse erinnert in Konsistenz und Geschmack an den Kaffee aus derHario V60 oder anderen Drippern.

WIE FUNKTIONIERT DIE TWIST PRESS MIT FILTERKAFFEE?

Im Vergleich zur Delter Coffee Press ähnelt die Twist Press etwas mehr der AeroPress. Wie bei letzterer können Sie sowohl dieklassische als auch die umgekehrte Methodeanwenden . Sie kann sowohl dickere Espresso-Kaffees als auch Kaffees zubereiten, die eher an Tropfkaffee erinnern.

DIE KLASSISCHE TWIST-PRESS-METHODE

Sie befestigen das Gehäuse am Boden mit einem Filter, in den Sie den Papierfilter einsetzen und ausspülen, um den Papiergeschmack in der resultierenden Tasse Kaffee loszuwerden.
Sie geben die gewünschte Menge gemahlenen Kaffee hinein und gießen schubweise heißes Wasser auf, wobei Sie zwischendurch umrühren.
Sie können den Kaffee direkt danach auspressen oder warten und den Kaffee 1-2 Minuten lang extrahieren lassen.
Drücken Sie den Kaffee wie bei den anderen Methoden langsam aus.

Bei dieser Methode werden Sie einen großen Nachteil der Twist Press bemerken: Sie müssen sie von Anfang an auf eine Tasse oder ein anderes Gefäß stellen. In dem Moment, in dem Sie Wasser in die Twist Press gießen, beginnt das Wasser leicht durch den Kaffee zu fließen, was bei der AeroPress nicht der Fall ist.

Die Twist Press wird oft mit der AeroPress verglichen. Man kann ein paar Fliegen mit einer Klappe schlagen, aber es lässt sich nicht leugnen, wie einfach man mit ihr Filterkaffee zubereiten kann, weshalb sie auch ohne mit der Wimper zu zucken viele Fans finden wird. Quelle.

DIE UMGEKEHRTE ZUBEREITUNGSMETHODE IN EINER TWIST-PRESSE

Sie befestigen den Körper am Pressteil.
Sie schütten den gemahlenen Kaffee nach dem von Ihnen gewählten Rezept hinein, gießen die gewünschte Menge Wasser auf und rühren um.
Währenddessen spülen Sie das Unterteil mit dem Papierfilter mit heißem Wasser aus.
Wenn die Extraktionszeit vorbei ist, schrauben Sie das Unterteil mit dem Filter zu, drehen es um und drücken es langsam aus. Und das war's. Die Kaffeezubereitung mit der Twist Press ist wirklich einfach.

EIN SCHRITT NÄHER ZUM NACHHALTIGEN FILTERKAFFEE MIT METALLFILTERN

Die AeroPress, die klassische und die Reiseversion der Go, die Delter-Kaffeepresse und die Twist Press verwenden alle Papierfilter, was auch in Ordnung ist, aber wenn Sie die Natur und Ihren Geldbeutel schonen wollen, sollten Sie den Kauf eines Metallfilters in Betracht ziehen. Natürlich istdas anfangs eine kleine Investition, die sich aber mit der Zeit bezahlt macht. Ein Metallfilter für die Twist Press kostet so viel wie eine 300er-Packung Papierfilter, und das ist eine Überlegung wert.

Für die AeroPress müssen Sie ein bisschen mehr investieren. DerMetallfilter für die AeroPress wird von Ablehergestellt und ist in zwei Dichten erhältlich - Standard und Fine, der 1/3 kleinere Löcher hat. DieMetallfilter von Able sind auch mit der Delter Coffee Press kompatibel. Der Vorteil des Metallfilters ist zweifelsohne, dass man ihn einfach in der Maschine aufbewahren kann und sich nicht mit einer Papierfilterschale herumschlagen muss oder dass einem die Filter ausgehen. Auch die Reinigung ist einfach.

Das einzige Argument, das gegen Metallfilter spricht, oder sogar ein weiterer Grund dafür, ist die Veränderung der Textur, wenn Sie sie verwenden. Kaffee, der mit einem Metallfilter gebrüht wird, wird oft als dicker und vollmundigerempfunden . Wenn Sie also leichteren Kaffee bevorzugen, ist das wahrscheinlich nicht Ihre Tasse Kaffee, aber das ist eine Frage der persönlichen Vorliebe.

WELCHE IST DIE BESTE MANUELLE FILTERKAFFEEMASCHINE?

Wenn Sie eine Maschine für die Zubereitung von Filterkaffee kaufen möchten, sollten Sie sich an wenden. Du bist immer irgendwo in den Bergen unterwegs und möchtest, dass dein Kaffee in die kleinste Tasche deines Rucksacks passt, würde ich dieAeroPress Go wählen . Oder die klassische Version, wenn Sie mehr als eine Tasse Kaffee aufbrühen wollen.

Was dieTwist Press angeht, so wiederhole ich mich mit der Frage, ob es Sinn macht, sich eine zuzulegen, wenn man bereits eine AeroPress hat. Wenn man nicht gerade ein Sammler von allerlei Kaffeezubereitungszubehör ist, wahrscheinlich nicht. Die Zubereitung und das Ergebnis des Kaffees sind sehr ähnlich. Wenn Sie noch keine AeroPress haben, ist die Twist Press auf jeden Fall eine Überlegung wert. Sie ist die ideale Wahl, wenn Sie eineKaffeemaschine für den Außenbereich, aber auch für die Arbeit suchen. Das "kleine Schwarze" passt einfach überall hin.

Ich schätze dieDelter-Kaffeepresse, weil sie zwar ähnlich aussieht wie die AeroPress, sich aber in der Zubereitung und im gebrühten Kaffee deutlich unterscheidet. Kaffee-Enthusiasten und diejenigen, die gerne experimentieren und immer etwas Besonderes wollen, werden mit Sicherheit ihre Freude an ihr haben. Sie verdient also auch etwas Aufmerksamkeit.

Die Aeropress ist ein alter, nicht guter, sondern geradezu großartiger Klassiker. Auch wenn neue, konkurrierende Maschinen auf den Markt kommen, hat die AeroPress immer noch ihren Platz. Und im Laufe der Zeit entdecken die Menschen immer mehr neue Möglichkeiten und Tricks, um mit ihr Kaffee zuzubereiten. Außerdem kann man sie zu einem wirklich erschwinglichen Preis kaufen. Alle lieben die Aeropress und das ist kein Wunder, denn ist eine sichere Sache.