KNOCHEN, SOLIDE KÖRPERSTRUKTUR
Das Skelettsystem ist eine Art Struktur, an der Muskeln und Sehnen befestigt sind. Sie trägt den ganzen Körper und schützt die Organe. Um unsere Gesundheit zu erhalten, versuchen wir, unsere Knochen zu schützen. Seit wir klein waren, sagten uns unsere Mütter, wir sollten Milch trinken. Milch enthält Kalzium. Es unterstützt die Struktur, Stärke und Gesundheit unserer Knochen.
Es scheint, dass wir als Erwachsene mehr Kaffee trinken als Milch. Wir essen zum Frühstück nicht Pellkartoffeln und Milch, sondern eine Tasse Kaffee. Wir haben dieses schwarze Getränk liebgewonnen und viele von uns beginnen ihren Tag nicht mehr ohne es. Esist daher verständlich, dass pharmakologische Studien über die Wirkung von Kaffee auf unsere Knochen durchgeführt werden.
KOFFEIN VERSUS KALZIUM
Der Kaffeekonsum wird in vielen Studien als negativer Faktor für den Knochenaufbau angesehen. Es wurdenDaten über dieWirkung von Koffein auf die Verringerung des Kalziumspiegels im Körpergesammelt . Dieser Befund hätte zu der Annahme führen müssen, dass Knochen mit Kalziummangel dünner und brüchiger sind. So führten die Forscher die erhöhte Brüchigkeit und Osteoporose der Knochen auf den Kaffeekonsum zurück.
Einen pragmatischeren Blick auf diese laufenden Studien lieferte 2017 Dr. Connie M. Weaver. Ihre Untersuchungen bestätigten keine negativen Auswirkungen von Kaffee auf die Knochengesundheit. Sie stimmt jedoch der Behauptung zu, dass Kaffeekonsum die Kalziumausscheidung im Urin fördert. Wie sie in NYTimes.com berichtete .
MIT KAFFEE EINE KALZIUMREICHE ERNÄHRUNG
Es ist bekannt, dass Kaffeekonsum mit häufigerem Wasserlassen verbunden ist. Neben seineranregenden Wirkung hat Koffein auch eine harntreibende Wirkung auf unseren Körper. Durch das Urinieren werden Stoffe aus dem Körper gespült. Sowohl die unnötigen oder schädlichen als auch leider die positiven, wie das bereits erwähnte Kalzium. Es ist daher logisch, dass Kaffeetrinken die Calciumauswaschung erhöht. Es kann jedoch leicht wieder aufgefüllt werden.
Wenn Ihnen Ihre Gesundheit am Herzen liegt, sollten Sie sich eineausgewogene Ernährung mit viel Kalziumgönnen . Sie müssen sich also keine Sorgen machen, dass Ihre Knochen aufgrund von Kalziummangel nach dem Kaffeetrinken dünner werden. Im Gegenteil, neue Forschungen weisen auf die positiven Auswirkungen von Kaffee auf gesunde Knochen hin.
KOFFEIN, DER HAUPTBESTANDTEIL VON KAFFEE
Der Hauptbestandteil von Kaffee ist Koffein. Keine andere Substanz im Kaffee, egal ob es sich umdie Pflanze, die Bohne oder das Getränk handelt, hat so ausgeprägte Wirkungen. Die wissenschaftliche Forschung über die Auswirkungen von Koffein auf den Menschen ist uneinheitlich. Da jeder Mensch einzigartig ist, ist auch seine Fähigkeit, Koffein aufzunehmen, unterschiedlich. Aus diesem Grund wird in der Forschung zum Koffeinkonsum das Pro-Kopf-Gewicht und nicht das individuelle Gewicht zugrunde gelegt.
Eingenommenes Koffein wird vom Körperverstoffwechselt. Verdauungsenzyme wandeln jedes Molekül Koffein um. Das Ergebnis dieser Abbauprozesse in unserem Körper ist die Umwandlung von Koffein in eine Reihe von neuen Substanzen. Davon gibt es etwa 25 und siewerden Metaboliten genannt.
WIRKUNG VON KOFFEIN AUF DIE KNOCHENDICHTE
In der jüngsten Studie wurde dieWirkung von Koffein auf die Knochendichtebei einer Stichprobe von 564 Personen aus Hongkong untersucht. Bei einer genaueren Analyse wurden 3 Metaboliten von Koffein identifiziert, die mit einer Erhöhung der Knochenmineraldichte in Verbindung gebracht werden.
Quelle: Yin-Pan Chau, Philip CM Au, Gloria HY Li, Chor-Wing Sing, Vincent KF Cheng, Kathryn CB Tan, Annie WC Kung, Ching-Lung Cheung, Serum Metabolome of coffee consumption and its association with bone mineral density: TheHong Kong Osteoporosis Study, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , Band 105, Ausgabe 3, März 2020, Seiten e619 - e627, https://doi.org/10.1210/clinem/dgz210
STUDIENERGEBNIS
Diese Studien zeigen, dass Kaffeetrinken keine negativen Auswirkungen auf die Knochengesundheit hat, wenn man einen guten Lebensstil hat. Im Gegenteil ,es trägt zu dichteren und damit stärkeren Knochen bei. Wir müssen jedoch weitere Untersuchungen abwarten, um herauszufinden, inwieweit Kaffee zur Stärkung unserer Knochen beitragen kann.