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Clever Dripper Cleverer Tropfer und seine Zubereitung

Clever Dripper Cleverer Tropfer und seine Zubereitung

WER KANN EINEN CLEVEREN TRÖPFLER GEBRAUCHEN?

Wenn Sie ein Liebhaber des tschechischen Kaffees sind, aber wissen, dass es nicht die beste oder gesündeste Version des Kaffees ist, dann ist der clever dripper für Sie gedacht. Die Zubereitung von Kaffee mit einem cleveren Tropfer ist einfach, schnell und preiswert. Und das Wichtigste: Wenn Sie erst einmal in die Welt der alternativen Kaffeezubereitung eingetreten sind, werden Sie immer mehr Methoden entdecken wollen.

Wenn Sie jedoch nach einer Option suchen, die Ihnen mehr Flexibilität und Experimentierfreude bei der Kaffeezubereitung bietet, empfehlen wir Ihnen stattdessen die V60. Der Kaffee im cleveren Dripper scheint zu baden, während der Kaffee in der V60 fließt, was eine bessere Extraktion des Kaffees bewirkt.

DasFiltern ist nützlich, um die Komplexität des Kaffees hervorzuheben. Dadurch werden subtile Geschmacksrichtungen und Aromen hervorgehoben.

Das Schwierigste an der Zubereitung von Kaffee in einem cleveren Tröpfler ist, den Timer im Auge zu behalten. Die Zubereitung von Kaffee in einem cleveren Dripper ist wirklich einfach. Sie gießen einfach Wasser über den Kaffee, messen die Zeit und schütten den köstlichen Kaffee direkt in Ihre Tasse. Das ist fast wie Zauberei.

FÜR WEN IST DER CLEVER DRIPPER NICHT GEEIGNET?

  • Wenn Sie keinen übermäßig fruchtigen Kaffeegeschmack mögen, sondern vollmundige, kräftige und bittere Kaffees bevorzugen.
  • Sie sind ein Liebhaber von Espresso, kleinen und starken Kaffees. Für Sie ist eine Moka-Kanne die ideale Zubereitungsalternative.
  • Sie brühen Kaffee für mehrere Personen. Clever dripper ist in zwei Größen erhältlich (1 - 2 Tassen Kaffee oder 3 bis 4 Tassen). Wenn Sie also Kaffeeliebhaber zu Hause haben, wird Ihnen der Clever Dripper nicht ausreichen. In diesem Fall empfehlen wir z. B. eine Chemex oder einen elektrischen Dripper.

ZUBEREITUNG

Sie benötigen:

VORGEHEN:

  1. Bringen Siedas Wasser zum Kochen, es sollte nicht ganz kochen, vorzugsweise 98°C.
  2. Legen Sie einen Papierfilterin Ihren cleverdripper und waschen Sie ihn mit erhitztem Wasser aus.
  3. Stellen Sie den clever dripper auf eine Waage mit Nullstellung, nehmen Sie 20 g Kaffee und richten Sie ihn gut im Filter aus.
  4. Stellen Sie die Waage auf Null und schalten Sie die Stoppuhr ein. Gießen Sie 330 g Wasser gleichmäßig und so schnell wie möglich auf den Kaffee.
  5. Rühren Sie den Kaffee vorsichtig mit einem Löffel um und decken Sie ihn mit dem Deckel ab.
  6. Nach 2 - 3 Minuten setzen Sie den clever dripper auf die Karaffe oder den Becher, brechen die obere Kruste des Loggers leicht auf und lassen den Kaffee in den Becher tropfen.
  7. Der Kaffee sollte innerhalb von höchstens 1 Minute abtropfen. Wenn es länger dauert, stellen Sie Ihr Mahlwerk auf einen gröberen Mahlgrad ein.

WORAUF SIE ACHTEN MÜSSEN

An der Unterseite des cleveren Tropfers befindet sich ein Verriegelungsmechanismus, der den Kaffee so lange einlässt, bis Sie ihn selbst freigeben. So haben Sie eine gewisse Kontrolle, und es liegt an Ihnen, wie lange Sie den Kaffee im heißen Wasser ziehen lassen.

Je länger Sie den Kaffee im heißen Wasser ziehen lassen, desto bitterer wird er. Die empfohlene Ziehzeit beträgt 2 bis 3 Minuten. Dies ist ein guter Ausgangspunkt, um die von Ihnen bevorzugte Dauer der Extraktion zu ermitteln, damit der Kaffee am besten schmeckt.

Wie bei jeder Kaffeezubereitung müssen Sie die genaue Menge an Kaffee und Wasser abmessen, was bei einem cleveren Tröpfler nicht so notwendig ist wie beispielsweise bei einerV60. Auch bei der Wahl des Mahlgrads lässt der clever dripper etwas mehr Spielraum. Der clever dripper reagiert nicht so empfindlich auf denMahlgrad wie andere Filtermethoden.

IDEAL FÜR REISEN

Wenn Sie viel unterwegs sind, ist der clever dripper aus mehreren Gründen eine gute Wahl. Erstens ist er aus Kunststoff, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass er in Ihrem Rucksack kaputt geht. Zweitens ist er leicht, und drittens können Sie auch auf einem Berggipfel einen guten Kaffee zubereiten. Vergiss nur nicht, die Filter einzupacken.