Das Journal of Nutrition hat eine neue Studie über die Wirkung von richtigem Kaffeekonsum auf die Reduzierung des Körperfetts bei Frauen veröffentlicht. Die Studie sorgt für Aufregung unter allen Kaffee liebenden Frauen, die sich eine schlanke Taille wünschen. Eine angenehmere Anleitung zum Abnehmen gibt es wohl nicht.
Die Forschung begann mit der Erhebung von Daten aus der NHANES (National Healtr and Nutrition Examination Survey), der Nationalen Gesundheits- und Ernährungs untersuchungsstudie. Diese Erhebung wurde in den USA von den CDC (Centers for Disease Control and Prevention) durchgeführt. Ziel der Studie war es, den Zusammenhangzwischen dem Kaffeekonsum und der Ansammlung von Körperfett zu untersuchen .
EXAKTE METRIKEN
Um eine valide Untersuchung zu gewährleisten, wurde zur Messung des Körperfetts die zuverlässige DXA-Methode(Densitometrie ) verwendet . Bei dieser Methode wird eine Person einer schwachen Röntgenstrahlung ausgesetzt. Die Strahlung zweier Energiestufen durchdringt das Körpergewebe, und die unterschiedliche Absorption dieser Röntgenstrahlen wird gemessen. Diese Methode ist die effektivste , um Daten über die Menge und Verteilung von Fett im Körperzu erhalten . Die bekannte einfache Methode zur Messung des Körperfettanteils, der so genannte BMI, würde beispielsweise die Anforderungen an die Genauigkeit nicht erfüllen, da sie mit Daten über die Größe und das Gewicht einer Person arbeitet, ohne zu unterscheiden, ob es sich um das Gewicht von Fett- oder anderem (z. B. Muskel-) Gewebe handelt. Die Studie wäre also nicht aussagekräftig.
KAFFEE ALS ADIPOSITAS-BEKÄMPFER
Übergewicht ist zu einem Problem von globalem Ausmaß geworden. Seit 1975 hat sich die Zahl der fettleibigen Menschen auf der Welt fast verdreifacht. Im Jahr 2016 gab es nach Angaben der WHO (Weltgesundheitsorganisation) mehr als 650 Millionen fettleibige Menschen auf der Welt . Die Hauptursache für Fettleibigkeit ist ein Ungleichgewicht zwischen Energiezufuhr und Energieaufwand.
Einfach ausgedrückt: Wir essen viel Fett und Zucker. Und wir bewegen uns nicht viel. Wir treiben keinen Sport, wir fahren überall mit dem Auto hin, und viele von uns haben sitzende Berufe mit wenig Bewegung. All das schadet unserem Körperbau und unserer Gesundheit.
3x TÄGLICH EINE TASSE KAFFEE
Vor allem die gesundheitlichen Auswirkungen von Fettleibigkeit waren die Motivation für die Daten über das Potenzial von Kaffee, Übergewicht zu bekämpfen. Und das hat er. Das Ergebnis der Studie zeigte , dassFrauen zwischen 20 und 44 Jahren, dietäglich 2-3 Tassen Kaffee trinken,weniger Körperfett, vor allem im Bauchbereich, haben als diejenigen, die nicht so gerne Kaffee trinken. Bei Frauen über 45 Jahren wurde der Effekt bei 4 Tassen Kaffee pro Tag beobachtet. Als durchschnittliche Tasse Kaffee kann man sich eine Tasse Kaffee von etwa 230 ml vorstellen.
Insgesamt war der durchschnittliche Prozentsatz des gesamten Körperfetts bei Frauen aller Altersgruppen, die zwei oder drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, um 2,8 % niedriger.
EINE TASSE FLÜSSIGE GESUNDHEIT
Kaffee enthält mehr als1.000 bioaktive Substanzen, darunter die berühmteste von allen - Koffein. Wir kennen bereits einige ihrer gesundheitlichen Vorteile. Mäßiger Kaffeekonsum (etwa eine Tasse pro Tag), verringert das Risiko von Typ-2-Diabetes. Kaffee hat auch entzündungshemmende Wirkung. Viele andere Wirkungen von Kaffee auf unsere Gesundheit müssen noch entdeckt werden. Diese Studie hat gezeigt, dass Kaffee gegen Fettleibigkeit hilft. Das heißt, nur bei Frauen. Interessanterweise wurde bei Männern eine solche Wirkung von Kaffee nicht oder nur in einem winzigen, fast vernachlässigbaren Ausmaß nachgewiesen.
WIE KANN KAFFEE BEIM ABNEHMEN HELFEN?
Diese Studie bestätigt diepositive Wirkung von Kaffee auf den Fettabbau im Körper. Nun müssen wir herausfinden, was genau diese Reaktion fördert. Es ist bekannt , dasssich Koffein positiv auf den menschlichen Körper auswirkt: In Bezug auf die Gewichtsabnahme hilft Koffein, indem es dieKörpertemperatur erhöht und denStoffwechsel beschleunigt. Dies kann dazu beitragen, den Energiehaushalt zu regulieren. Durch die beschleunigte Verbrennung verhindert es eineerneute Gewichtszunahme. Dr. Lee Smith, einer der Autoren der Studie, ist begeistert, dass die Forschung auf das Vorhandensein bioaktiver Verbindungen im Kaffee hinweist, die neben dem Koffein ein Mittel gegen Fettleibigkeit darstellen könnten.
Dr. Lee Smith, der zur Anglia Ruskin University gehört und auch der Hauptautor der Studie ist, sagte: "Unsere Forschung deutet darauf hin, dass es neben Koffein noch andere bioaktive Verbindungen im Kaffee geben könnte, die das Gewicht regulieren und die möglicherweise als Mittel gegen Fettleibigkeit eingesetzt werden könnten.
Dr. Lee Smith erklärt auch, dass Kaffee oder seine Wirkstoffe in Zukunft in Strategien für eine gesunde Ernährung einbezogen werden könnten, um die Zunahme der Fettleibigkeit in der Welt zu verhindern.
Die Studie wurde jedoch über einen längeren Zeitraum durchgeführt, so dass ihre Unzulänglichkeiten berücksichtigt werden müssen. Dr. Lee Smith hält es jedoch für sehr wahrscheinlich, dass Kaffee das Gesamtkörperfett reduziert.
KAFFEE IST NUR EIN HILFSMITTEL
Bislang wurden im Kaffee (oder anderswo) keine Wirkstoffe gefunden, die allein für den gewünschten Körperfettabbau sorgen würden. Esist immer noch uns überlassen, wie wir dieses Zivilisationsproblem angehen. Kaffee kann uns dabei nur helfen. Wenn wir regelmäßiges Kaffeetrinken mit vernünftiger Ernährung, gesunder Bewegung undpositivem Denken mit Stressminimierung kombinieren , könnte die gesundheitsgefährdende Fettleibigkeit allmählich verschwinden. Auch Kurkaffee kann bei diesem Kampf helfen. Kommen Sie zu uns nach Luhačovice! Im Kurort werden Sie sich entspannen und Ihren Geist beruhigen, mit dem Wasser aus den Getränken werden Sie den Stress abwaschen und im Rahmen der körperlichen Aktivitäten werden Sie einen Spaziergang entlang der Kolonnade machen. Sie beenden Ihren Spaziergang in unserer Rösterei, wie sonst auch. Wir versorgen Sie mit einem Ihrer üblichen Schlankheitskaffees.
Quelle: Chao Cao, Qinran Liu, Mohammad Abufaraj, Yunan Han, Tianlin Xu, Thomas Waldhoer, Shahrokh F Shariat, Shengxu Li, Lin Yang, Lee Smith, Regular coffee consumption is associated with lower regional adiposity as measured by DXA among American women, The Journal of Nutrition,, nxaa121, https://doi.org/10.1093/jn/nxaa121
Fördert Kaffee mit Zitrone wirklich die Gewichtsabnahme?
Das Wundergetränk, das die Pfunde purzeln lässt? Ist die Zugabe von Zitrone zum Kaffee das Geheimnis der Gewichtsabnahme? Die Antwort ist einfach. Nein! Wenn Sie Zitrone in Ihre Lieblingstasse pressen, hilft Ihnen das nicht, in kleinere Jeans zu passen. Im Zitronensaft ist nichts enthalten, was Fett verbrennt.
Wie ist dieser Trick zustande gekommen?
Höchstwahrscheinlich liegt es an den Behauptungen über Zitrone und Wasser. Ein Glas Wasser mit Zitrone zu trinken, wird oft mit Abnehmmethoden in Verbindung gebracht. Das liegt aber nicht an den wundersamen Kräften der Zitrone.
Es geht vielmehr darum, den Magen mit einem kalorienfreien Getränk zu füllen.
Wasser vermittelt nämlich ein Sättigungsgefühl und hilft so, Hungersignale zu unterdrücken. Kaffee hat eine ähnliche Wirkung, indem er den Appetit unterdrückt und gleichzeitig den Stoffwechsel ankurbelt.
Bestehen irgendwelche Risiken, wenn man dem Kaffee Zitrone hinzufügt?
Zitronensaft kann Sodbrennen verursachen. Das liegt an dem hohen Gehalt anZitronensäure. Außerdem kann diese Säure auch den Zahnschmelz angreifen.
Zitronensaft enthält Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Zink. Werdendiese Mineralien dem Kaffee zugesetzt, verlieren sie ihre Wirkung. Koffein bindet sich an diese Chemikalien und verhindert ihre Aufnahme. Kaffee raubt dem Zitronensaft also im Grunde einen Teil seiner Nützlichkeit.
Hat Zitrone im Kaffee irgendwelche Vorteile?
Zitronen haben gute ernährungsphysiologische Eigenschaften. Sie sind eine gute Quelle für Vitamin C. Diein der Zitrone enthaltene Zitronensäure kann auch die Verdauung fördern und die Wahrscheinlichkeit von Nierensteinen verringern. Zitronen sind eine großartige Frucht, aber sie sind kein Wundermittel, wenn es um die Gewichtsabnahme geht.
Kennen Sie Mazagran?
Mazagran ist ein europäisches Kaffeegetränk, das aus Zitrone und Zucker hergestellt wird. Es stammt ursprünglich aus Algerien, ist aber heute vor allem in Portugal beliebt. Es handelt sich im Grunde um eine Art Kaffeelimonade, die die Säure von Zitrusfrüchten mit dem ausgeprägten Geschmack von Espresso verbindet.
Sie benötigen:
- Espresso
- Zitrone
- Zucker oder Honig
- Eis
Vorgehensweise:
Füllen Sie das Glas mit Eis. Fügen Sie dem Espresso oder Doppio einen Teelöffel Zucker hinzu oder stellen Sie zu Hause einen unserer hausgemachten Sirupe her. Gießen Sie den Espresso über Eis und pressen Sie den Saft einer halben Zitrone aus .
Verwenden Sie Kaffee-Eiswürfel für einen stärkeren Kaffeegeschmack!