Die Geschichte des Kaffees in Bolivien

Geografie und Umwelt

Bolivien liegt im westlichen Herzen Südamerikas und erstreckt sich über eine Fläche von 1 098 581km2. Die Anden erstrecken sich über den Westen Boliviens und bilden die drei wichtigsten geografischen Regionen des Landes: das gebirgige Hochland und das Altiplano im Westen, die halbtropischen Yungas und die gemäßigten Täler der östlichen Berghänge und das tropische Tiefland, das sich über die nördlichen und östlichen Regionen erstreckt und als Oriente bekannt ist.

Kaffee

Die Kaffeeproduktion in Bolivien konzentriert sich auf die ländlichen Gebiete in den Yungas, wo etwa 95 % des Kaffees angebaut wird. Weitere Anbaugebiete sind Santa Cruz, Beni, Cochabamba, Tarija und Pando. Es gibt zwar auch kommerzielle Farmen und Haziendas, aber durch die Landreformen der Regierung wurden die meisten großen Landflächen enteignet und an die Bauernfamilien auf dem Land zurückverteilt. Diese kleinen Parzellen haben eine Größe von 1 bis 8 Hektar und produzieren zwischen 85 und 95 % des bolivianischen Kaffees, der zum größten Teil aus der Sorte Arabica und aus biologischem Anbau stammt.

Bolivien verfügt über alle Voraussetzungen für einen hochwertigen Kaffeeanbau, wie z. B. die Höhenlage, fruchtbare Böden und eine beständige Regenzeit. Das zerklüftete Terrain und der Mangel an Infrastruktur und Technologie machen die Qualitätskontrolle nach der Ernte jedoch zu einer schwierigen Aufgabe. Mit Geldern von Entwicklungsorganisationen wird versucht, in ländlichen Gebieten Verarbeitungsanlagen zu errichten, damit die Bauern Zugang zu Ressourcen haben, die die Qualität des Getreides gewährleisten und gleichzeitig den Wert ihres Produkts steigern.

Mehr als 70 % des Kaffeehandels werden von 28 privaten Unternehmen exportiert. Der restliche Anteil des Handels wird von 17 bolivianischen Kaffeekooperativen abgewickelt, die beide dem bolivianischen Kaffeerat ( Cobolca) angehören. Die meisten bolivianischen (grünen) Bohnen werden in die Vereinigten Staaten, nach Deutschland und in andere Teile Europas, nach Russland und Japan exportiert.

Die Kaffeekrise

Die weltweite Kaffeekrise hatte verheerende Auswirkungen auf die Landbevölkerung Boliviens und auf die Wirtschaft insgesamt. Bei einem Kaffeepreis von nur 0,40 USD Anfang 2002 waren viele Erzeuger nicht in der Lage, ihre Produktionskosten zu decken. Trotz eines Preisanstiegs im Jahr 1997 sind die Kaffeeproduktion und ihr Wert auf dem internationalen Markt seit Anfang der 90er Jahre stetig zurückgegangen. Die Rolle des Kaffees in der nationalen Wirtschaft schwankte in Abhängigkeit von den stark schwankenden internationalen Rohstoffpreisenoder dem New Yorker Preis. Im Jahr 1997 exportierte Bolivien 6.725 Tonnen Rohkaffee und erhielt dafür 26.040.000 $, was bedeutet, dass jede Tonne etwa 3.872 $ wert war. Im Jahr 2003 hingegen wurden 4.453 Tonnen Rohkaffee exportiert, und der Gewinn betrug nur 6.389.000 $, so dass der Preis pro Tonne nur 1.423 $ betrug. Diese erschütternde Preisungleichheit spiegelt (in geringerem Maße) die natürlichen Boom- und Wachstumszyklen der Kaffe ewirtschaft wider und macht die Kleinbauern sehr anfällig für zyklische Preisschocks.

DieAbholzung der Wäl der für den landwirtschaftlichen Anbau und den Holzexport stellt eine ernsthafte Bedrohung für die Umwelt und die biologische Vielfalt Boliviens dar. Auch die Bodenerosion durch Viehweiden und nicht nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken wie Brandrodung ist zu einem großen Problem geworden, insbesondere für die traditionellen Bauern. Auch die Wasserverschmutzung schädigt das Land.

Doch es gibt Hoffnung am Horizont. Bolivien arbeitet derzeit an der Umgestaltung seines Kaffeesektors, entwickelt Infrastrukturen wie Verarbeitungsanlagen, die es vorher nicht gab, und bemüht sich um einen spezialisierten Markt für Kaffee zu besseren Preisen. Viele sagen auch voraus, dass Boliviens Krieg gegen die Drogen erhebliche Vorteile für die Kaffeeindustrie haben wird, da er den Kokainanbauern, die zu legalen Anbauformen übergehen, mehr Finanzierungs- und Entwicklungsmöglichkeiten bietet.

Aktivismus und sozialer Wandel

In den letzten Jahren haben spezialisierte Labeling- (Fair Trade, Bio- und Schattenanbau) und Genossenschaftsbewegungen bei verschiedenen ländlichen Erzeugern von Rohstoffen wie Kaffee, Kakao, Bananen und Kunsthandwerk an Dynamik gewonnen. Ziel dieser Initiativen ist es, eine nachhaltige Lebensgrundlage zu fördern, die Arbeitsbedingungen zu verbessern, Kredite zu vergeben und ökologische Anbaumethoden wie die biologische Vielfalt zu fördern, ohne die Produktivität zu beeinträchtigen. Erzeugergenossenschaften werden in der Regel gegründet, um Solidarität aufzubauen, Wissen und Fähigkeiten zu teilen und aus der ausbeuterischen konventionellen Landwirtschaft auszubrechen. Einer der einflussreichsten und vorteilhaftesten Aspekte dieser Genossenschaftsstruktur besteht darin, dass ein Teil der Einnahmen der Genossenschaft für soziale Projekte, die Entwicklung der Gemeinschaft und die technische Ausbildung gespendet wird.