Geschichte der Starbucks Coffee Shops
Was ist Starbucks?
Starbucks, eine amerikanische multinationale Kette von Coffeeshops und Kaffeeröstern mit Hauptsitz in Seattle,ist mit mehr als 30.000 Standorten die größte Coffeeshop-Kette der Welt und gehört zu den führenden Kaffeeröstern und -händlern in bis zu 80 Ländern.
Starbucks bietet
Starbucks bietet eine breite Palette von Kaffeeerlebnissen von heißen bis zu kalten Getränken. Espresso, Cappuccino, Latte, Filterkaffee, Eiskaffee, aber auch Matcha, Limonade, Tee, Gebäck, Salate und vieles mehr.
Vor allem aber ist das Café für seine saisonalen Angebote bekannt. Ob der Herbst Pumpkin Spice Latte oder der weihnachtliche GingerbreadLatte, diese Getränke sind einfach bei allen Kunden beliebt.
Neben den Getränken und Speisen führen viele Starbucks Stores offizielle Starbucks Produkte wie Tassen, Becher, Taschen oder Kaffeezubehör.
Geschichte der Starbucks Coffee Shops
Ursprung von Starbucks
Starbucks wurde von Jerry Baldwin, Gordon Bowker und Zev Siegel gegründet. Sie eröffneten ihre erste Filiale im 1971 in der Nähe des historischen Pike Place Market in Seattle.
Die drei Gründer von Starbucks hatten zwei Dinge gemeinsam: Sie kamen alle aus demakademischen Bereich und sie alle liebten Kaffee und Tee.
Sie investierten und liehen sich Geld, um ihre erste Filiale in Seattle zu eröffnen, und nannten sie"Starbucks" nach Starbucks erstem Freund in Herman Melvilles klassischem Roman Moby Dick.
Anfang der 1980er Jahre eröffnete Starbucksvier Filialen in Seattle und unterschied sich von seinen Konkurrenten durch die hervorragende Qualität seines frisch gerösteten Kaffees.
1980 beschloss Siegl, sich anderen Interessen zu widmen, und verließ die beiden verbleibenden Partner. Baldwin übernahm die Leitung des Unternehmens.
Howard Schultz - der Name, der Starbucks berühmt machte
1981 machte Starbucks einen solchen Eindruck auf Howard Schultz, einen Handelsvertreter der schwedischen Küchen- und Haushaltswarenmarke, dass er beschloss, eine Karriere bei Starbucks zu starten.
Schultz' größte Idee entstand 1983 auf einer Haushaltswarenmesse in Mailand, wo er von den Coffeeshops beeindruckt und zur Entwicklung von Starbucks inspiriert wurde. Er stellte sich vor, dass aus einem kleinen regionalen Betrieb eine nationale Kette von Coffeeshops werden sollte.
Baldwin und Bowker waren von dieser Idee nicht begeistert, so dass Schultz Starbucks verließ und seine eigene Kette namens Il Giornale gründete, die erfolgreich wurde und in mehrere Städte expandierte.
1987 beschlossen Baldwin und Bowker, Starbucks zu verkaufen. und Schultz nutzten die Situation schnell aus und kauften das Unternehmen, um alle Aktivitäten unter der Marke Starbucks zu vereinen.
Die größte Kaffeekette der Welt
Innerhalb von vier Jahren wuchs das Netz der Coffeeshops von weniger als 20 auf mehr als 100 Filialen.
Im Jahr 1996 begann das Unternehmen mit der Eröffnung von Filialenaußerhalb Nordamerikas und Starbucks wurde bald die größte Kaffeekette der Welt. Am Ende des Jahrzehnts verfügte Starbucks über rund 2.500 Standorte in etwa 20 Ländern.
Im Jahr 2007 verfügte die Kette bereitsüber mehr als 15.000 Standorte weltweit und es wurde eine ehrgeizige Strategie entwickelt, um das Wachstum zu sichern, zu der auch der Erwerb einer Bäckereikette und eines Herstellers von Kaffeezubehör gehörte.
Im Jahr 2019 wurde die größte Starbucks-Rösterei der Welt, dieStarbucks Reserve Roastery, in Chicago eröffnet. Bis 2021 war Starbucks in Dutzenden von Ländern auf der ganzen Welt vertreten und betrieb mehr als 32.000 Filialen.
Starbucks und die Zukunft
Während dieser Zeit sah sich Starbucks jedochauch mit verschiedenen Herausforderungen konfrontiert, darunter die COVID-19-Pandemie, die sich negativ auf den Umsatz auswirkte, insbesondere in China, einem der wichtigsten Märkte des Unternehmens.
Im Jahr 2022 ist Schultz immer noch CEO, aber Starbucks hat kürzlich bekannt gegeben, dass Laxman Narasimhan eingestellt wurde, um Schultz im Jahr 2023 zu ersetzen.
Die Rolle von Starbucks in der Kaffeeindustrie
Starbucks hat zusammen mit mehreren kleineren Unternehmen dazu beigetragen, die amerikanische Kaffeekultur zu schaffen. Davor trank nicht nur jeder Amerikaner billigen, minderwertigen schwarzen Kaffee aus der Kaffeekanne zu Hause.
Starbucks machte den Espresso populär, begeisterte die Menschen für Kaffee aus verschiedenen Ländern und führte einen ganz neuen Bereich von Getränken ein. Starbucks kann alsPionier der Kaffeekultur bezeichnet werden, öffnete den Weg zu teureren und hochwertigeren Kaffeesorten und ebnete den Weg für die moderne Spezialitätenkaffeeindustrie.