Home Kaffee-Ecke mit Fellow

Fellow-Kaffeezubehör für die Hausbrau-Bar

Haben Sie auch den Boom unter den Kaffeetrinkern bemerkt, nachdem die dickhalsigen Barista-Kessel von Fellow Stagg auf den Markt kamen? Der Gründer Jake Miller steht hinter diesen und anderen Fellow-Produkten. Seine Ideen, wie man zu Hause eine noch bessere Tasse Kaffee zubereiten kann, stammen aus San Francisco.

Die Fellow ODE Designer-Mühle

Jede gute Kaffeezubereitung beginnt mit dem Mahlen. Und genau damit werde ich jetzt beginnen. Genauer gesagt, mit derFellow ODE Mühle. Sie ist seit einiger Zeit sowohl in schwarz als auch in weiß erhältlich.

DieMühle ist in erster Linie für das alternative Brühen oder für das Mahlen von Kaffee in Tropfkaffeemaschinengedacht .

Das ODE-Mahlwerk bietet 31 Mahlgrade und der Trichterdeckel hilft Ihnen bei der Einstellung, wo Sie einen kleinen Hinweis auf die Mahlgrade finden.

Neben dem einzigartigen Design, mit dem sie praktisch überall Platz findet, zeichnet sie sich auch durch ihre Geräuscharmut aus. Im Vergleich zum manuellen Mahlen spart sie außerdem eine Menge Zeit.

Stilvolle Fellow Stagg Barista-Wasserkocher

Bevor ich mich an die Zubereitung mache, muss ich erst einmal Wasser kochen. Dafür sorgt einBarista-Wasserkocher. Fellow hat zwei davon im Angebot, oder sogar vier, dank der zweifarbigen Gestaltung.

Der erste ist der Fellow Stagg. Dem Wasserkocher fehlt weder ein Schwanenhals noch ein integriertes Thermometer, mit dem Sie die Wassertemperatur kontrollieren können. Der Schwanenhals macht auch das Ausgießen von Kaffee zum Vergnügen.

DerWasserkocher ist nicht elektrisch, aber er kann problemlos auf Induktion, Gas, Halogen oder Keramikerhitzt werden. Mit dem Wasserkocher können Sie bis zu 1 Liter Wasser erhitzen .

Das zweite Gerät, das Fellow im Angebot hat , ist derFellow Stagg EKG-Wasserkocher. Dieser Wasserkocher ist bereits elektrisch und Sie werden denTemperaturregler lieben . Außerdem kann er die eingestellte Temperatur bis zu einer Stunde lang halten. Das Fassungsvermögen ist zwar etwas kleiner, aber mit 0,9 Litern können Sie problemlos 3 Kaffees zubereiten.

Kaffee zu Hause mit dem Fellow Design Pour-Over Set

Kommen wir nun zur Kaffeezubereitung. Fellow hat für seine Kunden nicht nur einen Tröpfler, sondern ein ganzes Pour-Over-Setzusammengestellt .

Darin enthalten sind ein Dripper aus Edelstahl, eine Glaskaraffe mit Silikondeckel, eine Mess-/Tropfschale, ein Trichter zum Ausgießen von Kaffee und natürlich Papierfilter.

Die Form des Tröpflers ist vielleicht das erste, was Ihnen auffällt. Der Tropfer ist gerade und der Boden ist flach, was eine bessere Extraktion des Kaffees ermöglicht. Dies wird auch durch die doppelte Edelstahlwand des Tröpflers unterstützt. Auf diese Weise verliert der Tropfer während der Extraktion keine Wärme.

Neben der Karaffe ist der Dripper auch mit anderen Behältern wie den Thermobechern von Fellow kompatibel. Quelle.

Sehen Sie, wie man Kaffee mit dem Pour-over-Set zubereitet

Verbessern Sie Ihren AeroPress-Kaffee mit Fellow Prismo

Wenn Sie kein Fan von direktem Tropfkaffee sind und eher eineAeroPressbevorzugen , hat Fellow auch für Sie etwas. DenFellow Prismo-Aufsatz. Sein feineres Sieb verlangsamt die Extraktion des Kaffees, wodurch er dicker und espressoähnlicher wird.

Wie macht man Kaffee mit dem Fellow Prismo?

Mahlen Sie18 g Kaffee mit einem feineren Mahlgrad, ähnlich wie im Originalrezept. Der Kaffee schmeckt hervorragend mit gerösteten Espressobohnen.
Der Kaffee wird nach der umgekehrten Methode zubereitet. Drehen Sie also Ihre AeroPress um und schaffen Sie Platz für den Kaffee, indem Sie einen Auslöser etwa auf Stufe 2 der AeroPress verwenden.
Schütten Sie den gemahlenen Kaffee in die AeroPress und räumen Sie sie auf.
Gießen Sie50 g Wasserüber den Kaffee und rühren Sie ihn 10 Sekunden lang um.
Ziehen Sie dann den Boden der AeroPress leicht nach unten, so dass sich der Kaffeepegel auf Höhe des Randes befindet.
Legen Sie den Fellow Prismo mit dem Metallfilter darauf. Drehen Sie die AeroPress um und bei1:10 beginnen Sie, die AeroPress langsam zusammenzudrücken.
Jetzt wünsche ich Ihnen einen guten Geschmack. Alternativ können Sie Ihren Kaffee, wie einen Lungo, mit heißem Wasser verlängern.

Kaffee für unterwegs mit den Fellow Carter Thermobechern

Kaffee darf auch unterwegs nicht fehlen. Und ganz gleich, ob Sie Ihren Kaffee zu Hause zubereiten oder in einemCaféeinkehren , zu Ihrer Kaffeeausrüstung sollte eine geeignete Thermoskanne gehören.

Fellow stellt Thermobecher indrei Farben und drei Größenher . Es gibt zwei Modelle von Bechern - Move undEverywhere. Der Unterschied zwischen ihnen ist nicht groß. Beide halten Getränke bis zu 12 Stunden lang warm und dichten auch perfekt ab.

Aber derFellow Carter Move hat auch einen einrastenden Spritzschutz, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Ihr Kaffee im Auto landet.

Frischer Kaffee mit Fellow Atmos Kaffeekannen

Die erste Faustregel für eine Tasse Kaffee mit vollem Geschmack und Aroma ist die richtige Lagerung. Deshalb sollten Sie Ihre Bohnen in Vakuumdosenaufbewahren . Die Behälter sind mit einer Silikondichtung versehen, die das Eindringen von Luft, Feuchtigkeit und Gerüchen verhindert.

Wie bei den anderen Zubehörteilen können Sie zwischen den Farben Schwarz und Weiß sowie einer durchsichtigen Version wählen. Drei Größen sind ebenfalls erhältlich.

Dank einer speziellen Technologie verlängern die Fellow Atmos Gläser dieFrische des Kaffees um 50%. Die farbigen Versionen schützen den Kaffee außerdem vor UV-Strahlen. Genau wie die Luft beeinflusst auch das Licht die Frische des Kaffees.