Kaffee-Ecke zu Hause mit Chemex

Wie wäre es, wenn Sie zu Hause mit der Zubereitung von gutem Filterkaffee beginnen würden? Wie wäre es, wenn Sie es von Anfang an in Qualität und Stil tun? Sagen Sie Hallo zu einem Klassiker, der uns seit über 80 Jahren begleitet - Chemex!

Ja, wir sprechen über Chemex, Chemex-Geräte und was Sie brauchen, um einestilvolle und funktionelle Kaffeeecke auf Ihrer Küchentheke einzurichten . Eine Ecke, auf die Sie sich freuen werden, sobald Sie das Wort Kaffee hören oder sagen .

Chemex

Die Chemex ist ein einfacher Behälter aus Borosilikatglas, der für die Zubereitung von Filterkaffee verwendet wird. Die Chemex wurde um 1941 von ihrem Erfinder Dr. Peter Schlumbohm der Welt vorgestellt und fand damals in Amerika wenig Anklang. Aber mit dem Aufkommen der dritten Kaffeewelle erhielt er noch mehr Aufmerksamkeit.

Übrigens ist sie nicht nur eine großartige Erfindung für die Kaffeezubereitung. Mit der Chemex holen Sie sich auch ein schönes Objekt nach Hause, das seit 1958im New Yorker Museum of Modern Art ausgestellt ist!

Sagen wir einfach, dass Sie auf jeden Fall eineChemex brauchen , um eine solche Kaffeeecke zu Hause einz urichten. Es gibt verschiedene Größen zur Auswahl. Eine davon ist die Standardgröße für 6 Tassen Kaffee. Sie können aber aucheine für 3 oder eine für 10 Tassen wählen .

????Wollen Siemehr über Chemex wissen? Lesen Sieunseren Artikel über dieZubereitung von Kaffee mit einer Chemex. ????

Chemex-Zubehör

Wir haben bereits eine Chemex, aber uns fehlt noch eine wichtige Komponente, nämlich dieFilter. Sie können entwedernaturbelassen oder gebleicht wählen. Achten Sie bei der Auswahl darauf, dass Sie dierichtigeGröße wählen . Übrigens gibt es auf dem Markt auch wiederverwendbare Stofffilter für Chemex oder einen Metallfilter, der jahrelang hält.

Weiteres Zubehör sind einGlasstopfen für die Chemex oder der Able Travel Cup - eine Gummikappe zum Verschließen der Chemex. Mit diesen beiden Zubehörteilen kühlt Ihr Kaffee viellangsamer ab oder Sie können die Chemex und den Kaffee leichter transportieren.

Kaffeemühle

Auf eine Kaffeemühle kann man einfach nicht verzichten. Gut, Sie können Ihren Kaffee in Ihrer Lieblingsrösterei oder Ihrem Lieblingscafé mahlen lassen. Aber es wäre doch schade, wenn Sie auf das Beste IhresKaffees verpassen würden, bevor Sie ihn überhaupt zubereiten. Das heißt, seinen Geschmack und sein Aroma.

Egal, ob Sie eineelektrische oder manuelle Kaffeemühleverwenden , achten Sie darauf, dass Sie eine Mühle mit Mahlsteinen aus Stahl oder Keramik wählen. Nur mit einer solchen Mühle, auch wenn sie nicht die teuerste ist, können Sie Ihren Kaffee gleichmäßig mahlen.

Mit anderen Worten: Sie können den Mahlgrad nach Ihren Wünschen einstellen. Mit einemNusszerkleinerer, der sich als billige elektrische Kaffeemühle tarnt , wird das nicht möglich sein . Und als Bonus wird Ihr Kaffee durch dieheißen Klingen bereits vorgebrannt .

Manuelle Kaffeemühlen

Gute und dennoch erschwingliche manuelle Kaffeemühlen gibt es ab etwa zweitausend Kronen. Sie sind zum Beispiel mit derTimemore Slim oder der hübschen und sehr praktischen Porlex Mini II gut bedient.

Auch die unsterbliche Mini-Mühle Knock Aergrindwird Ihre Chemex-Ecke nicht in den Schatten stellen. Und schließlich dieComandante - ein Klassiker, der vielleicht keiner weiteren Diskussion bedarf.

Elektrische Kaffeemühlen

Wenn Sie es leid sind, an der Kurbel zu drehen oder einfach nur ungeduldig sind, hilft Ihnen eine Mühle, die sich von selbst dreht und mahlt. Das kann die legendäre Wilfa Svart sein, die elegante Fellow Ode Brew Grinder oder die etwas teurere Wilfa Uniform.