Ist es schädlich, Kaffee mit Milch zu trinken, oder ist der Zusatz von Milch zum Kaffee gesund?

MILCH IM KAFFEE UND DAS GESCHMACKSERLEBNIS

Wenn Sie einfach Lust auf Milchkaffee haben, wenn Sie sich mit einer Tasse süßer und warmer Milch mit Kaffeegeschmack aufwärmen wollen oder wenn der Kaffee selbst zu stark für Sie ist. Dann oder zu jeder anderen Zeit können Sie ein wenig oder sogar ein wenig mehr Milch in Ihren Kaffee geben. Wie auch immer, denken Sie an dennatürlichen Geschmack des Kaffees selbst.

Wenn der Kaffee gut zubereitet ist, enthält er ein ganzes Spektrum an Aromen. Guter Kaffee ist in sichsüß, hat ein individuelles Geschmacksprofil, einen gewissen Säuregehalt und Bitterkeit. Manche Kaffeesorten verzaubern mit Geschmack in allen Formen, ob als schwarzer Kaffee, mit Milch oder vielleicht auf Eis oder in Verbindung mit Alkohol. Probieren Sie unbedingt verschiedene Kaffeevarianten aus.

Wenn Sie Ihrem Kaffee jedoch automatisch und routinemäßig Milch hinzufügen, denken Sie daran, dass es manchmal schade wäre, den Geschmack des Kaffees selbst mit Milch zu überdecken. Interessante Mikrolots, Kaffees mit originellen Verarbeitungsmethoden, einzigartige Sorten. In diesen Fällen würden Sie sich selbst eines einzigartigen Geschmackserlebnisses berauben, ähnlich wie wenn Sie Dom Pérignon für die Zubereitung eines Mimosa verwenden würden.

KAFFEE UND MILCH FÜR DIE GESUNDHEIT

Frisch zubereiteter schwarzer Kaffee ist eine Quelle von Antioxidantien und Vitaminen. Es wird im Zusammenhang mit seiner schützenden Wirkung gegen Krebs und neurodegenerative Krankheiten genannt. Er hilft gegen Müdigkeit, kann bei der Regulierung der HPA Achse helfen, und allein der Geruch von Kaffee kann die Stimmung verbessern. Das Trinken von Milch wiederum wird wegen des Kalziums für die Knochengesundheit empfohlen . Ein Liter Milch enthält 1,2 - 1,37 g Kalzium.

Milch, die dem Kaffee hinzugefügt wird, dämpft nicht nur den starken Geschmack des Espressos, sondern kann auch die Wirkung des Koffeins verringern. Menschen, die empfindlich auf Koffein reagieren, brauchen sich also keine Sorgen um die schnelle Wirkung von Koffein zu machen, sondern können bei einem Milchkaffee den Geschmack des Kaffees genießen, während derKoffeinrausch milder und allmählicher ist.

Es stimmt nicht, dass die Milch im Kaffee das Koffein neutralisieren kann. Ihr Latte oder Cappuccino enthält die gleiche Menge an Koffein wie ein reiner Espresso. Durch die Verteilung auf ein größeres Milchvolumen wird dasKoffein langsamer getrunken, und durch die Milch wird dieKoffeinaufnahme im Körper beeinflusst .

WARUM IST MILCHKAFFEE SCHÄDLICH UND IST ER ES?

Kaffee und Milch. Eine so beliebte Kombination und gleichzeitig Gegenstand so vieler Gesundheitsdebatten. Die Befürchtung, dass die Zugabe von Milch zum Kaffee der Gesundheit schaden könnte, rührt wahrscheinlich von einer persönlichen Erfahrung her, als sich jemand nach dem Genuss von Milchkaffee unwohl fühlte. Oft liegt es jedoch nicht an der Kombination von Milch und Kaffee, sondern an der unangemessenen Verwendung von Milch oder Kaffee.

Was meine ich mit unangemessener Verwendung? Im Falle von Kaffee kann es sich negativ auswirken, wenn Sie ihn falsch zubereiten. Zum Beispiel, wenn Sie gewohnheitsmäßig täglich "turk"trinken. Oder wenn Sie mit Kaffee falsch umgehen. Alter und unsachgemäß gelagerter Kaffee kann eine Quelle für Schimmel sein. Wenn das Mahlwerk lange Zeit nicht gereinigt wurde, können sich Kaffeeöle im Mahlwerk ablagern, die dann ranzig werden. Ebenso ist die Sauberkeit der Kaffeemaschine nicht nur für den Geschmack, sondern auch für dieGesundheit Ihres Kaffees wichtig .

In Bezug auf die Gesundheit und Milch im Kaffee ist es wichtig, daran zu denken, wie Milch selbst auf uns wirkt. Meistens geht es darum,wie wir Laktose verarbeiten können. Diese Fähigkeit kann sich im Laufe des Lebens auf unterschiedliche Weise verändern und sich zu einer Laktoseintoleranz entwickeln . Dann müssen Sie leider die Milch in Ihrem Kaffee durch laktosefreie, pflanzliche Milch ersetzen oder mit schwarzem Kaffee beginnen.