Kaffeetrinken und hoher Blutdruck [Forschung]

ZUM THEMA KAFFEE UND GESUNDHEIT

Koffein ist die am häufigsten verwendete psychoaktive Substanz der Welt. Wie viele andere psychoaktive Substanzen ist es in allen Ländern der Welt legal und nicht reguliert. Es handelt sich um eine weiße, geruchlose, kristalline Substanz oder ein Pulver. Da es sich um einen flüssigen Stoff handelt, der weltweit verwendet wird, wurden zahlreiche Studien durchgeführt, wobei verschiedene Gruppen zu recht widersprüchlichen Ergebnissen kamen.

Man geht davon aus, dass Koffein eine wichtige Quelle von Antioxidantien ist, die bis zu 65 % der Nahrungsergänzung ausmachen. Epidemiologische Studien haben ergeben, dass Kaffeekonsum mit Stressabbau verbunden ist und zur Verringerung der Morbidität bei rheumatoider Arthritis, chronisch obstruktiver Lungenerkrankung, Asthma, Ischämie, Perfusion, Colitis ulcerosa, Diabetes, neurodegenerativen Erkrankungen und Atherosklerose beiträgt .

ERHÖHT KAFFEE DEN BLUTDRUCK?

Die psychoaktive Wirkung von Koffein ist auf die Blockade der Adenosinrezeptoren im Gehirn zurückzuführen. Dadurch wird die Müdigkeit gelindert und das Gehirn zu besseren Arbeits- oder Sportleistungenangeregt . Es kann den systolischen Blutdruck durch Erhöhung von Angiotensin II und Adrenalin erhöhen. Es kann auch die Herzfrequenz erhöhen, indem es den Katecholaminspiegel steigert.

Koffein erhöht den systolischen Blutdruck um 17 % und den durchschnittlichen arteriellen Blutdruck um etwa 11 %. Auch die Herzfrequenz wird erhöht. Der Anstieg des systolischen Blutdrucks wurde eher auf eine erhöhte Steifigkeit der Aorta und größere Blutgefäße als auf ein erhöhtes Herzschlagvolumen zurückgeführt. Der Anstieg der Aortensteifigkeit wird auf eine erhöhte Produktion von Angiotensin II und Katecholaminen zurückgeführt.

Diese Veränderungen können auf die Hemmung der Aktivität des Adenosin-A2a-Rezeptors in der glatten Muskulatur der Blutgefäße zurückgeführt werden. Eine gleichzeitige Erhöhung der Reninfreisetzung aus der Niere aufgrund einer direkten Stimulation durch Koffein und eine ähnliche Wirkung auf sympathische Ganglien, die Noradrenalin freisetzen, was zu einer erhöhten Aktivität der glatten Gefäßmuskulatur beiträgt. In einer von der institutionellen Ethikkommission für Menschen genehmigten und nach den Richtlinien des SVS Medical College, Mahabubnagar, durchgeführten Studie wurde versucht ,die Veränderungen der Herzfrequenz und des Blutdrucks nach Koffeineinnahme zu ermitteln.

FORSCHUNG: WIE KAFFEE BLUTDRUCK UND HERZFREQUENZ VERÄNDERT

Für die Studie wurden 40 gesunde, nicht rauchende männliche Freiwillige im Alter zwischen 19 und 22 Jahren und mit einem Gewicht von 45-60 kg rekrutiert , die nicht an einer Herz- oder Lungenerkrankung litten. Die Teilnehmer wurden nach dem Zufallsprinzip in zwei Gruppen aufgeteilt. Zwanzig Schüler wurden der Kontrollgruppe und zwanzig der Testgruppe zugeteilt.

Alle Teilnehmer wurden unter angewiesen,mindestens vier Tage vor dem Test keinenKaffee oder Tee zu trinken. Im Labor angekommen, durften sie sich 30 Minuten lang ausruhen. Blutdruck und Herzfrequenz wurden bei allen Probanden mit einem Sphygmomanometer und einem Herzfrequenzmesser gemessen. Später erhielt dieTestgruppe 5 mg/kg Körpergewicht Koffein in Gelatinekapseln und die Kontrollgruppe ein Placebo. Ihnen wurde geraten, 60 Minuten lang zu ruhen.

TESTERGEBNISSE: BEEINFLUSST KAFFEE DEN HOHEN BLUTDRUCK?

Später wurden sowohl in der Testgruppe als auch in der Kontrollgruppe der Blutdruck und die Herzfrequenz gemessen. Das eingenommene Koffein führte zu einem signifikanten Anstieg des mittleren systolischen Blutdrucks (60 Minuten nach der Einnahme) von 116,6 auf 128,3 mmHg im Vergleich zu Placebobedingungen. Die durchschnittliche Herzfrequenz stieg in der Testgruppe von 72,9 auf 77,3 Bpm. In der Kontrollgruppe wurde keine Veränderung festgestellt.

Es wurde gezeigt, dass Koffeinunter Ruhebedingungen einenAnstieg des Blutdrucks und des systemischen Gefäßwiderstands verursacht. Koffein kann die Steifigkeit der Blutgefäße verändern und ist möglicherweise unabhängig von Veränderungen des Blutdrucks. Auch die Steifigkeit der Arterien nimmt nachweislich durch Koffein zu, und die pressorische Wirkung von Koffein betrifft eher den Gefäßwiderstand als die Erhöhung der Herzfrequenz.

In dieser Studie wurden bei der Einnahme von Koffein im Vergleich zu Placeboerhöhte Herzfrequenz- und Blutdruckwerte festgestellt. Dies wurde mit den vielfältigen Wirkungen von Koffein begründet.

KAFFEE ERHÖHT DEN BLUTDRUCK UND KANN DAZU BEITRAGEN, DAS RISIKO VON BLUTHOCHDRUCK ZU VERRINGERN

DieForschung über die Auswirkungen von Koffein auf den Blutdruck hat sich auf dieunmittelbare blutdrucksteigernde Wirkung von Kaffee konzentriert. Also: Ursache und Wirkung. Langfristig könnte Kaffeetrinken dazu beitragen, das Risiko von Bluthochdruck, einer chronischen Erhöhung des Blutdrucks , zuverringern. Arterielle Hypertonie tritt in der Tschechischen Republik bei bis zu35 % der Erwachsenen im Alter von 25 bis 64 Jahren auf , und das Risiko steigt mit dem Alter.

Eine Meta-Analyse aus dem Jahr 2017 verglich Daten aus früheren Studien über den möglichen Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Bluthochdruckrisiko. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass ein bis zwei Tassen Kaffee nicht mit dem Risiko von Bluthochdruck verbunden sind. Im Gegenteil: Sie fanden heraus, dass Kaffee ab derdritten Tasse eine gewisse Schutzwirkung hat.

KOFFEINEMPFINDLICHKEIT

Koffein erhöhtim Allgemeinen den Blutdruck. Zusammen mit dem Koffein steigt die Konzentration anderer Stoffe im Blut, wie z. B. des Adrenalins, das sich direkt auf die Erhöhung des Blutdrucks auswirkt. Dieser Druckanstieg nach dem Genuss einer bestimmten Dosis Koffein im Kaffee variiert nicht nur von Person zu Person, sondern auch je nach Gewohnheit des Kaffeetrinkens.

Eine Tasse Kaffee kann Ihren Blutdruck merklich erhöhen, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren oder wenn Sie Kaffee meiden oder gar nicht trinken. Die Fähigkeit des Körpers, Koffein zu verarbeiten, hängt von den individuellen genetischen Voraussetzungen jedes Einzelnen ab. Der Einfachheit halber könnten wir die Menschen aufgrund ihrer genetischen Informationen in langsame und schnelle Kaffeemetabolisierer einteilen .

REGELMÄSSIGER KAFFEE UND HOHER BLUTDRUCK

Zusätzlich zu dieser angeborenen Eigenschaft eines jeden von uns beeinflusst unsere Toleranz gegenüber Koffein die Wirkung von Koffein. Besser gesagt die Toleranz unseres Körpers, auf die Wirkstoffe im Kaffee zu reagieren. Diese Toleranz wird mit jeder weiteren Tasse Kaffee erhöht. Im Grunde genommen gewöhnt sich unser Körper an die Anwesenheit von Koffein.

Es hat sich gezeigt, dass die erste Tasse Kaffee bei Menschen mit hohem Blutdruck den erwarteten Anstieg des Blutdrucks verursacht. Bei wiederholtem Kaffeegenuss wurde bei diesen Personen ein allmählicher Rückgang der Blutdruckwerte auf normale Werte beobachtet. Nach etwa vier Tagen war der Blutdruck dieser Personen nach dem Kaffeetrinken immer noch normal, und auch die Werte anderer Substanzen, die den Blutdruckanstieg fördern, hatten sich stabilisiert.

ENTKOFFEINIERTER KAFFEE VERURSACHT KEINEN BLUTHOCHDRUCK

Diese Toleranzist natürlich sehr individuell. Im Allgemeinen ist die Wirkung von Koffein eine Frage der Gewöhnung an das Koffein. Bei einem regelmäßigen Kaffeetrinker steigt der Blutdruck nach der üblichen Tasse Kaffee nicht nennenswert, fast gar nicht an.

Aber wie bei allem, muss man auch beim Kaffee auf seine Gesundheit achten und ihn in der idealen Menge trinken oder lieber zu koffeinfreiem Kaffee greifen. Ein solcher Kaffee bringt bestimmte gesundheitliche Vorteile mit sich wie koffeinhaltiger Kaffee, hat aber im Gegensatz zu diesem keine koffeinhaltige Wirkung auf unseren Körper.

Quellen:

AUGUSTÍN, Jozef. Auf Kaffee über Kaffee und Kaffeeprodukte. In Brünn: Jota, 2016, 358 S. ISBN 978-80-7462-850-4.