Unkonventioneller Kaffee oder ein Aprilscherz?

4. kurkuma

• Sie kennen sicher die färbenden Eigenschaften von Kurkuma. Vom Schneidebrett in der Küche bis zu Ihren Fingern. Im Fall von Lattes kann es Ihnen helfen ,wunderschöne gelbe Farbtöne zuerzeugen .

5. Matcha

• Dies ist ein feines Grünteepulver mit einem süßlichen Geschmack. Sie müssen dieses Pulver nicht nur zum Färben verwenden. Probieren Sie verschiedene Kaffeerezepte mit Matcha-Pulver aus.

6. Blaue Spirulina

• Neben grünen Farbstoffen enthält die Spirulina-Alge auch blaue Farbstoffe, die durch eine spezielle Behandlung von der Alge getrennt werden können. Ihr Milchschaum wird dadurch schlumpfblaugefärbt .

7. Blaubeeren

• Auch Blaubeeren gelten als Superfood. Du kannst sie entweder selbst pflücken, trocknen oder das bereits gekaufte Pulver verwenden. Ihr Milchkaffee wird eineschöne lila Farbeannehmen . Fügen Sie ruhig etwas Brombeerpulver hinzu, um ihn dunkler zu machen.

Für einen Regenbogen-Latte brauchst du:

1. 250 ml Milch
2. ½ Teelöffel Pulver aus den oben genannten Lebensmitteln (Sie können es kombinieren)
3. Süßstoff nach Geschmack

Vorgehensweise:

Gießen Sie etwas ungesüßte Milch in eine Tasse und rühren Sie das farbige Pulver ein. Jemehr Pulver Sie in die Milch einrühren, desto schillernder wird Ihr Milchkaffee.

8. schwarz wie Kohle! Dieser unkonventionelle Kaffee mit Milch ist einen Versuch wert!

Es klingt gruselig, ist aber wahr. Aktivkohle wird in der Gastronomie verwendet, um Getränke und Gerichte zu färben. Sie können sie in Pulverform kaufen oder die Tabletten zu einem Pulver zermahlen. Der Prozess ist derselbe wie bei den Superfoods. Nur mit zusätzlichem Espresso und zerkleinerter Holzkohle.

Die Kombination von Ei und Kaffee. Klingt verrückt? Ehrlich gesagt, ist diese unkonventionelle vietnamesische Delikatesse aber einen Versuch wert.

Sie benötigen:

1. 2 Tassen Espresso
2. Eigelb
3. 4 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch

Vorgehensweise:

Dieses Verfahren kann jeder durchführen. Zuerst das Eigelb und die Kondensmilch verquirlen, bis sie dick und schaumig sind. Zum Schluss gießen Sie den Espresso über die Mischung.

Ohne Zweifel cremig und nussig! Das ist Cashew-Kaffee!

Sie benötigen:

1. Espresso doppio
2. ¼ Tasse Cashews
3. 1 Esslöffel Honig
4. eine Prise grobes Meersalz

Vorgehensweise:

Alle Zutaten etwa 45 Sekunden lang pürieren. Beginnen Sie 45 Sekunden lang mit niedriger Geschwindigkeit und erhöhen Sie diese allmählich. Beenden Sie denMixvorgang nach etwa 15 Sekunden auf der höchsten Stufe. So erhalten Sie eine glatte und cremige Konsistenz. In ein hohes Glas füllen, mit zerkleinerten Cashews bestreuen und genießen!

Dieses Getränk schmeckt auch kalt hervorragend! Füllen Sie das Glas mit Eis und genießen Sie es auch an warmen Sommertagen.

Wie wäre es mit etwas Obst zu Ihrem Kaffee? Ein Kaffee-Smoothie mit Banane? So geht's!

Sie benötigen:

1. Espresso
2. 200 ml Milch
3. 2 reife Bananen
4. Eis
5. Sirup zum Aromatisieren (optional)

Vorgehensweise:

Alle Zutaten zusammen pürieren, bis alles, auch die Bananen, vermischt ist. Denken Sie daran: Je reifer die Bananen, desto süßer wird das Getränk. Wenn Sie das Getränk süßen möchten, verwenden Sie unsere hausgemachten Sirupe anstelle von Zucker .

Sie fragen sich, was Sie mit der Avocado machen sollen? Probieren Sie den Avocado-Kokosnuss-Latte!

Sie benötigen:

1. ½ reife Avocado
2. Espresso
3. 200 ml Kokosnussmilch
4. 1 Teelöffel Vanille
5. Eis
6. Zimt

Vorgehensweise:

Die Avocado pürieren und in ein Glas geben. Die Avocadomuss nicht ganz glatt sein, ein paar große Stücke machen überhaupt nichts aus. Kokosmilch hinzufügen und nach Belieben mit Honig oder Sirup süßen. Zum Schluss den Espresso, das Eis und den Zimt hinzugeben und gut umrühren.

Wie wäre es mit Latte Art in Avocado? Zusehen und lernen

Warum nicht schon im Frühjahr die sommerliche Urlaubsstimmung genießen? Ich habe ein Rezept für Meersalzkaffee für Sie!

Sie benötigen:

1. 240 ml Schlagsahne
2. ½ Teelöffel Meersalz
3. 4 Tassen starken Kaffee
4. 120-180 ml Sirup
5. Eis

Vorgehensweise:

Salz und Sahne in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen schlagen , bis die Sahne leicht angedickt ist und keine Blasen mehr aufweist. Den abgekühlten Kaffee nach Belieben mit Sirup süßen. Gießen Sie den Kaffee in ein Glas mit Eis und geben Sie ein paar Löffel der gesalzenen Sahne darüber. Sie können die Sahne auch während des Trinkens nach Belieben hinzufügen.

Sie fragen sich, ob es ratsam ist, Salz in den Kaffee zu geben?

Wenn Sie eine Prise Salz in Ihren Kaffee geben, wird er weniger bitter und sauer. Warum das so ist, fragen Sie sich? Dafür gibt es keine wissenschaftliche Erklärung. Durch dieZugabe von Salz wirkt der Kaffee süßer. Bei der Wahl des Salzes muss man vorsichtig sein. Diebeste Wahl ist Meersalz.

Schon allein wegen der Verarbeitung. Man muss mit der Menge vorsichtig sein, damit man den Kaffee nicht übersalzt. Zur Verdeutlichung: Dieideale Dosis pro 100 ml Kaffeebeträgt 0,15 g Salz.

Ein pikanter Aprilscherz! Kaffee mit Chili

Wenn Sie noch auf der Suche nach einem Tipp sind, um Ihren Kaffee-Liebhaber am Morgen zu überlisten, opfern Sie eine Tasse Ihres Lieblings-Espressos und "verbessern" Sie ihn mit einer Prise Chili.

Wenn Sie kreativ sind, machen Sie einen Cappuccino mit der perfekten Chili-Latte-Art darin. Dann können Sie gespannt sein, welcher Aprilscherz im nächsten Jahr auf Sie warten wird.