Verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Kaffeemühle durch Auswechseln der Mahlsteine

Steine mahlen

Ohne Mühle kann man keinen Kaffee kochen, ohne eine gute Mühle kann man keinen Kaffee genießen. Die Mühle ist der erste Schritt zu einem guten Kaffee. Ihre Hauptaufgabe ist es , den Kaffee so zu mahlen, dass alle Partikel gleich groß sind.

Um eine schmackhafte Tasse Kaffee zu erhalten, müssen Sie nicht nur den Kaffee und das Mahlwerk sorgfältig auswählen, sondern auch das Mahlwerk gut pflegen.

Mahlsteine und Kaffeebohnen können Kaffeemühlen beschädigen und dazu führen, dass Ihr Kaffee nicht mehr so gut schmeckt wie am Anfang.

Woher weiß man, wann es Zeit ist, stumpfe Mahlsteine zu ersetzen?

Wenn Sie sich diese Frage stellen, ist es wahrscheinlich schon an der Zeit, Ihre Mahlsteine zu ersetzen.

Während die Hersteller von Kaffeemühlen gerne behaupten, dass ihre Klingen Hunderte bis Tausende von Kilogramm Kaffee mahlen können, nutzen sich Mahlsteine mit der Benutzung schnell ab und ein Austausch ist oft notwendig.

Wenn Sie feststellen, dass die Qualität Ihres Kaffees seit einiger Zeit nachlässt,müssen Sie wahrscheinlich die Mahlsteine austauschen. Ungleichmäßiges Mahlen des Kaffees durch ein stumpfes Mahlwerk führt zuunausgewogenem Kaffee, der nicht besonders gut schmeckt.

Wenn Sie die Mahlsteine austauschen,wird Ihr Kaffeeviel aromatischer und Sie werden Ihre Tasse wieder etwas mehr genießen können, da Sie eine Verbesserung des Geschmacks und der Ausgewogenheit Ihres Kaffees bemerken.

Wie tauscht man die Steine einer Timemore-Handmühle aus?

Auswechseln der alten Steine durch neue bei einer elektrischen Mühle.

Mahlsteine nach ihrer Form

Die Mühlen werden unterteilt nach der Form des Mahlwerks und der Art und Weise, wie sie die Kaffeebohnen verarbeiten, in Mühlen mit flachen Mahlsteinen und Mühlen mit konischen Mahlsteinen.

Flache Mahlsteine

Die flachen Mahlsteine habendrei Arten von Schneidflächen. Zuerst werden die Bohnen zerkleinert, dann werden die großen Kaffeepartikel gemahlen und schließlich werden die Kaffeepartikel auf die gewünschte Größe "geschnitten".

Sie mahlen den Kaffee gleichmäßiger, so dass sich sein Aroma besser entfalten kann.
geringere Produktion von gemahlenem Kaffee
langsameres Mahlen
geringere Haltbarkeit - ca. 350 kg Kaffee

Konische Mahlsteine

Im Vergleich zu flachen Mahlsteinen verarbeiten sie die Bohnen durch Zerkleinern und nicht durch Schneiden. Der untere Mahlstein dreht sich und die Bohnen werden auf eine Reihe von Zähnen geleitet, die die Bohnen auf die gewünschte Grobheit mahlen.

geringere Geschwindigkeit zum Mahlen der Körner
tolerantere Grobheitseinstellung
Langsamere Abnutzung
genügend Lebensdauer, um bis zu 750 kg Kaffee zu mahlen
ein etwas weniger gleichmäßiges Mahlen erzeugen

Mahlsteine in Bezug auf die Größe

Mahlsteine können auch nach ihrerGröße oder nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, unterschieden werden. Die Größe der Mahlsteine hängt von der Art des Mahlwerks ab.

Kleinere Schleifsteine sind in kleineren und billigeren Schleifmaschinen für den Hausgebrauch üblich.

Größere Mahlsteine können eine größere Belastung aushalten, ohne das Mahlgut und den Kaffee in der Mühle zu beeinträchtigen.

Lebensdauer von Mahlsteinen

Eine gewisse Abnutzung im Laufe der Zeit ist ganz normal. Nichts hält ewig. Es gibt jedoch einige Möglichkeiten, um zu verhindern, dass sich Mahlsteine schnell abnutzen

Wie lässt sich die Lebensdauer von Mahlsteinen verlängern?

Mahlen Sie keine Nicht-Kaffeeprodukte. Eine Kaffeemühleist nur zum Mahlen von Kaffee bestimmt. Achten Sie auf ungeröstete Kaffeebohnen und kleine Steine, und verwenden Sie die Mühle nicht zum Mahlen anderer Lebensmittel, die mit der Mühle Unfug treiben könnten.
Verwenden Sie das Mahlwerk im Stehen. Eine weitere Möglichkeit, Mahlsteine zu zerstören, ist das schräge Mahlen von Kaffee, wodurch Druck auf die Mahlwelle ausgeübt wird und die Mahlspitzen ungleichmäßig abgenutzt werden.
Pflegen Siedie Mahlsteine und halten Sie sie sauber.Reinigen Sie sie gelegentlich , damit sich keine Mikrosedimente ablagern und zu schlechten Ergebnissen führen.

Ein Mahlstein aus einer lange unbehandelten Mühle.

Wir wissen, wie leicht es ist, den Austausch der Mahlsteine in einer Kaffeemühle aufzuschieben. Aber wenn die Zeit gekommen ist, sollten Sie den Austausch nicht aufschieben. Mit neuen Mahlsteinen werden Sie den Kaffee lieben.

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