Was Sie vielleicht noch nicht über Kaffee wussten
Kaffee ist eine Frucht
Der Kaffeebaum ist ein Obstbaum und die Kaffeebohnen sind die Kerne der Kaffeekirschen. Kaffeekirschen wachsen auf dicht gepflanzten Sträuchern in großen Plantagen.
Wenn Sie die frisch getrocknete Kaffeekirsche ohne Bohne, cascara, probieren, werden Sie die Frucht voll und ganz mit Kaffee assoziieren.
Es gibt mehr Sorten als nur Arabica und Robusta
Jede Sorte hat einen anderen Geschmack und einen anderen Koffeingehalt. Arabica ist die beliebteste Kaffeesorte der Welt, und Robusta hat doppelt so viel Koffein wie Arabica.
Allerdings ist die Sache ein bisschen komplizierter als das. Robusta ist nur ein Gattungsname, richtig heißt er Canephora.
Neben diesen beiden grundlegenden und kultivierten Arten gibt es noch eine Reihe von fast unbekannten Arten, denen Sie in der Praxis aber wahrscheinlich nie begegnen werden. Es gibt Dutzende von ihnen!
Der meiste Kaffee wird in New York getrunken
Es ist schwer zu sagen, ob es daran liegt, dass diese Stadt niemals schläft, oder daran, dass sie eine der bevölkerungsreichsten Städte ist, in der man an jeder Ecke einen Coffee Shop findet.
Der Kaffee wurde von Ziegen entdeckt
Einer Legende aus dem 9. Jahrhundert nach Christus zufolge wurden die ersten Auswirkungen des Kaffees von äthiopischen Ziegenhirten an ihren Ziegen festgestellt, die nach dem Verzehr der Bohnen aktiver denn je waren.
Die Entdeckung des gerösteten Kaffees wird dann den Bauern zugeschrieben, deren Kaffee versehentlich in ein Feuer fiel.
Kaffee wirkt am besten am Morgen
Es ist am besten für unseren Körper, wenn wir zwischen 9:30 und 11:30 Uhr Kaffee trinken.
Gleichzeitig gibt es Studien, die auf die dämpfende Wirkung von Kaffee in den ersten 20 Minuten hinweisen, und es wird empfohlen, diese negative Wirkung auszuschlafen.
Kaffee als Vorbeugung gegen Krankheiten
Wer regelmäßig kleine Mengen Kaffee trinkt, hat eine höhere Wahrscheinlichkeit, im Alter nicht an Alzheimer zu erkranken. Kaffee senkt auch das Risiko, an Diabetes, Parkinson oder Dickdarmkrebs zu erkranken.
Zu diesem Thema gibt es jeden Tag eine Vielzahl von Artikeln, oft mit zweifelhaften Studien.
Kaffeebohnen reinigen die Riechzellen
Wenn Sie Parfüm einkaufen gehen, sollten Sie Kaffee mitnehmen und zwischen den einzelnen Parfümsorten daran riechen. Das Schnuppern an Kaffeebohnen reinigt die Riechzellen.
Aber das Schnuppern am eigenen Körpergeruch funktioniert genauso gut.