Was versteht man unter direktem Handel?

Was also bedeutet Direkthandel?

Für die einen ist es direkt gehandelter Kaffee, bei dem der Röster den Kaffee direkt vom Erzeuger kauft. Für einen anderen wiederum betont es die Bedeutung der Beziehung, wie z. B. die Schaffung einer direkten Geschäftsbeziehung zwischen zwei Parteien.

Es entsteht also eine Beziehung zwischen Kaffeeanbauern und -produzenten. Eine Beziehung, in der idealerweise Fragen derQualität und desPreises definiert und vereinbart werden, um langfristig einen gegenseitigen Nutzen zu erzielen.

Klingt einfach? In Wirklichkeit ist es komplizierter als das.

Direkthandelsimporteure

Es gibt Importeure, die ihre Verkäufe als Direkthandel bezeichnen, was sie als Direktkauf bei den Landwirten erklären. Was ist mit einem Zwischenhändler, der sich selbst als Importeur bezeichnet, ist das ein Direkthandel? Und was ist, wenn dieser Kaffee beim Röster ankommt, sollte er dann so dargestellt werden, als sei er direkt vom Bauern gekauft worden?

Es gibt große Importeure und Exporteure, die mit den Röstern zusammenarbeiten, um die Gewinne der Bauern zu steigern.

Das bedeutet nicht, dass die Zusammenarbeit mit einem Importeur schlecht ist: Der Direkthandel ist nicht die einzige Möglichkeit, die Kaffeelieferkette positiv zu beeinflussen. In manchen Fällen kann die Zusammenarbeit mit einem Importeur sogar besser sein als der Direkthandel. Und manchmal ist dies sogar die einzige Möglichkeit.

Mögliche Vorteile des Direkthandels

Obwohl Direkthandel schwer zu definieren ist, bleibt er ein wichtiger Bestandteil der dritten Welle Kaffeeindustrie - und das liegt daran, dass er viele positive Aspekte hat. Die Vorteile des Direkthandels sind vielschichtig, wenn er richtig betrieben wird.

Hier sind einige der Vorteile des Direkthandels:

Wenn ein Röster mit einem Bauern zusammenarbeitet, hat er die Möglichkeit, eine persönliche Beziehung aufzubauen und zu experimentieren. So kann der Röster die Trends in der Kaffeewelt im Auge behalten.

Jemandem zu vertrauen, der Kaffee kauft, kann den Landwirten das Vertrauen geben, in die Verbesserung der Infrastruktur und der Prozesse zu investieren - ein besseres Verständnis der aktuellen Markttrends kann die profitabelsten Bereiche identifizieren, auf die man sich konzentrieren sollte.

Dieses Geschäftsmodell hat viele Vorteile, aber es gibt drei spezifische Komponenten, die für beide Seiten von Vorteil sind: Transparenz, gemeinsamer Wert und Rückverfolgbarkeit. Die direkte Aushandlung von Qualitäts- und Preisanforderungen zwischen Erzeugern und Röstern ermöglicht ein besseres Verständnis der Möglichkeiten sowohl im Herkunfts- als auch im Zielgebiet, so dass beide Parteien rechtzeitig erreichbare gemeinsame Ziele festlegen können.

Eine engere Beziehung hilft Käufern und Erzeugern, besser zu kommunizieren, Probleme zu lösen, Qualitätsverbesserungen vorzuschlagen und die Produktions- und Exportkosten besser zu verstehen.

Der Vorteil des direkten Handels ist die einfachere Logistik. Wenn man die Prozesse des Handels kennenlernt, kann man die Lieferkette vereinfachen.

Der Direkthandel kann es beiden Parteien ermöglichen, mehr in das Geschäft zu investieren. Ein Direkthandelsmodell mit kompatiblen Handelspartnern ist für die Hersteller sinnvoller. Wenn sich ein Erzeuger verpflichtet hat, eine bestimmte Menge Kaffee einer bestimmten Qualität für einen bestimmten Röster in einem bestimmten Markt zu produzieren, besteht ein starker Anreiz, die Dinge besser zu machen, um seine Verpflichtung zu erfüllen und bessere Gewinne zu erzielen. Direkter Handel bedeutet auch, dass der Käufer bereit ist, mehr in die lokale Gemeinschaft zu investieren als in den Kaffee selbst.

Der Direkthandel ermöglicht einen Warenkreislauf, in den die Einnahmen reinvestiert werden können, und zwar nicht nur zur Optimierung einer effizienten Produktion, sondern auch zur Verbesserung der Lebensqualität für alle Beteiligten der Lieferkette. Da beide Parteien in das Produkt investieren können, neigen sie auch dazu, ihre Zeit, ihren Einsatz und ihr Fachwissen in die Produktion von besserem Kaffee und bessere sozioökonomische Bedingungen zu investieren.

Bei der Kaffeekultur der dritten Welle geht es darum, die Herkunft des Kaffees und seine Auswirkungen zu verstehen. Der direkte Handel macht es den Verbrauchern leichter, die Worte der Erzeuger zu hören und ihre Arbeit zu kennen. Die Rückverfolgbarkeit ermöglicht es den Käufern, genau das zu bekommen, was sie von den Erzeugern wollen, und die Erzeuger können sich darauf konzentrieren, ihre Produkte auf bestimmte Kunden zuzuschneiden, weil sie wissen, was diese in Bezug auf Qualität und Quantität erwarten.

Die Herausforderungen des Direkthandels

Sieht es so aus, als ob der Direkthandel voller Vorteile ist? Nun, ja, das kann er sein. Aber in Wirklichkeit gibt es auch viele Herausforderungen, die mit diesem Geschäftsmodell verbunden sind.

Vertrags- und Zahlungsprobleme

Nicht zustande gekommene Verträge, Missverständnisse, unseriöse Händler, ungenaue Informationen. Es gibt viele Probleme, die auftreten können, wenn zwei Unternehmen einen unregulierten Handel betreiben.

Es kann vorkommen, dass ein Röster eine große Menge Kaffee bei einem Bauern bestellt. Sie einigen sich auf einen Kaufpreis, und der Röster bittet den Bauern, die Partie von Hand zu pflücken, was er normalerweise maschinell tut. Der Landwirt stimmt zu, doch dadurch erhöht sich der vereinbarte Preis. Der Landwirt muss also Personal für die Handpflückung einstellen. Sobald die Kaffeeverarbeitung abgeschlossen ist, muss der Röster die bestellte Menge nicht mehr bezahlen. Der Landwirt muss also einen neuen Käufer für eine große Menge Kaffee finden.

Risiko von schlechtem Kaffee

Es können nicht nur Verträge hinfällig werden, sondern auch der Kaffee selbst kann den Erwartungen nicht entsprechen. Wenn es ein Problem mit der Qualität des Kaffees gibt, für wen ist es ein größeres Problem, für den Landwirt oder den Röster? Es hängt alles davon ab, was schief gelaufen ist und wie die Beziehungen im Direkthandel aussehen. Es gibt keine Regeln oder Vorschriften für den Direkthandel. Es ist Sache des Erzeugers und des Käufers, die Bedingungen auszuhandeln.

Das Hauptproblem desDirekthandels mit einem Röster ist, dass man ein Risiko eingeht, wenn das Produkt, zu dessen Kauf man sich verpflichtet hat, nicht die gewünschte Qualität aufweist. Wenn es zu Abweichungen kommt oder der Kaffee eine andere Qualität hat, als Sie wünschen, können Sie ein finanzielles Risiko eingehen.

Kaffee ist ein landwirtschaftliches Produkt. Der Umgang mit ihm ist mit Risiken verbunden. Neben Pflanzenkrankheiten und schlechtem Wetter besteht auch die Gefahr, dass politische Instabilität zu Produktionsproblemen führt. Um im Direkthandel erfolgreich verkaufen oder kaufen zu können, muss man sich der Risiken bewusst sein und sicherstellen, dass man mit ihnen umgehen kann.

Bürokratie und Papierkram

Auch wenn bei weniger Partner amDirekthandel beteiligt sind , bedeutet dies, dass alle Beteiligten mehr Logistik leisten müssen. Das kann eine Menge Bürokratie bedeuten. Es gibt immer wieder Probleme mit Bürokratie und Papierkram, die dies beeinflussen.

Menschenorientierte Beziehungen

Einer der vielen Vorteile des Direktvertriebs sind die engen Beziehungen, die Sie zu Ihren Partnern aufbauen. Dies kann jedoch auch seine Schattenseiten haben. Die meisten direkten Geschäftsbeziehungen werden zwischen zwei Personen vereinbart.

Die Bedeutung von Vertrauen

Kein Geschäftsmodell ist perfekt, und der Direktvertrieb kann auch seine Schattenseiten haben. Es liegt an den an der Partnerschaft beteiligten Personen, die bestmögliche Beziehung zu gewährleisten - für alle. Und das Wichtigste für eine starke Beziehung ist vielleicht Vertrauen. Wenn Sie das nicht haben, wird Ihre Partnerschaft auseinanderfallen. Mit Vertrauen werden Sie gesündere Transaktionen zwischen dem Produzenten und dem Käufer haben.

Ein gutes Marketinginstrument

Im Direktgeschäft geht es aber nicht nur um den Hersteller und den Käufer. Es geht auch um den Verbraucher. Direct Trade Coffee lässt Sie darüber nachdenken, was mit den Kaffeebohnen geschieht, bevor sie Sie erreichen. Sie würden wahrscheinlich einen höheren Preis zahlen, wenn Sie wüssten, dass sich der Aufpreis positiv auf den Direktverkaufsprozess auswirkt. Der Direktvertrieb ist ein wichtiger Bestandteil der dritten Welle der Kaffeevermarktung, aber ist das eine gute Sache?

Man könnte sagen, dass der Direktverkauf ein Marketinginstrument ist. Das Problem ist, dass das Marketing vage und nicht beschreibend ist. Das Ziel ist es, aufzuklären und Daten zu liefern, und nur ein gutes Marketing kann das erreichen. Sie müssen Ihre Ziele definieren.

Wenn Direct-Trade-Geschichten Röstern helfen,Kaffee zu verkaufen, ändert das nichts an den Auswirkungen, die sie auf die Lieferkette haben können. Vielmehr können sie dazu führen, dass die Verbraucher mehr über die Gemeinschaften erfahren, die den Kaffee produzieren, den sie trinken - und mehr Transparenz und Nachhaltigkeit fordern.

Es ist wirklich wichtig, auf beiden Seiten zu recherchieren. Die Erzeuger sollten nicht alles akzeptieren, was die Käufer wollen. Definieren Sie Ihre Werte und die Art und Weise, wie Sie arbeiten.

Direktgeschäfte: Es geht um Marketing, Beziehungen, Rückverfolgbarkeit, Transparenz, ein Instrument zur Verbesserung von Qualität und Nachhaltigkeit, mehr Risiko, mehr Bürokratie, weniger Bürokratie ... Das Einzige, was wir mit Sicherheit sagen können, ist, dass keine zwei Direktgeschäftsbeziehungen gleich sind.

Sie führen jedoch alle zu demselben Ziel - einer engeren Beziehung zwischen Erzeuger und Käufer. Es ist kein perfektes System, es kann sowohl dem Erzeuger als auch dem Käufer schaden. Aber durch Zusammenarbeit, gute Kommunikation und Transparenz kann es sich positiv auswirken. Es liegt an uns, etwas zu bewirken. Seien Sie wachsam, seien Sie sich der Risiken bewusst und seien Sie bereit, mehr als nur Geld in diese Beziehung zu investieren.