Welche La Pavoni Hebel-Kaffeemaschine soll ich wählen?

La Pavoni Hebel-Kaffeemaschinen

Wenn Sie ein authentisches italienisches Erlebnis lieben, ist eine der oben genannten Kaffeemaschinen genau das Richtige für Sie. In der Kaffeeindustrie ist die Marke La Pavoni eine der bekanntesten. Sie ist seitüber 60 Jahren auf dem Markt und die Art und Weise, wie Kaffeemaschinen funktionieren, hat sich kaum verändert.

Finden Sie heraus, welche Maschine Ihr Herz erobern wird!

Das Prinzip der Espressozubereitung in einer Handhebel-Espressomaschine

Die Zubereitungstechnik selbst ist sehr einfach. Das Wasser wird in den Kessel eingefüllt. Die Menge hängt vonder Art der Kaffeemaschine und ihrer Kesselkapazität ab. Dann wird die Maschine eingeschaltet und das Wasser beginnt zu kochen wie in einem Wasserkocher. Während des Brühvorgangs wird derHebel nach unten gedrückt, damit kein einziger Tropfen ausläuft. Sobald der Kessel die gewünschte Temperatur und den Druckerreicht hat, hört er auf zu heizen.

Sobald der Kaffee in der Kaffeemaschinefertig ist, heben Sie denoberen Hebel an, damitWasser in den Kopffließen kann. Durch erneutesDrücken des Hebels mit Ihrer Kraft wird das Wasser durch das Kaffeemehl gedrückt. Die auf diese Weise aufgebrachte Kraft vonetwa 20 kg oder mehr in der Kaffeemaschine erzeugt den Druck um das köstliche Getränk zu extrahieren.

Und voilà, ein fabelhafter Espresso ist zubereitet!

Dieser Prozess kann mehrmals wiederholt werden, solange der Kessel ein Minimum an Wasser enthält. Wie wäre es mit einem Cappuccino? Je weniger Wasser, desto mehrPlatz hat der Dampf, um die Milch aufzuschlagen.

La Pavoni Europiccola Lusso

Ich beginne mit der günstigsten Version Europiccola Lusso. Im Laufe der Jahre gab es Verbesserungen und Verfeinerungen an den Komponenten.Das ikonische Aussehen erinnert jedoch stark an die 1950er Jahre, als diese Art von Kaffeemaschine erstmals hergestellt wurde.

Der 0,8-Liter Kessel brüht bis zu 8Tassen hochwertigen Espresso. Nach fünf Minuten erlischt das grüne Licht, um anzuzeigen, dass dieExtraktion beginnen kann. Dank der "Cool touch"-Dampfdüse ist auch die Zubereitung von Cappuccino möglich.

La Pavoni Professionelle Lusso

Man könnte sagen, dass die Professional Lusso fast identisch ist. Im Vergleich zu ihrem Vorgängermodell unterscheidet sie sich nur durch das Volumen des Kessels (1,6 Liter) und damit die Anzahl der zubereiteten Espressi (bis zu 16 Tassen).

Hier finden Sie auch ein Manometer zur Überwachung des Drucks.

La Pavoni Stradivari Lusso und Stradivari Professional Lusso

Auch die Kaffeemaschinen Stradivari Lusso und Stradivari Professional Lusso unterscheiden sich nicht wesentlich von den oben genannten Modellen. Sicherlich kann man die Änderungen im Design von 2005 bemerken, da sie von Stradivari-Geigen inspiriert sind.

Auch hier stehtdas Wort "professionell" für das vergrößerte Kesselvolumen (1,6 Liter) und das Manometer.

Die Kontrollleuchte ist diesmal in die Taste zum Starten des Heizvorgangs integriert und befindet sich direkt im Logo der Kaffeemaschine.

La Pavoni Esperto Abile

Hier kommen wir zum Esperto Abile. Die Maschine verfügt über Holzelemente
und ein ausgeklügeltes Design, das sich an den Vorgängermodellen orientiert.

Auch hier möchte ich nur die Unterschiede zu den Vorgängermodellen erwähnen.

Auch hier werden Sie sich über das Manometer oder das stilvolle LCD-Signal mit Informationen über die Wassertemperatur am Kopf der Maschine freuen.

Die Esperto Abile ist eine der zertifizierten Wettbewerbskaffeemaschinen, die auch die anspruchsvollsten Kaffeeliebhaber zufriedenstellen wird.

Deshalb finden Sie in der Verpackung:

• drei präzise Tassen (9, 16 und 20 g),
• einen La Pavoni Competition 51 mmTamper,
• Präzisionsdusche,
• Doppelauslaufhebel und Nackthebel.

Das Gesamtdesign wird durch den silbernen Adler mit seinen ausgebreiteten Flügelnhervorgehoben, der die Aufmerksamkeit auf sich zieht, wenn man die Kaffeemaschine sieht. Er befindet sich an der Oberseite der Maschine.

La Pavoni New Cellini Classic Black und Mini Cellini Black

Diese Kaffeemaschinen sind in die Kategorie"semiprofessionell" einzuordnen.

Der Unterschied zu den oben erwähnten Handhebel-Kaffeemaschinen liegt nicht nur im Aussehen, sondern vor allem inder Art der Kaffeezubereitung . Die Maschinen verfügen ebenfalls über einen Hebel - Typ E61-, aber wenn Sie diesen bewegen, wird der Druck von der Maschine erzeugt, nicht von Ihrer Kraft.

Werfen wir nun einen Blick auf die Gemeinsamkeiten und Unterschiede zwischen diesen beiden Kaffeemaschinen.

Ihre Gehäuse bestehen aus Stahl und beide sind in der Lage, einen Druck von 15 barauszuüben. Eine"Cool touch"-Düse ist ebenfalls bei beiden zu finden, ebenso wie Gadgets in Form eines Manometers, Heißwasserausgabe oder passiver Tassenheizung. Obwohl sie den gleichen Wassertank mit einem Fassungsvermögenvon 2,9 Litern haben, füllt sich der Messingboiler des Mini Cellini mit einem Volumen von 0,8 Litern.

Im Gegensatz dazu verfügt das Modell Cellini Classic über einen Edelstahlkessel mit einem Fassungsvermögen von 1,8 Litern mit einem HX-Wärmetauscher, der eine konstantere Wassertemperatur während des Kaffeebrühvorgangsgewährleistet.

(Von links) La Pavoni New Cellini Classic Black und La Pavoni Mini Cellini Black.

Für welche Maschine soll man sich also entscheiden?

Der erste Schritt bei der Auswahl ist die Entscheidung , ob man eine manuelle Hebelkaffeemaschine unterhalten möchte, oder ein automatisches Hebelsystem bevorzugt.

Dann spielt das Volumen des Kessels eine Rolle, ob 0,8 Liter oder 1,6(1,8) Liter. Davon hängt dieAnzahl der zubereiteten Tassen ab.

Nicht zu vergessen das Gesamtdesign und die Präsentation des Zubehörs, sei es ästhetisch(das Adlerornament oder dasHolzzubehör bei La Pavoni Esperto Abile) oder praktisch (Arten von Sensoren, Messgeräte).

DerPreis ist sicherlich auch ein wichtiger Faktor bei der Auswahl. Im Falle der LussoProfessional Kaffeemaschine zahlen Sie etwa 20 % mehr als für die Lusso Europiccola. Die Version Stradivari unterscheidet sich preislich praktisch nicht von ihren Pendants. Für das Modell Mini Cellini zahlt man etwa die Hälfte und für den größeren Bruder weniger alsdas Doppelte wie für dasgünstigste hier aufgeführte Instrument. Für Liebhaber von Stahl und Holz ist die Esperto Abile Kaffeemaschine dann etwa 75% teurer.

Es kommt also ganz auf Ihre persönliche Vorliebe an, denn alle genannten Kaffeemaschinen werden sich in Ihrer Kaffee-Ecke hervorragend machen.