Wie man als Café auf Online-Bewertungen reagiert

WOZU SIND ONLINE-BEWERTUNGEN GUT?

Um mit der Online-Welt und all ihren ständigen Veränderungen Schritt zu halten, ist es gut, die so genannte SEO, die Suchmaschinenoptimierung, zur Kenntnis zu nehmen. Genauer gesagt handelt es sich um einen Prozess, der dazu führt, dass eine Website über unbezahlte, so genannte organische Suchergebnisse in Suchmaschinen wie Google oder Seznam besucht wird. Wenn Sie dazubringen, positive oder negativeBewertungen fürSie zuschreiben,wird Ihnen helfen, in der SEO-Suche weiter oben zu erscheinen. Auf diese Weise können Sie möglicherweise neue potenzielle Kunden anlocken.

Darüber hinaus können Sie Online-Rezensionen nutzen, um das Image Ihres Cafés zu verbessern, neue Kunden zu gewinnen und engere Beziehungen zu bestehenden Kunden aufzubauen.

Sehen wir uns heute gemeinsam an, warum Bewertungen so wichtig sind und wie man auf sie reagiert.

WARUM SIND BEWERTUNGEN WICHTIG?

Ihre Online-Bewertungen beeinflussen nicht nur die Meinung potenzieller Kunden, sondern haben auch einen großen Einfluss darauf, wie viele Menschen überhaupt von Ihrem Café erfahren. Die Anzahl und Qualität der Bewertungen auf Google ist ein wichtiger Faktor, der zum Ranking eines Cafés bei der Suche nach Orten in der Nähe beiträgt. Da die meisten Menschen dazu neigen, sich die ersten drei Suchergebnisse anzusehen, sollte es Ihr Ziel sein, unter diesen zu erscheinen.

Ein weiteres Schreckgespenst in der Welt der Online-Bewertungen ist TripAdvisor. Menschen, die sich zum ersten Mal in einer Gegend aufhalten, werden wahrscheinlich auf dieser App nach Informationen über interessante Unternehmen suchen. Auch hier hängt es von der Anzahl Ihrer Bewertungen ab, wo Sie erscheinen.

Zwei Hauptvorteile von guten Bewertungen:

1. Mehr Menschen werden Sie finden, weil Ihr Café bei Google weiter oben angezeigt wird.
2. Menschen, die Ihr Café finden und positive Bewertungen sehen, werden Sie auf jeden Fall besuchen wollen.

WO SIE ÜBERALL AUF BEWERTUNGEN ACHTEN SOLLTEN

Zuden wichtigsten Stellen, an denen Sie nach Bewertungen suchen und auf diese reagieren sollten, gehören Google, TripAdvisor und Facebook. Aber die Leute können auch auf Twitter und Instagram über Sie schreiben . Es gibt einMonitoring-Tool, mit dem Sie herausfinden können, was außerhalb der sozialen Medien über Sie geschrieben wird, aber das kostet bereits eine Menge Geld. Überlegen Sie also, ob es für Sie relevant ist.

WIE SIE MEHR BEWERTUNGEN ERHALTEN

Lehnen Sie sich nicht zurück und warten Sie nicht darauf, dass ein Haufen Bewertungen eingeht. Denn Sie werden wahrscheinlich auch keine erwarten. Nehmen Sie im Gegenteil aktiv an der Erstellung von Bewertungen teil!

Und wie? Online, in den sozialen Medien, auf Flyern im Café, am Ende der Speisekarte oder an einer Tafel. Persönlich nach Feedback zu fragen, ist ein sehr effektiver Weg. Machen Sie es einfach. Erstellen Sie einen Link, der direkt auf die Bewertungsseite verweist, oder einen QR-Code, den die Gäste einfach mit ihrem Handy scannen können, während sie im Café sitzen.

WARUM AUF BEWERTUNGEN ANTWORTEN?

Niemand mag schlechte Bewertungen, vor allem nicht Café-Besitzer, die ihr eigenes Blut und ihren Schweiß in ihr Café investiert haben. Eineunfaire Bewertung kann einem das Herz brechen. Indem Sie jedoch auf eine schlechte Bewertung antworten, zeigen Sie anderen potenziellen Kunden, dass Sie sich um ihre Erfahrungen kümmern.

Es ist auch eine gute Idee, sich die Zeit zu nehmen, gute oder mittelmäßige Kritiken zu schreiben. Wenn Sie sich für die Anerkennung bedanken, ist das eine gute Möglichkeit, Ihre Kunden wieder zu Ihnen einzuladen.

Aber denken Sie daran: Sie können es nicht jedem recht machen!

WIE MAN AUF SCHLECHTE BEWERTUNGEN REAGIERT

Es ist allgemein bekannt, dass Kunden nach einer schlechten Erfahrung eher eine Bewertung abgeben als nach einer guten. Rechnen Sie also damit, irgendwann eine negative Bewertung zu erhalten. Wenn jedoch eine 1-Stern-Bewertung und eine glaubwürdig klingende Beschwerde unbeantwortet bleiben, tun Sie sich damit sicher keinen Gefallen.

Es gibt eine gute und eine schlechte Art, auf negative Bewertungen zu reagieren. Beachten Sie die folgenden Tipps, um bei anderen potenziellen Kunden den besten Eindruck zu hinterlassen.

SEIEN SIE PROFESSIONELL

Wie leicht ist es, defensiv oder sogar aggressiv zu reagieren, wenn man kritisiert wird. Das ist eine natürliche menschliche Reaktion. Eine schlechte Bewertung kann wirklich wehtun. Es ist jedoch wichtig, professionell zu bleiben.

Beginnen Sie mit einer öffentlichen und prompten Antwort. (Wenn Sie noch starke Emotionen empfinden, können Sie eine Weile warten, aber Sie sollten innerhalb von 24 Stunden antworten!) Zeigen Sie Ihren Standpunkt auf, erklären Sie, was passiert ist. Falls erforderlich, können Sie das Gespräch mit dem Vorschlag abschließen, zu einem privaten Gespräch überzugehen, in dem Sie alle Einzelheiten klären können.

DENKEN SIE AN DIE ERWARTUNGEN DES KUNDEN

Wenn die Reaktion des Bewerters sehr negativ ausfällt, kann das Problem in den Erwartungen des Kunden liegen. Dies kann zum Beispiel bei ausgewählten Kaffeesorten der Fall sein, wenn die Kunden daran gewöhnt sind, niedrige Preise für große Mengen Kaffee zu zahlen.

Eine weitere häufige Erwartung der Kunden ist, dass ihr Essen innerhalb von 3 Minuten von der Küche geliefert wird. Es gibt einige Maßnahmen, die Sie ergreifen können, um diese Situation zu vermeiden: Schreiben Sie die voraussichtliche Zubereitungszeit auf die Speisekarte und bitten Sie Ihr Personal, den Kunden gegebenenfalls im Voraus über die ungefähre Zeit zu informieren. Verkürzen Sie die Wartezeit, indem Sie dem Gast automatisch eine Karaffe Wasser bringen.