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Wie man auf Reisen hochwertigen Kaffee zubereitet

Wie man auf Reisen hochwertigen Kaffee zubereitet

DRIPPER V60

Ich trinke sehr gerne Kaffee mit demDripper V60. Als ich mit meinen Freunden auf dem Fluss unterwegs war, wusste ich, dass ich auf dem Wasser keinen guten Kaffee finden würde. Also zog ich es vor, meinen V60, Papierfilter, Messbecher und vorgemahlenen Kaffee mitzunehmen . Die Mühle durfte ich leider nicht mitnehmen, ????

WAS SIE BRAUCHEN:

  • Tropfer V60 - vorzugsweise aus Kunststoff
  • Papierfilter
  • Messbecher - normalerweise im Lieferumfang enthalten
  • ca. 15 Gramm Kaffee - mittelgrob gemahlen
  • 250 ml heißes Wasser + heißes Wasser zum Übergießen des Filters
  • Gasherd / Feuer
  • Eschus (Brühgefäß)

VORGEHEN:

Etwa 300 ml Wasser zum Kochen bringen. Ich habe einen Gaskocher im Freien benutzt oder koche das Wasser auf einem offenen Feuer in einem Esky. Bereiten Sie einen Becher vor und setzen Sie einen Filter in den V60. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, lassen Sie das Wasser durch den Papierfilter laufen. Gießen Sie das Wasser aus dem Becher. Messen Sie mit einem Messbecher 15 g Kaffee ab und geben Sie ihn in den V60. Gießen Sie nur wenig Wasser über den Kaffee und lassen Sie ihn etwa 30 Sekunden lang stehen. Gießen Sie dann das restliche Wasser in Kreisen ein.

AEROPRESS

Wenn Sie etwas mehr Platz in Ihrem Rucksack haben, sollten Sie unbedingt eine Aeropress einpacken. DieAeropress ist leicht, einfach zu reinigen und einfach zuzubereiten. Aeropress-Kaffee ist aromatischer und abwechslungsreicher.

WAS SIE BRAUCHEN:

  • Aeropress (in der Originalverpackung sind eine Kappe für das Kolbenende, ein Trichter zum Umrühren des Kaffeesatzes und ein Schöpflöffel zum Umrühren des Kaffees enthalten)
  • Papierfilter
  • 16 - 20 Gramm Kaffee
  • 250 ml Wasser + heißes Wasser zum Übergießen des Filters
  • Gasherd / Feuer
  • Eschus (Brühgefäß)

Aeropress-Kaffee kann auf zwei Arten zubereitet werden - traditionell und umgekehrt. Im heutigen Artikel werden wir Ihnen die traditionelle Methode vorstellen.

VORGEHEN:

Erhitzen Sie das Wasser in der Espressokanne auf einem offenen Feuer oder einem Gasherd. Legen Sie einen Papierfilter in den abnehmbaren Plastikdeckel und gießen Sie heißes Wasser durch ihn. Dadurch werden die Aeropress und die Tasse erwärmt und der Filter haftet dann besser an der Aeropress. Gießen Sie das Wasser aus. Messen Sie Ihren Kaffee ab und geben Sie ihn hinein. Gießen Sie das Wasser in kreisenden Bewegungen über den Kaffee in der Aeropress, um den Kaffee gleichmäßig zu vermischen. Rühren Sie das Wasser und den Kaffee mit einem Paddelrührer etwa 5 bis 10 Sekunden lang um. Setzen Sie dann den Kolben ein und drücken Sie ihn langsam nach unten (etwa 20 Sekunden), bis Sie ein zischendes Geräusch hören. Der Kaffee ist fertig!

KAFFEEMASCHINE IM RUCKSACK

Diese Methode ist für echte Espresso-Liebhaber, die auch am entlegensten Ort der Welt nicht darauf verzichten wollen. Es ist ein etwas schwereres Gerät, aber das ist es auf jeden Fall wert.

Es handelt sich umeine Flair-Kaffeemaschine, mit der Sie auch ohne Strom den perfekten Espresso zubereiten können. Lesen Sie weiter , umzu erfahren, was alles im Paket enthalten ist, wie Sie die Maschine einfach zusammenbauen und wie Sie einen schnellen Espresso zubereiten können. Es ist ein Wunder.

EINE KAFFEEMASCHINE FÜR DIE HOSENTASCHE

Wenn Sie etwas wirklich Kleines brauchen, das Sie nicht beschwert, dann empfehlen wir Ihnen die so genannte Twist-Presse. Das Ziel dieser Erfindung ist es, schnell, einfach und in hoher Qualität Kaffee zuzubereiten. Sie können in nur 60 Sekunden Kaffee zubereiten, und alles, was Sie brauchen, ist heißes Wasser und gemahlener Kaffee.

WAS SIE BRAUCHEN:

VORGEHEN:
Legen Sie einen Papier- oder Metallfilter in das Sieb und spülen Sie ihn dann mit Wasser aus. Den Schlauch auf das Sieb setzen und den gemahlenen Kaffee hineinschütten. Gießen Sie ein wenig heißes Wasser (50 g Wasser, d. h. etwa ein Drittel des Röhrchens) über den Kaffee, damit der Kaffee aufblüht, und fügen Sie nach etwa 30 Sekunden das restliche Wasser hinzu. Setzen Sie den Deckel der Kaffeemaschine auf und drücken Sie den Kaffee in die Tasse, indem Sie die Griffe der Kaffeemaschine zusammendrehen.

BREW IT STICK

Dies ist ein magisches Sieb, das Sie sowohl für Tee als auch für Kaffee verwenden können . Diese Methode ist für die Bequemen unter Ihnen geeignet. Der Brew It Stick ist leicht und passt problemlos in jeden Rucksack. Er wird nicht nur Kaffeeliebhabern gefallen, sondern auch anderen Menschen, die Tee bevorzugen . Oder versuchen Sie, in der Natur frische Kräuter zu pflücken und daraus mit dem Brew It Stick frischen Tee zuzubereiten.

WAS SIE BRAUCHEN:

  • Brew It Stick
  • 15 g grob gemahlenen Kaffee
  • 250 ml heißes Wasser
  • Gasherd / Feuer
  • Eschus (Brühgefäß)

VORGEHEN:

Füllen Sie 15 g grob gemahlenen Kaffee in das Sieb. Das verschlossene Sieb in eine Tasse stellen und 250 ml heißes Wasser darüber gießen. Rühren Sie das Wasser vorsichtig durch das Sieb und lassen Sie es 4 Minuten lang stehen. Dann das Sieb entfernen und der Kaffee ist servierfertig.

Beachten Sie bei der Zubereitung des Tees die Anweisungen auf der Verpackung. Wild gepflückte Kräuter mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

WIE SIE UNTERWEGS KAFFEE OHNE HEISSES WASSER ZUBEREITEN KÖNNEN

KALTES GEBRÄU AUS EINER AEROPRESSE

Sie möchten Kaffee kochen, haben aber keine Möglichkeit, das Wasser zu erhitzen? Nicht traurigsein, wir haben ein Rezept fürSie , mit dem Sie in nur zwei Minuten einen Cold Brew aus der Aeropress zubereiten können.

WAS DU BRAUCHST:

  • Aeropress
  • Papierfilter
  • 16 g gemahlenen Kaffee
  • 250 ml kaltes Wasser
  • Tasse

VORGEHEN:

Gießen Sie das Wasser über den Papierfilter. Setzen Sie die Rolle mit dem Filter am Ende auf die Tasse. Messen Sie ca. 16 g gemahlenen Kaffee und 60 - 70 g kaltes Wasser ab. Gießen Sie das Wasser in kreisenden Bewegungen über den Kaffeein der AeroPress, um ihn gleichmäßig zu vermischen. Rühren Sie das Wasser und den Kaffee mit dem Paddelrührer etwa 1 Minute lang um. Setzen Sie dann den Kolben auf und drücken Sie ihn langsam nach unten, bis Sie ein zischendes Geräusch hören. Füllen Sie nun das Kaffeekonzentrat mit Wasser auf etwa 250 ml auf.

COLD BREW ZUM MITNEHMEN

Sie wollen keine zusätzlichen Sachen mitnehmen, weil Sie eine anstrengende Wanderung vor sich haben? Kein Problem, auch darauf sind wir vorbereitet. Machen Sie Ihr eigenes kaltes Gebräu zu Hause, füllen Sie es in eine Flasche und nehmen Sie es mit auf Ihre Wanderung.

WAS SIE BRAUCHEN:

VORGEHEN:

Mahlen Sie Ihre Kaffeebohnen mittelgrob, geben Sie sie in eine Kaffeepresse oder ein Einmachglas und gießen Sie langsam kaltes Wasser ein. Mischen Sie den Kaffee mit dem Wasser und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Lassen Sie den Kaffee mindestens 16 Stunden lang durchziehen. Nach dieser Zeit die Presse herunterdrücken oder den Kaffee aus dem Glas durch einen Filter oder ein Tuch gießen, und schon ist der Cold Brew fertig. Im Kühlschrank verschlossen ist er bis zu zwei Wochen haltbar.