Wie man eine Barista-Waage auswählt - ein großartiger Vergleich von Waagen

Wenn Sie ein Barista sind, wissen Sie wahrscheinlich, dass die Verwendung einer Barista-Waage in Ihrem Café von Ihren Kunden geschätzt wird, die dann noch eher in Ihr Café kommen, weil sie sich auf die gleichbleibende Qualität Ihres Kaffees verlassen können.

Auf den ersten Blick mag es so aussehen, als würde die Kaffeezubereitung mit einer Waage weniger Spaß machen, da der Kaffee immer gleich ist und Sie nicht überrascht sein werden, wie die fertige Tasse Kaffee tatsächlich schmeckt, aber das Gegenteil ist der Fall. Bei alternativen Brühmethoden wie der V60 oder der Aeropress können Sie auch Rezepte verschiedener Barista-Asse ausprobieren, weil es einfacher ist, den Überblick darüber zu behalten, wie viel gemahlenen Kaffee man wann und wie viel Wasser verwenden muss. Und Sie können Ihre Barista-Fähigkeiten noch weiter ausbauen.

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WORAUF SIE BEI DER AUSWAHL EINER BARISTA-WAAGE ACHTEN SOLLTEN

Was Barista-Waagen von anderen unterscheidet, ist die eingebaute Stoppuhr. Auch wenn es wie eine Kleinigkeit erscheinen mag, werden Sie sich nach nur wenigen Anwendungen fragen, wie Sie ohne sie leben konnten.

Ein weiterer Punkt, auf den Sie unbedingt achten sollten, ist dieGenauigkeit des Wiegens, die idealerweise auf Zehntel Gramm genau sein sollte. Da es sich um eine Waage handelt, wird es Sie sicher interessieren,wie viel sie tatsächlich wiegt. Die meisten Waagen haben ein Fassungsvermögen von 2000 g, aber es gibt ein paar Ausnahmen. Kleinere Waagen, die in erster Linie für die Zubereitung von Espresso gedacht sind, haben beispielsweise nur ein Fassungsvermögen von 500 g , wie dieRhinowares Coffee Gear Dose, mit der Sie aber einige Alternativen zubereiten können. Auch im anderen Fall gibt es Ausnahmen, die größten Waagen haben ein Fassungsvermögen von 3000 g.

Wenn Sie auf der Suche nach einer Barista-Waage sind, die Sie verwenden können, werden Sie sich wahrscheinlich auch für dieStromversorgung interessieren, denn irgendwelche Kabel oder Batterien sind das Letzte, womit Sie sich beschäftigen möchten. Die meisten Waagen lassen sich heutzutage per USB-Kabel aufladen, aber der Unterschied liegt in der Batterielebensdauer.

Wenn Sie eine Waage für die Zubereitung von Espresso suchen, also eine Waage, die spielend in Ihre Kaffeemaschine unter Ihre Tasse passt, sind auch dieAbmessungen der Waagewichtig .

EINE BARISTA-WAAGE, DIE DIE ZUBEREITUNG VON TROPFKAFFEE AUF EIN HÖHERES NIVEAU BRINGT

Dies ist etwas für Kaffeeliebhaber und vor allem für Liebhaber von Tropfkaffee. Timemore weiß, wie man eine Waage bedient, und mit derTimemore Black Mirror Dual Sensor hat das Unternehmen noch einen draufgesetzt. Dies ist keine gewöhnliche Waage, sondern hat zwei Sensoren. Einer befindet sich klassischerweise auf der Oberfläche der Waage, der andere auf dem abnehmbaren Tröpfchenhalter. Die Waage kann also zwei Werte auf einmal messen. Sie können sowohl die Wassermenge kontrollieren, die Sie in den Tröpfler eingefüllt haben, als auch die Menge des Kaffees, die in den Behälter getropft ist.

Neben dem minimalistischen Design wird Sie die App beeindrucken, mit der Sie den Wasserdurchfluss überwachen, Ihre Lieblingsrezepte speichern und auch feinjustieren können. Außerdem können Sie den Halter in derHöhe verstellen oder ihn ganz abnehmen.

ODER TIMEMORE BLACK MIRROR SINGLE SENSOR

Wenn Sie es vorziehen, Ihren Kaffee auf eine andere Weise als mit einem Tröpfler zuzubereiten, Ihnen aber die Funktionen des Mirror Dual Sensor zusagen, brauchen Sie nicht zu verzweifeln. Timemore stellt auch eine Version ohne Halterung her, denTimemore Black Mirror SingleSensor . Abgesehen von der fehlenden Halterung haben sie alles gemeinsam. Die2000g Kapazität , die einfache Zwei-Knopf-Bedienung und die Tatsache, dass Sie keine Batterien benötigen, um sie zu betreiben, nur das USB-C-Kabel, das Sie in der Verpackung finden. Das ermöglicht Ihnen 7 Stunden Dauerbetrieb. Außerdem schaltet sich die Waage nach 5 Minuten automatisch ab, wenn du sie nicht benutzt.

Sie können auch die Funktionen der Waage in der App steuern , z. B. den Kaffeebrühmodus aktivieren oder deaktivieren, die Helligkeit des Displays und den automatischen Abschalttimer einstellen oder festlegen, in welchen Einheiten Sie wiegen möchten. Die App zeigt Ihnen auch ein Flussdiagramm an, damit Sie Ihren Kaffee besser einschenken können. Neben demFilterassistenten und dem Flussdiagramm verfügt die Acaia Pearl S über 5 weitere Modi. Diese Waage wird Ihnen zweifellos ein sehr interaktives Kaffeebrüh-Erlebnis bieten. Sowohl die Pearl als auch die Pearl S sind in zwei Farbvarianten erhältlich: schwarz und weiß.

DIE KLEINE, ABER HANDLICHE ACAIA PYXIS ULTRALIGHT

Diese Waage mag viel Geld kosten, aber sie bietet auch viel Musik. Was Sie bei anderen Waagen definitiv nicht finden werden , ist dieEmpfindlichkeit im Hundertstel-Gramm-Bereich. Ich könnte sagen, dass diePyxis mit ihren Eigenschaften andere Waagen in die Tasche steckt, aber die Wahrheit ist, dass keine andere Waage so spielerisch in Ihre Tasche passt wie die Pyxis. Ihre Abmessungen von 7x7x1 cm sind ideal für unterwegs. Genauso wie ihr Gewicht von 100 g. Außerdem werden Sie unterwegs nicht viel Kaffee auf einmal zubereiten, so dass die 500 g Fassungsvermögen Sie nicht allzu sehr einschränken werden. Die Waage ist auch ideal für die Zubereitung von Espresso, denn sie passt genau auf die Abtropfschale. Wie andere Barista-Waagen von Acaia verfügt auch die Pyxis über eine Bluetooth 4.0-Funktionalität, so dass sie sowohl mit Apple- als auch mit Android-Mobil-Apps verbunden werden kann. Im Gegensatz zu den anderen Waagen bietet sie jedoch auch ein 100 g schweres Kalibrierungsgewicht. Um zu kalibrieren, benötigen Sie ein Instrument, bei dem Sie das genaue Gewicht kennen, damit Sie feststellen können, ob die Waage richtig misst. Wenn das Gewicht nicht korrekt ist, können Sie die Waage auf dieses Gewicht kalibrieren.

Beim Timemore Black Mirror Basic finden Sie neben der eingebauten Stoppuhr eine praktische USB-C-Ladestation , die Sie unterwegs zu schätzen wissen werden, einen10-Stunden-Akku, , der praktisch eine ganze Schicht durchhält, und Sie können sich damit zu Hause mehrmals täglich wiegen. Sie werden sich über die Genauigkeit des Wiegens auf Zehntel Gramm, ein gut lesbares Display dank LED-Hintergrundbeleuchtung und vor allem über einen sehr günstigen Preis - 1599 CZK - freuen. Die Größe ist sowohl für Espresso als auch für Filterkaffee praktisch. Mit ihrem minimalistischen Look passt sie in jedes Café oder in die heimische Kaffeeecke. In der Packung zur Waage finden Sie außerdem ein Silikonpad, das die Waage bei Verschüttungen schützt. Das alles bietet Ihnen die Timemore Black Mirror Basic. Außerdem ist die Marke Timemore eine Wette auf Sicherheit und Qualität. Das ist alles, was ich sagen muss.

BREWISTA SMART SCALE V2 ALS TIMEMORE-KONKURRENT

Wenn jemand mit der Timemore Black Mirror Basic konkurrieren kann, dann ist es dieSmart Scale V2 von Brewista, einer Marke , die Sie vielleicht durch ihre hochwertigen Schwanenhals-Kessel kennen. Wie die Basic eignet sich die Brewista sowohl für das Café als auch für den Hausgebrauch. Sie wiegt bis auf Zehntel Gramm genau und Sie können bis zu 2000 g abwiegen. Um ihn am Laufen zu halten, wird er über ein USB-Kabel aufgeladen. Verschütteter Kaffee? Kein Problem, Brewista ist wasserdicht. Die Waage ist für die Espresso-Zubereitung konzipiert und bietet daher 4 Espresso-Modi, einenFilterkaffee-Modus und einen manuellen Modus. Die gute Ablesbarkeit wird durch das hintergrundbeleuchtete Display garantiert. Was die Smart Scale V2 im Wettbewerb mit der Basic verliert, ist der Preis, die Brewista ist etwa 300 CZK teurer.

BARISTA WAAGEN RHINOWARES FÜR EINSTEIGER UND PROFIS

Die Waagen der Marke Rhinowares werden Sie sicherlich mit ihrem günstigen Preis anlocken. Wenn Sie also am Anfang Ihrer Reise als Kaffeeliebhaber stehen und nicht gleich so viel in eine Barista-Waage investieren wollen, aber ein Qualitätsprodukt erhalten möchten, sollten Sie sich Zeit nehmen. Was die Rhinowares-Waage von ihren Vorgängern unterscheidet, ist vor allem die Aufladung, keine USB-Kabel, sondern klassische AAA-Stiftbatterien. In unserem E-Shop finden Sie zwei Waagen von Rhinowares, dieCoffee Gear Brew, die vor allem für die Zubereitung von Filterkaffee gedacht ist, und die Coffee Gear Dose, die wiederum für die Espressozubereitung geeignet ist.

ESPRESSOZUBEREITUNG MIT DER RHINOWARES COFFEE GEAR DOSE

DieGear Dose ist aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Sie ist relativ klein und passt so problemlos unter die Tasse in der Kaffeemaschine. Natürlich kann man mit ihr auch Filterkaffee zubereiten, ihr Fassungsvermögen beträgt zwar nur 1000g, aber auch das sollte reichen. Wie schon erwähnt, ist sie ideal für Anfänger, vor allem wegen ihres niedrigen Preises von 550 CZK. Mit der I Gear Dose können Sie bis auf ein Zehntel Gramm genau wiegen. Die Bedienung ist nicht kompliziert, es genügen die 4 Tasten auf der Vorderseite, um sie zu bedienen. Allerdings werden Sie wahrscheinlich die Stoppuhr vermissen, die bei anderen Waagen üblich ist.

RHINOWARES COFFEE GEAR BREW BARISTA WAAGE FÜR FILTERKAFFEE

Da dieGear Brew in erster Linie für Filterkaffee konzipiert ist , darf eine Stoppuhr nicht fehlen. Außerdem bietet sie ein größeres Fassungsvermögen, nämlich 3000 g, und wie die anderen Waagen wiegt sie auf ein Zehntel Gramm genau. Die größere Größe spielt auch bei der Zubereitung von Filterkaffee eine Rolle, so dass es kein Problem ist, eine größere Chemex auf die Waage zu stellen. Auch der Preis der Rhinowares Coffee Gear Brew ist nicht hoch, er liegt knapp über der 1000 CZK-Marke. Praktisch ist die gummierte Oberfläche, die verhindert, dass der Behälter von der Oberfläche rutscht.

BARISTA-WAAGEN-ZUBEHÖR FÜR EINE NOCH EINFACHERE KAFFEEZUBEREITUNG

Daserste Gadget, das jeder Barista bestimmt zu schätzen weiß, ist der Hebelhalter von Timemore. Es ist eine kleine Sache, aber sehr praktisch. Barista-Waagen sind oft kleiner, und dieser Magic Cube passt gut auf sie und erleichtert das Abwiegen des Hebels vor der Espressozubereitung.

Acaia bietet weiteres Zubehör für die Barista-Waage an, insbesondere eineWiege- und Schröpfschale, die Sie für die Zubereitung von losem Tee oder vielleicht einem Chai Latte schätzen werden, und einenDosierbehälter, in dem Sie Ihren Kaffee für Filterkaffee oder Espresso abwiegen können. Ihr Umfang ist sogar mit einem 58-mm-Sieb kompatibel.

WELCHE BARISTA-WAAGE IST DIE RICHTIGE?

Welches Gewicht sollten Sie also beim Kauf berücksichtigen? Wenn Sie ein Profi sind und Ihre Kaffeezubereitungsfähigkeiten weiter ausbauen möchten, sind Sie wahrscheinlich an denBarista-Waagen von Acaiainteressiert . Für die Reise ist das Modell Pyxis Ultralight der absolute Renn er, denn eine so kleine und leichte Waage mit so vielen Funktionen bekommen Sie bei den Konkurrenzmarken nicht. Eine günstigere, aber ebenfalls hochwertige Version sind die Timemore-Waagen, von denen dieBlack Mirror Dual Sensor definitiv Ihre Aufmerksamkeit verdient. Diese Waage wird vor allem von Liebhabern von Tropfkaffee geschätzt werden. Alle diese Waagen sind sowohl für den gewerblichen als auch für den privaten Gebrauch geeignet. Dann gibt es noch dieRhinowares-Waagen, die vor allem von Anfängern geschätzt werden, die nicht zu viel Geld in den Kauf investieren wollen.

Und obwohl die Waagen, die ich verglichen habe, eine breite Palette von Funktionen bieten, von den grundlegenden bis hin zur Nachverfolgung von Rezepten in mobilen Apps, und die Preisspanne ebenso breit ist, von 500 bis 10.000 CZK, kann der Gewinner in der Kategorie Preis/Leistung meiner Meinung nach Timemore Black Mirror Basicheißen . Ihm auf den Fersen ist aber definitiv dieBrewista Smart Scale V2.