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Wie schließe ich die Kaffeemaschine an und was muss ich für den Anschluss vorbereiten?

Wie schließe ich die Kaffeemaschine an und was muss ich für den Anschluss vorbereiten?

POSITIONIERUNG DER KAFFEEMASCHINE AUF DER THEKE

Bevor wir auf die eigentliche Verkabelung zu sprechen kommen, gibt es noch einige andere Dinge, auf die Sie achten müssen, und
einige davon sollten idealerweise schon vor dem Kauf Ihrer Kaffeemaschine bedacht werden. Der erste Punkt ist diePositionierung der Kaffeemaschine, die einen großen Einfluss auf den Betrieb des Cafés hat. Außerdem muss die Kaffeemühle neben der Kaffeemaschine platziert werden, damit die Baristas nicht mit einem Hebel voller Kaffee durch das halbe Café laufen müssen. Da die meisten Menschen Rechtshänder sind, wird sie meist rechts von der Kaffeemaschine platziert. Wenn Sie ein stärker frequentiertes Café haben, müssen Sie auch genügend Platz für mehrere Baristas im Gang hinter der Theke vorsehen.

Außerdem muss die Arbeitsfläche eine bestimmte Größe und eine bestimmte Höhe haben, die normalerweise zwischen80 und 110 Zentimetern liegt. Die Abmessungen der Arbeitsfläche hängen dann von der Größe der Kaffeemaschine ab. Neben dem Mahlwerk sollte auch Platz für einenTamper oder eine Ablage für eineBarista-Kanne oder -Tasse vorhanden sein. Die Fläche vor der Kaffeemaschine wird auch benötigt, um die Wartung und Reinigung der Kaffeemaschine zu erleichtern . Der ideale Abstand zwischen der Kaffeemaschine und dem Rand der Arbeitsplatte beträgt etwa 15 Zentimeter.

Sehen Sie in unserem Video, wie man eine Hebelkaffeemaschine reinigt

Denken Sieauch an das Ablaufloch und den Wasseranschluss. Beim Ablaufloch müssen Sie eine Neigung von 30 cm einhalten, damit das Wasser gut ablaufen kann. Für alle Kabel und Schläuche sollten Sie eine Öffnung etwa unterhalb der Mitte der Kaffeemaschine schaffen. Damit alles passt, wählen Sie einen Durchmesser von etwa 8 cm.

WASSERFILTERUNG FÜR DIE KAFFEEMASCHINE

Die gesamte Funktionsweise der Kaffeemaschine wird auch stark von dem Wasser beeinflusst, das Sie für den Betrieb verwenden. DerDruck im Kopf der Maschine wird durch ein kleines Bauteil, den sogenannten Gigler,gesteuert . Dieser hat in der Regel einen Durchmesser von etwa 0,5 mm, was bedeutet, dass jeder kleine Bodensatz ein großes Problem verursachen kann. Bevor Sie ein Gerät kaufen, sollten Sie daher Ihr Wasser testen lassen. Abgesehen von möglichen Kalkablagerungen können ein niedriger pH-Wert und ein hoher Chloridgehalt zu Korrosion am Boiler führen. Außerdem wirkt sich die Zusammensetzung des Wassers auch auf den Geschmack der Tasse Kaffee aus.

Filterpatroneneignen sich für größere Kaffeemaschinen, die über eine eigene Wasserquelle verfügen. Einige von ihnen geben auch Magnesium an das Wasser ab, was zu einer besseren Extraktion und einem besseren Geschmack des Kaffees beiträgt.

ANSCHLUSS DER KAFFEEMASCHINE AN DAS STROMNETZ

Bei den meisten Kaffeemaschinen können Sie problemlos mit einer herkömmlichen 230-Volt-Steckdose auskommen, aber wenn Sie sich eine große Kaffeemaschine anschaffen möchten, sollten Sie auch diese Information im Auge behalten. Auch bei allen anderen Punkten ist es besser, die Gebrauchsanweisung der Kaffeemaschine vor dem Kauf zu lesen, um sicherzugehen, dass Sie alles genau so haben, wie Sie es für die Installation brauchen.

VERKABELUNG DER ESPRESSOMASCHINE

Das Verfahren wurde hauptsächlich für Nuova Simonelli Kaffeemaschinenentwickelt , daher können einige Schritte abweichen. Es beginnt jedoch überall auf dieselbe Weise, nämlich mit dem Auspacken. Nach dem Auspacken müssen wir zunächst überprüfen, ob wir alles haben, was wir brauchen. Dann stellen Sie die Kaffeemaschine auf und bringen die Füße an. Jetzt ist es auch an der Zeit, den Wasserenthärter und das Schmutzmikrofilter zu installieren, das verhindert, dass sich die Kaffeemaschine sofort mit Kalk oder Sand zusetzt.

Hebelkaffeemaschinen sind heutzutage zwar einfach zu bedienen, aber im Inneren verbirgt sich ein Gewirr von Schläuchen und Rohren. Eine falsche Verdrahtung eines Teils könnte auch dazu führen, dass Sie die Maschine gar nicht einschalten können oder dass ein Teil nach kurzer Zeit nicht mehr funktioniert.

Als Nächstes schließen Sie die Kaffeemaschine an die Wasserversorgung an. Bei diesem Schritt ist es wichtig, darauf zu achten, dass der Schlauch nicht geknickt ist und dass dasAbflussrohr über genügend Kapazität verfügt. Achten Sie auch auf den Wasserdruck, der 4 bar nicht überschreiten sollte.

Der nächste Schritt ist die Befüllung des Kessels, die manuell erfolgen sollte, um eine Beschädigung des elektrischen Widerstands und das Einschalten der elektronischen Schutzvorrichtung zu vermeiden. Dieser und die folgenden Schritte sollten jedoch von qualifizierten Technikern durchgeführt werden. Andernfalls haftet der Hersteller in der Regel nicht für etwaige Schäden. Der Fachmann muss auch die Pumpe und den Heißwassersparer einrichten und den Stecker anschließen, damit Sie die Kaffeemaschine an das Stromnetz anschließen können.

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