Das Wasser läuft durch den Siebträger in die Tasse und verdünnt den Espresso oder spritzt einfach überall hin. Wenn die Kaffeemaschine auf diese Weise undicht wird, muss die Dichtung ausgetauscht werden. So geht's.
Ihre Kaffeemaschine ist bei der Espressozubereitung undicht
Dies ist das häufigste Anzeichen dafür, dass etwas mit Ihrer Kaffeemaschine nicht stimmt. Sie setzen den Siebträger wie gewohnt in die Maschine ein, um Espresso zuzubereiten, aber was passiert nicht? Entweder fangenWassertropfen an,außen am Siebträger herunterzulaufen, oder das Wasser fließt buchstäblich in Strömen. Die Logik diktiert, dass es ein Leck geben muss, und das gibt es auch.
Die Tatsache, dassWasser um den Siebträger herum ausläuft, deutet darauf hin, dass die Dichtung im Kopf der Kaffeemaschine nicht mehr lange hält. Die Abhilfe für diese Situation ist recht einfach und ich stelle sie im Folgenden zusammen mit Fotos/Videos direkt an einer bestimmten Kaffeemaschine vor - die Reparatur eines undichten Kopfes einer Appia-Kaffeemaschine. Bevor Sie mit dieser einfachen Operation an Ihrer Kaffeemaschine beginnen, sollten Sie das entsprechende Werkzeug und natürlich eine neue Kaffeemaschinendichtung bereitlegen.
Praktische Kaffeehausmitarbeiterinnen, also Baristas, können in der Not immer helfen. Sie können den Kopf der Kaffeemaschine demontieren und die Dichtung mit einem Kaffeelöffel und einer raffiniert gebogenen Dessertgabel ersetzen. Diese Methode mag wie eine "kostengünstige" Lösung erscheinen, aber dann gibt es viele Unfälle und nicht genügend Besteck vor Ort. Also, das Wichtigste zuerst:Rüsten Sie sich mit einem kurzen Schraubenzieher, einem Montagehaken und lebensmittelechter Vaselineaus.
1. entfernen Sie die Dusche der Kaffeemaschine
Nehmen Sie den Siebträger aus dem Kopf und schauen Sie von unten in den Kopf der Kaffeemaschine. Das Sieb, das Sie sehen, ist dieKaffeemaschinendusche (Spender und Duschsieb). In der Mitte befindet sich eine Schraube, die Sie herausdrehen müssen. In der Zwischenzeit können Sie die Dusche - beide Teile - in ein Bad mit Kaffeemaschinenreiniger legen.
2. Entfernen Sie die alte Dichtung
Entfernen Sie die alte Dichtung mit einemMontagehaken. Das Herausnehmen kann manchmal etwas schwieriger sein, also scheuen Sie sich nicht, sie gnadenlos herauszuhebeln, Sie werden sie sowieso wegwerfen.
3. Reinigen Sie den Kopf der Kaffeemaschine
Wenn Sie diese normalerweise unzugänglichen Bereiche Ihrer Kaffeemaschine freigelegt haben, nutzen Sie diesen Moment, umsiegründlich von Kaffeerückständen und Kaffeeölenzu reinigen. Kaffeeschmutz oder Rückstände von der alten Dichtung könnten die Dichtungseigenschaften der neuen Dichtung beschädigen. Verwenden Sie eine Bürste, um den Kopf der Kaffeemaschine zu reinigen.
4. Bestreichen Sie die neue Dichtung mit Gleitmittel.
Achten Sie nun darauf, auf welcher Seite Sie die Dichtung in die Kaffeemaschine einsetzen. In der Abbildung für die Appia, aber auch für andere Nuova Simonelli Kaffeemaschinen, gibt es eine traditionelle Dichtung, bei der eine Seite leicht abgeschrägt ist. Die andereSeite, dievöllig flach ist, liegt am Kopf der Kaffeemaschine an. Bei anderen Typen kann diese Seite z. B. mit einer Nummer oder einem Markennamen eingeprägt sein. Tragen Sie einen dünnen Film Schmiermittel auf diese Seite auf.
5. Legen Sie eine neue Dichtung ein
Setzen Sie die vorbereitete Dichtung in den sauberen Kopf der Kaffeemaschine ein. Achten Sie darauf, sich nicht an der Kaffeemaschine zu verbrennen.Ein Siebträger, idealerweise mit abgenommener Tasse, kann Ihnen beim Einsetzen der neuen Dichtung helfen. So lässt sich die Dichtung ganz einfach in Position bringen.
(Wenn die Dichtung auf einer Seite konisch ist, gehört sie auf diese Seite).
6. Montieren Sie die Kaffeemaschinendusche
Als letzter Schritt folgtdie umgekehrte Montage der Kaffeemaschinendusche. Die Bauteile sind nun ausreichend gewaschen, so dass Sie sie nur noch reinigen und festschrauben müssen. Jetzt sind Sie fertig. Sie können nun Ihren Belohnungskaffee zubereiten und gleichzeitig überprüfen, dass die Maschine nicht mehr undicht ist.
Wann muss ich die Kopfdichtung wechseln?
Warten Sie nicht auf ein Problem. Handeln Sie jetzt,bevor eine undichte Kaffeemaschine jeden Espresso ruiniert, den Sie zubereiten möchten. Woran erkennen Sie, dass es Zeit ist, die Kopfdichtung der Kaffeemaschine auszutauschen? Es gibt zwei Anzeichen dafür, dass sich die Lebensdauer der Dichtung dem Ende zuneigt.
- Das Zeitintervall für den Austausch der Dichtung
- Der Siebträger ist in der falschen Position
Der erste Punkt ist ein Anhaltspunkt für diejenigen, die schon länger mit der Kaffeemaschine arbeiten. Notieren Sie sich einfach, wie lange Sie beim letzten Mal für den Austausch der Dichtung gebraucht haben. Diese Zeitspanne hängt von der Häufigkeit des Gebrauchs und der Handhabung der Kaffeemaschine ab. In der Regel wirddie Dichtung nach 3-6 Monatenausgetauscht, bei geringer Nutzung (wie bei einer Kaffeemaschine für den Hausgebrauch) nach bis zu einem Jahr.
Ein weiteres Anzeichen für eine abgenutzte Dichtung ist die Position des Siebträgers. Achten Sie darauf, wie sehrSie den Siebträger beim Einsetzen in die Kaffeemaschinedrehen müssen. Als die Dichtung noch neu war, zeigte der Hebel fast senkrecht zu Ihnen. Jetzt befindet er sich zum Beispiel in der "4-Uhr-Position", d. h. der Griff zeigt ganz nach rechts.
Auswechseln der Dichtung an der Dampfdüse
Das Ende der Dampfdüse wird normalerweise von einem Gewinde gehalten, das eine Dichtung enthält. Dies istein winzig kleiner Dichtungsring. Die Milchaufschäumdüse ist ein sehr stark beanspruchtes Teil der Kaffeemaschine und kommt täglich mit Milch in Berührung, so dass darauf geachtet werden muss, sie hygienisch sauber zu halten. Die regelmäßige Reinigung kann diesen Ring stark beanspruchen und er muss ausgetauscht werden.
Hier ist es eine ganz triviale Aufgabe. Besorgen Sie sich einfach eine neue Dichtung für das Ende der Dampfdüse, nehmen Sie die ursprüngliche ab und setzen Sie die gekaufte auf. In wenigen Sekunden ist die Aufgabe erledigt und Sie können wieder schön peitschen, ohne dassdas undichte Düsengewinde ausläuft.
