Wir kennen die gesündeste Art, Kaffee zu kochen!
UNGEFILTERTER VS. GEFILTERTER KAFFEE
Kaffee ist nicht nur gut für Ihre Gesundheit, Ihre Stimmung und Ihre Energie, er kann auch Ihr Leben verlängern. Die Rede ist von Filterkaffee. Dies geht aus einer neuen Langzeitstudie hervor, die am 22. April 2020 im European Journal of Preventive Cardiology veröffentlicht wurde.
"Ungefilterter Kaffee enthält Substanzen, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Durch die Verwendung eines Filters werden diese Stoffe entfernt und die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts und eines vorzeitigen Todes verringert", so Studienautor Dag Thelle, Seniorprofessor in der Abteilung für öffentliche Gesundheit und Gemeinschaftsmedizin an der Universität Göteborg in Schweden. Die Studie liefert starke und überzeugende Beweise für einen Zusammenhang zwischen verschiedenen Kaffeezubereitungsmethoden, Herzinfarkten und Langlebigkeit.
Nun haben wir schlechte Nachrichten für alle, die französischen Presskaffee, Kaffee auf Espressobasis oder klassischen türkischen Kaffee lieben. Diese Varianten können das Risiko einer Herzerkrankung tatsächlich erhöhen.
Alle ungefilterten Kaffeesorten enthalten höhere Mengen an Kavestol und Kahweol. Kavestol und Kahwele sind Chemikalien, die in den Öltröpfchen des Kaffees und seinem Bodensatz enthalten sind. Studien haben gezeigt, dass diese Stoffe die Triglycerid- und LDL-Cholesterinwerte erhöhen können. Wer erhöhte Werte dieser Blutfette hat, ist anfälliger für das Risiko vonHerz-Kreislauf-Erkrankungen oder Erkrankungen des Herzens und der Blutgefäße.
Deshalb ist esbesser ,Filterkaffee zu trinken. Der Filter, durch den der Kaffee gefiltert wird, hilft, diese schädlichen Chemikalien abzufangen.
LANGLEBIGKEIT NUR MIT GEFILTERTEM KAFFEE
In einer neuen Studie wurden mehr als eine halbe Million gesunder norwegischer Männer und Frauen im Alter von 20 bis 79 Jahren über einen Zeitraum von 20 Jahren beobachtet. Die Ergebnisse zeigten, dass der Genuss von ungefiltertem Kaffee das Sterberisiko bei Männern ab 60 Jahren aufgrund einer erhöhten kardiovaskulären Sterblichkeit erhöht.
Die Studie ergab jedoch auch, dass der Genuss von gefiltertem Kaffee gesünder ist als der von ungefiltertem Kaffee. Filterkaffee wurde mit einem um 15 % verringerten Risiko für den Tod aus jeglicher Ursache, einem um 12 % verringerten Risiko für den Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Männern und einem um 20 % verringerten Risiko für den Tod durch Herzkrankheiten bei Frauen in Verbindung gebracht, verglichen mit dem Trinken von ungefiltertem Kaffee.
Die Studie ergab, dass diejenigen, die eine bis vier Tassen Filterkaffee pro Tag tranken, die niedrigste Sterblichkeitsrate aufwiesen.
UNSERE EMPFEHLUNGEN
Kaffee senkt das Risiko von Melanomen, Herzerkrankungen, Multipler Sklerose, Typ-2-Diabetes, Lebererkrankungen, Prostatakrebs und Alzheimer-Krankheit. Doch nichts ist perfekt. Es gibt also einige Gründe, warum Sie den Kaffeekonsum einschränken oder vermeiden sollten.
1. schlaf
Wenn Sie Probleme beim Einschlafen haben oder sich morgens fühlen, als hätten Sie die ganze Nacht nicht geschlafen, sollten Sie abends und direkt vor dem Schlafengehen auf Kaffee und alle Koffeinquellen verzichten. Lesen Sieunseren Artikel darüber, wann Sie am bestenKaffee trinken sollten. Dort erfahren Sie, wann Sie zum letzten Mal vor dem Schlafengehen Kaffee trinken sollten, damit er Ihre Schlafqualität nicht beeinträchtigt.
2. häufige Knochenbrüche
Wenn Sie zu Knochenbrüchen neigen und sich häufig etwas brechen, wissen wir vielleicht, wo der Hund begraben liegt. Ein hoher Kaffeekonsum (mehr als vier Tassen pro Tag) wurde bei Frauen mit einem höheren Risiko für Knochenbrüche in Verbindung gebracht. Bei Männern ist dieser Aspekt nicht bestätigt worden.
3. Schwangere Frauen
Auch schwangere Frauen sollten beim Kaffeekonsum vorsichtig sein. Es hat sich gezeigt, dass ein hoher Kaffeekonsum das Risiko von Früh- und Totgeburten sowie von Kindern mit niedrigem Geburtsgewicht erhöht. Dies ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass sich der Koffeingehalt während der Schwangerschaft für die Frau verdoppelt. Versuchen Sie stattdessen eine koffeinfreie Variante des Kaffees.
ZUSAMMENFASSUNG
Zum Glück ist Kaffee für die meisten Menschen in Ordnung. Für Menschen, die wissen, dass sie einen hohen Cholesterinspiegel haben, ist es besser, hauptsächlich gefilterten Kaffee zu trinken.
Um das Kaffeetrinken noch gesünder zu machen, haben wir einen Tipp für Sie. Versuchen Sie, Kaffee ohne Zucker zu trinken. So erleben Sie nicht nur die wahre Vielfalt und den Geschmack von Kaffee, sondern Ihr Körper wird es Ihnen auch gesundheitlich danken.