Woher wissen Sie, ob das Wasser Ihre Kaffeemaschine ruiniert?

Wasserstein

Kaffee besteht zu mehr als 90% aus Wasser. Die meisten von uns konzentrieren sich auf Kaffee als Rohstoff für seine Zubereitung. Wir beschäftigen uns damit, wo er gewachsen ist, wie er verarbeitet und wie er geröstet wurde. Dabei werden die Eigenschaften des Wassers, das wir für die Zubereitung unseres Kaffees verwenden, etwas vergessen.

Wir werden uns hier nicht mit der hohen Chemie befassen. Erinnern wir uns einfach daran, dass Calcium eines der häufigsten Elemente auf der Erde ist. Es ist überall zu finden, auch im Wasser. Das ist keine schlechte Sache, denn nicht nur der menschliche Körper kommt ohne Kalzium aus.

Aber das Problem entsteht, wenn wir anfangen, das Wasserzu erhitzen. Das Kalziumbikarbonat beginnt, sich in Kohlendioxid, Wasser und Kalziumkarbonat aufzuspalten. Letzteres verursacht die als Kalk bekanntenAblagerungen in unseren Kaffeemaschinen.

Ablagerungen auf dem Wassertank als Indikator für hartes Wasser

3 Anzeichen für Kalkablagerungen in der Kaffeemaschine

Die Zubereitung dauert länger

Bei Kaffeevollautomaten erkennt man Kalk im System daran, dass der Kaffee länger braucht als früher. Das liegt daran, dass das Heizelement nicht in der Lage ist, die benötigte Wassermenge inkurzer Zeit auf die erforderliche Temperatur zu erhitzen, obwohl sich eine Kalkschicht gebildet hat.

Das Gleiche gilt für die Hebelkaffeemaschine zu Hause.

Ungewöhnlicher Kaffeegeschmack

Sie leben mit Ihrer Kaffeemaschine und sind möglicherweise nicht in der Lage, den wechselnden Geschmack des von Ihnen zubereiteten Kaffees objektiv zu beurteilen. Wenn Sie beispielsweise von einem Besucher darauf hingewiesen werden, dass mit dem Geschmack Ihres Kaffees etwas nicht stimmt, versuchen Sie, nicht beleidigt zu sein.

Achten Sie dann nicht nur auf die Bohnen, sondern auch auf das Wasser, den Filter und die gesamte Kaffeemaschine, einschließlich ihrer Entkalkung.

Reduzieren Sie den Gesamtdruck, den Düsendruck oder die Temperatur

Wenn Sie etwas Ähnliches festgestellt haben, kann es sich um Kalk handeln . Er setzt sich nicht nur auf dem Heizelement Ihrer Kaffeemaschine ab, sondern auch auf anderen Teilen. Zum Beispiel auf Temperatur- und Drucksensoren. Diese messen dannnicht mehr genau und Ihre Maschine verhält sich möglicherweise etwas seltsam.

Wenn Sie Ihre Kaffeemaschine an den oben genannten Punkten erkennen, ist es ratsam, sie zuentkalken. Verwenden Sie die entsprechende Anleitung und die empfohlenen Mittel. In einem Artikel über Reinigung und Entkalkung eines Kaffeevollautomaten wird der Entkalkungsvorgang erklärt.

Wie kann man Kalkablagerungen verhindern?

Verwenden Sie für die Zubereitung nur gefiltertes Wasser. Ob durch den Wasserkocher oder durch den im Wassertank eingebauten Filter.
Wenn Sie einen Filter verwenden, wechseln Sie ihn rechtzeitig aus. Er hat eine Lebensdauer von etwa 2Monaten oder 50 Litern gefiltertem Wasser.
Wenn Sie einen Filter-Wasserkocher verwenden, lesen Sie auf der Verpackung der Filterpatrone nach, wie viel Wasser sie effektiv filtern kann. Hier liegt die Ausdauer in der Regel bei 100 Litern.

Professionelle Hebelkaffeemaschine

Ich empfehle,eine professionelle Kaffeemaschine in die Hände von Fachleuten zu geben und abgesehen von der grundlegenden Wartung und Reinigung keine größeren Anti-Kalk-Kampagnen ohne weitere Kenntnisse zu starten.

Die Grundsätze, wie Sie feststellen können, ob Ihre Kaffeemaschine Kalkablagerungen zum Opfer fällt, sind im Wesentlichen die gleichen wie die oben genannten.

Sie sollten ein System regelmäßiger Wartungsinspektionen einschließlich Entkalkung einrichten.

Dies gilt natürlich auch für die Wasserfilterung - einerechtzeitige Regeneration des Wasserenthärters ist wichtig, der Austausch der Kartuschen oder der Filterkartuschen im Falle einer Umkehrosmose.

Risiken im Zusammenhang mit Kalkablagerungen im Inneren der Kaffeemaschine:

Erhöhter Stromverbrauch
Beeinträchtigung der Funktionalität durch Ablagerungen auf den Sensoren der Kaffeemaschine
Im Falle eines Defekts, mögliche Nichtanerkennung der Garantie oder teurerer Service
Bakterienwachstum und damit verbundene Gesundheitsprobleme

Wie kann man die Wasserhärte bestimmen?

Nach der Lektüre dieser Zeilen mag mancher argumentieren, dass er zu Hauseweiches Wasser hat und sein Wasser nicht entkalken muss. Die Bildung vonKalk ist jedoch in geringem Ausmaß auch nach gründlicher Filterung und regelmäßigem Austausch von Filtern oder Kartuschennormal.

Die Filterung entfernt Kalzium nie vollständig aus dem Wasser. Denn der menschliche Körper braucht Kalzium und andere im Trinkwasser enthaltene Mineralien .
Ein weiterer Aspekt ist, dass Mineralien sowohl dem Wasser als auch den daraus hergestellten Getränken Geschmack verleihen. Dazu gehört auch Kaffee.

In meisten Teilen des Landes ist dasWasser jedochhart. Der Server cistavoda.cz spricht von bis zu 90 % der Haushalte. Und zu viel hartes Wasser ist leiderschlecht für unsere Kaffeemaschinen.

Wenn Sie eine Kaffeemaschine besitzen, sollten Sie einen Wasserhärtetest zu Hause durchführen. Es dauert ein paar Minuten und Sie werden wissen, wie Sie Ihre Kaffeemaschine pflegen müssen. Und auch, wie Sie das Wasser behandeln sollten, aus dem der größte Teil Ihres Kaffees besteht. Ob Espresso oder Cappuccino.