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In Ihrem sozialen Umfeld gibt es mindestens einen Kaffee-Freak. Haben Sie einen unter Ihren Freunden oder zu Hause? Mit diesem Geschenkführer für Kaffeeliebhaber wissen Sie, was Sie ihm unter dem Baum schenken können.

Ist Kaffee (auch ohne Zucker) süß? Wir erfahren, woher die natürliche Süße des Kaffees kommt, wie man die richtigen Kaffeebohnen auswählt? Und Tipps für die Zubereitung von Kaffee mit einem süßen Geschmacksprofil.

Wohin führt der Weg zu exzellentem Kaffeewissen? Wie wird man ein anerkannter Kaffeeexperte mit SCA- oder Q-Grader-Zertifizierung? Finden Sie heraus, wohin Ihre Kaffeekarriere führen kann.

Ein Vergleich der beliebtesten Einhebel-Kaffeemaschine mit ihren brandneuen EXP- und PRO-Versionen. Welches Modell der Victoria Arduino Eagle One PRIMA Serie ist das richtige für Sie?

Wie würde die kultige Acaia-Barista-Waage gegen die Felicita-Konkurrenz abschneiden? Im heutigen Artikel wollen wir herausfinden, was die Acaia so großartig macht und ob die billigere Konkurrenz mithalten kann!

Sie wissen nicht, wie Sie einen Milchaufschäumer für zu Hause auswählen sollen? Ist ein manuelles oder ein elektrisches Gerät besser? Ich werde es Ihnen sagen! Wir haben die Milchaufschäumer in diesem Bericht getestet und beschrieben.

Im 21. Jahrhundert gehört Victoria Arduino zu NuovaSimonelli, einem Unternehmen, das die Tradition mit modernster Technologie verbindet, um den Victoria Arduino-Kaffeemaschinen den größtmöglichen Mehrwert zu verleihen - eine Marke, die für Einzigartigkeit, Exklusivität, höchste Qualität, Schönheit und Intelligenz steht.

Wir haben ihn! Die Liste der Geschenke für Kaffeeliebhaber vom Weihnachtsmann. Sie wollen wissen, was in diesem Jahr die Hitliste der besten Geschenke für Kaffeeliebhaber anführt? Hier sind sie, die besten Kaffeegeschenke für Weihnachten 2022.

Ganz bequem von zu Hause aus können Sie allen Kaffeeliebhabern in Ihrer Umgebung die wahre Freude am Schenken zu Weihnachten bereiten. Kaufen Sie keine nutzlosen Dinge, sondern ein originelles Geschenk für einen Kaffeetrinker. Ich habe ein "Kaffee-Geschenkbuch" für Sie, aka Tipps für praktische, stilvolle und vor allem Kaffee-Geschenke für die ganze Kaffee-liebende Familie.

Wissen Sie, woher der Weihnachtsmann die Energie nimmt, um all die Geschenke zu finden und zu verteilen? Aus einer Tasse unseres Wellness-Kaffees. Während er daran nippt, bestellt er Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber. Hier ist seine Liste mit 33 Kaffeegeschenken für Weihnachten 2022.

Wie wäre es, wenn Sie zu Hause mit der Zubereitung von gutem Filterkaffee beginnen würden? Wie wäre es, wenn Sie es von Anfang an in Qualität und Stil tun? Sagen Sie Hallo zu einem Klassiker, der uns seit über 80 Jahren begleitet - Chemex!

Was haben die berühmten Kaffeemarken Mahlkönig, Ditting und Anfim gemeinsam? Wissen Sie es? Sie gehören zur Hemro Group, einem führenden Unternehmen in der Herstellung und Entwicklung von Kaffeemühlen für Profis. Heute werde ich Ihnen diese Familie ein wenig näher vorstellen.

Heute werfen wir einen Blick auf etwas, das die Kaffeewelt revolutioniert hat. Eine Designer-Kaffeemaschine, die Kaffee auf 3 Arten zubereiten kann, mit einer eingebauten Waage und einer eigenen App, die Ihnen bei der Zubereitung hilft. Willkommen bei der Gina Dripper!

Am 22. März ist der Weltwassertag, der für die Zubereitung von Kaffee besonders wichtig ist. Wie wirkt sich das auf den endgültigen Geschmack des Kaffees im Schal aus?

Wie wäre es mit einer intelligenten Kaffeemaschine, die den Kaffee für Sie zubereitet oder Ihnen über eine App auf Ihrem Telefon Ratschläge gibt? Oder einer ebenso intelligenten Barista-Waage? Werfen wir heute einen Blick auf beide Optionen, die uns von Hiroia vorgestellt werden!

Die Kaffeemaschine im Büro ist wahrscheinlich das wichtigste Gerät. Ein Mitarbeiter mit einer guten Tasse Kaffee in der Hand oder auf dem Schreibtisch ist ein glücklicher Mitarbeiter. Möchten Sie auch solche Menschen in Ihrem Büro haben? Dann lesen Sie weiter.

Haben Sie sich ein elegantes italienisches Café mit Marmortischen und einem Barista in einer gebügelten Schürze vorgestellt, der eine Tasse Espresso serviert? Aber für ein authentisches, traditionelles italienisches Kaffeeerlebnis müssen Sie keine Eintrittskarten kaufen.

Jeder Kaffeetrinker hat seine eigenen Vorlieben, wenn es um die Wahl einer Kaffeemaschine geht. Das kann eine Frage des Preises, der Ausstattung oder vielleicht der Anzahl der Boiler sein. Vielleicht ist eine Kaffeemaschine mit nur einem Boiler das Richtige für Sie. Finden wir es heraus.

Ihr Tee ist nur so gut wie Ihr Wasser. Wenn Sie den besten Geschmack, das beste Aroma und die höchste Reinheit Ihres Tees erreichen wollen, müssen Sie auf die Reinheit des Wassers, seine Härte, Temperatur und andere Parameter achten.

"Und bitte doppelte Filter für den Sechziger", sage ich zur Barista und denke daran, dass ich morgen nichts mehr zum Kaffeekochen habe.

"Und wollen Sie gebleichten oder ungebleichten?"

Da ist sie wieder - meine Entscheidungslähmung! Welche Sorte und warum ich sie wollen sollte und wie ich mich schließlich entschieden habe, wird in den folgenden Zeilen besprochen.

Die einen bevorzugen den Stil, die anderen die Funktion. Wer beides will, kauft sich eine Ascaso-Kaffeemaschine. Diese farbenfrohen kleinen Lieblinge aus Spanien machen tollen Espresso und Cappuccino und sind eine wahre Augenweide. Sehen Sie sich das an!

Luca Brancaleoni Pompei, Verkaufsleiter der Simonelli-Gruppe, nahm die Einladung zu einem Interview an. Das Unternehmen ist auf die Herstellung der hochwertigen Kaffeemaschinen Nuova Simonelli und Victoria Arduino spezialisiert.

Es gibt Zusammenhänge, die darüber entscheiden, ob Ihr Kaffeegeschäft florieren wird oder nicht. Die Hauptsache ist, dass Sie ein erstklassiges Produkt, also perfekten Kaffee, anbieten. Und dazu gehört eine hochwertige professionelle Kaffeemaschine. Wie wählt man also die beste Maschine aus? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Gefällt Ihnen die Flair 58? Sie ist eine göttliche Espressomaschine für den Hausgebrauch, die aber erst mit dem richtigen Zubehör so richtig zur Geltung kommt. Sehen Sie sich die Kaffeemühlensets, Siebträger und das komplette Zubehör für diese handgepresste Maschine an.

Die Wünsche eines anspruchsvollen Kunden zu erfüllen, sich auf die Entwicklung zu konzentrieren, um große Innovationen zu erreichen, die die globale Kaffeeszene überraschen. Das ist die italienische Marke für professionelle Kaffeemaschinen, Nuova Simonelli.

Soll man eine Hebelkaffeemaschine für zu Hause kaufen oder nicht? Diese Frage hat sich schon so mancher Kaffeeliebhaber gestellt. Wie steht es also mit den Kaffeemaschinen für zu Hause. Lohnt es sich, eine für Ihr Zuhause zu kaufen?

Sie trinken gerne Espresso von morgens bis abends und haben beschlossen, dass es an der Zeit ist, Ihre eigene Espresso-Ecke zu Hause einzurichten? Welches Zubehör und welche Barista-Werkzeuge brauchen Sie, um Espresso oder sogar Cappuccino richtig zuzubereiten? In unserem heutigen Artikel zeigen wir Ihnen den gesamten Prozess der Espressozubereitung.

Haben Sie Lust auf frisch gebrühten Kaffee in Ihrer Wohnung? Möchten Sie schon morgens eine nach Kaffee duftende Wohnung genießen und Ihren geliebten Cappuccino zum Frühstück trinken? Dann schaffen Sie Platz in Ihrer Küche für Ihre Kaffeemaschine. Ja, schon, aber... welche ist die richtige für Sie?

Sie haben eine Kaffeemaschine, eine Mühle und gerösteten Kaffee. Was brauchen Sie noch, um Espresso und Milchkaffee zuzubereiten? Vergessen Sie nichts, ich habe eine Liste der wichtigsten Kaffeegeräte und des unerlässlichen Zubehörs für eine Hebelkaffeemaschine zusammengestellt.

DerMarkt für Kaffeemaschinenfür den Hausgebrauch bietet eine große Vielfalt an Kaffeemaschinentypen in unendlich vielen Farben und Stilen. Diese Maschinen halten nun Einzug in die Küchen der ganzen Welt. Die Hersteller statten sie mit neuen Funktionen aus und haben ihnen sogar beigebracht, beispielsweise mit Mobiltelefonen zu kommunizieren. Zu den Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch gehören auch die so genannten Vollautomaten . Diese Maschinen sind so konzipiert, dass sie den Kaffee ganz von selbst zubereiten. Man braucht nur eine Tasse in die Maschine zu stellen, und in wenigen Augenblicken kann man seinen Kaffee genießen.

Sie können den besten Kaffee und die beste Kaffeemaschine wählen, aber ohne eine gute Mühle ist es schwer, guten Kaffee zuzubereiten. Handmühlen sind praktisch und erschwinglich. Wenn Sie sowohl zu Hause als auch im Ferienhaus, im Urlaub oder wo auch immer Kaffee zubereiten möchten, ist eine Handmühle genau das Richtige für Sie.

Sind Sie es leid, an der Kurbel der Handmühle zu drehen? Ist Ihr Kaffeekonsum höher? Möchten Sie Zeit sparen? Dann haben Sie sich gerade für eine elektrische Kaffeemühle entschieden. Finden wir also heraus, welche Mühle die beste ist.

Das Herz eines jeden Reise- und Espressoliebhabers kann vor Freude hüpfen. Wir bringen Ihnen eine einzigartige Flair-Kaffeemaschine, die sowohl in Design als auch in Technik einzigartig ist. Sie verführt dazu, den perfekten Espresso zu trinken, wann und wo immer er gebraucht wird.

Wie lassen sich Mitarbeiter wirksam motivieren? Wie kann man die Inspiration für neue Ideen fördern, den Teamgeist und die Arbeitsleistung steigern? Mit Kaffee. Klar, so einfach ist das. Wir haben es mit Kaffee am Arbeitsplatz ausprobiert. Und wir können einen Qualitätskaffee in Ihrem Unternehmen organisieren.

DerMoccamaster von Technivorm ist eine Filterkaffeemaschine, die vom ECBC (European Coffee Brewing Center) und der SCA (Specialty Coffee Association) empfohlen wird. Der Moccamaster ist eine beliebte Kaffeemaschine für zu Hause, eine einfache Kaffeemaschine für das Büro und eine leistungsfähige Tropfmaschine für den Coffeeshop.

Deutsche Marke mit Produktionssitz in Nürnberg. Nivona konzentriert sich auf die Herstellung von Kaffeevollautomaten. Das Unternehmen stellt hohe Ansprüche an die Qualität seiner Produkte, die vor allem für Haushalte, Büros oder kleine Unternehmen und Betriebe bestimmt sind. Ausgezeichnete Qualität, einfache Bedienung und automatische Wartung. Das sind die Qualitätskaffeemaschinen von Nivona zu einem erschwinglichen Preis.

Dieser Artikel kann sowohl Anfängern beim Kaffeetrinken als auch verantwortungsbewussten Kunden dienen, die Kaffee wirklich aus verifizierten Quellen kaufen wollen. Damit tragen sie zu besseren Bedingungen für die Kaffeebauern und auch zu ihrem eigenen guten Gefühl bei, meist sehr guten Kaffee aus diesen Quellen zu kaufen.

Die Zubereitung von Filterkaffee mit der Hario V60 kann als die beliebteste angesehen werden. Und sie ist praktisch ein Muss für jeden Barista. Auf dem Markt gibt es die V60 in verschiedenen Größen, Farben, aber auch aus unterschiedlichen Materialien. Und darauf werden wir uns in diesem Artikel konzentrieren.

Schauen wir uns das Thema Kaffeekannen an. Die Art, die man in den Händen von professionellen Baristas in Cafés sieht, wenn sie Filterkaffee zubereiten. Die Tülle dieser Kannen ist gebogen und ähnelt der Form eines Gänsehalses. Deshalb nennt man sie auch Schwanenhals-Teekannen. Warum sind sie für die Kaffeezubereitung so wichtig und worauf sollten Sie bei der Wahl Ihrer Kaffeekanne achten?

Eine elektrische Kaffeemühle, die von dem norwegischen Traditionsunternehmen Wilfa in Zusammenarbeit mit der Kaffee-Expertin Tim Wendelboe entwickelt wurde.

Welche Kaffeebohnen werden speziell für Ihren Geschmack geröstet? Welches Kaffeepaket wählen Sie in unserem Eshop? Kommen Sie, ich führe Sie durch unsere Kaffeeauswahl, damit Sie Ihren Kaffee bestellen können.

Die Arbeitgeber sind sich zunehmend der Vorteile des Kaffeetrinkens für die Produktivität und Zufriedenheit ihrer Mitarbeiter bewusst. Deshalb ermutigen sie ihre Mitarbeiter zum Kaffeetrinken am Arbeitsplatz und bieten oft Kaffee als Vergünstigung bei der Suche nach neuen Kollegen an. Sie statten ihre Personalküchen mit Kaffee aus, richten Kaffeeecken mit Kaffeemaschinen für ihre Mitarbeiter ein oder richten Firmencafés direkt im Gebäude ein.

Anstatt zwei wichtige Geräte für die Zubereitung von gutem Espresso zu haben, können Sie eines haben. Komplett, alles in einem Gehäuse. Ist das richtig? Was sind die Vorteile dieser Kombination, oder ist es besser, eine Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle separat zu kaufen?

Sie möchten mit Kaffee beginnen und wissen nicht, welche Zubereitungsmethode Sie wählen sollen? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kaffee ohne Kaffeemaschine zuzubereiten. Diese 7 alternativen Zubereitungsmethoden zeichnen sich durch ihre Einfachheit, Erschwinglichkeit und ihren guten Geschmack aus.

Unter den manuellen Kaffeemühlen waren die Mühlen der Marke Comandante die absoluten Spitzenreiter. Neben diesen von den Baristas gelobten Mühlen sind auch die Mühlen der Marke Timemore von höchster Qualität. Wie kann man sich zwischen ihnen entscheiden?

Eine schlanke manuelle Kaffeemühle, die Funktionalität und Design vereint. Einfach und kompakt. Sie gehört auch zu den Reisemühlen, gerade wegen ihres schlanken Designs. Sind Sie auf der Suche nach einer Timemore Slim Mühle? Lesen Sie unseren Test, um herauszufinden, was Sie von ihr erwarten können.

Eine kleine, aber handliche Mühle. Mehr noch, sie wird als die beste manuelle Kaffeemühle der letzten Zeit bezeichnet. Ihre besonderen Eigenschaften beweisen das. Lassen Sie uns ein wenig mehr über sie sprechen.

Ein Mitglied der beliebten Hario-Familie von Kaffeemühlen, die bekannte Skerton in der verbesserten Pro-Version. Wie haben die japanischen Ingenieure an ihr gearbeitet und welche Kaffeezubereitung passt am besten zu ihr? Lesen Sie weiter in unserem Testbericht.

Eine praktische Mühle für die Zubereitung von ein oder zwei Tassen Kaffee zu Hause oder unterwegs. Einfach, leicht und langlebig (handgetestet). All das bleibt auch in der Plus-Version erhalten, ohne dass Ihr Budget darunter leidet.

DieHersteller von Kaffeemaschinen verwenden unterschiedliche Lösungen für die Wassererwärmung. Beliebte Optionen für die Bereitstellung von heißem Wasser für Espresso sind ein Boiler mit Wärmetauscher oder zwei Boiler in der Kaffeemaschine. Wie funktionieren diese Systeme?

Möchten Sie zu Hause in kurzer Zeit eine große Menge Kaffee zubereiten? Dann ist ein Kaffeebereiter die richtige Lösung. Nur welcher ist der richtige? Ich habe zwei beliebte Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch miteinander verglichen: die Moccamaster KBG Select Technivorm und die Wilfu WSPL-3B. Und wie ist es ausgegangen?

Bereiten Sie jeden Tag eine Menge Filterkaffee zu und die Handmühle reicht einfach nicht aus? Dann wird es Zeit für eine elektrische Kaffeemühle, aber welche soll es sein? Ich habe mir die Zeit genommen, zwei beliebte eklektische Kaffeemühlen für den Hausgebrauch zu vergleichen: die Wilfa Svart CGWS-130B und die Baratza Encore. Welcher ist der bessere Kauf? Werfen wir einen Blick darauf.

Die Barista-Waage ist ein fester Bestandteil der Barista-Ausrüstung. Bei der Zubereitung von Espresso kann man praktisch nicht auf sie verzichten, auch für die korrekte Zubereitung von alternativen Methoden ist sie fast unverzichtbar. Es gibt viele davon auf dem Markt, sie haben unterschiedliche Funktionen und variieren auch im Preis. Worauf sollte man bei der Wahl einer Barista-Waage achten und was ist die beste Waage für ein Café oder umgekehrt für zu Hause? Das erzähle ich Ihnen im heutigen Artikel.

Die ODE Filterkaffeemühle von Fellow ist eines der am meisten erwarteten Produkte unter Baristas und Kaffeetrinkern gewesen. Ist sie wirklich so großartig wie erwartet? Was macht sie einzigartig und was hat sie nicht geschafft? Ich bringe Ihnen die Antwort in diesem Testbericht.

Handhebel-Kaffeemaschinen sind keine Neuheit mehr auf dem Markt für Kaffeezubehör. Die Flair Espresso-Familie ist mit 6 Modellen bereits recht groß. Alle machen großartigen Espresso, aber jede ist anders. Damit Sie sich bei der Auswahl Ihrer Maschine nicht verirren, habe ich diesen Vergleich aller Flairs erstellt. Welche ist die richtige für Sie?

Sind Sie auch von den Premium-Kaffeemaschinen von Rocket Espresso für zu Hause begeistert? Glänzende Espressomaschinen, handgefertigt von erfahrenen italienischen Handwerkern. Rocket ist die beste Espressomaschine für zu Hause, für den perfekten Espresso! Kommen Sie und sehen Sie, welche Maschine die beste für Sie ist.

Was lieben alle Flair Espresso-Besitzer? Die Magie der manuellen Espressozubereitung in einer technisch einfachen Maschine. Die Freude an der eigenen Kaffeezubereitung setzt sich fort mit den Möglichkeiten, die eigene Maschine zu individualisieren. Bringen Sie Ihre Flair auf Hochglanz! Werfen Sie einen Blick auf das Originalzubehör für Flair Espresso-Maschinen.

Ein kleines elektronisches Bauteil, das Großes bewirken kann. Genau das ist ein PID-Regler. Denn bei der Espressozubereitung sind Schwankungen der Wassertemperatur nicht erwünscht. Deshalb wurde dieser kleine Helfer entwickelt, um die optimale Aufheizung der Maschine zu gewährleisten. Sie möchten wissen, wie PID funktioniert und welche Kaffeemaschine mit PID Ihnen nicht entgehen sollte? Ich verrate es Ihnen.

Sie suchen ein passendes Geschenk für Ihren Heimbarista? Wenn Sie zu den begeisterten Besitzern einer Flair Espresso Handkaffeemaschine gehören, dann habe ich ein Geschenk-Special, das genau auf Ihren Kaffee-Liebhaber zugeschnitten ist. Sehen Sie sich die besten Flair Kaffeemaschinen-Geschenke an.

Sie verbringen viel Zeit damit, eine Kaffeemaschine für den Hausgebrauch auszuwählen. Sie wägen Ihre Optionen sorgfältig ab. Dann kaufen Sie voller Enthusiasmus eine glänzende Kaffeemaschine und eine Packung erlesenen Kaffees. Aber was ist mit dem Mahlwerk? Denken Sie daran, dass eine gute Espressomühle darüber entscheidet, ob Sie Ihre Tasse Espresso überhaupt genießen können oder nicht.

Sie suchen eine hochwertige Mühle für Ihr Café? Legen Sie Wert auf perfekt zubereiteten Kaffee in Ihrem Zuhause? Wenn Sie das Beste vom Besten wollen, werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl der besten Kaffeemühlen!

Arbeit und Kaffee sind ein untrennbares Duo. Worauf sollten Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine für Ihr Unternehmen achten? Welche Kaffeemaschine ist die richtige für Ihr Büro? Lassen Sie uns darüber im Klaren sein.

In preisgekrönte Restaurants kommt man vor allem wegen des guten Essens. Aber was ist mit dem Kaffee? Welche Art von Kaffeemaschinen verwenden diese Restaurants? Schauen wir uns das mal an.

Die Marke Fellow unter den Herstellern von Kaffeezubehör bringt vor allem schlichtes Design, aber auch viele Innovationen. Außerdem ist die Produktfamilie recht umfangreich, so dass Sie eine ganze Kaffee-Ecke einrichten können. Kommen Sie mit mir, um zu sehen, wie toll Ihre Kaffee-Ecke mit Fellow aussehen kann.

Wie gießt man Kaffee richtig ein? Mit einem präzisen und sanften Wasserstrahl mit der idealen Temperatur. Was Sie dafür brauchen? Den richtigen Wasserkocher für Baristas. Hier finden Sie eine Auswahl an Wasserkochern für die Zubereitung von leckerem Kaffee (und Tee).

Es gibt viele Retro-Kaffeemaschinen, in die Sie sich sofort verlieben werden. Aber welche ist die beste für dich? Um dir zu helfen, habe ich 4 Retro-Hebelkaffeemaschinen ausgewählt, die nicht nur dein Auge erfreuen, sondern vor allem eine tolle Tasse Kaffee zubereiten!

Mahlkönig-Mühlen gehören zu den besten. Warum sollten Sie eine für Ihr Café kaufen und welches Modell sollten Sie wählen? Schauen wir uns das mal an.

Sie haben einen Kaffeevollautomaten gekauft und was nun? Wie schaltet man sie ein? Wie kocht man Kaffee? Ich habe die Nivona-Kaffeemaschine einen Monat lang ausprobiert und werde nun meine Erfahrungen mit Ihnen teilen.

Für den Espresso und den Filter. Für zu Hause und unterwegs. Mit 1Zpresso-Mühlen können Sie Kaffee zubereiten, wie und wo immer Sie wollen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Modell das richtige für Sie ist und wie Sie Ihre Mühle pflegen können?

Perfetto, Specialita, Manuale,... Welches ist die richtige Mühle für Sie? Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, habe ich diese Übersicht vorbereitet, um zu beantworten, welche Mühle Sie kaufen sollten.

Lohnt es sich, in eine teurere Kaffeemaschine zu investieren? Warum ja oder nein? Schauen Sie mit mir nach.

Äthiopien, Kenia oder Kolumbien? Nass- oder Trockenaufbereitung? Sind Sie bei der Wahl Ihres Kaffees ratlos? Dann lesen Sie diesen Leitfaden für die Auswahl von Espresso-Kaffee für Sie.

Die Kaffeemaschinen von Nuova Simonelli gehören zu den Spitzenmodellen, sowohl bei den privaten als auch bei den professionellen Kaffeemaschinen. Im Portfolio der professionellen Geräte finden Sie jetzt die Wave-Serie. Wie unterscheiden sich die verschiedenen Modelle und was zeichnet die Serie aus?

Für alle Kaffeefreaks da draußen habe ich eine Auswahl an Gadgets, Werkzeugen und cleverer Technologie für die Kaffeezubereitung. Diese Kaffee-Gadgets möchte man einfach zu Hause haben. Ein Wort der Warnung zu Beginn - dieser Artikel könnte dazu führen, dass sich Ihre Küche in ein Kaffeelabor verwandelt... also schaffen Sie Platz in Ihrer Küche!

Sie sehnen sich nach einem hausgemachten, ehrlichen Espresso, haben aber Angst vor dem Platzmangel in Ihrer Küche? Verzweifeln Sie nicht. Ich habe eine Auswahl an Kaffeemaschinen zusammengestellt, die großartigen Espresso zubereiten können und nur wenige Zentimeter Platz benötigen.

Linea mini und E1 Prima sind kompakte Versionen professioneller Kaffeemaschinen, und zwar nicht nur irgendwelche Kaffeemaschinen. La Marzocco und Victoria Arduino. Renommierte Marken der Barista-Welt und ihre Modelle von Hebelkaffeemaschinen für zu Hause, wo Luxus-Espresso ein Muss ist. Aber... welche soll man wählen?

Ein Trio von Marktführern in der Herstellung von Espressomaschinen für den Hausgebrauch. Von jedem eine Auswahl an Hebel-Espressomaschinen in drei Preisklassen. Wir stellen Ihnen die Haushaltsstars für die Kaffeezubereitung in Premiumqualität vor.

Bei jeder Marke und jedem Modell einer Kaffeemaschine können von Zeit zu Zeit Probleme auftreten. Schwerwiegende Störungen erfordern professionelle Hilfe, aber kleinere können Sie selbst beheben. Im Folgenden habe ich häufige Probleme aufgelistet und was Sie tun können, um sie zu beheben.

Wo auch immer Sie sind, Sie können dank der intelligenten App immer in der Nähe der Victoria Arduino Eagle One Kaffeemaschine sein. Überprüfen Sie die Leistung der Maschine, sehen Sie sich Ihre Rezepte an und entdecken Sie Rezepte der besten Baristas der Welt. Und das alles mit nur einer Berührung Ihres Telefons.

Es gibt Leute, die die Espressomaschine mit dem mitgelieferten Plastikstampfer befüllen. Es gibt aber auch diejenigen, die einen richtigen Kaffeetampon aus Stahl haben. Zu welcher Gruppe gehören Sie? Und macht es Sinn, einen neuen Tamper zu kaufen?

Sind Sie schon einmal an einem Café vorbeigelaufen, hatten aber nicht genug Zeit, um anzuhalten, oder waren einfach alle Plätze hoffnungslos überfüllt? In solchen Momenten gewinnt derjenige, der Kaffee zum Mitnehmen mitnimmt. Und nicht nur der Planet Erde, sondern wahrscheinlich auch der Barista freut sich, wenn die Kunden mit ihreneigenen Tassen bewaffnet sind . Einem solchen Becher möchten wir diesen Artikel widmen.

Wir haben ihn! Die Liste der Geschenke für Kaffeeliebhaber vom Weihnachtsmann. Willst du wissen, was in den Top 10 der besten Geschenke für Kaffeeliebhaber in diesem Jahr steht? Hier sind sie, die besten Kaffeegeschenke für Weihnachten 2022.

Die AeroPress ist ein großartiges Gerät für die Kaffeezubereitung unterwegs. Sie ist kompakt, leicht und macht eine tolle Tasse. Einer guten Tasse geht ein guter Kaffee voraus, der richtig gemahlen sein muss. Deshalb stelle ich Ihnen heute 6 Tipps für Kaffeemühlen vor, die ihre Arbeit gut machen.

Wie würde ein Duell zwischen zwei legendären italienischen Maschinen ausgehen? Nein, es wird nicht um Ferrari oder Lamborghini gehen. Es geht um zwei Kaffeemaschinen - die Victoria Arduino Eagle One vs. die La Marzocco Linea Classic. Auf geht's!

Dasselbe Rezept und derselbe Kaffee und 4 verschiedene Tropfer von Top-Kaffeemarken - Hario, Timemore, Origami. Wie unterscheiden sie sich in Zubereitung und Geschmack? Und vor allem, wer macht den besten Filterkaffee?

Der Pionier unter den automatischen Stampfern, PuqPress, hat neben den "Submill"-Modellen auch die Stand-Alone-Modelle PuqPress Q1 und Q2 in seinem Portfolio. Wie unterscheiden sich diese Produkte und für welches entscheiden Sie sich? Lesen Sie weiter.

Was sind intelligente Kaffeemühlen? Heute erzähle ich Ihnen von Innovationen in der Kaffeemahltechnik. Was Ihnen bei elektrischen Kaffeemühlen begegnet und warum Sie diese Funktionen auch in Ihrer Mühle haben möchten.

Wir alle wissen, wie wichtig eine gleichbleibende Mahlgenauigkeit bei der Kaffeezubereitung ist. In unserem heutigen Artikel stellen wir Ihnen den Kruve Sifter vor - ein Sieb, das dafür sorgt, dass Ihr Kaffee immer ein volles und gleichmäßiges Aroma hat. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Es ist früher Abend an einem Wochentag und Sie haben Lust auf Kaffee. Sie wollen am nächsten Morgen früh aufstehen und wissen, dass Sie nicht gut schlafen werden, wenn Sie ihn jetzt trinken. Oder vielleicht sind Sie schwanger oder stillen und wollen nicht unnötig viel Koffein zu sich nehmen. Welche Alternativen gibt es zu koffeinfreiem Kaffee? Was bieten Coffeeshops an und was können Sie kaufen und zu Hause zubereiten? Dieser Artikel wird diese Frage beantworten.

Kaffee in einem Glas mahlen und mit Wasser aufgießen? Die erste Stufe von Cold Brew hat in einem Coffeeshop nichts zu suchen. Ihr Cold Brew erfordert eine professionelle Ausrüstung - einen HardTank. Finden Sie heraus, wie Sie ihn in Ihrem Betrieb einsetzen können und beginnen Sie, mit Cold Brew Geld zu verdienen.

Wussten Sie, dass Sie für eine gute Tasse Kaffee nicht immer in ein Kaffeegeschäft gehen müssen? Oder dass Sie keine Kaffeeausrüstung im Wert von mehreren Tausend Dollar kaufen müssen, sondern nur eine einfache Kanne für ein paar Hundert? Nun, ja, aber welche Art von Kaffee soll man darin zubereiten? Genau das ist die Frage!

Die Technologie entwickelt sich bei der Zubereitung von perfekt aufgeschlagener Milch über die Dampfdüse der Kaffeemaschine ständig weiter. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Geschichte der Dampfstrahl-Kaffeemaschinen und stellen die neuesten Innovationen vor, die Sie auf dem Markt finden können.

Kennen Sie ein Unternehmen, das seit mehr als einem halben Jahrhundert ein praktisch identisches Produkt herstellt und über 10 Millionen Stück verkauft hat? Nicht viele, oder? Wie auch immer, ein solches Produkt heißt Moccamaster und Sie alle kennen es aus den Coffee Shops.

Es gibt unzählige Rezepte für verschiedene Eiskaffees. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie die köstlichsten Eiskaffeegetränke zubereiten können, die gerade im Trend liegen.

Wir erstellten eine Preisübersicht für jede Marke und fanden den durchschnittlichen Einzelhandelspreis angesichts der Anzahl der bewerteten Arten.

Das Journal of Nutrition hat eine neue Studie über die Wirkung von richtigem Kaffeekonsum auf die Reduzierung des Körperfetts bei Frauen veröffentlicht. Die Studie sorgt für Aufregung bei allen Kaffee liebenden Frauen, die sich eine schlanke Taille wünschen. Eine angenehmere Anleitung zum Abnehmen gibt es wohl nicht.

Sich mit Freunden auf eine Tasse Kaffee treffen und über das Leben reden? Versuchen Sie einmal etwas anderes. Probieren Sie verschiedene Kaffee-Spiele aus, die Sie in die Welt des Kaffees einführen und Ihnen helfen, mehr über Kaffee zu erfahren. Du kannst die Spiele im Café spielen, aber auch zu Hause, ganz bequem bei dir zu Hause.

Sind Sie in der Kaffeewelt auch manchmal verwirrt und wissen nicht, was Sie sich unter verschiedenen Begriffen vorstellen sollen? Wir haben ein großes Kaffee-Lexikon zusammengestellt, in dem Sie alles finden sollten, was Sie nicht wissen.

Haben Sie schon einmal von fermentiertem Tee gehört? Die Rede ist vom sogenannten Kombucha. Er bringt viele Vorteile für Ihren Körper mit sich. Versuchen Sie, ihn zu Hause herzustellen, es macht Spaß.

Die globale Erwärmung ist ein Begriff, den wir alle kennen. Leider betrifft sie auch unsere geliebte Kaffeepflanze. Da die Temperaturen steigen, verändert sich unser Klima, und die globale Erwärmung könnte sich darauf auswirken, wo Kaffee in Zukunft wächst und ob er überhaupt überlebt.

Stellen Sie sich eine Welt ohne Kaffee vor! Selbst wenn Sie keinen Kaffee trinken, stellen Sie sich Einkaufszentren und Einkaufsstraßen ohne die allgegenwärtigen Coffeeshops, Cafés, Kaffeehäuser und andere Verkaufsstellen vor, die sich auf den Verkauf von Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Café Noir, Mokka, Café Macchiato oder einfach Java spezialisiert haben. Doch vor einigen Jahrhunderten war Kaffee in einer Reihe von Ländern verboten.

Haben Sie schon von Liberica-Kaffee gehört? Im Gegensatz zu Arabica- oder Robusta-Kaffee ist Liberica-Kaffee in der Kaffeewelt nicht bekannt. Aber Liberica könnte sich allmählich seinen Platz unter den Kaffeebäumen verdienen.

Stell dir vor, du bist ein Barista, dem ein dritter Arm gewachsen ist. Was soll man damit machen? Wie wäre es, wenn Sie ihn den ganzen Tag lang Milch aufschlagen lassen und sich endlich voll und ganz Ihren Gästen, Ihrem Kaffee oder Ihrer Latte Art widmen könnten? Ihre neue dritte Hand ist da - Übermilk.

Der Internationale Frauentag steht vor der Tür und Sie fragen sich, was Sie Ihrer geliebten Frau, Mutter oder Großmutter schenken sollen? Vergessen Sie Blumen. Frauen lieben Wellness! Und mit dem Zusatznutzen von CBD sogar noch mehr.

Über die aerobe und anaerobe Verarbeitung von Kaffee ist schon viel geschrieben worden. Aber wird auch genug über die anschließende Zubereitung des so aufbereiteten Kaffees gesprochen? Wir zeigen Ihnen 3 Rezepte, die Sie durch die Zubereitung von anaerob fermentiertem Kaffee führen.

Kaffeekapseln wurden erstmals Mitte der 1980er Jahre von Nespresso eingeführt und haben sich seitdem weltweit durchgesetzt. Heute ist ihre Vielfalt riesig, die Auswahl ist groß und wir können fast jedes Getränk genießen.

Kaffee mit dem Duft des Frühlings! Oder der Frühling mit dem Duft von Kaffee? Wie auch immer, er ist da. Was bedeutet der Frühling für die Kaffeeröster? Was sind die Frühlingstrends in der Gastronomie (inklusive Coffeeshops) + Rezepte für frühlingshafte Kaffeegetränke. Lesen Sie weiter!

DerDuft von frisch gemahlenem Kaffee verbreitet sich im ganzen Café. Hätten Sie das auch gerne zu Hause? Was auch immer einem Kaffee im Café im Wege steht, lassen Sie den Kopf nicht hängen. Ich verrate Ihnen, wie Sie zu Hause genauso guten Kaffee kochen können.

Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie die perfekten Lagerbedingungen für ihn finden. Gerösteter Kaffee ist sehr empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen. Sie kaufen eine hochwertige Kaffeesorte und möchten, dass das Aroma und der Geschmack auch nach dem Rösten noch wochenlang frisch bleiben. Lassen Sie uns also herausfinden, wie.

Sie fragen sich, woher Ihr Kaffee kommt? Gebiete, in denen Kaffeebäume angebaut werden, müssen ein bestimmtes Klima aufweisen, damit der Kaffee gedeihen kann. Welche Orte sind das, wie wächst der Kaffee und wo wird der beste Kaffee der Welt angebaut? Darum geht es in unserem heutigen Artikel.

Die Art und Weise, wie Kaffee verarbeitet wird, hat einen großen Einfluss auf seinen endgültigen Geschmack. Wenn Sie die typischen Merkmale dieser Verarbeitungsmethoden für den Kaffeegeschmack kennen, kann dies auch Sie beeinflussen. Vor allem bei der Entscheidung, welchen Kaffee Sie kaufen sollen. Es ist daher nützlich, zumindest die grundlegenden Verarbeitungsmethoden von Rohkaffee zu kennen. Welche sind das?

Welcher Kaffee ist der beste? Arabica oder Robusta? 100% Arabica, Robusta oder eine Mischung aus Arabica und Robusta? Diese Begriffe werden in der Kaffeewelt sehr häufig verwendet. In diesem Artikel lernen Sie die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta, den gängigsten Kaffeesorten, kennen.

Eine Hitparade der Kaffeeproduzenten. Wie viel Kaffee produzieren sie pro Jahr und welches Land hat die höchste Kaffeeproduktion der Welt? Wir stellen Ihnen die größten Kaffeeproduzenten der Welt vor.

Hat Kaffee negative Auswirkungen oder ist Kaffeetrinken gesund? Ist schwarzer Kaffee gesundheitsfördernd, und wie steht es um die Schädlichkeit von Kaffee mit Milch? Wie die meisten Dinge hat auch der Kaffee Vor- und Nachteile. Vor allem aber hängt es davon ab, wie wir selbst mit Kaffee umgehen, wie viel und wann wir ihn trinken.

Sorte, Züchtung, Hybride und Sorten von Kaffee. Kennen Sie diese Begriffe? Es gibt nämlich mehr als eine Kaffeepflanze, und jede Sorte hat ihre eigenen spezifischen Merkmale. Damit du weißt, was du trinkst und welche Art von Kaffee du kaufst, mache ich einen kleinen Ausflug zu den berühmtesten Sorten der Kaffeepflanze.

Eine saubere Kaffeemaschine und ein sauberes Mahlwerk sind nicht nur ein Zeichen für einen guten Barista, sondern auch für guten Kaffee. Um sicherzustellen, dass der Geschmack Ihres Espressos nicht durch Ablagerungen von früheren Kaffeesorten beeinträchtigt wird, sollten Sie sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um Ihre Kaffeegeräte zu reinigen. Mit der richtigen Chemie in der Kaffeemaschine ist das ganz einfach.

Wie heiß Sie die Milch zum Aufbrühen Ihres Lieblingskaffeesverwenden , hat nicht nur Auswirkungen auf die Gesamttemperatur des Getränks. Die Temperatur der Milch beeinflusst die Textur des fertigen Kaffees und seinenGeschmack. Der Cappuccino, der Ihnen die Zunge verbrennt. Das ist nicht angenehm. Es tut nicht nur weh, sondern Sie werden Ihren Kaffee mit einem verbrannten Mund auch nicht genießen können. Andererseits macht lauwarmer Kaffee auch nicht so viel Freude.

Wann ist Bitterkeit im Kaffee schlecht und was macht Kaffee eigentlich bitter? Woher kommt die Bitterkeit im Kaffee? Können wir beeinflussen, wie bitter unsere Tasse Kaffee ist, und wie machen wir das? Es gibt so viele Fragen zum Thema bitterer Kaffee, und hier sind die Antworten.

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, doch es gibt viele Dinge, die wir nicht über Kaffee wissen. Werfen wir einen Blick auf ein paar interessante Fakten über die Welt des Kaffees.

Ihre tägliche Tasse Kaffee ist das Ergebnis einer langen Reise der Kaffeebohne, die mit einer Pflanze namens Kaffeebaum beginnt. Haben Sie sich jemals gefragt, woher sie eigentlich kommt? Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten? Oder haben Sie schon einmal daran gedacht, ihn zu Hause anzubauen? Dann lesen Sie weiter!

Kaffee ist eine Frucht und wird daher auch wie eine Frucht geerntet. Natürlich unter seinen spezifischen Bedingungen. Wussten Sie, dass die Früchte am Kaffeebaum zu unterschiedlichen Zeiten reifen? Das liegt auch an der besonderen Art der Kaffeeernte und Weiterverarbeitung, über die wir in diesem Artikel mehr erfahren.

Es muss nicht immer so sein, dass man guten Kaffee nur als Espresso im Café genießen kann. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie zu Hause ganz einfach und günstig Kaffee zubereiten können, ohne eine teure Kaffeemaschine zu benötigen. Der Weg der alternativen Kaffeezubereitung.

Der Kauf einer Hebelkaffeemaschine ist der Beginn Ihrer Reise zur perfekten Tasse Espresso zu Hause. Wenn Sie sich ein paar Enttäuschungen bei der Kaffeezubereitung ersparen wollen, sollten Sie sich diese zehn häufigen Fehler von Anfängern bei der Zubereitung von Espresso zu Hause ansehen.

Bereiten Sie Ihre Tasse Filterkaffee mit der AeroPress zu? Die AeroPress-Kaffeezubereitung ist bei Kaffeeliebhabern und Baristas auf der ganzen Welt beliebt, weil sie so einfach und schnell ist und der Kaffee so gut schmeckt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Funktionen, die Sie bei der Zubereitung von Kaffee mit einer AeroPress nutzen können. Lesen Sie weiter, um mehr als 12 Tipps zu entdecken, wie Sie Ihre Kaffeezubereitung vereinfachen und den Geschmack verbessern können.

Einheimische tropische Wälder in der Nähe von Kaffeeplantagen können die Kaffeeerträge um bis zu 21 % steigern. Dieser höhere Ertrag ist auf die bessere Bestäubung durch die in diesen Wäldern lebenden einheimischen Bienenarten zurückzuführen.

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie eigentlich Sport treiben wollten, aber nicht die Energie oder die Lust dazu hatten? Wenn Sie dieses Gefühl kennen, sind Sie nicht allein, und Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie dieses Gefühl regelmäßig überwinden.

Zum Glück gibt es Lösungen um die Lust und die Kraft zum Sport zu bekommen und Ihre regelmäßige Routine zu erleichtern, auch wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Energiereserven erschöpft sind. Pre-Workout-Ergänzungen sind das gängigste Mittel zur Steigerung der körperlichen Kapazität und Leistung während des Trainings.

Welches ist die beste Wahl für Sie? Im folgenden Artikel werden wir diese beiden vorteilhaften Getränke zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit genauer unter die Lupe nehmen.

Die Nachricht, auf die alle Liebhaber von Nicht-Kaffee und Nicht-Tee namens Cascara gewartet haben, ist da! Er ist offiziell legal und vor allem unwiderstehlich lecker. So sehr, dass alle, die das Glück hatten, ihn zu probieren, für seine Wiedereinführung auf dem europäischen Markt gekämpft und die Daumen gedrückt haben. Was also war, ist und wird mit Cascara geschehen?

Sie haben von einem Café als Geschäftsidee geträumt. Jetzt beginnen Sie mit der Gründung, die zunächst mit viel Gesetzgebung und Papierkram verbunden ist. Eine der ersten Entscheidungen, die Sie vor der Eröffnung eines Cafés treffen, ist die Wahl einer Rechtsform. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie das tun können.

Auf dem Markt gibt es keinen Platz mehr für minderwertige Produkte. Vor zwanzig Jahren hätte es vielleicht noch ausgereicht, einem Kunden einen No-Name-Kaffee zu servieren. Heute ist die Situation jedoch eine ganz andere. Warum? Die Anforderungen sind völlig anders und die Konkurrenz ist praktisch auf Schritt und Tritt zu spüren. Ihr Kunde hat alle Informationen zur Hand und hat gelernt, damit umzugehen.

Es gibt Zusammenhänge, die darüber entscheiden, ob Ihr Kaffeegeschäft florieren wird oder nicht. Die Hauptsache ist, dass Sie ein erstklassiges Produkt, also perfekten Kaffee, anbieten. Und dazu gehört eine hochwertige professionelle Kaffeemaschine. Wie wählt man also die beste Maschine aus? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Sie wissen wahrscheinlich schon, dass Kaffee eine Wissenschaft ist. Und so ist es auch mit der Kaffeemaschine. Ob Ihre Maschine einen wirklich köstlichen Espresso zubereiten kann, hängt von mehr Faktoren ab als nur von der Kaffeesorte und ihrer Grobheit. In unserem letzten Artikel haben wir Ihnen einige Tipps gegeben, wie Sie eine professionelle Kaffeemaschine für Ihr Café auswählen können. Vielleicht haben Sie bereits eine Kaffeemaschine gekauft und sie wartet nur darauf, dass Sie sie aus der Verpackung nehmen. Was nun? Jetzt müssen Sie den perfekten Platz für die Maschine finden! In unserem heutigen Artikel geben wir Ihnen einige grundlegende Tipps, die Sie bei der Aufstellung einer Kaffeemaschine in Ihrem Geschäft beachten sollten.

Wie startet man ein Instagram-Konto für ein Café? Was sollte man in sozialen Netzwerken teilen? Und wie kann man mit der Werbung beginnen? Werfen Sie einen Blick auf meine Tipps.

Viele Geschäftsinhaber haben unterschiedliche Erfahrungen mit Online-Bewertungen gemacht. Von positiv bis negativ. Wie auch immer Sie zu ihnen stehen, ihre Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden. Laut einer 2016 durchgeführtenBright Local-Umfrage zu Kundenrezensionen vertrauen 84 % der Menschen Online-Bewertungen genauso viel wie einer persönlichen Empfehlung.

Das zweitwichtigste Gerät in Ihrem Café (nach Ihrer Kaffeemaschine) ist die Kaffeemühle. Es liegt an Ihnen, wie viel Sie in Ihre Mühle investieren wollen. Die teuersten gehen in die Zehntausende, aber es gibt auch günstigere. Die Frage ist jedoch, zu welcher Mühle man greifen sollte. Ist ein höherer Preis gleichbedeutend mit einer besseren Investition? Und welche Kriterien sollten Sie bei der Auswahl berücksichtigen?

Warum nicht kalte Milch in den Kaffee geben, sondern warme und aufgeschlagene? Wie entsteht ein solcher Milchschaum und welches ist die beste Milch zum Aufschlagen? Wenn Sie Cappuccino und andere Arten von Milchkaffee lieben, lesen Sie weiter.

Da Milchkaffees zu den beliebtesten Kaffeegetränken gehören, verdienen sie eine Menge Aufmerksamkeit. Deshalb werde ich Ihnen heute die Geheimnisse der Milch verraten. Werfen wir einen Blick auf die beliebte Milch im Kaffee:

Jeder weiß, dass "Marketing wichtig ist" und dass man es "tun sollte". Und manchmal tun sie es auch. Aber nur wenige verstehen, warum und was sich dahinter verbirgt und welches Potenzial es hat. Oft ist es so, dass ein Unternehmen vom Marketing Wunder erwartet, aber kaum bereit ist, etwas dafür zu investieren. Geld, aber auch Zeit. Deshalb bekommen viele der Unternehmen am Ende auch sehr wenig.

Hervorragender Kaffee sollte von einem hervorragenden Kundenservice begleitet werden. Die Menschen trinken nicht nur Kaffee, wenn sie glücklich sind. Sie gehen zum Kaffee, wenn sie Liebeskummer haben, wenn sie nervös sind vor Prüfungen, vor der Arbeit, wenn sie sich Sorgen um ihre Lieben machen. Und das bedeutet, dass das Personal des Coffeeshops auf jeden Kunden ein wenig anders reagieren muss, damit er beim nächsten Mal gerne wiederkommt.

Haben Sie noch keine Pflanzenmilch auf der Speisekarte Ihres Cafés? Sie suchen noch nach der besten Alternative zu Kuhmilch in Ihrem Kaffee? Sie brauchen nicht länger zu warten. Die Beliebtheit von pflanzlichen Getränken als Milchersatz wächst rasant. Zögern Sie nicht, sie auch in Ihrem Café anzubieten. Ich helfe Ihnen bei der Auswahl und beim Umgang mit ihnen.

Sie haben sich entschlossen, in Ihrem Café mit einer Auswahl an Kaffeesorten zu arbeiten, wissen aber nicht, wie Sie Ihre Kunden dafür begeistern können? Die folgenden Tipps werden Ihnen helfen, das Interesse an Ihrem Angebot zu wecken.

Was ist so wichtig am Wiegen, fragen Sie, dass wir das Wort in allen Verben flektieren? Ja, es ist Kaffee für einen Schuss Espresso, und der wird so genau wie möglich abgewogen. Die Waage bringt ein wenig Klischee in das Barista-Handwerk ein, aber das ist die Qualität der Ergebnisse auf jeden Fall wert. Mehr über das Abwiegen und seine Bedeutung für Kaffeetrinker erfahren Sie in diesem Artikel.

Eine 79 Jahre alte Erfindung, die sich nicht nur in den Regalen vieler Cafés und Küchen auf der ganzen Welt, sondern auch im Herzen vieler Kaffeeliebhaber einen Platz erobert hat. Sie ist zu einer Ikone für Qualitätskaffee geworden. Ihre einfache Handhabung und ihr zeitloses Design machen die Chemex zu einer der beliebtesten Zubereitungsarten für Filterkaffee.

Entkoffeinierter Kaffee ist ein ziemliches Oxymoron. Die meisten Menschen trinken Kaffee wegen des Koffeins, das er enthält. Aber für manche ist das Kaffeetrinken auch ein Ritual. Dabei geht es nicht nur um das Koffein, das einen munter macht, sondern auch darum, bei einer Tasse Kaffee Zeit mit lieben Menschen zu verbringen. Aber manchmal möchte man Kaffee trinken, aber ohne das Koffein, das darin enthalten ist. Hier kommt der entkoffeinierte Kaffee ins Spiel, der nicht mehr nur eine chemische Mischung ist. Wenn Sie wissen wollen, wie man heutzutage das Koffein aus dem Kaffee entfernt, dann lesen Sie weiter.

Kaffee gilt als eines der beliebtesten Getränke der Welt. Obwohl Kaffee vor allem wegen seines Aromas und Geschmacks beliebt ist, trägt sein Koffeingehalt zweifellos zu seiner Beliebtheit bei. Kaffee ist eigentlich ein sehr komplexes chemisches Gemisch, das mehr als tausend verschiedene Chemikalien enthalten soll, darunter Kohlenhydrate, Lipide, stickstoffhaltige Verbindungen, Vitamine, Mineralien, Alkaloide und phenolische Verbindungen. In diesem Artikel werden relativ neue Forschungsergebnisse über die Vorteile und Risiken des Kaffeekonsums zusammengefasst und interpretiert.

Sind Sie ein Liebhaber von großen Tassen mit duftendem Kaffee? Dann könnte die French Press die ideale Wahl für Sie sein. Sie ist eine der einfachsten alternativen Kaffeezubereitungsmethoden und kann von jedem angewendet werden. Auch bei der Zubereitung von French Press müssen wir die Regeln der Extraktion beachten, um den Kaffee genießen zu können. Schauen wir uns an, wie man das macht.

Ob es um die Wiederverwendung von Kaffee oder die ständige Verschwendung von Milch geht, es gibt viele kleine Veränderungen, die jeder Coffee-Shop vornehmen kann. Umweltbewusstes Handeln ist natürlich das Richtige, und Sie werden nicht nur der Umwelt, sondern auch sich selbst etwas Gutes tun. Sie werden sehen, dass Ihre Kosten sinken und Ihre Vorräte viel länger halten. Lassen Sie sich von einigen Möglichkeiten inspirieren, wie Sie den Abfall in Ihrem eigenen Café minimieren können.

Warum schreibe ich einen ganzen Artikel über Wasser? Weil Ihr Espresso zu etwa 92 % aus Wasser besteht und Ihr Filterkaffee bis zu 98 % Wasser enthält. Wenn Ihnen also die Qualität und der Geschmack Ihres Kaffees am Herzen liegen, sollten Sie sich auch Gedanken über das Wasser machen. Und vor allem, wie es Ihren Kaffee beeinflusst und wie Wasser Sie beeinflussen kann. Also, los geht's!

Alles, was Sie schon immer über die Moka-Teekanne wissen wollten. Sie ist seit 1933 die beliebteste Kaffeezubereitungsmethode aller Generationen. Die Moka-Kanne ist eine der einfachsten und beliebtesten Kaffeezubereitungen. Machen wir uns mit ihr vertraut.

Wir bringen Ihnen eine weitere Möglichkeit für die alternative Kaffeezubereitung zu Hause. Clever dripper, in der Tschechischen Republik manchmal auch "smart dripper" genannt. Er kommt aus Taiwan und erinnert vielleicht ein wenig an den V60. Clever dripper ist eine ausgezeichnete Alternative für eingefleischte Liebhaber des tschechischen Türkens. In diesem Fall ist er jedoch ein viel besseres Vergnügen als der Turk, bei dem der Kaffee lächerlich lange zum Brühen braucht und ungesunde Stoffe in die Tasse abgibt. Die Synonyme für einen cleveren Tröpfler liegen auf der Hand: Einfachheit, Schnelligkeit, Qualität und niedriger Anschaffungspreis. Kommen wir zur Sache.

Tassen auf dem Tisch, Kaffeeduft in der Luft, Geräusche beim Schlürfen und die Freude über neu entdeckte Geschmacksrichtungen. Kaffee zu verkosten ist eine Aufgabe für Profis. Für Sie ist es ein Spaß und eine Übung für Ihre Geschmackswahrnehmung. Das ist Cupping!

Lust auf einen kalten Kaffee? Ein paar Eiswürfel in den Filter zu werfen, ist ziemlich langweilig. Ein neues Produkt, das sich in den Coffee Shops bereits durchgesetzt hat, heißt Cold Brew. Wir haben das Rezept für diesen köstlichen Cold Brew. Probieren Sie noch mehr alternative Eiskaffeezubereitungen aus, aber seien Sie gewarnt: Sie werden nichts anderes mehr trinken wollen!

Die Kaffeeindustrie hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Es gibt eine Menge Informationen und Wissen über Kaffee, das Sie lernen können, um Ihre Besessenheit mit Kaffee und Ihre Erfahrungen über das reine Trinken hinaus zu erweitern.

Für diejenigen, die gerne lesen, gibt es viele großartige Kaffeebücher, die es wert sind, gekauft zu werden.

Die AeroPress ist beliebt für ihre Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Mit der AeroPress können Sie nach Belieben mit dem Verhältnis von Kaffee und Wasser experimentieren. Bislang wurde der Kaffee in der AeroPress mit heißem Wasser gebrüht. Das änderte sich, als AeroPress, Inc. sein Rezept für Cold Brew mit der AeroPress vorstellte, das eine überraschend kurze Brühzeit von zwei Minuten hat. Wenn Sie eine AeroPress zu Hause haben, sollten Sie diese Methode unbedingt einmal ausprobieren. Sie werden es nicht bereuen!

Entdecken Sie die Magie des echten türkischen Kaffees. Kommen Sie und finden Sie heraus, welche Art von Java zu wählen und wie Sie Ihren Kaffee richtig in einem Java zubereiten.

Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie die perfekten Lagerbedingungen für ihn finden. Gerösteter Kaffee ist sehr empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen. Sie kaufen eine hochwertige Kaffeesorte und möchten, dass das Aroma und der Geschmack auch nach dem Rösten noch wochenlang frisch bleiben. Lassen Sie uns also herausfinden, wie.

Flair-Kaffeemaschinen wurden für diejenigen erfunden, die Kaffee wirklich lieben. Die Espressozubereitung von Hand mit Flair ist eine Kombination aus Wissenschaft und Kunst. Sie bestimmen den Mahlgrad und die Kaffeedosis oder die Stärke des Drucks. Flair ist zwar nur ein manuelles Gerät, kann aber Espresso zubereiten, der mit dem von professionellen Kaffeemaschinen vergleichbar ist.

Denken Sie darüber nach, CBD-Produkte in Ihre tägliche Routine einzubauen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie sich der Konsum von Kaffee und CBD auf Ihre körperliche und geistige Gesundheit auswirkt.

Wenn Sie anfangen, eine Auswahl an Kaffeesorten zuzubereiten, werden Sie einige Grundregeln lernen. Eine davon ist, dass man immer frisch gemahlenen Kaffee verwenden sollte und dass vorgemahlener Kaffee nach einiger Zeit verwittert. Aber stimmt das wirklich? Schauen wir uns einmal an, wann es sinnvoll ist, zu einer Tüte mit vorgemahlenem Kaffee zu greifen, anstatt ihn selbst zu mahlen.

Haben Sie schon einmal einen Barista nach der Art des Kaffees gefragt, den Sie in einem Coffeeshop trinken? Wenn ja, haben Sie wahrscheinlich eine komplizierte Antwort erhalten, einschließlich einer Randbemerkung über die Höhe, in der der Kaffee angebaut wurde. Das wirft die Frage auf: Was hat die Höhenlage mit dem Kaffee zu tun, den Sie trinken? Und warum ist sie überhaupt wichtig?

Ob wir nun einen Filterkaffee oder einen Espresso zubereiten, wir bemühen uns stets um eine perfekte Extraktion des Kaffees. Richtig extrahierter Kaffee bedeutet einen harmonischen Geschmack mit einer breiten Palette an feinen Nuancen, die durch das Potenzial der Röstung bedingt sind. Der Extraktionsprozess selbst ist die Reaktion, die stattfindet, wenn der Kaffee mit Wasser in Berührung kommt.

Viele Menschen können nicht ohne Kaffee leben. Wenn Sie zu diesen Menschen gehören, werden Sie sich fragen, welche Art von Kaffee Sie trinken sollten, damit er so gesund wie möglich für Ihren Körper ist. Dank einer Langzeitstudie, die an der Universität Göteborg in Schweden durchgeführt wurde, konnte der Unterschied zwischen dem Genuss von gefiltertem und ungefiltertem Kaffee festgestellt werden. Erweitern Sie Ihren Horizont und fangen Sie an, Kaffee auf eine Weise zu trinken, die nicht nur angenehm ist, sondern sich auch positiv auf Ihr ganzes Leben auswirkt.

Fachleute, Experten und Hobbykaffeefreunde interessieren sich für neue Techniken und Methoden bei der Zubereitung und Verarbeitung von Kaffee. Die Experimentierfreudigkeit geht oft in empirische Forschung über, die der Gemeinschaft der Liebhaber von Qualitätskaffee wichtige Informationen über diesen Rohstoff liefert und seine weiteren Geheimnisse, Vorteile und Möglichkeiten aufdeckt. Die jüngsten positiven Ergebnisse dieser Experimente bei der Verarbeitung von Rohkaffee sind auf eine Technik zurückzuführen, die als Fermentation bekannt ist.

Damitein Kaffee als Selektion bezeichnetwerden kann , muss er verschiedene Wettbewerbe durchlaufen. Einer dieser Wettbewerbe ist der Cup of Excellence, ein weltweiter Wettbewerb.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah ein großes Wunder für alle Kaffeeliebhaber. Dank der Innovationen und Erfindungen, die die industrielle Revolution mit sich brachte, wurde die allererste Version der Espressomaschine entwickelt. Im Laufe der Jahre wurde die Espressomaschine ständig verbessert und erneuert. Bis heute haben wir die beste Version, die es gibt. Der Espresso ist ein Kaffeewunder. Lernen Sie, wie man ihn richtig trinkt, damit Sie kein bisschen des Genusses verpassen.

Der Sommer naht mit Riesenschritten und wir suchen nach jeder Möglichkeit, uns abzukühlen. Wir glauben, wir könntenCold Brew literweise trinken, aber leider ist zu viel von allem schlecht für uns. Vor allem Koffein. Lies lieber nach ,wie viele Tassen Kaffee noch in Ordnungsind. Deshalb haben wir uns ein Rezept für ein eisgekühltes Getränk ausgedacht, das dich fast genauso erfrischt und erfreut wie Kaffee. Die Rede ist von Eistee.

Zdeněk röstet Kaffee in unserem Spa. Wir haben beschlossen, ihn zu interviewen, um seine Geschichte mit Ihnen zu teilen. Sie werden über seinen kurvenreichen Weg zum Kaffee erfahren. Darüber, was ihm in seinem Beruf gelungen ist, aber auch darüber, was misslungen ist und wie sein Leben mit Kaffee aussieht.

Blütenblätter, Federn oder Farne. So kann man sich eine Rosette vorstellen. Ich bin sicher, Sie kennen dieses Bild. Vielleicht haben Sie es am häufigsten im Cafe Latte gesehen. Die Latte Art in Form einer Rosette ist typisch für diesen Kaffee. Lassen Sie uns also gemeinsam einen kreieren.

Vielleicht kennt jeder in seinem Freundeskreis jemanden, der ohne einen tschechischen Türken keinen Versuch wagt. Der türkische Kaffee hat in der Tschechischen Republik eine etwas andere Wendung genommen als seine echte türkische Version. Tschechischen Türk kann man in jedem altmodischen Restaurant oder jeder Kneipe finden. Aber ist tschechischer türkischer Kaffee überhaupt gesund für unseren Körper? Und was genau ist türkischer Kaffee?

Kaffee ist ein Lebensretter. Und wenn man ihn mit einem Spritzer Alkohol kombiniert, ist er das beste Getränk der Welt. Wir haben eine Reihe von Rezepten für verschiedene Kaffeegetränke. Egal, ob Sie sich im Sommer abkühlen oder im Winter aufwärmen wollen, es ist für jeden etwas dabei. Am Ende des Artikels finden Sie sogar Tipps für alkoholfreie Kaffeegetränke. Werden Sie zum Barkeeper in Ihrem eigenen Zuhause!

Cappuccino mit Schwan. Dies ist ein häufiges Ziel aufstrebender Baristas, die die Latte-Art-Technik erlernen wollen. Die Fähigkeit, ein Schwanenmotiv in den Kaffee zu malen, wird als eine Art Meta betrachtet. Eine Art Bestätigung für das Niveau, das Können und die Fähigkeiten des Barista. Wie malt man also einen Latte Art-Schwan?

Cold Brew ist der Hit des Sommers. Ein eiskaltes Getränk mit Eiswürfeln ist genau das, was jeder Kaffeeliebhaber an einem heißen Tag braucht. Was hat es damit auf sich? Cold Brew ist kalt gebrühter Kaffee, der 8 Stunden lang in Wasser extrahiert wird. Hier stellt sich jedoch die Frage nach der genauen Extraktionszeit. Jede Stunde kann sich auf das endgültige Geschmacksprofil des Kaffees auswirken. Wie lange sollte ein Cold Brew also gezogen werden?

Lernen Sie den originalen Irish Coffee kennen. Ein traditionelles Kaffeegetränk, das seit über 80 Jahren eine der beliebtesten Kombinationen aus Kaffee und Alkohol ist. Sie brauchen nur 4 Zutaten. In diesem Artikel habe ich eine Anleitung, wie man nicht nur Irish Coffee, sondern auch Irish Cappuccino zubereitet.

Wir hören oft Sätze wie: "Machen Sie Ihren Kaffee aus frisch geröstetem Kaffee" oder "Frisch gerösteter Kaffee ist der beste". Aber was bedeutet frischer Kaffee wirklich? Je nachdem, wen Sie fragen, kann frischer Kaffee eine ganz andere Bedeutung haben. Und manchmal bedeutet frisch nicht, dass er vor 5 Minuten geröstet wurde. Wann ist der ideale Zeitpunkt, um Kaffeebohnen nach dem Rösten zu verwenden? Und warum muss man warten? Genau das werde ich Ihnen heute erklären.

So wie es in der Tschechischen Republik den "Turk" gibt, findet man in fast jedem Land seine typische Form von Kaffee. Einige davon sind in der ganzen Welt bekannt, andere das Gegenteil. Welche Art von Kaffee gibt es in Österreich, Schweden oder Mexiko? Das erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

Brasilien ist eine der größten Kaffeemächte der Welt. Als der Kaffee hier Fuß fasste, war er ein großer Erfolg. Der Kaffee hat Brasilien sowohl politisch als auch kulturell verändert und die Wirtschaft des Landes in Bewegung gebracht. Doch jetzt ist die Kaffeekultur in Brasilien im Niedergang begriffen, und der Kaffee aus Brasilien wird nicht mehr so geschätzt wie früher. Was ist schief gelaufen?

Planen Sie die Eröffnung eines Cafés, Bistros oder einer Konditorei? Oder wollen Sie Ihr bestehendes Geschäft ausbauen und stehen vor der Investition in neue Geräte? Es gibt auf jeden Fall einige Dinge, die Sie in Ihrem Betrieb nicht missen möchten. Welche sind das?

Frappé ist die ideale Wahl für heiße Sommertage. Dieses bekannte Kaffeegetränk wird nicht nur in Ihrem Lieblingscafé zubereitet. Wählen Sie einfach den richtigen Kaffee und Sie können diesen Hit der griechischen Inseln jeden Tag bequem zu Hause genießen.

Jeder Espressoliebhaber hat seine eigenen, klar definierten Schritte für die Zubereitung einer Tasse zu Hause. Was aber, wenn er irgendwo einen Fehler macht und der Espresso jedes Mal anders schmeckt? Vielleicht wissen wir, wo der Fehler liegt. Lesen Sie weiter, um 4 einfache Tipps zu erhalten, mit denen Sie zu Hause die perfekte Tasse Espresso zubereiten können.

Derbolivianische Kaffee ist gerade erst dabei, sich in der Welt der Edelkaffees einen Namen zu machen. Einst galt Bolivien als Produzent von minderwertigem Kaffee, der sich nur zum Rösten von Mischungen eignete , doch das Land beschloss, sein Image zu ändern und begann, sich mit jeder Bohne zu verbessern. In diesem sehr armen Land geht es darum, die Infrastruktur, die Technologie und die Fähigkeiten zu schaffen, die erforderlich sind, um ein Qualitätsprodukt zu erzeugen, das wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert. Initiativen wie Fairer Handel und biologischer Anbau sowie Projekte zur wirtschaftlichen Entwicklung haben den Kaffeeproduzenten Möglichkeiten und Unterstützung auf lokaler, nationaler und internationaler Ebene geboten .

Der Ort, an dem der Kaffee entdeckt wurde, liegt relativ nahe an Kenia, aber der Weg dorthin war nicht einfach und von Blutvergießen geprägt. DieAraber, die den Kaffee kontrollierten ,versklavten Tausende von Kenianern, die auf denKaffeeplantagen in Kenia und Arabien arbeiteten . Im folgenden Jahr, 1900 , übernahmen britische Siedler die Kontrolle über dasLand, was zu weiterem Blutvergießen führte.

Während die weltweite Kaffeekrise die Probleme der Maya in Guatemala in den letzten Jahren noch verschärft hat, haben sie sich gegen die jahrhundertelange Unterdrückung gewehrt, seit die Spanier an ihre Küste kamen und begannen, ihre indigene Lebensweise zu zerstören. Esbegann damit, dass die spanische Monarchie Siedlern dasRecht auf einenGroßteil des Landesgewährte , und traditionelles Maya-Land wurde zu großen Ländereien, auf denen die indigene Bevölkerung zur Arbeit gezwungen wurde. Während der Kolonialzeit und nach der Unabhängigkeit Zentralamerikas im Jahr 1823 wurden verschiedene Gesetze zur Verpachtung von Land erlassen , die die indigene Bevölkerung von ihrem Land vertrieben oder sie zu "Bewohnern" der neuen Plantagen machten.

In Nicaragua gilt jeder alsDichter, bis das Gegenteil bewiesen ist. Dieses reiche Land der Seen, Vulkane, Dichter und Rebellen ist auch das jüngste Beispiel für das, was manche eine Revolution der Kaffeequalität nennen . Seitdem der Kaffee Mitte des 18. Jahrhunderts nach Nicaragua kam, hat er eine bedeutende Rolle für die Wirtschaft und die Umwelt Nicaraguas gespielt . Kaffee war der Motor der wirtschaftlichen Entwicklung Nicaraguas. Er ist eine der wichtigsten Devisenquellen des Landes und bildet das wirtschaftliche Rückgrat für Tausende von ländlichen Gemeinden. Mehr als 40 000Bauernfamilien bauen die Bohne an, oft in einer Weise , die Nicaraguas wertvolle Wälder schützt und diebiologische Vielfalt nicht gefährdet . In den späten 1990er Jahren trug der Kaffee jährlich 140 Mio. USDzur nationalen Wirtschaft bei und bot 280.000 dauerhafte Arbeitsplätze in der Landwirtschaft.

Mexiko ist eines der größten Kaffeeerzeugerländer der Welt und der größte Erzeuger von Bio-Kaffee, auf den im Jahr 200060 % der Weltproduktion entfielen. Die überwiegende Mehrheit des mexikanischen Kaffees, insbesondere des Bio-Kaffees, wird von Kleinbauern in den südlichsten Bundesstaaten Chiapas und Oaxaca angebaut . Diese beiden Bundesstaaten gehören zu denärmsten des Landes und haben nicht zufällig auch diegrößte indigene Bevölkerung. Kaffee ist eines der lukrativsten Exportgüter Mexikos, und fast eine halbe Million Kleinbauern und ihre Familien sind für ihr wirtschaftliches Überleben auf diesePflanze angewiesen.

Ecuador ist als eines der Länder mit der größtenbiologischen Vielfalt der Welt bekannt . Es gibt mehr als 1500 Vogelarten im Land, etwa1/6 aller Vogelarten der Welt. Trotz seiner geringen Größe (vergleichbar mit Colorado) belegt Ecuador nicht nur den fünften Platz bei der Gesamtzahl der Vögel, sondern auch den siebten Platz bei den Reptilien, den dritten Platz bei den Amphibien und den sechsten Platz bei den Schmetterlingen. Tatsächlich gibt es in Ecuador doppelt so viele Pflanzen- und Tierarten wie in den Vereinigten Staaten und Kanada, viermal so viele wie in ganz Europa und die größte Anzahl von Pflanzenarten pro Flächeneinheit in ganz Amerika. Leider ist dieAbholzungsrate alarmierend hoch: Derzeit sindnur noch 6 % der Tropenwälder des Landes erhalten.

Burundi ist ein kleines Land in Zentral- und Ostafrika und grenzt anTansania, Ruanda, den Kongo und den Tanganjikasee. Burundi erlangte 1962 als Königreich Burundi dieUnabhängigkeit von Belgien, doch wurde dieMonarchie 1966gestürzt und eineRepublik gegründet. Politische Gewalt und undemokratische Machtwechsel haben einen Großteil der Geschichte des Landes geprägt. Dererste demokratisch gewählte Präsident Burundis , ein Hutu, wurde im Oktober 1993 nach nur 100 Tagen im Amt ermordet. Das im Jahr 2000 unterzeichnete , international vermittelte Arusha-Abkommen und anschließende Waffenstillstandsabkommen mit bewaffneten Bewegungen be endeten denBürgerkrieg von 1993 bis 2005. Im Jahr 2005 fanden die zweiten demokratischen Wahlen in Burundi statt. Pierre NKURUNZIZA wurde 2005 und 2010 und erneut in umstrittenen Wahlen im Jahr 2015 zum Präsidenten gewählt. Burundi steht noch immer vor vielen wirtschaftlichen und politischen Herausforderungen.

Abessinien, das heutige Äthiopien, ist die ursprüngliche Heimat des Kaffees (Arabica). Kaffa, die Provinz im südwestlichen Hochland, in der der Kaffee zum ersten Mal blühte, gab der Pflanze ihren Namen. Der offizielle Anbau und die Verwendung von Kaffee als Getränk begannen im frühen 9. Jahrhundert. Zuvor wucherten die Kaffeebäume in den Wäldern von Kaffa wild , und die Region kannte die Beeren und das Getränk. Laut der alten Geschichte Äthiopiens entdeckte der abessinische Ziegenhirte Kaldi, der um 850 n. Chr. lebte , denKaffee. Er beobachtete, wie seine Ziegen aufgeregt sprangen und laut blökten, nachdem sie die leuchtend roten Beerengekaut hatten, die an den nahe gelegenen grünen Sträuchern wuchsen . Kaldi probierte selbst ein paar Beeren und verspürte bald ein Gefühl der Freude. Er füllte seine Taschen mit Beeren und lief nach Hause, um seine Entdeckung zu verkünden. Auf Anraten seiner Frau brachte er die Beeren zu den Mönchen des Klosters am Tana-See, der Quelle des Blauen Nils.

Ein Kaffeetrend, der keinem Social-Media-Nutzer entgehen konnte - Dalgona-Kaffee. Das Getränk, das jeder zu Hause zubereiten kann, ist dank seines einzigartigen Aussehens auf Instagram und TikTok beliebt geworden. Woher kommt das Getränk und wie kann man es zubereiten?

Der Sommer ist noch nicht vorbei und es ist an der Zeit, sich zu belohnen. Sie müssen nicht nur in Ihr Lieblingscafé gehen, um guten Kaffeezu trinken . Versuchen Sie es zu Hause. Wir haben ein Rezept für Eiskaffee mit gesalzenem Karamell, das Ihre Laune definitiv verbessern wird. Wir freuen uns darauf, das Ergebnis zu sehen, markieren Sie uns auf Instagram!

Wenn Sie einen Coffeeshop betreiben, sollten Sie über die aktuellen Kaffeemeldungen auf dem Laufenden sein. Cold Brew ist eine Neuheit, die seit einem Jahr auf den Speisekarten der Cafés zu finden ist, aber sie suchen immer nach neuen Möglichkeiten, ihn zuzubereiten und zu servieren. Hier sind drei Möglichkeiten, wie Sie Cold Brew in Ihrem Café servieren können. Die Entscheidung liegt bei Ihnen und den Möglichkeiten, die Ihr Café bietet.

Manchmal hört man von erlesenen Kaffeesorten, die für unglaubliche Summen versteigert werden, und man fragt sich, wer und warum jemand sie kaufen würde? Möchten Sie mehr über dieses Thema erfahren und herausfinden, welche Rolle diese exklusiven Spitzenkaffees auf dem heutigen Markt spielen? Dann lesen Sie weiter.

Peru liegt im Westen Südamerikas, an der Grenze zum Südpazifik, zwischen Chile und Ecuador, mit einer Gesamtfläche von 1 285 220km2. Das Klima in Peru ist sehr vielfältig und reicht von tropischem Klima im Osten über trockene Wüsten im Westen bis hin zu gemäßigtem und kühlem Gebirgsklima in den Anden. Die verschiedenen Klimazonen entsprechen den wichtigsten geografischen Regionen Perus, darunter die westliche Küstenebene (costa), die hohen und zerklüfteten Anden im Zentrum (sierra) und der östliche Tieflanddschungel des Amazonasbeckens (selva).

Auf der ganzen Welt gelten die Böden vulkanischer Gebiete als "fruchtbarer" für den Anbau verschiedener Kulturpflanzen, darunter auch Kaffee. Aber warum?

Sie wissen es selbst. Manchmal laufen die Dinge gut und manchmal fallen sie einem aus den Händen. Wenn ein Barista nicht seinen besten Tag hat, dann passieren die Dinge an der Bar. Kein Grund, über verschüttete Milch zu weinen. Im wahrsten Sinne des Wortes. Vor allem in der Eile kann es leicht passieren, dass ein Barista Milch umkippt. Egal, ob es sich um ein Kännchen oder eine ganze Packung handelt. Abgesehen von der Unordnung ist das ein finanzieller Verlust für das Café.

Im heutigen Artikel werden wir uns ein wenig von der Welt des Kaffees entfernen und uns auf ein anderes Getränk konzentrieren, das ebenfalls weltweit sehr beliebt ist. Wir werden über grünen Tee sprechen.

Koffein - die wichtigste Substanz im Kaffee, die unseren Körper beeinflusst. Dieses chemische Zaubermittel zur Energiegewinnung im Alltag ist auch in anderen Pflanzen versteckt. Ein weiterer "Koffeinlieferant" ist Tee. Worin bestehen nun die Unterschiede im Koffeingehalt von Kaffee und Tee?

In letzter Zeit haben wir uns mit Kaffee und seiner Wirkung auf unsere Gesundheit beschäftigt. In früheren Artikeln haben wir Themen wie Kaffee und Knochengesundheit behandelt. Wir haben auch darüber geschrieben, wie Kaffee Migräne, Dehydrierung und den zirkadianen Rhythmus beeinflusst. Welcher Zusammenhang besteht zwischen Kaffeetrinken und Diabetes oder wie man mit Kaffee abnehmen kann.

Ein süßer Cappuccino ist wie ein Kaffeedessert oder die perfekte Variante des Kaffees zum Frühstück. Wer kann schon einem duftenden Espresso mit sanft schäumender warmer Milch widerstehen. Cappuccino ist heute eines der meistverkauften Getränke in Cafés, wo man ihn für etwa 50 - 60 CZK genießen kann. Wenn Sie Ihren Geldbeutel ein wenig schonen wollen, können Sie zu Hause einen "preiswerten" Cappuccino zubereiten. Wie man das macht?

Sicherlich haben Sie schon von Antioxidantien gehört. Sie wissen, dass sie wichtig für unsere Gesundheit sind. Deshalb ist es gut, Lebensmittel und Getränke zu konsumieren, die mehr Antioxidantien enthalten. Typische Vertreter solcher Lebensmittel sind Heidelbeeren, Cranberries, Schokolade oder die exotische Acai-Frucht. Der König - oder besser gesagt die Königin - dieser Liste ist Kaffee.

Von der Verwendung eines anderen Mahlwerks bis hin zum Ausprobieren einer völlig neuen Brühmethode kann alles dazu führen, dass Sie mehr Kaffee verschwenden, als Sie es normalerweise tun würden. Das kostet Sie nicht nur mehr Geld, sondern ist auch schlechter für die Umwelt.

Lesen Sie also weiter, um herauszufinden, wie Sie den Abfall auf ein Minimum reduzieren und nicht nur Ihren Geldbeutel schonen können.

Kaffee hat eine sehr lange und reiche Geschichte. Wissen Sie, wie er zu uns nach Böhmen kam? Wo war das erste Kaffeehaus in unserem Land und wer hat es gegründet? Kommen Sie mit mir auf eine Reise in die Geschichte des Kaffees!

Die Wahl eines Kaffees kann für Uneingeweihte ziemlich kompliziert sein. Wenn Sie die Begriffe auf der Verpackung nicht kennen, kann es für Sie schwierig sein, herauszufinden, welcher Kaffee für Sie am besten geeignet ist. Auf den Verpackungen von Kaffee ist häufig die Rede von 100 % Arabica. Aber was bedeutet das und warum sollte das der beste Kaffee sein?

Der menschliche Körper ist ein ausgeklügeltes System. Er ist darauf ausgelegt, sich selbst zu heilen und zu schützen. Um ein gesundes Leben zu führen, ist er bestrebt, die Harmonie - die Homöostase - zu erhalten. Um das notwendige Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, muss unser Körper in der Lage sein, auf Reize zu reagieren, die ihn - also uns - ständig beeinflussen und disharmonisieren. Die HPA-Achse ist ein solcher Balancier für unseren Körper.

Erinnern Sie sich noch an den regelmäßigen Mittagsschlaf im Kindergarten? Wie gerne würden Sie sich heute darüber freuen, aber obwohl Sie sich müde fühlen, können Sie es sich an einem Wochentag nicht leisten, auszuschlafen. Stattdessen greifen Sie nach dem Koffein in Ihrer Tasse Kaffee. Wenn wir wenigstens zwanzig Minuten für einen kleinen Mittagsschlaf finden und diesen mit Koffein ergänzen würden, könnten wir auch am Nachmittag hochproduktive Arbeitsleistungen erbringen.

Kaffee, eines der beliebtesten Getränke der Welt, bietet nicht nur Genuss, sondern auch vielversprechende Erkenntnisse über seine Verwendung bei der Behandlung von Krankheiten. Eine Tasse Kaffee enthält nicht nur einen köstlichen Geschmack und ein zauberhaftes Aroma, sondern ist auch ein wirksames Präventionsmittel und eine natürliche Hilfe bei der Bekämpfung von Krankheiten. Lesen Sie weiter, um eine Zusammenfassung der wichtigsten Vorteile für unsere Gesundheit zu erhalten.

Wie in fast jedem Film hat die Hauptfigur in einer Szene, die ihren arbeitsreichen Tag zeigt, eine Tasse oder einen Kaffeebecher in der Hand, auf dem Schreibtisch oder einfach irgendwo in der Nähe. Wie von Zauberhand kann Kaffee Müdigkeit und Schläfrigkeit vertreiben. Im heutigen Artikel erfahren Sie, wie diese duftende "schwarze Magie" funktioniert.

Unser Endocannabinoid-System kann sowohl bei Stress als auch bei schweren Krankheiten wie der Parkinson-Krankheit helfen. Die in Cannabis entdeckten Cannabinoide, wie CBD, hemmen die Rezeptoren dieses internen Systems, das unseren Körper im Gleichgewicht hält. Sie fragen sich, wie das alles funktioniert? Lesen Sie weiter.

Macchiato" ist ein italienisches Wort, das frei übersetzt so viel wie "gesprenkelt" oder "gepunktet" bedeutet - und das üblicherweise zur Beschreibung des gleichnamigen Kaffeegetränks verwendet wird. Wenn Sie einen Barista fragen, was man sich unter einem Espresso Macchiato vorzustellen hat, wird er Ihnen eine einfache Antwort geben. Es ist ein Espresso mit ein paar Löffeln geschlagenem Milchschaum.

Leider servieren nicht alle Cafés den echten Espresso Macchiato, über den wir heute sprechen werden. Schauen wir uns also an, was es damit auf sich hat.

Kaffee und Milch scheint die richtige Kombination zu sein, nicht wahr? Wie wäre es mit Kaffee mit einem anderen Milchprodukt, wie Butter oder sogar Käse? Ob Sie es glauben oder nicht, Kaffee mit Butter als so genannter "kugelsicherer Kaffee" ist ein weltweiter Hit nicht nur für Biohacker, und Kaffee mit Käse ist eine der Delikatessen Frankreichs und eine Tradition in Finnland.

So wie Koffein ein berühmter Inhaltsstoff von Kaffee ist, ist Theobromin der Hauptwirkstoff von Kakaobohnen, aus denen die beliebte dunkle Leckerei, die Schokolade, hergestellt wird. Interessanterweise sind sich die beiden Substanzen - Koffein und Theobromin - in ihrer Wirkung in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich.

Kaffeetrinken bringt Energie für Ihre Aktivitäten und viele Vorteile für Ihre Gesundheit. Diese Tatsachen werden durch die Ergebnisse zahlreicher wissenschaftlicher Studien belegt. In diesen Untersuchungen wird jedoch immer wieder darauf hingewiesen, dass die positiven Wirkungen durch die richtige Dosierung des Kaffees hervorgerufen werden und sein übermäßiger Konsum im Gegenteil negative Auswirkungen auf unseren Organismus hat.

Genießen Sie gerade eine Tasse Kaffee von Ihrem Liebsten? Wie schön wäre es, wenn dieses unwiderstehliche Getränk, das Sie praktisch jeden Tag trinken, die Fähigkeit hätte, Sie vor Krebs zu schützen. Neue Forschungen enthüllen die phänomenalen Auswirkungen von Kaffee auf unsere Gesundheit. Eine davon ist der Schutz unseres Körpers vor krebserregenden Krankheiten.

Der klassische süße Kaffee mit mittlerem Körper, der in Kolumbien angebaut wird, gehört zu den berühmtesten Geschmacksrichtungen der Welt. Generationen von hart arbeitenden Kaffeebauern, die auf die Kolonialisierung Lateinamerikas zurückgehen, sehen in dieser Kulturpflanze ihre einzige Einkommensquelle. Ohne Kaffee wäre ein Großteil des Landes nicht überlebensfähig. Doch der Wunderbaum Kolumbiens hat sich nicht so schnell durchgesetzt, wie man vielleicht denkt. Werfen wir einen Blick darauf, wie die spanischen Vorfahren des heutigen Kolumbien eines der größten Kaffeeexportimperien der Welt gründeten.

Der Hauptwirkstoff des Kaffees ist das bekannte Koffein. Seine anregende Wirkung auf unseren Geist und seine Fähigkeit, Müdigkeit vorzubeugen, machen wir uns gerne zunutze. Wir gönnen es uns praktisch täglich in Form einer Tasse Kaffee. Koffein hat jedoch nicht nur bei innerer Einnahme erhebliche stimulierende und gesundheitliche Auswirkungen.

Manchmal müssen wir einfach nur wach bleiben, und wir helfen uns dabei mit nichts anderem als einer weiteren Tasse Kaffee. Die Fähigkeit, Müdigkeit zu überwinden, und andere Vorteile des Kaffeetrinkens können sich jedoch bei übermäßigem Konsum als schädlich für unseren Schlaf und unsere Gesundheit erweisen. Mit Hilfe von Brokkoli können Sie Ihren Koffeinstoffwechsel ankurbeln und Ihren höheren Kaffeekonsum ausgleichen.

Viele Untersuchungen bestätigen, dass Kaffee und insbesondere Koffein Sportler bei der Leistungssteigerung unterstützen. Koffein bietet körperliche und geistige Unterstützung während des Trainings. Als natürliche Koffeinquelle enthält Kaffee auch andere Stoffe, die dem Körper helfen, sich nach anstrengender körperlicher Aktivität zu erholen.

Wenn Sie "Morgen" sagen... was kommt Ihnen in den Sinn? Einer der ersten Gedanken ist wahrscheinlich eine Tasse Kaffee. Frischer Kaffee, der in der ganzen Wohnung duftet, ist wahrscheinlich das Morgenritual der meisten Kaffeeliebhaber. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie sich der Fastenkaffee auf Ihren Stoffwechsel auswirkt und ob es besser wäre, den Kaffee nach dem Frühstück zu trinken?

Wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken, können Sie Ihre Koffeintoleranz erhöhen und mit der gleichen Menge Kaffee resistenter gegen die stimulierende Wirkung werden. Allerdings ist die Fähigkeit Ihres Körpers, Koffein zu verarbeiten, in Ihrem genetischen Code verankert, der bestimmt, wie effizient Sie Koffein verstoffwechseln.

Wenn die Temperaturen draußen sinken, ist eine gute Tasse heißer Kaffee angesagt. Um die wärmende Wirkung und das Wohlbefinden an einem Winterabend noch zu verstärken, ist es eine gute Idee, dem Kaffee etwas Alkohol beizumischen, um den Körper noch mehr aufzuwärmen.

Was gibt es Schöneres als eine heiße Tasse Tee am Abend, wenn es draußen kalt ist. Eine duftende, dampfende Köstlichkeit, die Sie aufwärmt. Es ist eine der wohltuendsten Arten, den Tag ausklingen zu lassen. Ihre abendliche Tasse Tee kann noch ein bisschen besser und wärmer werden, wenn Sie sie mit einer Kleinigkeit aufpeppen.

Haben Sie sich jemals gefragt, was mit einem Kaffeestamm passiert, nachdem der Kaffee gebrüht wurde? Haben Sie sich über die Auswirkungen Ihrer Kaffeegewohnheiten und -vorlieben Gedanken gemacht? Wir können Sie beraten, wie Sie Kaffee auf umweltverträgliche Weise trinken können.

Kann manmit dem Kauf einer Packung Kaffee das Leben der Menschen beeinflussen? In Ruanda ist Kaffee mehr als eine lokale Kulturpflanze. Er gibt den Menschen Arbeit, Selbstwertgefühl und den Kindern Schuhe. Die Menschen in Ruanda haben noch immer Bilder von den noch nicht lange zurückliegenden Leiden und Massakern des Krieges im Kopf. Die Überlebenden der "Geisterdörfer" finden Trost und Sinn im Kaffeeanbau, der ihnen Hoffnung auf eine bessere Zukunft gibt.

Die eigenwillige Art der Kaffeeverarbeitung ist zu einer Sensation und einem Luxusartikel geworden. Die Geschichte des Zibetkaffees, der als Notlösung begann. Als einzige Möglichkeit, Kaffee unter den kolonialisierten Indonesiern zu bekommen. Heute ist es ein Geschäft, das auf Tierleid basiert.

Die offensichtlichsten Auswirkungen des Kaffeetrinkens werden vor allem durch Koffein verursacht. Es ist der wichtigste Wirkstoff im Kaffee. Unter diesem Gesichtspunkt wäre es gut zu wissen, "wie viel Koffein in unserer Tasse Kaffee ist". Aber so etwas wie eine Tasse gibt es nicht.

Wenn Sie einen Kaffee zum Mitnehmen möchten, gibt Ihnen der Barista den Kaffee normalerweise in einem Pappbecher. Diese Art, Kaffee zu trinken, ist schnell und einfach. Aber eine aktuelle Studie wird Sie davon überzeugen, dem Pappbecher ein für alle Mal Lebewohl zu sagen.

Obwohl Kaffee das beliebteste Getränk der Welt ist, hatten es die Menschen in der Vergangenheit nicht immer leicht mit ihm. Mal galt er als Getränk der Götter, mal war er ein Teufelstrank. Ich habe eine Auswahl der besten Geschichten aus der Geschichte des Kaffees für Sie zusammengestellt.

Kann die Umgebung, in der man Kaffee konsumiert, dessen Geschmack beeinflussen? Die Ergebnisse einer Studie zeigen, dass erhöhter Lärm auch den Kaffeegeschmack beeinflussen kann. Für maximalen Kaffeegenuss ist also nicht nur die Qualität der Bohnen und der Zubereitung wichtig, sondern auch der Ort, an dem Sie Ihren Kaffee trinken.

Arabica, Robusta, Liberica. All diese Kaffeesorten sind Ihnen wohl bekannt, aber was ist mit Stenophylla? Haben Sie schon von dieser Kaffeepflanze gehört, die die Zukunft des Kaffees ist? Dann stellen wir sie Ihnen vor.

Die Bestellung aufnehmen, den Kaffee zubereiten, ausliefern und sich verabschieden. Ja, so mag der Besuch eines Kunden in Ihrem Café aussehen, aber es wird wahrscheinlich nicht dazu führen, dass Sie beim nächsten Mal die erste Wahl für den Kunden sind. Wie erreichen Sie das also?

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - sie sehen alle sehr ähnlich aus. Sie alle machen Filterkaffee. Was ist also der Unterschied zwischen ihnen? Ist die eine besser als die andere?

Schmeckt Ihr Kaffee nicht mehr so gut wie früher? Eine Möglichkeit, das Problem zu verschärfen, könnte eine schmutzige Kaffeemühle sein. Tassen und Kaffeemaschinen sind nicht die einzigen Dinge, die gereinigt werden müssen. Auch die Kaffeemühlen brauchen von Zeit zu Zeit eine gute Reinigung. Ist Ihnen schon einmal Kaffee in Ihrem Mahlwerk stecken geblieben? Wir sagen Ihnen auch, was Sie dagegen tun können.

Heiße, sonnige Tage bedeuten für Kaffeeliebhaber nur eines: erfrischenden Eiskaffee. Zu dieser Jahreszeit hat vielleicht jeder Kaffeetrinker seinen selbstgemachten Cold Brew im Kühlschrank oder friert einfach Eiswürfel für geeisten Filterkaffee ein. Heute habe ich ein paar Ideen für Sie, wie Sie Ihren gekühlten Filter für Kaffeelimonade und andere sommerliche Kaffeegetränke verwenden können.

Ob Sie nun ein erfahrener Manager sind oder gerade erst in die Kaffeebranche einsteigen, eines wissen Sie ganz genau. Und zwar, dass die Ausbildung von Barista keine einmalige Sache ist, sondern ein langfristiger Prozess, der für den Erfolg Ihres Cafés oder eines anderen Betriebs entscheidend ist. Auch wenn Ihre Mitarbeiter bereits über Erfahrung aus früheren Tätigkeiten verfügen, ist es die richtige Entscheidung, sie ebenfalls an Ihrem Schulungsprogramm teilnehmen zu lassen. So können Sie sicherstellen, dass alle Ihre Mitarbeiter über einheitliche Fähigkeiten verfügen. Wie das geht, erfahren Sie in diesem Artikel.

Es hat sich bereits gezeigt, dass der Kaffeekonsum das Risiko zahlreicher Krankheiten aufgrund seiner positiven Antioxidantien und anderer entzündungshemmender Stoffe verringert. So kann Kaffeekonsum auch das Risiko verringern, an COVID-19 zu erkranken, einer Infektionskrankheit, die durch das SARS-CoV-2-Virus verursacht wird. In diesem Artikel werde ich eine Studie besprechen, die uns die Antwort auf diese Frage liefert.

Kaffee ohne Bild kann gut schmecken. Aber wenn wir uns auf Cappuccino oder Milchkaffee konzentrieren, können wir fast sagen, dass man sich einen guten Cappuccino ohne ein schönes Milchkaffeebild nicht vorstellen kann. Richtig aufgeschlagene Milch für Latte Art hat nämlich auch Auswirkungen auf den Geschmack. Wenn du versuchst, eine Tulpe oder einen Schwan in deinen Cappuccino zu zaubern, es aber trotzdem nicht richtig hinbekommst, machst du vielleicht einen der folgenden Fehler. Also beheben wir ihn.

Die Kaffeewelt entwickelt sich jedes Jahr weiter und verändert sich. Es gibt nicht mehr nur Espresso oder Cappuccino in Cafés. Auch die Kaffeezubereitung zu Hause entwickelt sich weiter und basiert nicht mehr nur auf Instantkaffee. Die Kaffeetrends wurden zweifellos von der aktuellen Situation beeinflusst. Was wird in der Kaffeewelt im Jahr 2023 angesagt sein? Finden Sie es in unserem heutigen Artikel heraus.

Der Grund, warum Sie morgens Kaffee kochen? Weil Sie noch im Halbschlaf sind und aufwachen wollen. Aber genau aus diesem Grund machen Sie wahrscheinlich auch Fehler, wenn Sie morgens Kaffee kochen. Deshalb werde ich Sie heute daran erinnern, damit Sie sie morgen früh vermeiden.

Wenn man weiß, wie die Dinge funktionieren, kann man sie richtig nutzen. Sie können aber auch die richtigen Entscheidungen treffen oder die notwendige Wartung problemlos durchführen. Ich stelle Ihnen die wichtigsten Komponenten vor und zeige Ihnen, wie die Kaffeemaschine im Inneren aussieht.

Die Chemex ist eine der Möglichkeiten, wie Sie auf einfache Weise guten Filterkaffee zubereiten können. Aber dieses formschöne Gefäß, das es dank Peter Schlumbohm schon seit 80 Jahren gibt, ist nicht nur für die Zubereitung von Kaffee geeignet. Deshalb schauen wir uns dieses Mal an, wofür Sie es sonst noch verwenden können und wie Sie Ihren Chemex-Kaffee noch effizienter machen können.

Sie sind dabei, ein neues Café zu eröffnen? Sie haben den perfekten Raum gefunden, die notwendigen Anpassungen vorgenommen, die nötige Ausrüstung gekauft und jetzt ist es an der Zeit, die Kaffeemaschine anzuschließen. Wie macht man das und was muss man vorher wissen? Das alles erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

Barista zu sein ist nicht irgendein Beruf, sondern ein echtes Handwerk. Jedes Jahr nehmen tschechische Baristas an beliebten Kaffeewettbewerben wie dem Barista des Jahres oder dem Barista Cup Ostrava teil. Machen Sie Kaffeeerfahrungen und probieren Sie die Atmosphäre der Barista-Meisterschaft selbst aus, wenn Sie sich mit der Zubereitung von Kaffee auskennen. Und worum geht es bei dem Wettbewerb?

Um die dritte Welle des Kaffees und die Röstereien von Edelkaffees besser zu verstehen, muss man sich auch die ausländischen Röstereien ansehen. Vor allem jene, die am Anfang des Spezialitätenkaffee-Booms standen und heute die Richtung des Röstens vorgeben. Eine von ihnen ist die Berliner Rösterei The Barn, über die wir dieses Mal sprechen werden.

Italienischer Kaffee, das ist die bittere und dunkle Röstung. Aber das ist bei dem Kaffee der italienischen Rösterei Gardelli Coffee nicht der Fall. Denn er hat eine hohe Cupping-Bewertung und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Was hinter diesem Erfolg steckt und wie Gardelli Coffee beim Rösten vorgeht, erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

London ist eines der europäischen Zentren für guten Kaffee und die Heimat von Square Mile, einem der Pioniere der Kaffeeindustrie. Wer und was steckt hinter dem Erfolg der Rösterei? Das ist nicht das Einzige, worauf dieser Artikel eingehen wird.

Wussten Sie, dass die Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung Ihres Filterkaffees nicht mit der Wahl der Zubereitungsart enden? Die gängigste Art, Filterkaffee zuzubereiten, ist nach wie vor die Verwendung eines Papierfilters. Wenn Sie kein Fan von Einwegfiltern sind, können Sie auch dauerhafte Kaffeefilter aus Metall oder Stoff verwenden. Worin besteht der Unterschied bei Kaffeefiltern? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Zu den Ländern, die für ihren perfekt gebrühten, feinen Kaffee bekannt sind, gehören die skandinavischen Länder. Dieses Mal geht es um Dänemark, genauer gesagt um die dortige Rösterei La Cabra. Wenn Sie wissen wollen, was diese Rösterei auszeichnet und wie sie bei der Auswahl ihres Kaffees vorgeht, dann lesen Sie weiter.

Dänemark ist voll von Röstereien, die guten Kaffee anbieten. Eine davon, die Aufmerksamkeit verdient, ist The Coffee Collective. Kommen Sie und finden Sie heraus, wer hinter der Rösterei steht und wie sie an die Auswahl und das Rösten von Kaffee herangehen.

Wenn man Sie nach den Supermächten der Kaffeeröster fragen würde, wären Deutschland und die skandinavischen Länder mit Sicherheit dabei. Aber auch die ungarische Rösterei Casino Mocca, die seit 2013 die Kaffeeszene bereichert, verdient Beachtung. Wir wollen herausfinden, was diese Rösterei so einzigartig macht.

Berlin ist voll von erstklassigen Kaffeeröstern. Warum sollten Sie aufmerksam werden, wenn Sie auf Five Elephant stoßen? Wenn Sie wissen wollen, was diese Rösterei von anderen unterscheidet und was ihre Geschichte ist, lesen Sie weiter.

Die Nordeuropäer lieben Kaffee und ihr Kaffeekonsum ist dementsprechend. Es ist daher nicht verwunderlich, dass es dort viele Röstereien für guten Kaffee gibt. Drop Coffee Roasters verdient definitiv Ihre Aufmerksamkeit. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, inwiefern ihr Ansatz anders ist oder was sie bei der Auswahl und dem Kauf von Kaffee von Erzeugern leitet?

Welche sind die besten Kaffeeröster in Polen? Es gibt mehrere. Aber dieses Mal stelle ich Ihnen eine der größten vor, die Rösterei Hard Beans. Was steckt hinter ihrem Erfolg und welche Werte sind für sie beim Rösten wichtig? Darum wird es in diesem Artikel gehen.

Wie sieht es aus, wenn einer der meist ausgezeichneten und talentiertesten Menschen in der Kaffeeszene seine eigene Rösterei gründet? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was die Tim Wendelboe Rösterei einzigartig macht und wie sie bei der Auswahl der Bohnen vorgehen.

April Coffee Roasters ist eine weitere dänische Rösterei, die Aufmerksamkeit verdient. Was macht ihren Umgang mit den Bauern so einzigartig? Und was ist anders an ihrer Kaffeeproduktion? Ich werde Ihnen in diesem Artikel mehr darüber erzählen.

Ein wenig mehr Einfluss kann an einem geschäftigen Nachmittag sehr nützlich sein. Wie auch immer, Sie müssen die Bedürfnisse Ihres Unternehmens berücksichtigen. Ich werde also versuchen, die Vor- und Nachteile beider Optionen darzulegen, damit Sie wissen, welche Kaffeemaschine Sie kaufen sollten.

Diesmal blicken wir zurück zu den Ursprüngen des Spezialitätenkaffees, denn Hasbean ist eine der ältesten Spezialitätenröstereien in Europa. Heute werde ich Ihnen also erzählen, was und wer hinter diesem langjährigen Erfolg steckt. Oder was Hasbean von anderen Röstern abhebt.

Wenn ich eine Stadt als Kaffee-Mekka bezeichnen müsste, dann wäre es definitiv Berlin. Fjord Coffee Roasters ist eine weitere Rösterei mit Wurzeln in dieser deutschen Hauptstadt. In den folgenden Zeilen erzähle ich Ihnen, was hinter ihrer Entstehung steckt und welche einzigartigen Dinge sie ihren Kunden bietet.

Guter Filterkaffee ist im Angebot vieler einheimischer Cafés bereits buchstäblich domestiziert worden. Die Bestellung eines Batch Brew ist ein häufiger Wunsch von Cafégästen. Diese Art des Brühens hat viele Vorteile, aber wo sind die manuellen Kaffeetropfer geblieben? Lassen Sie uns darüber sprechen, wie ein Batch Brew-Automat Ihnen helfen kann, aber auch darüber nachdenken, ob Sie einen brauchen.

Wenn Sie die PuqPress einmal ausprobiert haben, werden Sie keinen anderen manuellen Tamper mehr in die Hand nehmen wollen. Und zwar unabhängig davon, ob Sie ein Fan der Automatisierung in der Kaffeeindustrie oder ein Verfechter der handwerklichen, praktisch manuellen Kaffeezubereitung sind. Wenn Sie noch keine PuqPress in Ihrem Kaffeegeschäft haben, haben Sie sie noch nicht ausprobiert. Jetzt werde ich Ihnen sagen, was Sie mit ihr verpassen - oder ohne sie.

Girls Who Grind Coffee, eine britische Rösterei, die nicht nur Wert darauf legt, woher der Kaffee kommt oder wie er verarbeitet wird, sondern auch, wer ihn verarbeitet. Wer steckt hinter dieser rein weiblichen Rösterei und was ist ihre Geschichte? Das werde ich Ihnen in den folgenden Zeilen erzählen.

Auch in den Niederlanden gibt es mehrere bedeutende Kaffeeröster, die guten Kaffee rösten. Einer der bekanntesten ist der White-Label-Kaffeeröster. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wer hinter den White-Label-Kaffeeröstern steht und wie sie rösten.

Vielleicht hat jeder einen Lieblingskaffee aus einem oder zwei Herkunftsländern. Leider kann man ihn nicht das ganze Jahr über genießen. Wann Sie Ihren Lieblingskaffee im Angebot der Rösterei finden, hängt von der Kaffee-Erntezeit in den jeweiligen Ländern ab. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann in welchen Ländern Kaffee geerntet wird.

Berlin ist zweifelsohne eine der markantesten Kaffeestädte Europas. Seit dem Beginn dessen, was wir als die dritte Welle des Kaffees bezeichnen, ist die Kaffeerösterei 19grams hier ansässig. Was ist ihre Geschichte und wie röstet sie feinen Kaffee? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie sie es bei 19grams coffee machen.

Welche Kaffee-Influencer gibt es bei uns in der Tschechischen Republik und welche ausländischen Influencer sollten Sie sich nicht entgehen lassen? Darüber werden wir im heutigen Artikel sprechen. Influencer haben Einfluss auf die Meinungen und das Verhalten der Menschen in verschiedenen Bereichen, und das ist in der Welt des Kaffees nicht anders. Die meisten Influencer verraten, wo man einen guten Kaffee bekommt oder wie man ihn zu Hause zubereiten kann. Es gibt auch Influencer, die mit Coffeeshops oder Kaffeeröstern zusammenarbeiten.

Sie haben sich entschlossen, vom tschechischen Türkisch umzusteigen und wollen den Charme des Orients mit einem türkischen Jazz-Kaffee erleben? Neben der Zubereitung ist es ebenso wichtig zu wissen, wie man den Jazz pflegt. Mit ein wenig Pflege wird Ihnen Ihre Jazwa viele Jahre lang dienen und Freude bereiten. Lesen Sie weiter, um die besten Tipps für die Pflege Ihres Jazwa zu erfahren.

Sie möchten wissen, wo Sie die besten Baristas der Welt treffen können? Wo Sie sich über neue Trends, die neuesten professionellen Kaffeemaschinen, Mühlen und alles, was mit Kaffee zu tun hat, informieren können? Ich habe Tipps für Sie auf den berühmten Kaffeemessen der Welt.

Zu den Weihnachtsbräuchen gehören nicht nur das Backen von Süßigkeiten und Geschenke unter dem Baum. Die Wintersaison ist da, und so wie jedes Café die beste Winterkarte zusammenstellt, können auch Sie mit unseren Kaffeerezepten Ihren Weihnachtskaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Mit einem Toffe Nuts Latte oder vielleicht einer Kaffeemelange überraschen Sie sich und Ihre Besucher.

Es gibt nie genug Möglichkeiten, sein Wissen über guten Kaffee zu erweitern. Ob Kaffeebücher, Kaffee-Influencer oder unser Blog, Sie haben schon von allem gehört. Wie wäre es mit dem Kaffeemagazin Standart? Dieses Projekt, das von unseren slowakischen Brüdern stammt, ist definitiv auch Ihre Aufmerksamkeit wert. Und so werde ich es Ihnen in diesem Artikel im Detail vorstellen.

Zu Silvester und Neujahr gehören Getränke aller Art. Deshalb habe ich für Sie, liebe Kaffeeliebhaber, einige Rezepte für alkoholische und nichtalkoholische Getränke mit Kaffee vorbereitet. Dank des zusätzlichen Koffeins können Sie sicherstellen, dass Sie den Jahreswechsel nicht verschlafen. Mal sehen, was Sie zubereiten können.

Jeder von uns freut sich über einen Moment, in dem er seine Tasse Kaffee genießen kann. Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Ihre Tasse den Geschmack Ihres Kaffees beeinflussen kann? Und was sollten Sie nach den Silvesterfeierlichkeiten in Ihre Tasse gießen? Ich empfehle Ihnen einige meiner Lieblings-Silvesterkaffees. Außerdem verrate ich Ihnen, ob Kaffee nach Alkohol wirklich die Nuss ist, die man knacken muss.

Der Betrieb von Cafés ist in letzter Zeit nicht einfach gewesen, aber wenn Sie die Krise erfolgreich überwunden haben, geben Sie auch jetzt nicht auf. Möchten Sie wissen, wie Sie mehr Kunden anziehen und sie halten können? Wie Sie sich bei den Touristen bekannt machen und die erste Wahl für Ihre Kunden sind? Heute werde ich Ihnen 10 Marketingtricks für Ihr Café zeigen. Los geht's!

Die Heureka ist ein toller Einkaufshelfer, keine Frage. Aber bei der Wahl der Kaffeemühlen war ich bei den beliebtesten Kaffeemühlen ratlos. Ich persönlich hätte mich nicht für eine entschieden. Und ich sage Ihnen auch gleich, warum.

Haben Sie eine Schwäche für Cupcakes, Käsekuchen oder Schokoladen-Brownies? Und haben Sie sie schon einmal im Kaffee probiert? Nein? Macht nichts! Ich habe 6 der süßesten Kaffee-Desserts für Sie vorbereitet.

Cupping oder Kaffeeverkostung. Eine einzigartige Gelegenheit, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt, und um Ihre Wahrnehmung von Kaffeegeschmack und -aroma zu vergleichen. Und wissen Sie, wie man das Schröpfungsformular benutzt und was eine Schröpfungsnote ist? Ich erkläre Ihnen alles, kommen Sie mit mir zur Verkostung!

Wie schmeckt der Kaffee? Stellen Sie diese Frage der Gruppe von Kaffeetrinkern am Tisch. Die Antworten werden wahrscheinlich nicht einheitlich ausfallen. Sie werden auch unterschiedlich spezifisch ausfallen. "Er ist gut - er schmeckt etwas sauer - ich nehme ein starkes Vanillearoma wahr." Welche Antwort ist falsch?

Einer der wichtigsten Momente, die den Geschmack der Kaffeebohne beeinflussen, ist ihre Röstung. Doch welche Unterschiede gibt es bei der Röstung von Espresso- und Filterkaffee? Und was ist eine Rundröstung? Das wollen wir gemeinsam erklären.

Wenn Sie zu Hause mit einer Hebelkaffeemaschine Kaffee zubereiten, darf ein Tamper in Ihrer Ausrüstung nicht fehlen. Aber was ist mit einem Kaffeeverteiler?

Willst du deine Barista-Kenntnisse perfektionieren? Ich habe 8 Tipps für dich, um ein besserer Barista zu werden. Schauen wir sie uns also an.

Die Heimkaffeemaschine für Filterkaffee, die mit Vakuum zubereitet wird, oder die Vakuumkanne erregt auf den ersten Blick Aufmerksamkeit und Interesse. Sie wirkt wie ein Gerät aus einem Chemielabor und die Zubereitung von Kaffee auf eine etwas magische Art und Weise.

Wir alle haben schon einmal jemanden am 1. April reingelegt. Ich habe wirklich ungewöhnliche April-Leckereien für Sie vorbereitet. Wie wäre es mit einem Avocado-Latte oder Kaffee mit Holzkohle? Nur ein Scherz oder ein tolles Getränk? Lassen Sie sich überraschen!

Sie kennen das sicher auch: Sie brühen eine Tasse Kaffee auf und wenn Sie dazu kommen, ist der Kaffee kalt. Ist es sinnvoll, ihn wieder aufzuwärmen oder stattdessen Eiskaffee zu machen?

Der Kauf einer ersten Kaffeemühle ist für einen Kaffeeanfänger so wichtig wie der Kauf eines neuen Hauses für eine Familie. Doch trotz der besten Entscheidungen wird das ursprüngliche Modell der Mühle irgendwann unbrauchbar. Wann lohnt es sich, sie durch eine neue zu ersetzen?

Sie können die beste Auswahl an Kaffee haben, aber die richtigen Bohnen sind entscheidend für den endgültigen Geschmack des Getränks. Ich gehe davon aus, dass Sie beim Kauf Ihrer Kaffeemühle alle Parameter sorgfältig bedacht und die bestmögliche Entscheidung getroffen haben. Aber je mehr Sie ein Kaffeeexperte sind, desto mehr Fehler können Sie an Ihrer Maschine feststellen. Deshalb ist es vielleicht an der Zeit, Ihre alte Kaffeemühle durch eine neue zu ersetzen.

Möchten Sie bei der Kaffeezubereitung und dem Betrieb Ihres Cafés Zeit sparen? Ich habe einige Tipps für Techniken und Zubehör, die Ihre Kaffeezubereitung schneller und effizienter machen.

Das Foto zeigt zwei Portafilter-Tassen. Können Sie einen Unterschied zwischen ihnen feststellen oder sind sie gleich? Dies soll Sie dazu verleiten, weiter über etwas zu lesen, das so übersehen wird und so wichtig für den Espresso ist. Espressofilter - lassen Sie uns darüber sprechen.

Bäuerinnen, Rösterinnen, Baristas. Trotz der Anforderungen, die die Arbeit in der Kaffeebranche mit sich bringt, gibt es viele Frauen, denen dieser Artikel gewidmet ist, der dazu dienen soll, Ihren Horizont zu erweitern und ihnen zu danken.

Eine Tasse Filterkaffee begleitet Ihren Tag, aber der Geschmack ist nicht nach Ihrem Geschmack? Mit dem Kompass von Pete Licata und Veneziano wissen Sie auf Anhieb, was Sie einstellen müssen.

Wie lange dauert der Weg des Kaffees von der Farm zur Rösterei und was müssen die Röster tun? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie der Einkauf von Rohkaffee funktioniert.

Möchten Sie Kaffee für Ihr Café? Für Ihr Geschäft? Als Geschenk für Ihre Partner? Wählen Sie einfach. Welche Möglichkeiten gibt es für eine individuelle Röstung? Kommen Sie und sehen Sie es sich an.

Meistens wird Kaffee mit heißem Wasser gebrüht. Aber für Cold Brew braucht man nur kaltes Wasser. Wie funktioniert der gesamte Prozess der Extraktion von kalt gebrühtem Kaffee?

Woher stammt der Name Barista? Was ist der Job eines Barista? In den folgenden Zeilen werden Sie nicht nur über den Barista lesen.

Matcha - die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Er ist nicht neu, aber er hat erst vor ein paar Jahren den Höhepunkt seines Ruhmes erreicht. Außerdem ist er ein starker Konkurrent des Kaffees. Werfen wir also einen genaueren Blick auf diesen Kampf.

Die Wahl der richtigen Kaffeemethode ist einer der wichtigsten Schritte im Prozess der Kaffeezubereitung. Die Aufbereitung bestimmt, welche Geschmackseigenschaften die fertige Tasse haben wird. Unter den Aufbereitungsmethoden für Kaffeekirschen ist die Zubereitung durch Fermentation oder Fermentierung der Hit. Schauen wir uns gemeinsam an, was fermentierten Kaffee so besonders macht!

Sagt Ihnen der Name Espresso Tonic etwas? Dieses Kaffeegetränk wird heute in fast allen Cafés und Restaurants serviert. Es ist der Hit des Sommers, also probieren Sie unbedingt einen Espresso Tonic, der von professionellen Baristas zubereitet wird. Dann können Sie ihn auch zu Hause problemlos selbst zubereiten und aromatisieren. Im folgenden Artikel erfährstdu etwas überdie Geschichte dieses Getränks, wie Kaffee-Tonic schmecken kann, ich zeige dir sogar, wie du das Getränk richtig zubereitest und worin es sich von Cold Brew Tonic unterscheidet, und schließlich stelle ich dir meine Lieblingsrezepte für Espresso Tonic und eine würzigere Version von Espresso Gin Tonic vor.

Mit dem Kalita Wave Tropfkaffee-Rezept können Sie bequem von Ihrer Küche aus Kaffee wie in einem Café zubereiten. Der Kalita Wave Dripper ist eine der alternativen Kaffeezubereitungsmethoden, mit der Sie einfach und kostengünstig eine leckere Tasse zubereiten können.

Ob Bio-, Öko- oder Ökokaffee - sie alle stehen für dasselbe. Es handelt sich um Kaffees, die auf umweltverträgliche Weise produziert werden. Die Landwirte, die diese Kaffees anbauen, bemühen sich, die Qualität des Bodens und des Wassers zu erhalten und Tiere und Natur zu respektieren.

Die Einzeldosierung ist eine Technik, die vor allem bei Haushalten immer beliebter wird. Die Methode besteht darin, den Trichter leer zu lassen und die Körner einzeln abzuwiegen. Nach dem Mahlen können Sie den Kaffee sofort zubereiten.

Haben Sie auch an heißen Sommertagen Lust auf Espresso? Probieren Sie einen kaltgepressten Espresso, der so zubereitet ist, dass er Sie auch bei hohen Temperaturen kühl hält. Finden Sie mit mir heraus, was kaltgepressten Espresso einzigartig macht, wie er zubereitet wird oder wie er schmeckt.

Die Temperaturstabilität spielt bei der Extraktion eine entscheidende Rolle. Und zwar schon vor dem eigentlichen Extraktionsprozess. Instabile Temperaturen können die Kaffeezubereitung sehr erschweren. Die Technologie bei der Herstellung von Kaffeemaschinen hat sich jedoch erheblich weiterentwickelt. Auf welche Kriterien sollten Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine achten? Schauen wir uns das einmal genauer an.

Nitro Cold Brew ist die neueste Art, Kaffee zu genießen. Wenn Ihre Kunden einmal Nitro-Kaffee probiert haben, werden sie nichts anderes mehr wollen. Durch das Einblasen von Stickstoffgas in das Getränk entsteht eine weiche, cremige Textur, die einfach unwiderstehlich ist.

Damit Ihre Kaffeemühlen lange funktionieren, müssen Sie sie richtig pflegen. Wussten Sie, dass es wichtig ist, die Mahlsteine in Ihrer Kaffeemühle von Zeit zu Zeit auszutauschen? Erfahren Sie, warum das so ist, wie man es macht und wann der richtige Zeitpunkt für den Austausch ist.

Toddy ist ein Helfer zur Herstellung von selbstgemachtem Cold Brew. Mit ihm können Sie nicht nur köstlichen hausgemachten Cold Brew wie in einem Coffee Shop zubereiten. Er ist auch die perfekte Basis für die köstlichen Eis- und Mischgetränke, für die wir heute Rezepte vorbereitet haben.

Bei der Zubereitung von Kaffee ist jeder Schritt äußerst wichtig. Ein falscher Handgriff oder eine falsche Technik beeinträchtigt die Qualität der Zubereitung und den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee. Das Anzapfen mit dem Tamper ist einer dieser kleinen Schritte, die eine große Auswirkung auf den gesamten Prozess der Kaffeezubereitung haben.

Sie wird in den Niederlanden unter der Marke Technivorm hergestellt und ist das Ergebnis von Erfahrung und ehrlicher Handarbeit. Die One-Cup ist eine einfache Kaffeemaschine für den Hausgebrauch, die das Beste aus Ihrem Kaffee herausholt.

Latte Art ist eine einzigartige Kunst in der Welt der Baristas, die immer aktuell ist und eine innovative Phase nach der anderen durchläuft. Kaffeebilder bieten Baristas eine Plattform, um ihre Kreativität auszudrücken. Lassen Sie sich mit mir von der besten Latte Art inspirieren.

Gehören Sie zu den Menschen, die von den Getränken in Coffeeshops verwirrt werden? Geraten Sie in Panik, wenn Sie auf eine Million verschiedener Bezeichnungen für etwas stoßen, das im Grunde eine Mischung aus Kaffee, Wasser und Milch ist? Da sind Sie nicht allein. Sie bekommen schwarzen Kaffee. Aber vielleicht ist es eines der fünf Getränke. Und was ist das? Was also ist ein Americano?

Was bieten Sie zu Ihrer Pfeife an? Tee, Getränke? Wie wäre es mit einer Auswahl an Kaffee? Kaffee und Pfeifen haben schon immer zusammengehört. Ich habe mit dem Inhaber der Shisha Relax Bar und Barista Láďa Fabík darüber gesprochen, wie man diese Trends kombinieren kann.

Kaffee ist eine junge Branche, die schon immer junge, begeisterte Baristas angezogen hat. Der Beruf des Barista besteht nicht nur aus der Arbeit in einer duftenden Kaffeeumgebung. Man muss viel mehr tun, als nur Knöpfe an einer Kaffeemaschine zu drücken. Weißt du, was der Job eines Baristas beinhaltet und wie der Tagesablauf eines Baristas aussieht?

Wie steht es mit Ihnen, Caffe Latte oder Latte Macchiato? Meinen Sie ein hohes Glas mit Milch, Kaffee und Milchschaum oben drauf oder eine größere Tasse Milchkaffee, die mit Latte Art verziert ist? Schauen Sie sich mit mir den Kampf der Milchkaffeegetränke an und finden Sie heraus, welcher der richtige Milchkaffee ist.

Ein plötzlicher Ansturm von Kunden ist in vielen Cafés eine vertraute Situation. Selbst für erfahrene Baristas kann das stressig sein, aber das gehört zur Arbeit in einem Café dazu. Es gibt jedoch ein paar Tipps und Strategien, um die größten Spitzen so gut wie möglich zu bewältigen.

Wenn der Kaffee in die Hände des Barista gelangt, ist er bereits mehrfach sortiert worden. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass der Prozess der Herstellung von Spezialitätenkaffee ein Sortierprozess ist. Manchmal genügt eine einzige schlechte Bohne, um eine ganze Tasse Kaffee zu verderben.

Warum schmeckt natürlich aufbereiteter Kaffee anders als gewaschener Kaffee? Und warum schmeckt kenianischer Kaffee nach Zitronen? Die Verarbeitungsmethode, die Herkunft des Kaffees und die Sorte haben einen großen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma Ihrer Tasse. Schauen wir uns gemeinsam an, warum das so ist.

Ein Friseur oder Barbershop ist nicht mehr nur ein Ort für einen Haarschnitt oder eine Rasur. Sie sind ein Zufluchtsort, an dem man sich treffen, unterhalten und eine gute Tasse Kaffee trinken kann. Die Kombination eines Cafés mit einem Friseursalon kann sowohl für Kunden, die sich eine neue Frisur wünschen, als auch für Kaffeetrinker ein einzigartiges Erlebnis sein.

Wer kann die beste Tasse Kaffee mit der AeroPress zubereiten? Das und mehr versucht der weltweite Wettbewerb AeroPress Championship herauszufinden, der auch in der Tschechischen Republik stattfand. Schauen wir uns gemeinsam an, wie es gelaufen ist.

Wenn Sie in der Welt des Kaffees unterwegs sind, haben Sie wahrscheinlich schon einmal den Begriff "Preinfusion" gehört. Aber was ist Preinfusion, wozu ist sie gut und wie macht man sie? Damit befassen wir uns im heutigen Artikel.

Wenn Sie eine Hebelkaffeemaschine verwenden, sollten Sie es nicht versäumen, diese regelmäßig zu reinigen. Die folgenden Zeilen fassen zusammen, welche Ausrüstung Sie für die Grundpflege benötigen.

Aber wie können Sie Ihr Kind unterhalten, während Sie einen Cappuccino oder einen Stapel genießen? Die Antwort lautet Babyccino! Jedes Kind spielt gerne das Spiel der Erwachsenen. Und ein Babyccino in einem Café kann eine lustige Art sein, eine entspannte Zeit mit Ihnen zu verbringen.

Wissen Sie, wie hart Ihr Wasser ist? Wie oft entkalken Sie Ihre Kaffeemaschine? Ist das überhaupt notwendig? Heute wollen wir über Wasser sprechen und darüber, was es für Ihre Kaffeemaschinen bedeutet.

Wenn Sie noch nie Tee in einer Moka-Teekanne zubereitet haben, entgeht Ihnen eine großartige Erfahrung. Die Ergebnisse sind nicht nur genauso gut, sondern Sie sparen auch Geld, Platz und Zeit. Tatsächlich ist die Zubereitung von Tee in einer Moka-Teekanne sehr einfach.

Heute möchte ich Ihnen einen Kaffeeliebhaber vorstellen, Herrn Karl. Herr Karl schaffte es immer wieder, das Personal des Cafés in Unruhe zu versetzen. Schauen wir uns neun Dinge an, die Herr Karl getan hat, um dies zu verursachen.

Die Kaffeemaschinen der Flair-Familie haben wir schon ein paar Mal vorgestellt. Dazu gehören die Flair PRO 2 und die Flair 58, die wir getestet und ihre Funktionen genauer unter die Lupe genommen haben. Welche kann einen besseren Espresso zubereiten?

Können Sie sich eine Kaffeemaschine vorstellen, die in Ihre Tasche passt? Können Sie das nicht? Dann lesen Sie weiter. Heute stellen wir Ihnen die Trinity Zero Taschenkaffeemaschine vor und zeigen Ihnen, wie Sie mit ihr Kaffee zubereiten können.

Wahrscheinlich haben Sie schon viele Anleitungen für die Zubereitung von Kaffee in der legendären "vé 60" gelesen. Darin wird häufig darauf hingewiesen, wie wichtig es ist, den Kaffee langsam auszugießen. Wissen Sie, warum das bei dieser Art der Zubereitung so wichtig ist? Erinnern wir uns.

Stellen Sie sich eine Kaffeemaschine in Profiqualität vor, die Sie zu Hause aufstellen und die Ihnen schon beim Anblick Lust auf Kaffee macht. Nun fügen Sie eine Mühle im gleichen Stil hinzu. Die Nuova Simonelli Oscar Mood a Duo ist da!

Starbucks ist eine der größten Coffeeshop-Ketten weltweit. Wahrscheinlich kennt jeder Starbucks und seine berühmten Getränke, darunter den Pumpkin Space Latte, aber nur wenige kennen den Hintergrund von Starbucks.

Die Wahl einer Kaffeemaschine für zu Hause kann anfangs viel Spaß machen. Allerdings kann man sich in der Flut von Marken und Modellen leicht verirren. Aber es gibt eine Lösung - lesen Sie den heutigen Artikel über Lelit-Kaffeemaschinen. Hier finden Sie sowohl Qualitätsmaschinen für den anspruchslosen Nutzer als auch eine Spitzenmaschine, die der Stolz einer kleinen Espressobar sein könnte.

Die folgenden Zeilen richten sich vor allem an diejenigen, die gemahlenen Kaffee kaufen. Ich möchte sie heute davon überzeugen, dass sie ihr Geschmackserlebnis viel weiter bringen können, wenn sie nur einen kleinen Schritt machen.

Den Begriff Crema haben Sie sicher schon oft gehört. Aber in diesem Artikel geht es nicht um den cremig-dicken Schaum auf einem richtig zubereiteten Espresso. Es geht um ein traditionelles Kaffeegetränk aus dem italienisch-schweizerischen Grenzgebiet, die Caffè Crema.

Yoga, Ayurveda, Dosha, ... Begriffe, die mit dem aktuellen Trend der gesunden Lebensweise in der heutigen Zeit verbunden sind. Würden Sie Kaffee dazu zählen, oder denken Sie, dass eine Tasse Kaffee in dieser Hinsicht nichts zu bieten hat?

Ein Kaffee, der in der Kaffeewelt für Kontroversen sorgt. Es handelt sich dabei um den Piccolo-Kaffee, den wir in unserem heutigen Artikel genauer unter die Lupe nehmen wollen.

Obwohl Instantkaffee unter Baristas ein kontroverses Thema ist, findet er seinen Platz bei anspruchslosen Kaffeekonsumenten. Wenn Sie zu diesen gehören und Instantkaffee trinken, um den Tag zu überstehen, fragen Sie sich vielleicht, wie viel Koffein in einer Tasse Kaffee enthalten ist.

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, und das ist kein Wunder. Mehr als 1 Milliarde Menschen auf der ganzen Welt trinken jeden Tag Kaffee. In welchem Land wird jährlich am meisten Kaffee getrunken und wie steht es um die Tschechische Republik?

Eine hochwertige Espressomühle ist für ein Café genauso wichtig wie eine Kaffeemaschine oder ein Barista - ohne sie geht es einfach nicht. Aber wie wählt man die richtige Mühle aus? Heute stelle ich Ihnen die Victoria Arduino-Mühlen vor, mit denen man nichts falsch machen kann.

Während sich das Jahr 2022 dem Ende zuneigt, bereiten sich viele von uns darauf vor, das neue Jahr zu feiern. Vielleicht haben Sie schon Sandwiches und Sekt im Kühlschrank, aber wie wäre es, wenn Sie diesen Silvesterabend ein wenig aufpeppen und unsere Liebe zu gutem Kaffee mit einem Tropfen etwas Schärferem kombinieren?

Bei der Zubereitung von Kaffee aus Äthiopien stößt man oft auf den Begriff "Erbstück", der oft als Kaffeesorte missbraucht wird. Heirloom ist keine Sorte von Kaffee aus Äthiopien, aber JARC kann es sein. Warum gibt es diese Verwirrung und was ist der richtige Begriff?

Hätten Sie gerne eine Mühle, die 1 kg Kaffee in einer halben Minute mahlt? Wenn Sie keine Kaffeerösterei betreiben oder in Ihrem Geschäft gemahlenen Kaffee verkaufen, würde Ihnen das wahrscheinlich nichts nützen. Dennoch könnte dieser Artikel sowohl für Vermarkter als auch für Kaffeeliebhaber von Interesse sein. In den folgenden Zeilen geht es nämlich um die hochwertigen Schweizer Mühlen von Ditting.

Wissen Sie, wie die Maschine, auf der Ihr Kaffee geröstet wurde, aussieht und nach welchem Prinzip sie arbeitet? Heute zeigen wir Ihnen, welche Arten von Röstern es gibt, was ihre Vor- und Nachteile sind, und auch der Spa Coffee Röster kommt zu Wort.

Nur wenige Marken haben sich in der Welt des Kaffees während ihres noch nicht allzu langen Bestehens einen solchen Ruf erworben wie das deutsche Unternehmen Comandante. Werfen wir einen Blick darauf, was hinter dem Erfolg steckt.

Wartung ist unerlässlich. Wenn Sie einen Kaffeevollautomaten oder eine kleine Hebelmaschine zu Hause haben, ist eine regelmäßige Reinigung und Entkalkung ein Muss. Aber was ist für eine solche Reinigung zu verwenden? Der folgende Artikel gibt Ihnen die Antwort.

Nuova Simonelli und Victoria Arduino sind zwei der bekanntesten Kaffeemaschinenhersteller. Beide Marken haben eine gewisse Qualität und bereiten hervorragenden Espresso zu. Welche ist besser und was sind die Unterschiede zwischen ihnen?

Hätte sich Luigi Bezzera vor 100 Jahren vorstellen können, wie die Früchte seiner Arbeit im Jahr 2023 aussehen würden? Wahrscheinlich kaum. Werfen wir heute einen Blick auf einige der besten Kaffeemaschinen für zu Hause, die seinen Namen und seine Idee tragen.

Wer sagt, dass traditionell am besten ist, hat noch nicht versucht, Kaffee in einem Otto zuzubereiten. Nun, mehr als eine Kaffeemaschine hat das nicht, denn der Otto - die moderne türkische Kaffeemaschine - ist neu für 2023. Entdecken wir sie.

Bleiben Sie mit Ihrem Café dort, wo Ihre Kunden sind. Egal wo, mit einem mobilen Café können Sie überall hingehen. Verwandeln Sie Ihre Leidenschaft für Kaffee in ein großartiges Geschäftsprojekt mit minimalen Kosten.

Sowohl Kürbis als auch Kaffee gehören zu kalten Herbsttagen. Zusammen können diese beiden Zutaten einen leckeren Genuss auf den Teller zaubern. Wir haben uns mit der Foodbloggerin Bara zusammengetan, die auf dem Blog reBarbora's kitchen ihre köstlichen Rezepte teilt, und präsentieren gemeinsam das Rezept für Kürbis-Latte-Törtchen.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen im Wald am Lagerfeuer oder an der Küste in einem Wohnmobil mit einer Tasse frisch gebrühtem Espresso. Können Sie das nicht? Natürlich können Sie das. Sie mussten nur darauf warten, dass ein Jet-Ingenieur auftaucht und die richtige Maschine erfindet. Darf ich vorstellen: die 9Barista Espressomaschine.

Auch wenn unsere Kaffeerezepte Espresso vorsehen, kann der Moka-Kessel diese Aufgabe übernehmen. Moka-Kaffee ist dem Espresso sehr ähnlich und lässt sich viel einfacher zubereiten. Und wenn Sie eine Bialetti-Teekanne besitzen, haben Sie teilweise Pech.

Bei welcher Temperatur lassen Sie Ihren Lieblingskaffee im Tropfer aufblühen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde: "Versuchen Sie es mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn" oder "werfen Sie ein paar Eiswürfel auf den Dripper". Ja, heute geht es um Cold Brew und darum, wie es den endgültigen Geschmack des Kaffees beeinflusst.

Einer der schönsten Feiertage des Jahres ist da! Mit der Familie zusammenkommen, Eierlikör trinken, Zeichentrickfilme anschauen und vor allem Plätzchen backen. Nun, da man nie zu viel Kaffee haben kann, legen Sie die Vanillebrötchen und den Linzer für einen Moment beiseite, denn jetzt kommen wir zu den Kaffeebonbons!

Für bessere Laune und mehr Energie an den immer kürzer werdenden Tagen, an denen die Sonne schwächer wird, ist eine Tasse Kaffee mehr als eine gute Wahl. Ebenso greifen wir oft zu heißer Schokolade. Der Mokka oder Mokkaccino ist beides. Schokolade und Kaffee.

Ein Kaffee, der es in sich hat und doppelt so viel Koffein liefert. Aber auch ein Kaffee, dessen Zubereitung selbst den erfahrensten Barista verwirren kann. Was ist dran an der Doppio-Zubereitung?

Wissen Sie, wie viele Tassen Kaffee genau richtig sind und wie viel Kaffee zu viel ist? Berechnen wir die ideale Anzahl von Kaffees pro Tag. Erfahren Sie, wie hoch die empfohlene Tagesdosis an Koffein ist und wie Sie sicherstellen können, dass Sie die für Ihren Konsum optimale Menge an Kaffee zu sich nehmen.

Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Hario V60-Typen? Wie bereitet man die beste Tasse Filterkaffee zu? Dies alles erfahren Sie in den folgenden Zeilen.

Sie kennen dieses seltsame Gefühl nach dem Kaffee, wenn Ihr Herz rast. Sie denken: "Kann Kaffee eine Panikstörung oder Angstzustände verursachen?" Heute schreibe ich darüber, ob sie Depressionen, Schizophrenie oder Angstzustände verschlimmern kann.

Was ist Flat White? Sehen Sie es auf einer Kreidetafel in einem Café, auf einer Getränkekarte und fragen sich, was dieses mystische und wahrscheinlich Kaffeegetränk ist? Kann man es auch zu Hause machen und nach welchem Rezept? Alles, was Sie über Flat White wissen wollen, in diesem Artikel!

Diabetes mellitus ist eine der am weitesten verbreiteten Krankheiten. Kaffee ist ein weltweit sehr beliebtes Getränk. Wenn Kaffee gegen Diabetes helfen könnte... und das tut er nicht? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Kaffee und Diabetes tatsächlich funktionieren.

Macht eine 19-Bar-Maschine wirklich besseren Espresso? Was bedeutet es, wenn eine Kaffeemaschine 15 bar oder mehr hat und warum ist der Wasserdruck für Kaffee überhaupt wichtig? Gehen wir der Sache auf den Grund.

Sie haben einen neuen Kaffee zu Hause und freuen sich darauf, sich morgens vor dem Frühstück einen Moment Zeit für sich und Ihren fein abgestimmten Espresso zu nehmen. Wir alle kennen das Rezept für Pfannkuchen. Doch bevor wir zu diesem süßen Genuss kommen, müssen wir die richtige Temperatur kennen, bei der der Kaffee gebrüht werden sollte.

Man sagt, Kaffee sei schwarz wie die Nacht und süß wie die Liebe. So lautet die alte Kaffee-Weisheit. Wir alle kennen das Gefühl, wenn wir hungrig sind. Lass uns mit der Gewohnheit brechen und einen Schoko-Latte trinken. Ich lade Sie heute nicht nur zu Schokoladensirup ein. In dieser Kollektion finden Sie sowohl klassische Kaffeesirupe als auch unkonventionelle wie Minzsirupe oder süßen Sie Ihren Kaffee doch mal mit Honig.

Kaffee zum Mitnehmen? Nur in Ihrer Tasse! Für diejenigen, die ihren Kaffee von zu Hause mitnehmen und diejenigen, die ihn unterwegs im Café holen. In jedem Fall schmeckt er am besten aus Ihrem eigenen wiederverwendbaren Kaffeebecher oder Ihrer Thermoskanne. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere Reisekaffeebecher auf Temperaturstabilität und Auslaufverhalten getestet.

Die Herbsthits auf den Speisekarten der Cafés sind Getränke, die an kalten Tagen wärmen und nach Gewürzen duften, die bereits die Ankunft von Winter und Weihnachten andeuten. Bevor die Weihnachtsvorbereitungen beginnen, sollten Sie den Herbst mit allem, was dazu gehört, genießen. Dazu gehört seit einigen Jahren auch unser beliebter Kürbisgewürz- und Lebkuchenkaffee.

Jeder kennt die Vorteile eines Kaffeevollautomaten. Sie sind schnell und vor allem einfach zu bedienen. Sie werden oft dafür kritisiert, dass sie nicht in der Lage sind, Kaffee nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und sie sind in erster Linie für Menschen gedacht, denen der Geschmack des Kaffees nicht so wichtig ist. Was hat es also wirklich mit den Kaffeeautomaten und ihren Einstellungen auf sich? Das werde ich im heutigen Artikel beantworten.

Man kauft ein Päckchen Kaffee nach Wahl, mahlt ihn, schüttet ihn in die Maschine und wartet auf das Ergebnis. Dieser Kaffee ist sauer, bitter, adstringierend, trocken oder sogar völlig leer und wässrig. Wie konnte das passieren?

Bei der Kaffeeröstung wird aus grünen Kaffeebohnen ein aromatischer und geschmackvoller Röstkaffee. Es liegt am Geschick des Rösters, alle Aromen zu entwickeln. Doch was genau passiert während des Röstvorgangs? Heute werden wir uns mit dem gesamten Röstprozess und einigen grundlegenden Konzepten und Variablen befassen, die grundlegend mit dem Rösten zusammenhängen.

Sind Sie süchtig nach Ihrem täglichen Kaffee und genießen ihn den ganzen Tag? Dann sollten Sie wissen, dass Kaffee nicht nur gut schmeckt, sondern auch viel Koffein enthält, und genau deshalb ist es zu bestimmten Tageszeiten besser, Kaffee zu trinken, zu anderen nicht. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wann Sie während des Tages Kaffee trinken sollten.

In Ihrem Café arbeiten Sie mit einer Auswahl an Kaffee. Sie verbringen Zeit mit der Vorbereitung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein Espresso von dieser Qualität verdient auch ein Kaffeeservice von gleicher Qualität. Ihr Kunde zahlt nicht nur für einen guten Kaffee, sondern auch für den umfassenden Service, den er bei einem Besuch in Ihrem Café erwartet.

Filterkaffee erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist auch kein Wunder, denn so kann man viele neue Geschmacksrichtungen entdecken und mit verschiedenen Rezepten und Verfahren spielen. Außerdem lässt er sich leicht zu Hause zubereiten. Diese Methoden lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Infusion und Tropf. Was sind die Unterschiede und die wichtigsten Vorteile der beiden Zubereitungsmethoden?

Noch vor einigen Jahren wäre es schwierig gewesen, in Cafés eine Alternative zur Kuhmilch zu finden. Zum Glück haben sich die Zeiten geändert, und nicht nur zur Freude von Veganern und Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es in fast jedem Café Pflanzenmilch.

Milchkaffee und vor allem der beliebte Cappuccino gehören zu den am häufigsten bestellten Getränken in diesem Café. Die Kombination von Kaffee und Milch ist einfach nach dem Geschmack der Menschen. Mehr als ein solcher Kaffee- und Milchliebhaber hat sich Gedanken darüber gemacht, wie dieses schwarze und weiße Getränk zusammen funktioniert und vor allem, ob die Zugabe von Milch zum Kaffee gesund ist.

Haben Sie schon einmal erlebt, dass Menschen in Ihrer Umgebung Kaffee nach dem Geschmack und dem Säuregehalt der Frucht beschrieben haben? "Mmm... dieser Kaffee schmeckt wie Weintrauben!" oder "es schmeckt sauer wie Orangen". Woher kommt die Säure im Kaffee und was kann den Säuregehalt beeinflussen?

Sie möchten ein Café eröffnen, wissen aber nicht, wie Sie anfangen sollen? Das mag zunächst einfach erscheinen. Die Eröffnung eines Cafés erfordert jedoch eine Menge Recherche und Planung. Die Entwicklung Ihres Geschäftskonzepts wird wichtig sein, ebenso wie das finanzielle Budget des Cafés und die Ausrichtung des Unternehmens.

Die Fähigkeit von Koffein, das Herz in Schwung zu bringen und das Blut durch den Körper fließen zu lassen, ist hinlänglich bekannt. Daher wird vernünftiger Kaffeegenuss im Allgemeinen als eine Aktivität angesehen, die das Funktionieren und die Aktivität des Menschen unterstützt. Gleichzeitig sollte der Kaffeekonsum mit Rücksicht auf die Gesundheit erfolgen und auf ein Minimum reduziert werden, wenn es um Herzgesundheit und Bluthochdruck geht.

Mit der weltweiten Zunahme der Fettleibigkeit steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass Gallensteinprobleme auftreten. Durch den Konsum von Kaffee können wir unsere Gesundheit auf ganzheitliche Weise positiv beeinflussen, aber Kaffee hat auch eine spezifische Schutzwirkung gegen Gallensteinprobleme.

Kaffee ist das beliebteste Getränk. 80 % der Menschen auf der Welt trinken Kaffee. Er ist für seine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem bekannt. Kaffeetrinken ist normalerweise eine harmlose Angewohnheit. Wenn man es jedoch übertreibt, kann man süchtig nach Kaffee werden.

Probleme mit Atherosklerose werden meist durch einen Überschuss an "schlechtem" LDL-Cholesterin verursacht. Wissenschaftliche Studien belegen die Auswirkungen von Kaffee und seinen Bestandteilen auf die Gesundheit und das Funktionieren unseres Körpers. Diese Studien haben einen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und dem Cholesterinspiegel im Körper festgestellt. Welche Auswirkungen hat Kaffee auf den Cholesterinspiegel?

Der Besuch eines Cafés ist in der heutigen Gesellschaft eher ein modernes Hobby oder ein Lebensstil. Die Menschen wollen mehr als nur einen Koffeinschub in ihrem Kaffee. Deshalb wird das Angebot an Coffeeshops immer größer. Der Cappuccino als beliebtestes Coffee-Shop-Getränk und andere Kaffeesorten auf Espressobasis dominieren nach wie vor die Getränkekarten. Der Filterkaffee wird jedoch immer beliebter.

Cascara wurde spektakulär als das nächste große Ding in der Kaffeewelt gepriesen. Im Jahr 2018 war die Nachfrage nach Cascara so groß, dass sie den Preis des Kaffees selbst weit überstieg. Trotz dieses boomenden Geschäfts darf Cascara in der Europäischen Union nicht legal verkauft werden, außer in der Schweiz. Ein EU-Gesetz aus dem Jahr 1997 schreibt vor, dass jedes "neuartige" Lebensmittel, d. h. ein Lebensmittel, das vor diesem Gesetz in der EU nicht weit verbreitet war, vor dem Verkauf getestet und erforscht werden muss. Was hat es also mit Cascara auf sich?

Die Menschheit liebt Kaffee. Im Durchschnitt trinkt die Welt 400 Milliarden Tassen Kaffee pro Jahr! Ein so beliebtes Getränk, ja das beliebteste weltweit, wird natürlich zum Hauptthema der Diskussion über seine Auswirkungen. Über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit wird gestritten. Ob Kaffeetrinken schädlich oder nützlich ist. In der Vergangenheit wurden diese Behauptungen über die Wirkung von Kaffee nicht durch Forschung und Beweise gestützt. So wird die heutige Bevölkerung mehr von Gerüchten und Mythen über die Wirkung von Kaffee beeinflusst als von den tatsächlichen Auswirkungen von Kaffee auf den menschlichen Körper.

Gleichmäßiges Schleifen wird durch die Verwendung von Schleifmaschinen mit hochwertigen und scharfen Schleifsteinen erreicht. Diese Steine sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie werden zunächst nach der Art der Verarbeitung in flach und konisch, dann nach ihrer Größe und auch nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, unterschieden.

Koffein ist ein Stimulans, das Energie liefert und dafür sorgt, dass Sie sich energiegeladener und bereit fühlen, die Welt zu erobern. Koffein ist in vernünftigen Mengen unbedenklich, aber wenn Sie ein Baby erwarten, sollten Sie es besser einschränken. Im heutigen Artikel geht es darum, wie gefährlich Kaffee in der Schwangerschaft ist.

Kaffee ist ein Wundermittel. Sie kann uns helfen, aber sie kann uns auch schaden. Wie wir wahrscheinlich alle wissen, enthält Kaffee Koffein. Koffein ist eine Substanz, die die Stimmung, den Stoffwechsel sowie die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern kann. Koffein ist für uns ungefährlich, solange wir es in angemessenen Mengen konsumieren. Hohe Dosen von Koffein können jedoch unangenehme oder sogar gefährliche Nebenwirkungen haben

Milchkaffeegetränke gibt es in vielen Variationen. Jeder Barista hat ein anderes Kaffeerezept und in jedem Land gibt es eine andere Tradition, Kaffee mit Milch zu trinken. Irgendwo ist mehr Milch im Getränk, irgendwo ist mehr Kaffee, und was soll man jetzt damit anfangen? Mit diesem Leitfaden zu den gängigsten Milchkaffees können Sie genau den Kaffee auswählen, den Sie wirklich wollen und mögen.

Dies ist eine Fortsetzung unseres Artikels über die Latte-Art-Technik, in dem wir versucht haben, Ihnen beizubringen, wie man Milch richtig aufschlägt und wie Sie Ihr erstes Bild mit Kaffee machen können. Wenn Sie die Dampfdüse Ihrer Kaffeemaschine beherrschen und die Grundform eines Apfels in Ihren Kaffee zeichnen können, können wir zu komplexeren Formen übergehen. Im nächsten Schritt lernen wir, wie man ein Herz und eine Tulpe in den Milchkaffee malt.

"Ich wünschte, ich könnte einen Cappuccino mit einem Schwan machen!" Wie oft haben wir diesen Satz schon zu Beginn eines Einführungskurses in die Latte Art gehört. Bilder im Kaffee locken die Kunden eines Cafés an. Sie können auch Ihre Lieben beeindrucken, die Sie zum Kaffee einladen. Die Kunst der Latte erfordert gute theoretische Kenntnisse oder das Wissen, warum, was und wie man es macht. Das können wir Ihnen beibringen. Dann heißt es üben, üben, üben, bis ein Kaffee mit einem Herz, einer Tulpe, einer Rosette und schließlich der Traumschwan entsteht.

Einfacher schwarzer Kaffee kann Ihnen einen neuen Energieschub geben, und er enthält fast keine Kalorien. Aber die Kalorien summieren sich, wenn Sie Milch, Zucker und andere Aromen hinzufügen. Finden Sie heraus, wie viele Kalorien Ihre Lieblingstasse Kaffee enthält.

Leiden Sie unter Migräne und fragen sich, ob Kaffee gut für Ihre Kopfschmerzen ist? Migräne ist eine lang anhaltende Erkrankung der Blutgefäße des Gehirns. Die chronische Migräne ist durch starke Kopfschmerzen gekennzeichnet und tritt häufiger bei Frauen als bei Männern auf. Das im Kaffee enthaltene Koffein hat einen gewissen Einfluss auf diesen Zustand. Lassen Sie uns dieses Thema weiter erforschen

Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Kaffeetrinken hilfreich oder schädlich ist, wenn Sie krank sind. Kaffee hat seine Vor- und Nachteile, je nachdem, an welcher Art von Krankheit Sie gerade leiden. So kann es zum Beispiel zu gefährlichen Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen.

Es ist üblich, dass Jugendliche vor einem Fußballspiel zu einem Energydrink greifen oder einen Kaffee nach dem anderen trinken, damit sie sich länger auf das Lernen konzentrieren können. Leider ist zu viel Koffein schädlich für die Gesundheit. Dies gilt sowohl für Erwachsene als auch insbesondere für Jugendliche.

Sie haben eine hochwertige Kaffeemaschine für Ihr Café gekauft und viel Geld dafür investiert. Sie setzten auf Qualität und glaubten, dass diese Entscheidung Ihren Mitarbeitern einen großartigen Partner und Helfer für die Zubereitung von Qualitätskaffee bieten würde. Aber auch die hochwertigsten Geräte brauchen eine gewisse Pflege, und wenn etwas an der Kaffeemaschine nicht funktioniert, liegt das meist an schlechter Pflege. In diesem Artikel beschreiben wir die häufigsten Probleme mit Kaffeemaschinen und Lösungen, um sie zu beheben.

Die Wahl einer Kaffeemaschine ist keine alltägliche Angelegenheit. Sie wird Sie mehrere Jahre lang begleiten, und wenn Sie sich nicht gut entscheiden, werden Sie das bei jedem Kaffee, den Sie damit zubereiten, spüren - bis zu dem Moment, in dem Sie beschließen, die Maschine gar nicht mehr zu benutzen. Mit einer guten Kaffeemaschine hingegen wird die Zubereitung von Kaffee viel interessanter und unterhaltsamer, als Sie es sich im Moment vorstellen können.

Ganz gleich, ob Sie als Barista in einem Café mit Kaffee arbeiten oder ob Sie als Liebhaber zu Hause jeden Tag mit einer perfekten Tasse Espresso beginnen, die Suche nach dem perfekten und ausgewogenen Espressorezept ist eine tägliche Herausforderung. Deshalb haben wir einen detaillierten Leitfaden zusammengestellt, der Sie durch den gesamten Prozess der Zubereitung des perfekten Espressos führt.

Möchten Sie Café-Besitzer werden und ein Café eröffnen? In letzter Zeit hat der Trend zu Coffeeshops stark zugenommen. Cafés sind großartige Orte, um sich mit Freunden zu treffen, informelle Geschäftstreffen abzuhalten und für Einzelpersonen, die ihren Kaffee in Ruhe trinken möchten. Die Gründung eines jeden Unternehmens, also auch eines Cafés, erfordert viel Zeit für die Planung und den Umgang mit den erforderlichen Unterlagen. Worauf muss man sich also vorbereiten?