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Erprobte Rezepte für die leckersten Kaffeebonbons
Einer der schönsten Feiertage des Jahres ist da! Mit der Familie zusammenkommen, Eierlikör trinken, Zeichentrickfilme anschauen und vor allem Plätzchen backen. Nun, da man nie zu viel Kaffee haben kann, legen Sie die Vanillebrötchen und den Linzer für einen Moment beiseite, denn jetzt kommen wir zu den Kaffeebonbons!

Was ist Mokka-Kaffee und wie macht man Mokka-Kaffee?
Für bessere Laune und mehr Energie an den immer kürzer werdenden Tagen, an denen die Sonne schwächer wird, ist eine Tasse Kaffee mehr als eine gute Wahl. Ebenso greifen wir oft zu heißer Schokolade. Der Mokka oder Mokkaccino ist beides. Schokolade und Kaffee.

Doppelter Espresso und doppio (ml, Gramm, Zubereitung)
Ein Kaffee, der es in sich hat und doppelt so viel Koffein liefert. Aber auch ein Kaffee, dessen Zubereitung selbst den erfahrensten Barista verwirren kann. Was ist dran an der Doppio-Zubereitung?

Wie viele Tassen Kaffee pro Tag sind noch in Ordnung?
Wissen Sie, wie viele Tassen Kaffee genau richtig sind und wie viel Kaffee zu viel ist? Berechnen wir die ideale Anzahl von Kaffees pro Tag. Erfahren Sie, wie hoch die empfohlene Tagesdosis an Koffein ist und wie Sie sicherstellen können, dass Sie die für Ihren Konsum optimale Menge an Kaffee zu sich nehmen.

Wie man die perfekte Tasse Kaffee mit der Hario V60 zubereitet
Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Hario V60-Typen? Wie bereitet man die beste Tasse Filterkaffee zu? Dies alles erfahren Sie in den folgenden Zeilen.

Kaffee gegen Panikstörung, Angst und Depression
Sie kennen dieses seltsame Gefühl nach dem Kaffee, wenn Ihr Herz rast. Sie denken: "Kann Kaffee eine Panikstörung oder Angstzustände verursachen?" Heute schreibe ich darüber, ob sie Depressionen, Schizophrenie oder Angstzustände verschlimmern kann.

Was ist Flat White Kaffee? Das Rezept und die Geschichte dieses Getränks
Was ist Flat White? Sehen Sie es auf einer Kreidetafel in einem Café, auf einer Getränkekarte und fragen sich, was dieses mystische und wahrscheinlich Kaffeegetränk ist? Kann man es auch zu Hause machen und nach welchem Rezept? Alles, was Sie über Flat White wissen wollen, in diesem Artikel!

Ist Kaffee trinken gut für Diabetiker?
Diabetes mellitus ist eine der am weitesten verbreiteten Krankheiten. Kaffee ist ein weltweit sehr beliebtes Getränk. Wenn Kaffee gegen Diabetes helfen könnte... und das tut er nicht? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Kaffee und Diabetes tatsächlich funktionieren.

Was ist der richtige Druck für die Zubereitung von Espresso?
Macht eine 19-Bar-Maschine wirklich besseren Espresso? Was bedeutet es, wenn eine Kaffeemaschine 15 bar oder mehr hat und warum ist der Wasserdruck für Kaffee überhaupt wichtig? Gehen wir der Sache auf den Grund.

Ideale Temperatur zum Kaffeetrinken
Sie haben einen neuen Kaffee zu Hause und freuen sich darauf, sich morgens vor dem Frühstück einen Moment Zeit für sich und Ihren fein abgestimmten Espresso zu nehmen. Wir alle kennen das Rezept für Pfannkuchen. Doch bevor wir zu diesem süßen Genuss kommen, müssen wir die richtige Temperatur kennen, bei der der Kaffee gebrüht werden sollte.

Rezepte für selbstgemachte Kaffeesirupe und zuckerfreie Sirupe + Anleitung für Babycino und Honey Lattes
Man sagt, Kaffee sei schwarz wie die Nacht und süß wie die Liebe. So lautet die alte Kaffee-Weisheit. Wir alle kennen das Gefühl, wenn wir hungrig sind. Lass uns mit der Gewohnheit brechen und einen Schoko-Latte trinken. Ich lade Sie heute nicht nur zu Schokoladensirup ein. In dieser Kollektion finden Sie sowohl klassische Kaffeesirupe als auch unkonventionelle wie Minzsirupe oder süßen Sie Ihren Kaffee doch mal mit Honig.

Kaffee-Thermoskannen-Test. Der beste Thermobecher, der nicht ausläuft?
Kaffee zum Mitnehmen? Nur in Ihrer Tasse! Für diejenigen, die ihren Kaffee von zu Hause mitnehmen und diejenigen, die ihn unterwegs im Café holen. In jedem Fall schmeckt er am besten aus Ihrem eigenen wiederverwendbaren Kaffeebecher oder Ihrer Thermoskanne. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere Reisekaffeebecher auf Temperaturstabilität und Auslaufverhalten getestet.

Wie man Pumpkin Spice Latte und Gingerbread Cappuccino zu Hause zubereitet
Die Herbsthits auf den Speisekarten der Cafés sind Getränke, die an kalten Tagen wärmen und nach Gewürzen duften, die bereits die Ankunft von Winter und Weihnachten andeuten. Bevor die Weihnachtsvorbereitungen beginnen, sollten Sie den Herbst mit allem, was dazu gehört, genießen. Dazu gehört seit einigen Jahren auch unser beliebter Kürbisgewürz- und Lebkuchenkaffee.

Wie man den besten Kaffee aus einem Kaffeevollautomaten erhält
Jeder kennt die Vorteile eines Kaffeevollautomaten. Sie sind schnell und vor allem einfach zu bedienen. Sie werden oft dafür kritisiert, dass sie nicht in der Lage sind, Kaffee nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und sie sind in erster Linie für Menschen gedacht, denen der Geschmack des Kaffees nicht so wichtig ist. Was hat es also wirklich mit den Kaffeeautomaten und ihren Einstellungen auf sich? Das werde ich im heutigen Artikel beantworten.

Der richtige Kaffeemahlgrad und wie man ihn einstellt
Man kauft ein Päckchen Kaffee nach Wahl, mahlt ihn, schüttet ihn in die Maschine und wartet auf das Ergebnis. Dieser Kaffee ist sauer, bitter, adstringierend, trocken oder sogar völlig leer und wässrig. Wie konnte das passieren?

Was passiert mit dem Getreide beim Rösten?
Bei der Kaffeeröstung wird aus grünen Kaffeebohnen ein aromatischer und geschmackvoller Röstkaffee. Es liegt am Geschick des Rösters, alle Aromen zu entwickeln. Doch was genau passiert während des Röstvorgangs? Heute werden wir uns mit dem gesamten Röstprozess und einigen grundlegenden Konzepten und Variablen befassen, die grundlegend mit dem Rösten zusammenhängen.

Wann ist die beste Zeit zum Kaffeetrinken?
Sind Sie süchtig nach Ihrem täglichen Kaffee und genießen ihn den ganzen Tag? Dann sollten Sie wissen, dass Kaffee nicht nur gut schmeckt, sondern auch viel Koffein enthält, und genau deshalb ist es zu bestimmten Tageszeiten besser, Kaffee zu trinken, zu anderen nicht. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wann Sie während des Tages Kaffee trinken sollten.

8 Regeln für das Servieren von Kaffee in Ihrem Café
In Ihrem Café arbeiten Sie mit einer Auswahl an Kaffee. Sie verbringen Zeit mit der Vorbereitung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein Espresso von dieser Qualität verdient auch ein Kaffeeservice von gleicher Qualität. Ihr Kunde zahlt nicht nur für einen guten Kaffee, sondern auch für den umfassenden Service, den er bei einem Besuch in Ihrem Café erwartet.

Filterkaffee vs. Aufgusskaffee
Filterkaffee erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist auch kein Wunder, denn so kann man viele neue Geschmacksrichtungen entdecken und mit verschiedenen Rezepten und Verfahren spielen. Außerdem lässt er sich leicht zu Hause zubereiten. Diese Methoden lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Infusion und Tropf. Was sind die Unterschiede und die wichtigsten Vorteile der beiden Zubereitungsmethoden?

Hafermilch im Kaffee - wozu ist sie besser geeignet und wie kann man sie verwenden?
Noch vor einigen Jahren wäre es schwierig gewesen, in Cafés eine Alternative zur Kuhmilch zu finden. Zum Glück haben sich die Zeiten geändert, und nicht nur zur Freude von Veganern und Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es in fast jedem Café Pflanzenmilch.

Ist es schädlich, Kaffee mit Milch zu trinken, oder ist der Zusatz von Milch zum Kaffee gesund?
Milchkaffee und vor allem der beliebte Cappuccino gehören zu den am häufigsten bestellten Getränken in diesem Café. Die Kombination von Kaffee und Milch ist einfach nach dem Geschmack der Menschen. Mehr als ein solcher Kaffee- und Milchliebhaber hat sich Gedanken darüber gemacht, wie dieses schwarze und weiße Getränk zusammen funktioniert und vor allem, ob die Zugabe von Milch zum Kaffee gesund ist.

Warum Kaffee sauer ist und wie man den Säuregehalt von Kaffee beeinflussen kann
Haben Sie schon einmal erlebt, dass Menschen in Ihrer Umgebung Kaffee nach dem Geschmack und dem Säuregehalt der Frucht beschrieben haben? "Mmm... dieser Kaffee schmeckt wie Weintrauben!" oder "es schmeckt sauer wie Orangen". Woher kommt die Säure im Kaffee und was kann den Säuregehalt beeinflussen?

30 Schritte zur Eröffnung eines Cafés
Sie möchten ein Café eröffnen, wissen aber nicht, wie Sie anfangen sollen? Das mag zunächst einfach erscheinen. Die Eröffnung eines Cafés erfordert jedoch eine Menge Recherche und Planung. Die Entwicklung Ihres Geschäftskonzepts wird wichtig sein, ebenso wie das finanzielle Budget des Cafés und die Ausrichtung des Unternehmens.
![Kaffeetrinken und hoher Blutdruck [Forschung]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/c/3/c3953cab7d1c4e058e607d06e79c9598-kava-a-vysoky-tlak.jpg)
Kaffeetrinken und hoher Blutdruck [Forschung]
Die Fähigkeit von Koffein, das Herz in Schwung zu bringen und das Blut durch den Körper fließen zu lassen, ist hinlänglich bekannt. Daher wird vernünftiger Kaffeegenuss im Allgemeinen als eine Aktivität angesehen, die das Funktionieren und die Aktivität des Menschen unterstützt. Gleichzeitig sollte der Kaffeekonsum mit Rücksicht auf die Gesundheit erfolgen und auf ein Minimum reduziert werden, wenn es um Herzgesundheit und Bluthochdruck geht.

Wie Kaffee vor Gallensteinproblemen schützt
Mit der weltweiten Zunahme der Fettleibigkeit steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass Gallensteinprobleme auftreten. Durch den Konsum von Kaffee können wir unsere Gesundheit auf ganzheitliche Weise positiv beeinflussen, aber Kaffee hat auch eine spezifische Schutzwirkung gegen Gallensteinprobleme.

Wie man Kaffeesucht erkennt und wie man sie loswird
Kaffee ist das beliebteste Getränk. 80 % der Menschen auf der Welt trinken Kaffee. Er ist für seine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem bekannt. Kaffeetrinken ist normalerweise eine harmlose Angewohnheit. Wenn man es jedoch übertreibt, kann man süchtig nach Kaffee werden.

Was Kaffeetrinken und Cholesterin in unserem Körper gemeinsam haben
Probleme mit Atherosklerose werden meist durch einen Überschuss an "schlechtem" LDL-Cholesterin verursacht. Wissenschaftliche Studien belegen die Auswirkungen von Kaffee und seinen Bestandteilen auf die Gesundheit und das Funktionieren unseres Körpers. Diese Studien haben einen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und dem Cholesterinspiegel im Körper festgestellt. Welche Auswirkungen hat Kaffee auf den Cholesterinspiegel?

Batch Brew: Warum sollte man ihn in seinem Café haben und wie macht man ihn?
Der Besuch eines Cafés ist in der heutigen Gesellschaft eher ein modernes Hobby oder ein Lebensstil. Die Menschen wollen mehr als nur einen Koffeinschub in ihrem Kaffee. Deshalb wird das Angebot an Coffeeshops immer größer. Der Cappuccino als beliebtestes Coffee-Shop-Getränk und andere Kaffeesorten auf Espressobasis dominieren nach wie vor die Getränkekarten. Der Filterkaffee wird jedoch immer beliebter.

Warum ist Cascara in Europa immer noch verboten?
Cascara wurde spektakulär als das nächste große Ding in der Kaffeewelt gepriesen. Im Jahr 2018 war die Nachfrage nach Cascara so groß, dass sie den Preis des Kaffees selbst weit überstieg. Trotz dieses boomenden Geschäfts darf Cascara in der Europäischen Union nicht legal verkauft werden, außer in der Schweiz. Ein EU-Gesetz aus dem Jahr 1997 schreibt vor, dass jedes "neuartige" Lebensmittel, d. h. ein Lebensmittel, das vor diesem Gesetz in der EU nicht weit verbreitet war, vor dem Verkauf getestet und erforscht werden muss. Was hat es also mit Cascara auf sich?

Beeinflusst Kaffeetrinken die Stärke und Gesundheit Ihrer Knochen?
Die Menschheit liebt Kaffee. Im Durchschnitt trinkt die Welt 400 Milliarden Tassen Kaffee pro Jahr! Ein so beliebtes Getränk, ja das beliebteste weltweit, wird natürlich zum Hauptthema der Diskussion über seine Auswirkungen. Über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit wird gestritten. Ob Kaffeetrinken schädlich oder nützlich ist. In der Vergangenheit wurden diese Behauptungen über die Wirkung von Kaffee nicht durch Forschung und Beweise gestützt. So wird die heutige Bevölkerung mehr von Gerüchten und Mythen über die Wirkung von Kaffee beeinflusst als von den tatsächlichen Auswirkungen von Kaffee auf den menschlichen Körper.

Stahl, Titan oder Keramik? Unterschiede bei Schleifsteinen
Gleichmäßiges Schleifen wird durch die Verwendung von Schleifmaschinen mit hochwertigen und scharfen Schleifsteinen erreicht. Diese Steine sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie werden zunächst nach der Art der Verarbeitung in flach und konisch, dann nach ihrer Größe und auch nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, unterschieden.

Kaffee in der Schwangerschaft - wie sicher ist er?
Koffein ist ein Stimulans, das Energie liefert und dafür sorgt, dass Sie sich energiegeladener und bereit fühlen, die Welt zu erobern. Koffein ist in vernünftigen Mengen unbedenklich, aber wenn Sie ein Baby erwarten, sollten Sie es besser einschränken. Im heutigen Artikel geht es darum, wie gefährlich Kaffee in der Schwangerschaft ist.

4 Symptome für übermäßigen Kaffeekonsum
Kaffee ist ein Wundermittel. Sie kann uns helfen, aber sie kann uns auch schaden. Wie wir wahrscheinlich alle wissen, enthält Kaffee Koffein. Koffein ist eine Substanz, die die Stimmung, den Stoffwechsel sowie die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern kann. Koffein ist für uns ungefährlich, solange wir es in angemessenen Mengen konsumieren. Hohe Dosen von Koffein können jedoch unangenehme oder sogar gefährliche Nebenwirkungen haben
![Kaffee und Milch, bitte! [Getränkeführer]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/7/67da4ef8ae737ec8cb123f2ea56ba5aa-coffeeguide630x420.jpg)
Kaffee und Milch, bitte! [Getränkeführer]
Milchkaffeegetränke gibt es in vielen Variationen. Jeder Barista hat ein anderes Kaffeerezept und in jedem Land gibt es eine andere Tradition, Kaffee mit Milch zu trinken. Irgendwo ist mehr Milch im Getränk, irgendwo ist mehr Kaffee, und was soll man jetzt damit anfangen? Mit diesem Leitfaden zu den gängigsten Milchkaffees können Sie genau den Kaffee auswählen, den Sie wirklich wollen und mögen.

Wie man ein Herz in Cappuccino zeichnet
Dies ist eine Fortsetzung unseres Artikels über die Latte-Art-Technik, in dem wir versucht haben, Ihnen beizubringen, wie man Milch richtig aufschlägt und wie Sie Ihr erstes Bild mit Kaffee machen können. Wenn Sie die Dampfdüse Ihrer Kaffeemaschine beherrschen und die Grundform eines Apfels in Ihren Kaffee zeichnen können, können wir zu komplexeren Formen übergehen. Im nächsten Schritt lernen wir, wie man ein Herz und eine Tulpe in den Milchkaffee malt.

Latte Art für Anfänger. Ihr erstes Bild im Kaffee
"Ich wünschte, ich könnte einen Cappuccino mit einem Schwan machen!" Wie oft haben wir diesen Satz schon zu Beginn eines Einführungskurses in die Latte Art gehört. Bilder im Kaffee locken die Kunden eines Cafés an. Sie können auch Ihre Lieben beeindrucken, die Sie zum Kaffee einladen. Die Kunst der Latte erfordert gute theoretische Kenntnisse oder das Wissen, warum, was und wie man es macht. Das können wir Ihnen beibringen. Dann heißt es üben, üben, üben, bis ein Kaffee mit einem Herz, einer Tulpe, einer Rosette und schließlich der Traumschwan entsteht.

Wie viele Kalorien enthält Ihre Tasse Kaffee?
Einfacher schwarzer Kaffee kann Ihnen einen neuen Energieschub geben, und er enthält fast keine Kalorien. Aber die Kalorien summieren sich, wenn Sie Milch, Zucker und andere Aromen hinzufügen. Finden Sie heraus, wie viele Kalorien Ihre Lieblingstasse Kaffee enthält.

Migräne und Koffein oder hilft Kaffee gegen Migräne?
Leiden Sie unter Migräne und fragen sich, ob Kaffee gut für Ihre Kopfschmerzen ist? Migräne ist eine lang anhaltende Erkrankung der Blutgefäße des Gehirns. Die chronische Migräne ist durch starke Kopfschmerzen gekennzeichnet und tritt häufiger bei Frauen als bei Männern auf. Das im Kaffee enthaltene Koffein hat einen gewissen Einfluss auf diesen Zustand. Lassen Sie uns dieses Thema weiter erforschen

Welche Auswirkungen hat das Trinken von Kaffee bei Krankheit? Hilft es oder schadet es?
Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Kaffeetrinken hilfreich oder schädlich ist, wenn Sie krank sind. Kaffee hat seine Vor- und Nachteile, je nachdem, an welcher Art von Krankheit Sie gerade leiden. So kann es zum Beispiel zu gefährlichen Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen.

Welche Auswirkungen hat Koffein auf Kinder und Jugendliche?
Es ist üblich, dass Jugendliche vor einem Fußballspiel zu einem Energydrink greifen oder einen Kaffee nach dem anderen trinken, damit sie sich länger auf das Lernen konzentrieren können. Leider ist zu viel Koffein schädlich für die Gesundheit. Dies gilt sowohl für Erwachsene als auch insbesondere für Jugendliche.

Die häufigsten Probleme mit Hebelkaffeemaschinen
Sie haben eine hochwertige Kaffeemaschine für Ihr Café gekauft und viel Geld dafür investiert. Sie setzten auf Qualität und glaubten, dass diese Entscheidung Ihren Mitarbeitern einen großartigen Partner und Helfer für die Zubereitung von Qualitätskaffee bieten würde. Aber auch die hochwertigsten Geräte brauchen eine gewisse Pflege, und wenn etwas an der Kaffeemaschine nicht funktioniert, liegt das meist an schlechter Pflege. In diesem Artikel beschreiben wir die häufigsten Probleme mit Kaffeemaschinen und Lösungen, um sie zu beheben.

Wie man eine Kaffeemaschine für zu Hause auswählt
Die Wahl einer Kaffeemaschine ist keine alltägliche Angelegenheit. Sie wird Sie mehrere Jahre lang begleiten, und wenn Sie sich nicht gut entscheiden, werden Sie das bei jedem Kaffee, den Sie damit zubereiten, spüren - bis zu dem Moment, in dem Sie beschließen, die Maschine gar nicht mehr zu benutzen. Mit einer guten Kaffeemaschine hingegen wird die Zubereitung von Kaffee viel interessanter und unterhaltsamer, als Sie es sich im Moment vorstellen können.

Wie man Espresso zubereitet
Ganz gleich, ob Sie als Barista in einem Café mit Kaffee arbeiten oder ob Sie als Liebhaber zu Hause jeden Tag mit einer perfekten Tasse Espresso beginnen, die Suche nach dem perfekten und ausgewogenen Espressorezept ist eine tägliche Herausforderung. Deshalb haben wir einen detaillierten Leitfaden zusammengestellt, der Sie durch den gesamten Prozess der Zubereitung des perfekten Espressos führt.

Was braucht man für die Eröffnung eines Cafés?
Möchten Sie Café-Besitzer werden und ein Café eröffnen? In letzter Zeit hat der Trend zu Coffeeshops stark zugenommen. Cafés sind großartige Orte, um sich mit Freunden zu treffen, informelle Geschäftstreffen abzuhalten und für Einzelpersonen, die ihren Kaffee in Ruhe trinken möchten. Die Gründung eines jeden Unternehmens, also auch eines Cafés, erfordert viel Zeit für die Planung und den Umgang mit den erforderlichen Unterlagen. Worauf muss man sich also vorbereiten?