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Bialetti ist der legendäre Mokka-Kannenhersteller aus Italien. Die Moka-Kanne eignet sich für Menschen, die Espresso lieben, aber keine teure Espressomaschine für zu Hause kaufen möchten.

Ein Symbol des italienischen Kaffeetrinkens - die Moka-Kanne. Der italienische Ingenieur Alfonso Bialetti steht hinter seiner Kreation. Die Moka-Kanne ist wegen ihrer einfachen Zubereitung und dem daraus resultierenden, an Espresso erinnernden Kaffeegeschmack beliebt. Eine Anleitung für die Zubereitung von Kaffee in einer Moka-Kanne finden Sie in unserem Blog.

Die Geschichte der Marke geht auf das Jahr 1933 zurück, als der italienische Ingenieur Alfonso Bialetti diese revolutionäre Erfindung in der Kaffeewelt einführte. Aus diesem Grund wird die Moka-Kanne manchmal auch als Bialetta bezeichnet. In den 1950er Jahren wurde die Bialetta in ganz Italien populär und hielt Einzug in alle Haushalte. Aber Italien hat dieses Wunder nicht für sich behalten. Die Mokka-Teekanne wurde in ganz Europa populär und fand beispielsweise auch ihren Weg nach Lateinamerika. Es wurde zu einem ikonischen Symbol, das noch immer an die Kunst der damaligen Zeit erinnert.

Die Mokka-Teekanne besteht im Wesentlichen aus drei Teilen. Der untere Teil enthält Wasser, das allmählich erhitzt wird und sich ausdehnt. Dadurch erhöht sich der Druck im Behälter, was dazu beiträgt, dass das Wasser durch den mittleren Teil nach oben gedrückt wird. In der Mitte befindet sich ein Sieb mit gemahlenem Kaffee, durch das das Wasser fließt, und oben sprudelt der bereits fertige Kaffee heraus. Die Moka-Kanne funktioniert nach einem ähnlichen Prinzip wie eine Vakuumkanne.

Seit der Erfindung der Mokkakanne sind fast 90 Jahre vergangen, so dass wir eine große Auswahl an Mokkakannen auf dem Markt finden. Natürlich gibt es auch Mokkakannen von anderen Marken als Bialetti, aber bei Bialetti können Sie sich immer auf Qualität und sorgfältige Verarbeitung verlassen. 

Moka-Kessel gibt es in verschiedenen Farben, Formen und Materialien. Wenn Sie sich zwischen einer Teekanne aus Aluminium und einer aus Edelstahl entscheiden müssen, empfehlen wir Ihnen die Edelstahlvariante. Die Marke Bialetti hat auch die Induktionskochfelder nicht vergessen, so dass es an Ihnen liegt, welche Mokkakanne Sie wählen und welche zu Ihnen passt. Für Liebhaber von tiefem L mit Milch gibt es den sogenannten Mukka-Express. Mit dieser raffinierten Version können Sie einen Mokka-Cappuccino direkt in der Moka-Kanne zubereiten.