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Kolumbien und Brasilien — die zwei größten Produzenten

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Brasilien und Kolumbien produzieren zusammen mehr als 45 % des Weltkaffees. Brasilien ist der mit Abstand größte Produzent — etwa 60 Millionen Säcke pro Jahr, was fast ein Drittel der gesamten Weltproduktion darstellt. Kolumbien belegt den dritten Platz (nach Vietnam) und ist gleichzeitig der wel...

Kenia, Ruanda, Burundi — afrikanische Spezialität

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Falls Sie jemals eine Tasse Kaffee mit einer Säure getrunken haben, die so hell war, dass sie an frischen Johannisbeersaft erinnerte — nicht scharf oder unangenehm, sondern leuchtend, saftig und mehrschichtig — mit großer Wahrscheinlichkeit war es Kaffee aus Ostafrika. Kenia, Rwanda und Burundi g...

Gesha / Panama — warum ist es der teuerste Kaffee der Welt

Fri, 06 Mar 2026 10:30:51 +0100

Im Jahr 2004 erschien bei der Auktionskonkurrenz Best of Panama ein unbekanntes Los einer kleinen Farm namens Hacienda La Esmeralda. Die Jury, bestehend aus den erfahrensten Kaffeeexperten der Welt, konnte ihren Sinnen nicht trauen — eine Tasse hatte ein Geschmacksprofil, das keiner von ihnen je ...

Geschenkführer für Kaffeeliebhaber — 2026 Ausgabe

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Kaffee ist ein Geschenk, das verbindet. Es landet nicht in der Schublade — es ist ein Erlebnis, das der Beschenkte jeden Morgen genießt. Und mit der richtigen Wahl sagt es mehr über Sie aus als jedes generische Präsent: dass Sie hingehört haben, was der andere wirklich liebt.

Kaffeebücher — Top 10 für Anfänger und Fortgeschrittene

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

In Zeiten von YouTube-Tutorials und Instagram Reels mag es scheinen, dass ein Buch über Kaffee ein Anachronismus ist. Das ist es nicht. Ein Video zeigt Ihnen die Technik — ein Buch vermittelt Ihnen Verständnis. Ein Video erklärt das „Wie" — ein Buch erklärt das „Warum". Und genau dieses „Warum" u...

Kaffeeausrüstungs-Basar — worauf Sie beim Secondhand-Kauf achten sollten

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Hochwertiges Kaffeezubehör stellt eine erhebliche Investition dar — ein Hebel-Espressomaschine kostet 500–2 000 €, eine Mühle 200–600 € und Zubehör weitere Hunderte. Nicht jeder verfügt über ein Budget für neue Geräte, und das ist auch nicht notwendig. Kaffeemaschinen gehören zu den Produkten, di...

Papierbecher und Kaffee zum Mitnehmen — ökologische Alternativen

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Papierbecher und Kaffee zum Mitnehmen — ökologische Alternativen

Dichtungen und O-Ringe — wann wechseln und wie wählen

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Dichtungen und O-Ringe gehören zu den kostengünstigsten Komponenten einer Espressomaschine — und gleichzeitig zu denjenigen, von denen die gesamte Leistung des Geräts abhängt. Wenn die Brühgruppendichtung an Elastizität verliert, fließt Espresso nicht durch den Kaffeepuck, sondern entweicht um de...

Pumpen und Boiler — Leitfaden für Ersatzteile

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Pumpen und Kessel — Leitfaden für Ersatzteile

Ventile für Kaffeemaschinen — Typen und Austausch

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Ventile gehören zu den Komponenten, über die sich die meisten Benutzer keine Gedanken machen — bis einer ausfällt. Dabei befinden sich in jeder Hebel-Kaffeemaschine mehrere Ventile, von denen jedes eine unverzichtbare Funktion erfüllt: Sie regeln den Wasserstrom, bauen Druck ab, ermöglichen Backf...

Brühgruppen-Sieb, Duschkopf und Körbe — Wartung und Pflege

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Die Brühgruppe — der Ort, an dem heißes Wasser unter Druck durch den Kaffeekuchen fließt — ist die wichtigste Zone deines Hebel-Espressomaschinе. Hier befinden sich drei Komponenten mit direktem und messbarem Einfluss auf die Espresso-Qualität: das Duschsieb (shower screen), der Brausekopf (dispe...

Äthiopien — die Wiege des Kaffees und exklusive Micro-Lots

Fri, 06 Mar 2026 10:30:50 +0100

Jede Tasse Kaffee auf der Welt — vom Espresso in einer Mailänder Bar bis zum Pour-over in einem Tokioter Café — trägt in ihrer DNA eine Spur Äthiopiens. Es handelt sich nicht um eine Marketingfloskel, sondern um einen botanischen Fakt: Äthiopien ist das einzige Land, in dem die Art Coffea arabica...

Chai — authentischer Masala Chai und Chai Latte

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Chai — authentischer Masala Chai und Chai Latte

Ätherische Öle und Aromatherapie — Anfängerleitfaden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Ätherische Öle sind hochkonzentrierte aromatische Extrakte, die aus verschiedenen Pflanzenteilen gewonnen werden — aus Blüten, Blättern, Rinde, Wurzeln, Früchten oder Harz. Ihre Konzentration ist bemerkenswert: Zur Herstellung von 1 ml Rosenöl benötigt man etwa 5.000 Rosen, und das resultierende ...

CBD-Kosmetik — Gesichtscreme, Körpercreme, Balsam

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

CBD (Cannabidiol) ist nicht nur ein Modewort auf Kosmetikverpackungen. Hinter seinen Wirkungen auf die Haut steckt echte Biologie — das Endocannabinoid-System (ECS), das auch in der Haut vorhanden ist.

Wohlbefinden und Funktionallebensmittel — Adaptogene, Superfoods und bewusstes Trinken

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Wellbeing und Funktionslebensmittel — Adaptogene, Superfoods und bewusstes Trinken

Schokolade und Kaffee — die perfekte Paarung

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Die Verbindung von Schokolade und Kaffee ist kein modischer Trend — sie hat tiefe botanische, chemische und geschmackliche Grundlagen. Der Kakaobaum (Theobroma cacao) und der Kaffeestrauch (Coffea) sind tropische Pflanzen, die in einem schmalen Gürtel um den Äquator angebaut werden, den Produzent...

Nussbutter und gesunde Snacks zum Kaffee

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Nussbutter und gesunde Snacks zum Kaffee

Pflanzliche Getränke für Kaffee — Hafer, Mandel, Kokosnuss

Fri, 06 Mar 2026 10:30:49 +0100

Pflanzliche Getränke für Kaffee — Hafer, Mandel, Kokosnuss

Rooibos — südafrikanischer koffeinfreier Tee

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Rooibos — südafrikanischer Tee ohne Koffein

Yerba Mate — Leitfaden zu Zubereitung und Kultur

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

In Argentinien, Uruguay, Paraguay und Südbrasilien gibt es ein Getränk, das längst die Grenzen einer einfachen Erfrischung überschritten hat. Yerba Mate ist ein gesellschaftliches Ritual, eine morgendliche Gewohnheit, ein Symbol der Freundschaft und nationaler Stolz. In Argentinien wird jährlich ...

Matcha — japanischer grüner Tee in Pulverform

Fri, 06 Mar 2026 10:30:48 +0100

Matcha — japanischer grüner Tee in Pulverform

Kaffee-Lieferkette — von der Plantage bis zur Tasse

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Wenn Sie sich morgens eine Tasse Kaffee zubereiten, trinken Sie das Ergebnis einer Lieferkette, die Monate oder Jahre zuvor begann — auf einer Plantage in Äthiopien, Kolumbien, Brasilien oder Indonesien. Zwischen dem Baum und Ihrer Tasse stehen mehr als ein Dutzend Schritte, Dutzende von Menschen...

Digitale Waagen und Refraktometer für Kaffee-Enthusiasten

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Kaffee ist Extraktion — das Auflösen von Geschmacks- und Aromastoffen aus gemahlenen Bohnen in Wasser. Und die Extraktion wird durch Verhältnisse gesteuert. Wie viel Gramm Kaffee? Wie viel Gramm Wasser? Wie hoch ist die resultierende Konzentration in der Tasse?

Grüner vs schwarzer vs weißer Tee — vollständiger Leitfaden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Grüner, schwarzer und weißer Tee stammen alle vom gleichen Strauch — Camellia sinensis. Dieser immergrüne Strauch aus Südostasien ist die Quelle aller „echten" Tees der Welt. Das, was den zarten weißen Tee vom robusten schwarzen unterscheidet, ist nicht eine andere Pflanze oder Sorte, sondern die...

Kräuter- und Früchtetees — Auswahlratgeber

Fri, 06 Mar 2026 10:30:33 +0100

Wenn Sie sich Kamille, Minze oder eine Fruchtmischung aufbrühen, bereiten Sie sich technisch gesehen eine „Tisane" zu — einen Kräuter- oder Fruchtsud, keinen echten Tee. Echte Tees (Grün-, Schwarz-, Weißtee) stammen ausschließlich von der Pflanze Camellia sinensis. Detaillierte Unterschiede finde...

Wasserkessel für Kaffee — Schwanenhals vs. Schnellkocher

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Bei der Pour-Over-Zubereitung (V60, Chemex, Kalita Wave) ist Wasser das einzige Werkzeug, mit dem Sie die Extraktion in Echtzeit beeinflussen. Sie haben keinen Druck wie bei der Espressomaschine, kein Aufgießen wie bei der Pressstempelkanne. Sie haben nur Wasser — seine Temperatur, seinen Strom, ...

Chemie des Wassers für Kaffee — warum Wasser der Schlüssel zum Geschmack ist

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Eine Tasse Filterkaffee besteht zu etwa 98,5 % aus Wasser und nur zu 1,5 % aus gelösten Stoffen, die aus dem Kaffee extrahiert werden. Espresso hat ein Verhältnis näher an 90:10. In beiden Fällen ist Wasser die dominierende Komponente des Getränks — und doch schenkt die Mehrheit der Menschen ihr ...

Single Origin vs Blend — wie man Kaffeebohnen auswählt

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Sie stehen vor dem Kaffeeregal oder blättern durch einen E-Shop und sehen Dutzende von Verpackungen. Einige tragen die Bezeichnung „Ethiopia Yirgacheffe", andere „Espresso Blend", wieder andere „Colombia Finca La Esperanza Micro-Lot". Sie unterscheiden sich im Preis, im Design, in der Herkunft un...

Kaffeeaufbereitung — natural, washed, honey und experimentelle Methoden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Auf der Packung gerösteter Specialty-Kaffeebohnen finden Sie heute viel mehr Informationen als vor zehn Jahren: Herkunft (Äthiopien, Kolumbien), Sorte (Bourbon, Caturra, Gesha) und immer häufiger auch die Aufbereitungsmethode — Washed, Natural, Honey, Anaerobic, Carbonic Maceration. Was bedeuten ...

EUDR — was die Entwaldungsverordnung für Ihren Kaffee bedeutet

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

EUDR — was bedeutet die Entwaldungsverordnung für Ihren Kaffee

Kaffee-Lexikon — von A bis Z

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Kaffee hat seine eigene Sprache. Egal ob Sie das Angebot in einem Café durchsuchen, die Verpackung von Kaffeebohnen lesen oder Ihren Schleifer kalibrieren — Sie stoßen ständig auf Fachbegriffe — von acidity über channeling bis zu yield. Dieses Lexikon ist Ihr Leitfaden durch die Welt der Kaffee-T...

Reinigung und Wartung der Kaffeemaschine — vollständiger Leitfaden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Reinigung und Wartung der Kaffeemaschine — vollständiger Leitfaden

Latte Art — Herz, Blatt und Tulpe

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Herz, Blatt, Tulpe — die Muster auf der Oberfläche eines Cappuccino oder Latte sind nicht nur ein ästhetisches Element. Sie sind der visuelle Beweis dafür, dass der Barista drei technische Voraussetzungen gleichzeitig beherrscht:

Heimröstung — Kaffee zu Hause rösten

Fri, 06 Mar 2026 10:30:32 +0100

Keď otvoríte vrecko čerstvo praženej zrnkovej kávy z kvalitnej pražiarne, vôňa vás zasiahne okamžite — karamel, čokoláda, ovocie, kvety. Teraz si predstavte, že túto vôňu máte v kuchyni každý týždeň, pretože pražíte sami.

Cold Brew und Eiskaffee — sommerliche Kaffeerezepte Schritt für Schritt

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Wenn das Thermometer über dreißig Grad klettert, verliert heißes Espresso seinen Reiz. Sie möchten etwas Kaltes, Erfrischendes und doch voller Kaffeearoma — ohne Kompromisse im Glas. Genau hier glänzt Cold Brew: Kaffee, der ohne Hitze durch langsame Extraktion in kaltem Wasser über viele Stunden ...

Espresso zu Hause — wie man Café-Qualität mit einer Hebelmaschine erreicht

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Espresso ist nicht nur ein Zubereitungsverfahren — es ist die konzentrierte Essenz von allem, das eine Kaffeebohne zu bieten hat. Dreißig Milliliter Flüssigkeit bergen Hunderte aromatischer Verbindungen, cremiges Crema und Intensität, die keine andere Methode erreicht. Genau deshalb ist die Espre...

Dzezva / Cezve — traditioneller türkischer Kaffee: Vollständiger Zubereitungsleitfaden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Im Dezember 2013 geschah in Baku, Aserbaidschan, etwas Außergewöhnliches — das UNESCO-Zwischenstaatliche Komitee nahm die Tradition des türkischen Kaffees in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit auf. Geschützt ist nicht ein bestimmtes Rezept oder eine Bohnensorte, sondern das ge...

Delter Coffee Press und Twist Press — moderne Kaffeezubereitungsmethoden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Delter Coffee Press a Twist Press — moderne Methoden der Kaffeezubereitung

Cupping — Kaffee richtig bewerten

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Cupping ist eine standardisierte Methode der Sinnenanalyse von Kaffee — ein systematisches Verfahren zum Verkosten und Bewerten von Mustern unter identischen, wiederholbaren Bedingungen. Es geht nicht nur um Profis: Cupping ist das präziseste Werkzeug, um Bohnen auszuwählen, die Ihnen wirklich sc...

Kaffeemühle — wie man die richtige wählt (2026 Leitfaden)

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Wenn Sie einen professionellen Barista fragen, worin Sie als erstes investieren sollten, ist die Antwort fast immer gleich: in eine Mühle. Nicht in die Kaffeemaschine. Nicht in den Dripper. In die Mühle.

Hebelespressomaschine — Anleitung für den Heim-Barista

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Hebelkaffeemaschine — Leitfaden für den Heim-Barista

Automatische Kaffeemaschine — wann macht sie Sinn und wie wählt man sie

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Eine automatische (vollautomatische, super-automatic) Kaffeemaschine übernimmt den gesamten Kaffee-Workflow für Sie: Sie mahlt die Bohnen, dosiert die Menge, extrahiert den Espresso und schäumt je nach Modell auch automatisch die Milch auf — alles mit einem Knopfdruck. Kein Tampen, keine Waage, k...

Reiseespressokocher — Anleitung für Kaffee unterwegs

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Wenn Sie zu Hause an qualitativ hochwertige Espresso gewöhnt sind, ist Instant-Kaffee im Hotel oder ein Filter aus der Lobby eine schmerzhafte Enttäuschung. Ein anständiges Café in einer unbekannten Stadt zu finden — besonders früh morgens, in einer Berghütte oder auf einem abgelegenen Campingpla...

Barista-Werkzeuge — Tamper, WDT, Distributor, Knock Box und mehr

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Eine Hebelmaschine und eine Mühle bilden die Grundlage eines Heim-Espresso-Sets — doch das, was zwischen dem Mahlen und der eigentlichen Extraktion passiert, entscheidet darüber, ob der Shot außergewöhnlich oder nur durchschnittlich ist. Diese Phase wird „Puck Prep" genannt und umfasst Dosierung,...

Tassen und Servieren — Espresso, Cappuccino, Latte, Filter

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Kaffee ist eine multisensorische Erfahrung. Der Geschmack macht nur einen Teil des Gesamterlebnisses aus — ebenso wichtig sind Aroma, Temperatur, visueller Eindruck und das haptische Gefühl der Tasse in der Hand. Forschungen im Bereich der sensorischen Wahrnehmung bestätigen wiederholt, dass Farb...

Milchkännchen für Latte Art und Zubehör

Fri, 06 Mar 2026 10:30:31 +0100

Das Milchkännchen (Pitcher) entscheidet über zwei grundlegende Dinge: die Qualität des Milchschaums und die Fähigkeit, Latte Art zu kreieren. Ein gutes Milchkännchen ermöglicht es Ihnen, die Milch in feinen, seidigen Mikroschaum zu dampfen und ihn dann in einem kontrollierten, stabilen Strahl prä...

V60 Pour Over — Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekten Filterkaffee

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Der Hario V60 ist auf den ersten Blick ein unscheinbares Stück aus Glas, Keramik oder Kunststoff — ein kegelförmiger Dripper mit einem 60-Grad-Winkel an den Wänden. Trotzdem ist er der weltweit meistgenutzte Pour-over-Dripper. Man findet ihn in den Händen der World Brewers Cup-Gewinner, in Cafés ...

AeroPress — vollständiger Leitfaden für alle Zubereitungsmethoden

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

AeroPress gehört zu den beliebtesten und vielseitigsten Kaffeezubereitungsgeräten der Welt. Seit 2005, als es der amerikanische Ingenieur Alan Adler erfand — Gründer des Unternehmens Aerobie — ist aus diesem unscheinbaren Kunststoffzylinder ein echtes Phänomen geworden. Adler entwickelte ursprüng...

Chemex — elegante gefilterte Kaffee Schritt für Schritt

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Chemex ist nicht nur eine Kaffeemaschine. Es ist ein Objekt in der ständigen Sammlung des Museum of Modern Art in New York. Als der deutsche Chemiker Peter Schlumbohm sie 1941 entwarf, verband er Laborgenauigkeit mit zeitloser Eleganz, die bis heute Küchen und Cafés auf der ganzen Welt schmückt. ...

Pressstempelkanne — einfache Zubereitung, vollmundiger Geschmack

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

French press (oder Kaffeepresse) ist wahrscheinlich die zugänglichste Methode, um zu Hause wirklich guten Kaffee zu brühen. Keine Papierfilter, kein Strom, keine steile Lernkurve. Nur grobe Mahlung, heißes Wasser, Zeit — und ein Stempelfilter, der die Kaffeesätze vom Getränk trennt.

Moka-Kanne — Espresso vom Herd Schritt für Schritt

Fri, 06 Mar 2026 10:30:30 +0100

Im Jahr 1933 patentierte Alfonso Bialetti die Moka Express — eine achtkantige Aluminium-Kaffeekanne, die Espresso direkt aus dem Café in die italienischen Küchen bringen sollte. Es gelang ihm über alle Erwartungen: Bis zum Ende des 20. Jahrhunderts wurden mehr als 300 Millionen Stück verkauft, un...

Schneller Eiskaffee aus dem Moccamaster Dripper

Fri, 04 Jul 2025 11:25:07 +0200

Wussten Sie, dass Sie mit dem Moccamaster – einer der beliebtesten Filterkaffeemaschinen – auch Eiskaffee zubereiten können? Wenn Sie diese Eiskaffee-Rezept nach japanischer Art , damit Sie blitzschnell einen kalten Aufguss voller Geschmack und Erfrischung erhalten.

Wie züchtet man zu Hause eine Kaffeepflanze?

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Was wäre, wenn Sie zu Hause eine Pflanze hätten, die Früchte für die Herstellung des beliebtesten Getränks der Welt produziert? Ich habe eins und nicht nur eins. Ich habe es aus einem Setzling gezogen – kleine dunkelgrüne Blätter. Und jetzt erzähle ich dir, wie du zu Hause eine Kaffeepflanze züchten kannst!

Eine energieeffiziente Profi-Kaffeemaschine spart über 1.000 € pro Jahr

Tue, 20 May 2025 12:00:07 +0200

Bei den energiehungrigen Kaffeemaschinen hat es schon geklingelt. Packen Sie den Koffer des alten Energiefressers und schicken Sie ihn aus dem Café. Platzieren Sie stattdessen ein glänzendes Haustier, das die Aufmerksamkeit und Bewunderung der Kunden auf sich zieht, zum gesamten Interieur des Cafés passt und Ihnen über 1.000 € pro Jahr spart! Das leisten neue Profi-Kaffeemaschinen mit modernen Energiespartechnologien.

Warum eine Kaffeemaschine mit Wasseranschluss?

Mon, 05 May 2025 21:20:56 +0200

Sind Sie es leid, Ihren Wassertank ständig nachfüllen zu müssen? Wie wäre es mit einer Kaffeemaschine mit direktem Wasseranschluss? Ist der Anschluss einer Kaffeemaschine an eine Leitung ein echter „Gamechanger“ in der Espressozubereitung? Geht es nur um die Benutzerfreundlichkeit oder bieten diese Kaffeemaschinen auch andere Vorteile?

So kombinieren Sie Siebträger, Siebkorb und Tamper

Mon, 05 May 2025 21:20:55 +0200

Dieser Artikel richtet sich an alle Baristas, die ihren Espresso von der gewöhnlichen Kaffeezubereitung auf das raffinierte Aroma eines göttlichen Getränks in einer Tasse heben möchten. Nun, wenn dieses Ziel durch ein Ideal unterstützt wird, Siebträger-Korb-Stampfer einrichten . Doch wie wählt man sie aus, damit sie sowohl mit der Kaffeemaschine als auch untereinander kompatibel sind?

Was steckt in hochwertigen Kaffeemaschinen für den Heimgebrauch? ULKA-Pumpe und OPV-Ventil

Tue, 25 Mar 2025 11:55:05 +0100

Werfen Sie einen Blick unter die Haube von Kaffeemaschinen und finden Sie heraus, was die Qualitätsmodelle beinhalten. Es handelt sich um eine zuverlässige ULKA-Pumpe und ein gut eingestelltes OPV-Ventil. Wissen Sie, warum sie da sind und wie sie funktionieren? Hier sind die Antworten.

Was ist Dirty Earl Grey? Rezept für dieses Kaffee- und Teegetränk

Tue, 18 Mar 2025 21:51:00 +0100

Natürlich kennt fast jeder Earl Grey. Manche Leute trinken ihn mit Milch, aber heute will ihn jeder nur noch als Dirty Earl Grey-Getränk. Wenn Sie jemals zwischen Kaffee und Tee geschwankt haben, werden Sie mit Dirty Earl nie wieder eine Entscheidungslähmung erleben. Er hat alles!

Wie lange bleibt Kaffee in einer Thermoskanne frisch?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:06 +0100

Wissen Sie, wie Sie die Alterung von in einer Thermoskanne zubereitetem Filterkaffee minimieren können? Kann ein Batch Brew auch nach 2 Stunden noch frisch und voller Geschmack sein? Wie pflegen Sie Ihren Kaffee und Ihre Thermoskanne richtig, um den besten Filterkaffee der Stadt zu servieren? Halten Sie sich an diese wenigen Regeln.

9; 15 oder 19 bar - was ist der ideale Druck in einer Kaffeemaschine?

Mon, 17 Mar 2025 13:35:05 +0100

Für einen Espresso mit unverwechselbarem Geschmack und reichhaltiger Crema sind mehrere Schritte erforderlich, und einer davon ist zweifellos der Druck. In diesem Artikel erfahren Sie, warum 9 bar Druck der beste Druck für die Zubereitung von Espresso ist.

Siebträgerbecher für Kaffeemaschinen – welchen soll ich wählen?

Tue, 17 Dec 2024 13:20:54 +0100

Wie wählt man einen Siebträgerkorb aus und erreicht eine bessere Espressoextraktion? Schmackhafterer Kaffee aus einer Hebelkaffeemaschine ist heute unser Thema. Wir werden sehen, wie wir die Extraktion durch die Verwendung der richtigen Siebträgerkörbe verbessern können.

Kaffeemaschinenwasser – Wie Härte und pH-Wert den Geschmack von Espresso beeinflussen

Wed, 04 Dec 2024 17:00:56 +0100

Welches Wasser für die Kaffeemaschine und warum nicht Flaschenwasser für den Espresso verwenden? Wenn Sie den perfekten Kaffeegeschmack wünschen, müssen Sie Wasser mit einer optimalen Zusammensetzung verwenden. Lesen Sie diesen Artikel, um herauszufinden, ob Ihr Wasser für die Kaffeezubereitung geeignet ist.

Welcher Kaffee ist bitter und wie kann man die Bitterkeit beeinflussen?

Thu, 28 Nov 2024 10:55:05 +0100

Alles, was Sie über bitteren Kaffee wissen müssen. Worauf kommt es bei der Auswahl eines bitteren Kaffees an und was beeinflusst den bitteren Geschmack des Kaffees in der Tasse? Woher kommt Bitterkaffee und gibt es entkoffeinierten Bitterkaffee?

Wie erkennt man ein hochwertiges ätherisches Öl?

Fri, 22 Nov 2024 11:25:05 +0100

Erkennt man die Qualität ätherischer Öle? Nicht alle Öle sind gleich. Erfahren Sie, auf welche Qualitätsmerkmale Sie beim Kauf achten sollten und woran Sie ein gutes ätherisches Öl erkennen.

Wie erkennt man hochwertigen losen Tee?

Sat, 16 Nov 2024 15:20:05 +0100

Was ist das – Qualitätstee? Woran erkennt man ihn, wo kann man Qualitätstee kaufen und warum ist die Qualität des Tees bei der Auswahl ausschlaggebend? Heute lernen Sie den 4-Sinnes-Test kennen, mit dem Sie die Qualitätsfaktoren von gutem Tee erkennen können.

Wie erkennt man frisch gerösteten Kaffee?

Tue, 12 Nov 2024 10:30:05 +0100

Was hat Frische mit Kaffeequalität zu tun? Was bedeutet eigentlich frischer Kaffee und wann werden die Bohnen schlecht? Welche Rolle spielen das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum des Kaffees? Finden Sie es heraus!

Wie lässt sich das Waschen von Milchkännchen vereinfachen?

Tue, 05 Nov 2024 09:25:49 +0100

Ein wichtiger Teil der Café-Ausstattung oder eine Laune der Baristas? Das Spülen von Gläsern und Milchkännchen kann die Arbeit an der Kaffeemaschine optimieren. Allerdings, wenn Sie es richtig wählen. Finden Sie heraus wie!

Nützliche Funktionen von Barista-Waagen. Timemore, Fellow, Acaia, Brewista und Felicita

Thu, 31 Oct 2024 10:05:05 +0100

Genaues Wiegen ist wichtig, aber digitale Waagen für Baristas haben noch mehr Funktionen. Entdecken Sie jetzt, was digitale Barista-Waagen leisten können und wie Sie sie bei der Kaffeezubereitung optimal nutzen können.

Zubereitung von koffeinfreiem Kaffee in einem Café

Tue, 22 Oct 2024 12:05:05 +0200

Wie bereitet man entkoffeinierten Kaffee für Kunden zu? Braucht man für die Zubereitung von koffeinfreiem Kaffee eine spezielle Mühle oder reicht vorgemahlener Kaffee?

Wie man eine Kaffeemaschine ohne Phosphate mit Cafetto Organic reinigt

Tue, 15 Oct 2024 23:00:07 +0200

Für diejenigen, die ihre Kaffeemaschine auf umweltfreundliche Weise reinigen möchten. Eine ökologische Palette von Chemikalien ohne Phosphate und GVO. Entdecken Sie die sichere Reinigung von Kaffeemaschinen mit den zertifizierten Produkten aus dem Cafetto Bio-Sortiment.

Wasserenthärter für Kaffeemaschine: Filterkartusche vs Kabinett-Wasserenthärter

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Wie können Sie eine lange Lebensdauer Ihrer teuren Kaffeemaschinen sicherstellen? Hebelkaffeemaschinen, Tropfkaffeemaschinen und andere Kaffeemaschinen brauchen Schutz vor dem Wasser, das aus der Leitung kommt. Aber was ist eine ausreichende Lösung - Enthärter, Filtration, beides?

Vor- und Nachteile: Kauf einer generalüberholten Kaffeemaschine

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Was verbirgt sich hinter dem verlockenden Preis für eine generalüberholte Kaffeemaschine? Informieren Sie sich über die Risiken von generalüberholten Kaffeemaschinen. Was sind die Probleme, mit denen Käufer einer generalüberholten Kaffeemaschine konfrontiert werden, und wie können Sie sie selbst vermeiden?

Flair GO: neu von Flair Espresso

Sat, 12 Oct 2024 09:00:07 +0200

Die Mini-Hebelkaffeemaschine von Flair Espresso für unterwegs richtet sich an alle Kaffee-Touristen. Wenn es an Ihrem Reiseziel kein Café mit dem perfekten Espresso gibt, nehmen Sie die Flair Reisekaffeemaschine mit und schon ist Ihr Kaffeegenuss gesichert. Jetzt in einer Mini-Version als Flair GO. Was können Sie von diesem neuen Produkt erwarten?

5 Vorteile eines automatischen Milchaufschäumers in einem Café, Restaurant oder Hotel

Thu, 12 Sep 2024 11:05:13 +0200

Welche Vorteile bietet die Anschaffung eines automatischen Milchaufschäumers für Ihr Unternehmen? Heute erfahren Sie, warum das automatische Aufschäumen von Milch zum Kaffee ein echter Gewinn ist. Entdecken Sie, welche Milchaufschäumertechnologie für Sie ideal ist.

Wie und wann wird die Dichtung der Hebelkaffeemaschine ersetzt?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Das Wasser läuft durch den Siebträger in die Tasse und verdünnt den Espresso oder spritzt einfach überall hin. Wenn die Kaffeemaschine auf diese Weise undicht wird, muss die Dichtung ausgetauscht werden. So geht's.

Wie wird der richtige Druck in der Flair Kaffeemaschine sichergestellt?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Sie wollen 9 bar, können aber bei der Espressozubereitung mit dem Flair nicht so viele bar erreichen? Bei Flair Espresso müssen Sie nur einen Schritt bei der Kaffeezubereitung einstellen, um den richtigen Druck zu erreichen.

Schneller Barista, guter Barista. Wie wird man ein schneller Barista?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Verbessern Sie Ihre Abläufe und ergänzen Sie Ihre Ausrüstung mit effektiven Barista-Tools. Sie werden mehr Kunden bedienen und im Gegenzug stressige Momente hinter der Maschine loswerden. Möchten Sie wissen, wie das geht?

Arten von Essenzen aus unserem Angebot. Trainieren Sie Ihren Geruchssinn

Thu, 12 Sep 2024 11:05:12 +0200

Entscheiden Sie sich für ein Duftöl, und wird es ein ätherisches, infundiertes, absolutes oder vielleicht ein Blütenwasser sein? Finden Sie heraus, welche Arten von Duftessenzen am häufigsten verwendet werden und worin sie sich unterscheiden. Hier finden Sie einen umfassenden Leitfaden für die Auswahl der richtigen Essenz.

RDT-Technik: Warum wird der Kaffee vor dem Mahlen mit Wasser besprüht?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Probieren Sie die RDT-Barista-Technik aus und verbessern Sie Ihre Kaffeezubereitung. Durch die Zugabe von nur wenigen Tropfen Wasser zu Ihren Kaffeebohnen können Sie eine bessere Extraktion erzielen. Wie funktioniert das?

Vergleich der Etzinger Kaffeemühlen

Thu, 12 Sep 2024 11:05:11 +0200

Liechtensteiner Mühlen mit unkonventionellem Mahlverfahren. Erfahren Sie, warum Etzinger Handmühlen so einzigartig sind und wie sie tatsächlich funktionieren.

Peaberry: Was ist Perlkaffee und wie schmeckt er?

Thu, 12 Sep 2024 11:05:10 +0200

Jede Frucht des Kaffeebaums hat die Angewohnheit, zwei Kaffeebohnen zu tragen. Manchmal kommt es vor, dass statt eines Paares von Bohnen nur eine wächst. Ist diese Anomalie eine gute Sache?

Wie kann man die Besucherzahlen eines Cafés erhöhen? Erlebnisorientiertes Marketing im Café

Tue, 27 Aug 2024 02:01:32 +0200

Kennen Sie den wahren Grund, warum Menschen in Cafés gehen. Eine Tasse frisch gebrühter Kaffee ist nur ein Teilziel der Café-Besucher. Die Freude an der Tasse Kaffee wird durch den Wunsch nach einem Erlebnis ergänzt. Erfahren Sie jetzt, wie Erlebnismarketing im Umfeld von Cafés funktioniert.

Nuova Simonelli Aurelia. Die professionelle Kaffeemaschine der neuen Generation

Thu, 15 Aug 2024 14:55:08 +0200

In Sachen Leistung und Kaffeemaschinentechnologie ist Nuova Simonelli führend. Dies wird durch die Einführung der intelligentesten professionellen Kaffeemaschine der Welt bestätigt. Die Nuova Aurelia besticht durch ihre Automatisierungsmöglichkeiten und ihre innovative Smart-Technologie, bei der die Kaffeemaschine mit dem Mahlwerk kommuniziert. Sehen Sie, was sie kann.

Säuregehalt des Kaffees nach Art der Zubereitung [Studie]

Thu, 15 Aug 2024 14:55:08 +0200

Acht Methoden der Filterkaffeezubereitung und Unterschiede im Säuregehalt des Kaffees. Dies war der Inhalt einer Studie, die sowohl den wahrgenommenen als auch den messbaren Säuregehalt in Abhängigkeit von der Extraktionsmethode verglich. Aber auch nach dem Grad der Kaffeeröstung. Was meinen Sie, welche Kaffeezubereitung führt zu einem höheren Säuregehalt?

Wie hoch sind die Kosten für eine Kaffeemaschine pro Betriebsjahr [Fallstudie]?

Thu, 20 Jun 2024 13:36:07 +0200

Der störungsfreie Betrieb einer Kaffeemaschine hängt direkt mit der regelmäßigen Pflege und Wartung zusammen. Werfen Sie einen Blick auf die Betriebskosten der Kaffeemaschine, um eine optimale Preisstrategie für Ihr Café zu finden.

Lieferanten von Kaffeeröstern - wie kaufen wir Rohkaffee?

Mon, 10 Jun 2024 21:06:47 +0200

Was geschieht hinter den Kulissen der Kaffeerösterei? Erfahren Sie mehr über den Einkauf von grünen Kaffeebohnen. Entdecken Sie einen wichtigen Teil der Geschäftskette, der oft im Verborgenen stattfindet. Wie funktioniert also die Zusammenarbeit mit Kaffeeimporteuren?

Cold Brew - was Sie (vielleicht) nicht wussten

Mon, 10 Jun 2024 21:06:46 +0200

Jetzt finden Sie die Wahrheit nicht im Wein, sondern indiesem Artikel. Wir räumen mit einigen Mythen über das Sommergetränk Cold Brew auf und verraten Ihnen, wie Sie diesen erfrischenden Genuss zubereiten können. Sie können herausfinden, welche Zubereitungsart Ihnen am besten gefällt.

Wie kann man das Problem der verstopften Kaffeemaschine vermeiden?

Mon, 10 Jun 2024 21:06:46 +0200

Ursache und Vorbeugung der häufigsten Störungen bei Kaffeemaschinen. Es ist ein Problem, mit dem man sich in einem Coffeeshop wirklich nicht herumschlagen möchte. Dabei ist es so einfach zu vermeiden und spart Tausende bis Hunderttausende von Dollar.

Latte Art Factory: Wie kann man in einem Coffee Shop automatisieren?

Mon, 10 Jun 2024 21:06:46 +0200

Die Unterschiede in der aufgeschlagenen Milch verraten, welcher Barista gerade Schicht hat. Ständige Schulung von Neulingen im Aufschlagen und so viel Milchverschwendung. Wie können wir aus diesem Trott herauskommen? Die Automatisierung mit Latte Art Factory kann helfen.

Historische Momente der Kaffeekultur

Mon, 10 Jun 2024 21:06:45 +0200

Für viele von uns ist Kaffee als morgendliches Aufwärmtraining unverzichtbar. Er ist ein Muntermacher am Nachmittag und ein soziales Ritual in einem. Wie hat alles angefangen? Erfahren Sie mehr über die Anfänge, die Entwicklung des Kaffees in der Welt, den Prozess und die allgemeine Wahrnehmung in den verschiedenen Ländern.

Kaffeetassen und Becher. Wie viele braucht man in einem Café?

Wed, 15 May 2024 13:00:45 +0200

Lieber mehr als zu wenig. Aber warum Geld für Porzellan ausgeben, das man am Ende nicht benutzt? Das Dilemma der neuen Kaffeetrinker - die Wahl eines Sets von Tassen oder Kaffeebechern und wie viele davon. Wie viele braucht man also in einem Café?

Heimkaffeemühle Mahlkönig X54 [Videoanleitung]

Wed, 15 May 2024 13:00:38 +0200

Die elektrische Kaffeemühle X54 von Mahlkönig ist der König der modernen Haushaltsmühlen. Hier ist eine komplette Videoanleitung für alle stolzen Besitzer dieser Kaffeemühle.

Eureka: Seit 100 Jahren stellen sie Kaffeemühlen her, jetzt kommen Kaffeemaschinen hinzu.

Wed, 15 May 2024 09:00:40 +0200

Sie sind traditionelle Kaffeemühlenhersteller. Die italienischen Meister ihres Fachs vervollständigen nun ihr Produktportfolio. Eureka stellt der Welt seine neuen Kaffeemaschinen vor, die sich sehen lassen können. Werfen wir also einen Blick auf sie.

Espresso-Stampfer: Welche Arten gibt es und wie funktioniert er?

Tue, 07 May 2024 09:11:15 +0200

Plastik, Metall oder Gel? Tamper sind in verschiedenen Formen und Größen erhältlich und werden als notwendiger Schritt zu einem guten Espresso angesehen. Lesen Sie unseren Leitfaden, um herauszufinden, welcher Tamper der richtige für Sie ist und in Ihre Handfläche passt!

Mängel im Rohkaffee

Tue, 07 May 2024 09:11:12 +0200

Um einen hervorragenden Kaffeegeschmack zu erzielen, sind fehlerfreie grüne Kaffeebohnen erforderlich. Denn bei einer solchen "grünen Lieferung" kann eine Partie mit mehreren Mängeln in der Rösterei ankommen.

Wie wir die Frische des Kaffees sicherstellen

Tue, 07 May 2024 09:11:10 +0200

Bei jeder Tasse Kaffee, die Sie bei uns genießen, bemühen wir uns um maximale Frische und Qualität. Kennen Sie die Magie dahinter?

Wie man eine Mokkakanne auswählt

Fri, 03 May 2024 14:20:12 +0200

Nichts geht über den vollen Geschmack eines gut gemachten Espressos. Wenn Sie zu Hause kostengünstig Kaffee zubereiten möchten, ist eine Mokakanne eine zuverlässige Wahl. In diesem Artikel erfahren Sie, welche Mokkakanne Sie für Ihre Bedürfnisse wählen sollten.

Die beste Art, Kaffee zuzubereiten

Wed, 27 Mar 2024 14:20:05 +0100

Sie denken wahrscheinlich, dass die beliebteste Zubereitungsmethode für jeden von uns völlig subjektiv ist, und das ist sie natürlich auch. Aber wenn Sie wissen wollen, was die besten Techniken unter verschiedenen Aspekten wie Beliebtheit, Wirksamkeit, großer Genuss, Einfachheit oder Schnelligkeit der Zubereitung und Extraktion sind - lesen Sie unbedingt weiter!

9; 15 oder 19 bar - was ist der ideale Druck in einer Kaffeemaschine?

Mon, 26 Feb 2024 11:00:53 +0100

Welche La Pavoni Hebel-Kaffeemaschine soll ich wählen?

Mon, 26 Feb 2024 11:00:50 +0100

Erwägen Sie den Kauf einer hochwertigen Kaffeemaschine für den Hausgebrauch? La Pavoni ist eine gute Wahl. Finden Sie im Folgenden heraus, welche Art von Kaffeemaschine zu Ihrem täglichen Kaffeeritual gehören wird. Der Artikel bietet Ihnen einen Vergleich, einen Überblick über die Funktionen und Unterschiede zwischen den Modellen.

7 Tipps für die Verwendung von Kaffeesatz

Mon, 26 Feb 2024 11:00:46 +0100

Der Kaffeesatz, der oft als Abfallprodukt betrachtet wird, birgt ein überraschendes Potenzial. In diesem Artikel stellen wir 7 praktische Tipps vor, wie man Kaffeesatz zu Hause effektiv nutzen und zur Nachhaltigkeit unserer Umwelt beitragen kann.

Kaffeerituale und soziale Traditionen

Fri, 23 Feb 2024 12:10:05 +0100

Es gibt vielleicht kein Getränk auf der Welt, das gesellschaftliche Traditionen besser widerspiegelt als Kaffee. In einigen Kulturen ist die Zubereitung von Kaffee ein fast magisches Ritual. Lassen Sie uns das erkunden!

Barista Hustle AutoComb: Wie hilft er bei der Zubereitung von besserem Kaffee?

Tue, 23 Jan 2024 23:30:04 +0100

Espresso mit einem reichhaltigeren Geschmack und Aroma ist zum Greifen nah. Der WDT AutoComb mit 12 Nadeln und automatischer Kaffeeverteilung ist die Geheimwaffe der besten Baristas der Welt. Wollen Sie auch eine?

Größe der Kaffeebohne. Wie wird der Kaffee sortiert und welche Qualität hat der Kaffee?

Fri, 19 Jan 2024 09:31:09 +0100

Sie werden festgestellt haben, dass die Kaffeebohnen unterschiedlich groß sind. Sie sind kleiner, größer, länglicher oder runder. Jetzt wollen wir herausfinden, ob die Form der Kaffeebohnen einen Einfluss auf ihre Qualität und ihren Geschmack hat.

Das Geheimnis des Geisha-Kaffees. Was die Sorte Gesha so interessant macht.

Sat, 13 Jan 2024 12:30:06 +0100

Wie Champagner zum Wein ist der Geisha-Kaffee ein Zeichen von Luxus für Kaffeeliebhaber. Warum schmeckt dieser Kaffee so perfekt? Entdecken Sie jetzt die Geheimnisse der prestigeträchtigsten Kaffeebohnen der Welt.

Kaffee-Röstgrade: Welche Unterschiede gibt es bei der Kaffeeröstung?

Wed, 03 Jan 2024 13:30:05 +0100

Durch das Rösten erhält man duftende Körner in verschiedenen Brauntönen. Die Unterschiede zwischen den Schattierungen sind die Röstgrade. Wie kann man mit ihnen den Geschmack des Kaffees bestimmen und die richtige Röstung wählen?

Papier-Kaffeefilter Hario V60. Wie unterscheiden sie sich?

Fri, 22 Dec 2023 10:50:09 +0100

Warum verwenden wir mehrere Arten von Papierfiltern für die Hario V60 Tropfkaffeemaschine? Heute erkläre ich Ihnen die Unterschiede zwischen den Kaffeefiltern aus Papier und wie man sie auswählt.

Natürlich süßer Kaffee. Woher kommt die Süße im Kaffee?

Tue, 12 Dec 2023 13:00:32 +0100

Ist Kaffee (auch ohne Zucker) süß? Wir erfahren, woher die natürliche Süße des Kaffees kommt, wie man die richtigen Kaffeebohnen auswählt? Und Tipps für die Zubereitung von Kaffee mit einem süßen Geschmacksprofil.

Bildung in Kaffee: Überblick über die SCA-Schulung und Q-Grader

Tue, 05 Dec 2023 10:20:04 +0100

Wohin führt der Weg zu exzellentem Kaffeewissen? Wie wird man ein anerkannter Kaffeeexperte mit SCA- oder Q-Grader-Zertifizierung? Finden Sie heraus, wohin Ihre Kaffeekarriere führen kann.

10x Geschenk unter dem Baum für den Kaffeegenießer

Tue, 05 Dec 2023 10:11:22 +0100

In Ihrem sozialen Umfeld gibt es mindestens einen Kaffee-Freak. Haben Sie einen unter Ihren Freunden oder zu Hause? Mit diesem Geschenkführer für Kaffeeliebhaber wissen Sie, was Sie ihm unter dem Baum schenken können.

Victoria Arduino E1 PRIMA vs EXP vs PRO

Wed, 29 Nov 2023 09:50:48 +0100

Ein Vergleich der beliebtesten Einhebel-Kaffeemaschine mit ihren brandneuen EXP- und PRO-Versionen. Welches Modell der Victoria Arduino Eagle One PRIMA Serie ist das richtige für Sie?

Der große Test der Schleifqualität von Elektroschleifern

Mon, 20 Nov 2023 14:20:06 +0100

Wie kann die Qualität des Mahlens bei elektrischen Kaffeemühlen variieren? Erfahren Sie zum Beispiel, welche Unterschiede es zwischen den deutschen Mahlkönig- und Graef-Mühlen gibt oder wie es um die Qualität der beliebten Mignon-Mühle bestellt ist.

[Anleitung] Anschluss der Wasserfiltration unter dem Waschbecken

Mon, 20 Nov 2023 14:20:06 +0100

Warum, welche, womit und wie soll man ein Wasserfiltersystem auch unter der Spüle installieren? Erfahren Sie hier und jetzt alles, was Sie über die Auswahl und den Einbau eines Kartuschen-Wasserfiltersystems wissen müssen.

Wie stirbt der Espresso? Oxidation und Zersetzung

Mon, 20 Nov 2023 14:20:06 +0100

Wenn Sie den Espresso stehen lassen, werden Sie ihn nicht mehr genießen können. Warum verändert sich der Geschmack von Espresso so schnell? Wie stirbt der Espresso eigentlich und wie lange dauert das?

Klassische vs. kompakte Kaffeemaschine

Mon, 20 Nov 2023 14:20:06 +0100

Was bedeutet es, wenn eine Hebelkaffeemaschine "compact" im Namen trägt? Vergleich mit einer klassischen Espressomaschine. Warum ist eine kompakte Kaffeemaschine zu bevorzugen und wann sollte man die normale Version vorziehen?

Der teuerste Kaffee der Welt. Exklusive Bohnen und Luxus-Cafés

Mon, 20 Nov 2023 14:20:06 +0100

Wo kann man Espresso bekommen, ohne dafür zu bezahlen, und was macht ihn so luxuriös? Entdecken Sie mit uns die teuersten Kaffees der Welt und exklusive Cafés, in denen superteurer Kaffee auf der Speisekarte steht.

[Fallstudie] Wie man in einem Café schneller wird

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Ihr Café ist das beliebteste in der Stadt, aber in Spitzenzeiten haben Sie Probleme, die Bestellungen so schnell zu bearbeiten, wie Sie es gerne hätten? Wir haben eine Fallstudie, die Ihnen hilft, die Arbeit Ihrer Baristas zu rationalisieren.

Urlaub 2023: Zubereitung des perfekten Kaffees im Hotel

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Kaffee in Hotels ist schon seit einigen Jahren ein großes Thema. Aber keine Sorge, wir haben Lösungen gefunden, die Kaffee in Hotels zu einem Kinderspiel machen, sodass Sie ihn jederzeit und überall genießen können.

Wie man ein POS-System für ein Café auswählt

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Auswahl einer Registrierkasse für einen Coffee Shop? In diesem Artikel stelle ich Ihnen die Kassensysteme vor: Touch, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona und Fusion. Finden Sie heraus, wie viel jedes Kassensystem kostet und was es kann.

Kaffeethermoskannen mit Eis und Eiscreme

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Ein kaltes Getränk mit Eis oder Eiscreme zu jeder Tageszeit? Auch das können Thermoskannen! Wir haben sowohl Eisthermos als auch Eisthermos getestet und für Sie herausgefunden, welche die beste für heiße Sommertage ist.

Selbstgemachtes Kaffee-Eis und Eis am Stiel [Rezepte]

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Rezepte für ein klassisches Kaffee-Eis am Stiel, das mit nur 3 Zutaten hergestellt wird, sowie ein veganes Kaffee-Eis oder ein Kaffee-Eis am Stiel mit Baileys.

[Studie] Die Wirkung von Kaffee auf das Gehirn und Ihre Arbeitsleistung

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Eine neue Studie, die am 28. Juli 2023 in der Fachzeitschrift Frontiers in Behavioral Neuroscience veröffentlicht wurde, untersucht die Auswirkungen von Kaffee auf die Gehirnleistung. Was hat es also mit Kaffee und dem Gehirn auf sich?

Vergleich der Timemore-Handschleifmaschinen

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Es schien fast so, als gäbe es an der Handkaffeemühle nichts mehr zu verbessern. Doch dann kam Timemore und machte mit seinen neuen Produkten alle Kaffeeliebhaber glücklich und andere Hersteller von Kaffeezubehör legten tiefe Falten auf ihre Stirn. Womit?

Pflanzliche "Milch" in sommerlichen Kaffeegetränken

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Da pflanzliche Milch in den letzten Jahren immer beliebter wird, habe ich 4 Rezepte für sommerliche Kaffeegetränke mit alternativer Milch vorbereitet, die nicht nur Veganern schmecken werden.

Wie man eine Kaffeemühle für ein Café auswählt: für Filterkaffee

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Sie können Filterkaffee aus einer Hario-Tropfkanne für eine Person anbieten, eine French Press für zwei Personen oder eine automatische Tropfkanne für einen Batch-Brew. In jedem Fall wird der Geschmack des Kaffees, egal für welche Methode Sie sich entscheiden, maßgeblich von der Kaffeemühle beeinflusst. Wie wählt man also eine aus?

Wie spart man Geld beim Espresso? Flair NEO Flex vs. Cafés

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Die Preise steigen nach wie vor an allen Fronten und der Wunsch nach qualitativ hochwertigem Espresso ist immer noch genauso hoch, wenn nicht sogar noch höher. Deshalb konzentrieren wir uns im heutigen Artikel darauf, wie Sie mit der erschwinglichen Flair NEO Flex bei Espresso Geld sparen können.

Beste Reisekaffeemaschinen und Espro Press

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Schauen Sie sich heute Instagram an. Es scheint, dass jeder, der nicht mindestens einen Moment der Kaffeezubereitung im Wald irgendwo im Internet postet, nicht existiert. Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber ich mag diese Mode eigentlich ganz gerne.

Kaffee vs. Energydrinks: die Auswirkungen auf unsere Gesundheit

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Diese koffeinhaltigen Getränke haben ihre eigenen Vor- und Nachteile, und da sie sich in allen Altersgruppen weiter ausbreiten, ist es wichtig zu verstehen, wie sie sich auf unsere Gesundheit auswirken.

Kaffee und Design: Ausstattung für den red dot award

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Wir alle wollen Geräte zu Hause haben, für die wir uns nicht schämen müssen, wenn sie auf dem Tresen stehen, wenn Besuch kommt. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf den internationalen Designwettbewerb Red Dot Award und die prämierten Kaffeeprodukte.

Warum nicht eine günstige Kaffeemaschine für das Büro kaufen? Fallstudie

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

In vielen Fällen kauft man eine billige Kaffeemaschine für das Büro, weil man Geld sparen will. Aber das Gegenteil ist oft der Fall. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, warum es besser ist, in eine teurere Kaffeemaschine für das Büro zu investieren.

Warum nicht einen Kaffeevollautomaten für Ihr Zuhause kaufen?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Sie lieben das Erlebnis, einen Espresso in einem Café zu genießen, aber die automatische Kaffeemaschine will Ihnen dieses Erlebnis nicht bieten? In diesem Artikel stellen wir Ihnen die wichtigsten Gründe vor, warum es besser ist, in eine Hebelkaffeemaschine zu investieren.

Warum Kaffee mit einem federbelasteten Tamper stampfen?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Einstellbarer Tamper, mit Regulierung oder Tamper mit Feder. Wenn Sie Ihre Technik des Kaffeestopfens verbessern und die Espressozubereitung erleichtern wollen, sollten Sie sich einen solchen Tamper zulegen. Jetzt erkläre ich Ihnen, warum.

Portfilter für Kaffeemaschinen. Welche Arten von Filtern gibt es und welchen sollte man wählen?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Passt dieser Siebträger zu meiner Kaffeemaschine? Sind Espresso-Siebfilter universell oder nicht? Finden wir es heraus.

Fika - süße schwedische Kaffeepause

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Dreimal am Tag eine Tasse Kaffee, ein Snack, ein Gespräch und Entspannung. Wissen Sie, was das für eine Tradition ist? Fika - das ist das schwedische Konzept des Kaffeegenusses während des Tages. Kommen Sie und probieren Sie ein bisschen nordische Kultur.

Die Entwicklung des Marktes für Kaffeespezialitäten

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Der Kaffeemarkt ist in letzter Zeit stark unter Druck geraten. Der Klimawandel vernichtet die Kaffeebäume, und die Covida-Pandemie hat dazu geführt, dass die Menschen sparsamer mit ihrem Kaffee umgehen. Ist es sinnvoll, heute in den Verkauf von Kaffee einzusteigen?

Warum sind Kaffeemaschinen so teuer?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

"Wenn es nicht so teuer wäre, würde ich es nehmen." Sagst du zu dir selbst. Ich sage: "Du solltest dir doch einen holen. Das ist es wert. Wie kann man beim Kauf einer teuren Kaffeemaschine Geld sparen und warum kostet sie so viel? Die Antworten finden Sie in diesem Artikel.

Was Sie vor dem Kauf einer Hebelkaffeemaschine wissen sollten

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Warum nicht eine Hebelkaffeemaschine für Ihr Zuhause kaufen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, ob die Zubereitung von Espresso mit einer Hebelmaschine das ist, was Sie wirklich wollen.

Puck Screen: Warum ein Pucksieb bei der Espressozubereitung?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Haben Sie sie bemerkt? Die Räder, die in den Siebträger eingesetzt werden. Das ist das Puck-Sieb, und wenn Sie Ihren Espresso auf die nächste Stufe bringen wollen, brauchen Sie eines. Ich erkläre Ihnen, warum, und was sie tun.

Wie viel Kaffee für 1 Tasse?

Mon, 20 Nov 2023 14:20:05 +0100

Wie viel Kaffee braucht man für einen Kaffee, wie viele Kaffeebohnen braucht man für einen Espresso oder wie viel Gramm Kaffee für eine Tasse Filterkaffee? Kaffee Dosis Berechnungen klar in diesem Artikel.

Wie wähle ich ein Mahlwerk und einen Siebträger für die Flair 58 Kaffeemaschine?

Wed, 08 Nov 2023 15:40:08 +0100

Gefällt Ihnen die Flair 58? Sie ist eine göttliche Espressomaschine für den Hausgebrauch, die aber erst mit dem richtigen Zubehör so richtig zur Geltung kommt. Sehen Sie sich die Kaffeemühlensets, Siebträger und das komplette Zubehör für diese handgepresste Maschine an.

Der Weg zu einer schlanken Figur: 3 Tassen Kaffee pro Tag [Studie]

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Das Journal of Nutrition hat eine neue Studie über die Wirkung von richtigem Kaffeekonsum auf die Reduzierung des Körperfetts bei Frauen veröffentlicht. Die Studie sorgt für Aufregung bei allen Kaffee liebenden Frauen, die sich eine schlanke Taille wünschen. Eine angenehmere Anleitung zum Abnehmen gibt es wohl nicht.

Weihnachtsgeschenke - für Kaffeeliebhaber

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Wir haben ihn! Die Liste der Geschenke für Kaffeeliebhaber vom Weihnachtsmann. Sie wollen wissen, was in diesem Jahr die Hitliste der besten Geschenke für Kaffeeliebhaber anführt? Hier sind sie, die besten Kaffeegeschenke für Weihnachten 2022.

Spielen Sie diese drei Kaffee-Spiele mit Freunden

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Sich mit Freunden auf eine Tasse Kaffee treffen und über das Leben reden? Versuchen Sie einmal etwas anderes. Probieren Sie verschiedene Kaffee-Spiele aus, die Sie in die Welt des Kaffees einführen und Ihnen helfen, mehr über Kaffee zu erfahren. Du kannst die Spiele im Café spielen, aber auch zu Hause, ganz bequem bei dir zu Hause.

Das große Kaffeewörterbuch

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Sind Sie in der Kaffeewelt auch manchmal verwirrt und wissen nicht, was Sie sich unter verschiedenen Begriffen vorstellen sollen? Wir haben ein großes Kaffee-Lexikon zusammengestellt, in dem Sie alles finden sollten, was Sie nicht wissen.

Kombucha - was es ist und wie man es herstellt

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Haben Sie schon einmal von fermentiertem Tee gehört? Die Rede ist vom sogenannten Kombucha. Er bringt viele Vorteile für Ihren Körper mit sich. Versuchen Sie, ihn zu Hause herzustellen, es macht Spaß.

Die Auswirkungen der globalen Erwärmung auf den Kaffee

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Die globale Erwärmung ist ein Begriff, den wir alle kennen. Leider betrifft sie auch unsere geliebte Kaffeepflanze. Da die Temperaturen steigen, verändert sich unser Klima, und die globale Erwärmung könnte sich darauf auswirken, wo Kaffee in Zukunft wächst und ob er überhaupt überlebt.

Die Geschichte des Kaffees in Indonesien

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Stellen Sie sich eine Welt ohne Kaffee vor! Selbst wenn Sie keinen Kaffee trinken, stellen Sie sich Einkaufszentren und Einkaufsstraßen ohne die allgegenwärtigen Coffeeshops, Cafés, Kaffeehäuser und andere Verkaufsstellen vor, die sich auf den Verkauf von Espresso, Cappuccino, Milchkaffee, Café Noir, Mokka, Café Macchiato oder einfach Java spezialisiert haben. Doch vor einigen Jahrhunderten war Kaffee in einer Reihe von Ländern verboten.

Tipps für die besten Kaffeegeschenke! Was wünschen sich die Kaffeeliebhaber in Ihrer Familie unter dem Baum?

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Ganz bequem von zu Hause aus können Sie allen Kaffeeliebhabern in Ihrer Umgebung die wahre Freude am Schenken zu Weihnachten bereiten. Kaufen Sie keine nutzlosen Dinge, sondern ein originelles Geschenk für einen Kaffeetrinker. Ich habe ein "Kaffee-Geschenkbuch" für Sie, aka Tipps für praktische, stilvolle und vor allem Kaffee-Geschenke für die ganze Kaffee-liebende Familie.

Dritte Kaffeesorte: Liberica

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Haben Sie schon von Liberica-Kaffee gehört? Im Gegensatz zu Arabica- oder Robusta-Kaffee ist Liberica-Kaffee in der Kaffeewelt nicht bekannt. Aber Liberica könnte sich allmählich seinen Platz unter den Kaffeebäumen verdienen.

33 Kaffeegeschenke für Weihnachten

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Wissen Sie, woher der Weihnachtsmann die Energie nimmt, um all die Geschenke zu finden und zu verteilen? Aus einer Tasse unseres Wellness-Kaffees. Während er daran nippt, bestellt er Weihnachtsgeschenke für Kaffeeliebhaber. Hier ist seine Liste mit 33 Kaffeegeschenken für Weihnachten 2022.

Übermilk - Bewertungen

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Stell dir vor, du bist ein Barista, dem ein dritter Arm gewachsen ist. Was soll man damit machen? Wie wäre es, wenn Sie ihn den ganzen Tag lang Milch aufschlagen lassen und sich endlich voll und ganz Ihren Gästen, Ihrem Kaffee oder Ihrer Latte Art widmen könnten? Ihre neue dritte Hand ist da - Übermilk.

Wellness-Geschenk für Frauen: Kaffee und CBD-Kosmetik

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Der Internationale Frauentag steht vor der Tür und Sie fragen sich, was Sie Ihrer geliebten Frau, Mutter oder Großmutter schenken sollen? Vergessen Sie Blumen. Frauen lieben Wellness! Und mit dem Zusatznutzen von CBD sogar noch mehr.

Anaerobisch aufbereiteter Kaffee und seine Zubereitung

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Über die aerobe und anaerobe Verarbeitung von Kaffee ist schon viel geschrieben worden. Aber wird auch genug über die anschließende Zubereitung des so aufbereiteten Kaffees gesprochen? Wir zeigen Ihnen 3 Rezepte, die Sie durch die Zubereitung von anaerob fermentiertem Kaffee führen.

Kaffee-Ecke zu Hause mit Chemex

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Wie wäre es, wenn Sie zu Hause mit der Zubereitung von gutem Filterkaffee beginnen würden? Wie wäre es, wenn Sie es von Anfang an in Qualität und Stil tun? Sagen Sie Hallo zu einem Klassiker, der uns seit über 80 Jahren begleitet - Chemex!

Nespresso und das Aufkommen der Kaffeekapseln

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Kaffeekapseln wurden erstmals Mitte der 1980er Jahre von Nespresso eingeführt und haben sich seitdem weltweit durchgesetzt. Heute ist ihre Vielfalt riesig, die Auswahl ist groß und wir können fast jedes Getränk genießen.

Kaltblüte bei der Zubereitung von Filterkaffee

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Bei welcher Temperatur lassen Sie Ihren Lieblingskaffee im Tropfer aufblühen? 80 °C? 90 °C? 94 °C? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde: "Versuchen Sie es mit heißem Wasser aus dem Wasserhahn" oder "werfen Sie ein paar Eiswürfel auf den Dripper". Ja, heute geht es um Cold Brew und darum, wie es den endgültigen Geschmack des Kaffees beeinflusst.

Hemro Group: die besten professionellen Kaffeemühlen

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Was haben die berühmten Kaffeemarken Mahlkönig, Ditting und Anfim gemeinsam? Wissen Sie es? Sie gehören zur Hemro Group, einem führenden Unternehmen in der Herstellung und Entwicklung von Kaffeemühlen für Profis. Heute werde ich Ihnen diese Familie ein wenig näher vorstellen.

Kluger Tropfenfänger: Goat Story Gina

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Heute werfen wir einen Blick auf etwas, das die Kaffeewelt revolutioniert hat. Eine Designer-Kaffeemaschine, die Kaffee auf 3 Arten zubereiten kann, mit einer eingebauten Waage und einer eigenen App, die Ihnen bei der Zubereitung hilft. Willkommen bei der Gina Dripper!

Tipps für die Einrichtung eines mobilen Cafés

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Bleiben Sie mit Ihrem Café dort, wo Ihre Kunden sind. Egal wo, mit einem mobilen Café können Sie überall hingehen. Verwandeln Sie Ihre Leidenschaft für Kaffee in ein großartiges Geschäftsprojekt mit minimalen Kosten.

Die beste Technologie für die Wasserfiltration: die BWT

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Am 22. März ist der Weltwassertag, der für die Zubereitung von Kaffee besonders wichtig ist. Wie wirkt sich das auf den endgültigen Geschmack des Kaffees im Schal aus?

Hiroia Samantha und Jimmy

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Wie wäre es mit einer intelligenten Kaffeemaschine, die den Kaffee für Sie zubereitet oder Ihnen über eine App auf Ihrem Telefon Ratschläge gibt? Oder einer ebenso intelligenten Barista-Waage? Werfen wir heute einen Blick auf beide Optionen, die uns von Hiroia vorgestellt werden!

Kaffeevollautomaten für das Büro: Nivona vs. Saeco

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Die Kaffeemaschine im Büro ist wahrscheinlich das wichtigste Gerät. Ein Mitarbeiter mit einer guten Tasse Kaffee in der Hand oder auf dem Schreibtisch ist ein glücklicher Mitarbeiter. Möchten Sie auch solche Menschen in Ihrem Büro haben? Dann lesen Sie weiter.

Entdecken Sie das Geheimnis des echten italienischen Kaffees

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Haben Sie sich ein elegantes italienisches Café mit Marmortischen und einem Barista in einer gebügelten Schürze vorgestellt, der eine Tasse Espresso serviert? Aber für ein authentisches, traditionelles italienisches Kaffeeerlebnis müssen Sie keine Eintrittskarten kaufen.

Leitfaden für Haushaltskaffeemaschinen mit einem Boiler

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Jeder Kaffeetrinker hat seine eigenen Vorlieben, wenn es um die Wahl einer Kaffeemaschine geht. Das kann eine Frage des Preises, der Ausstattung oder vielleicht der Anzahl der Boiler sein. Vielleicht ist eine Kaffeemaschine mit nur einem Boiler das Richtige für Sie. Finden wir es heraus.

5 wesentliche Eigenschaften von Wasser für die Teezubereitung

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Ihr Tee ist nur so gut wie Ihr Wasser. Wenn Sie den besten Geschmack, das beste Aroma und die höchste Reinheit Ihres Tees erreichen wollen, müssen Sie auf die Reinheit des Wassers, seine Härte, Temperatur und andere Parameter achten.

Gebleichte vs. ungebleichte Kaffeefilter

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

"Und bitte doppelte Filter für den Sechziger", sage ich zur Barista und denke daran, dass ich morgen nichts mehr zum Kaffeekochen habe.

"Und wollen Sie gebleichten oder ungebleichten?"

Da ist sie wieder - meine Entscheidungslähmung! Welche Sorte und warum ich sie wollen sollte und wie ich mich schließlich entschieden habe, wird in den folgenden Zeilen besprochen.

Ascaso Kaffeemaschinen, alles dreht sich um Farbe und Espresso

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Die einen bevorzugen den Stil, die anderen die Funktion. Wer beides will, kauft sich eine Ascaso-Kaffeemaschine. Diese farbenfrohen kleinen Lieblinge aus Spanien machen tollen Espresso und Cappuccino und sind eine wahre Augenweide. Sehen Sie sich das an!

Saisonale Kaffees und Rezepte mit einem Hauch von Frühling

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Kaffee mit dem Duft des Frühlings! Oder der Frühling mit dem Duft von Kaffee? Wie auch immer, er ist da. Was bedeutet der Frühling für die Kaffeeröster? Was sind die Frühlingstrends in der Gastronomie (inklusive Coffeeshops) + Rezepte für frühlingshafte Kaffeegetränke. Lesen Sie weiter!

Kaffeeklatsch: Luca Pompei, Verkaufsleiter der Simonelli-Gruppe

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Luca Brancaleoni Pompei, Verkaufsleiter der Simonelli-Gruppe, nahm die Einladung zu einem Interview an. Das Unternehmen ist auf die Herstellung der hochwertigen Kaffeemaschinen Nuova Simonelli und Victoria Arduino spezialisiert.

Wie wählt man eine professionelle Kaffeemaschine aus?

Wed, 08 Nov 2023 15:40:07 +0100

Es gibt Zusammenhänge, die darüber entscheiden, ob Ihr Kaffeegeschäft florieren wird oder nicht. Die Hauptsache ist, dass Sie ein erstklassiges Produkt, also perfekten Kaffee, anbieten. Und dazu gehört eine hochwertige professionelle Kaffeemaschine. Wie wählt man also die beste Maschine aus? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Arduino Victoria

Wed, 08 Nov 2023 15:40:06 +0100

Im 21. Jahrhundert gehört Victoria Arduino zu NuovaSimonelli, einem Unternehmen, das die Tradition mit modernster Technologie verbindet, um den Victoria Arduino-Kaffeemaschinen den größtmöglichen Mehrwert zu verleihen - eine Marke, die für Einzigartigkeit, Exklusivität, höchste Qualität, Schönheit und Intelligenz steht.

Durchschnittlicher Einzelhandelspreis für Kaffeebohnen

Wed, 08 Nov 2023 15:40:06 +0100

Wir erstellten eine Preisübersicht für jede Marke und fanden den durchschnittlichen Einzelhandelspreis angesichts der Anzahl der bewerteten Arten.

Haben Sie schon einmal von RoR gehört?

Wed, 08 Nov 2023 15:40:06 +0100

Es ist nicht RUR, wie viele vielleicht denken, denn diese Abkürzung von Čapek ist viel bekannter. Sondern RoR, Rate of Rise. Schauen wir es uns an. Was erwartet uns in unserem heutigen Artikel?

Luxus-Kaffeebohnen für Cold Brew verwenden?

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Also, "Oma, raten". Cold Brew ist total lecker und wir können uns an Kaffeeraritäten sattessen. Aber passt das zusammen? Lohnt es sich, hochwertigen Kaffee für Cold Brew zu verwenden?

HardTank für die professionelle Cold Brew Zubereitung in Café und Bar

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Kaffee in einem Glas mahlen und mit Wasser aufgießen? Die erste Stufe von Cold Brew hat in einem Coffeeshop nichts zu suchen. Ihr Cold Brew erfordert eine professionelle Ausrüstung - einen HardTank. Finden Sie heraus, wie Sie ihn in Ihrem Betrieb einsetzen können und beginnen Sie, mit Cold Brew Geld zu verdienen.

Welche Kaffeesorte für die French Press?

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Wussten Sie, dass Sie für eine gute Tasse Kaffee nicht immer in ein Kaffeegeschäft gehen müssen? Oder dass Sie keine Kaffeeausrüstung im Wert von mehreren Tausend Dollar kaufen müssen, sondern nur eine einfache Kanne für ein paar Hundert? Nun, ja, aber welche Art von Kaffee soll man darin zubereiten? Genau das ist die Frage!

Entwicklung und Technologie von Kaffeemaschinen mit Dampfdüse

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Die Technologie entwickelt sich bei der Zubereitung von perfekt aufgeschlagener Milch über die Dampfdüse der Kaffeemaschine ständig weiter. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf die Geschichte der Dampfstrahl-Kaffeemaschinen und stellen die neuesten Innovationen vor, die Sie auf dem Markt finden können.

REVIEW: Nanofoamer V2 gegen Bialetti

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Sie wissen nicht, wie Sie einen Milchaufschäumer für zu Hause auswählen sollen? Ist ein manuelles oder ein elektrisches Gerät besser? Ich werde es Ihnen sagen! Wir haben die Milchaufschäumer in diesem Bericht getestet und beschrieben.

Moccamaster feiert unglaubliche 55 Jahre

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Kennen Sie ein Unternehmen, das seit mehr als einem halben Jahrhundert ein praktisch identisches Produkt herstellt und über 10 Millionen Stück verkauft hat? Nicht viele, oder? Wie auch immer, ein solches Produkt heißt Moccamaster und Sie alle kennen es aus den Coffee Shops.

Testbericht: Flair Espresso Neo Flex

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Das neue Modell Ihrer Lieblings-Espressomaschine von Flair ist da! Die Flair Neo Flex ist die ideale Kaffeemaschine für Einsteiger mit vielen Vorteilen, die wir uns gemeinsam genauer ansehen werden.

9x geeister Espressokaffee [Rezepte für den Sommer]

Wed, 18 Oct 2023 12:30:07 +0200

Es gibt unzählige Rezepte für verschiedene Eiskaffees. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie die köstlichsten Eiskaffeegetränke zubereiten können, die gerade im Trend liegen.

Ein Kampf der Barista-Waagen: Acaia vs. Felicita

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Wie würde die kultige Acaia-Barista-Waage gegen die Felicita-Konkurrenz abschneiden? Im heutigen Artikel wollen wir herausfinden, was die Acaia so großartig macht und ob die billigere Konkurrenz mithalten kann!

PuqPress Q1 vs. Q2

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Der Pionier unter den automatischen Stampfern, PuqPress, hat neben den "Submill"-Modellen auch die Stand-Alone-Modelle PuqPress Q1 und Q2 in seinem Portfolio. Wie unterscheiden sich diese Produkte und für welches entscheiden Sie sich? Lesen Sie weiter.

Intelligente elektrische Kaffeemühlen: Technologie

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Was sind intelligente Kaffeemühlen? Heute erzähle ich Ihnen von Innovationen in der Kaffeemahltechnik. Was Ihnen bei elektrischen Kaffeemühlen begegnet und warum Sie diese Funktionen auch in Ihrer Mühle haben möchten.

Kruve: mikrometrisch genaues Schleifen

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Wir alle wissen, wie wichtig eine gleichbleibende Mahlgenauigkeit bei der Kaffeezubereitung ist. In unserem heutigen Artikel stellen wir Ihnen den Kruve Sifter vor - ein Sieb, das dafür sorgt, dass Ihr Kaffee immer ein volles und gleichmäßiges Aroma hat. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren.

Ottos Design-Jazz. Türkischer Kaffee im Jahr 2024

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Wer sagt, dass traditionell am besten ist, hat noch nicht versucht, Kaffee in einem Otto zuzubereiten. Nun, mehr als eine Kaffeemaschine hat das nicht, denn der Otto - die moderne türkische Kaffeemaschine - ist neu für 2023. Entdecken wir sie.

Koffeinfrei: Melta, Caro oder koffeinfrei

Wed, 18 Oct 2023 12:30:06 +0200

Es ist früher Abend an einem Wochentag und Sie haben Lust auf Kaffee. Sie wollen am nächsten Morgen früh aufstehen und wissen, dass Sie nicht gut schlafen werden, wenn Sie ihn jetzt trinken. Oder vielleicht sind Sie schwanger oder stillen und wollen nicht unnötig viel Koffein zu sich nehmen. Welche Alternativen gibt es zu koffeinfreiem Kaffee? Was bieten Coffeeshops an und was können Sie kaufen und zu Hause zubereiten? Dieser Artikel wird diese Frage beantworten.

Präinfusion von Espresso

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wenn Sie in der Welt des Kaffees unterwegs sind, haben Sie wahrscheinlich schon einmal den Begriff "Preinfusion" gehört. Aber was ist Preinfusion, wozu ist sie gut und wie macht man sie? Damit befassen wir uns im heutigen Artikel.

Zubehör für die Reinigung der Hebelkaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wenn Sie eine Hebelkaffeemaschine verwenden, sollten Sie es nicht versäumen, diese regelmäßig zu reinigen. Die folgenden Zeilen fassen zusammen, welche Ausrüstung Sie für die Grundpflege benötigen.

Was ist Babyccino?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Aber wie können Sie Ihr Kind unterhalten, während Sie einen Cappuccino oder einen Stapel genießen? Die Antwort lautet Babyccino! Jedes Kind spielt gerne das Spiel der Erwachsenen. Und ein Babyccino in einem Café kann eine lustige Art sein, eine entspannte Zeit mit Ihnen zu verbringen.

Woher wissen Sie, ob das Wasser Ihre Kaffeemaschine ruiniert?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wissen Sie, wie hart Ihr Wasser ist? Wie oft entkalken Sie Ihre Kaffeemaschine? Ist das überhaupt notwendig? Heute wollen wir über Wasser sprechen und darüber, was es für Ihre Kaffeemaschinen bedeutet.

Kaffee vs. Wein

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie viel Arbeit hinter der Tasse Kaffee steckt, die vor Ihnen im Café auf dem Tisch gelandet ist? Und was alles zur Entstehung eines guten Weins geführt hat? Schauen wir uns gemeinsam an, was diese beiden Getränke gemeinsam haben und wie sie sich unterscheiden.

Zubereitung von Tee in einer Moka-Teekanne

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wenn Sie noch nie Tee in einer Moka-Teekanne zubereitet haben, entgeht Ihnen eine großartige Erfahrung. Die Ergebnisse sind nicht nur genauso gut, sondern Sie sparen auch Geld, Platz und Zeit. Tatsächlich ist die Zubereitung von Tee in einer Moka-Teekanne sehr einfach.

Moka-Kanne für echten Espresso: 9Barista Espressomaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen im Wald am Lagerfeuer oder an der Küste in einem Wohnmobil mit einer Tasse frisch gebrühtem Espresso. Können Sie das nicht? Natürlich können Sie das. Sie mussten nur darauf warten, dass ein Jet-Ingenieur auftaucht und die richtige Maschine erfindet. Darf ich vorstellen: die 9Barista Espressomaschine.

Etikette beim Kaffeetrinken in einem Café

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Heute möchte ich Ihnen einen Kaffeeliebhaber vorstellen, Herrn Karl. Herr Karl schaffte es immer wieder, das Personal des Cafés in Unruhe zu versetzen. Schauen wir uns neun Dinge an, die Herr Karl getan hat, um dies zu verursachen.

Flair 58 vs. Flair pro 2 - welche Kaffeemaschine führt?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Die Kaffeemaschinen der Flair-Familie haben wir schon ein paar Mal vorgestellt. Dazu gehören die Flair PRO 2 und die Flair 58, die wir getestet und ihre Funktionen genauer unter die Lupe genommen haben. Welche kann einen besseren Espresso zubereiten?

Trinity Zero: Anleitung zur Kaffeezubereitung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Können Sie sich eine Kaffeemaschine vorstellen, die in Ihre Tasche passt? Können Sie das nicht? Dann lesen Sie weiter. Heute stellen wir Ihnen die Trinity Zero Taschenkaffeemaschine vor und zeigen Ihnen, wie Sie mit ihr Kaffee zubereiten können.

Warum ist es gut, Kaffee langsam in einen Tropfer zu gießen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wahrscheinlich haben Sie schon viele Anleitungen für die Zubereitung von Kaffee in der legendären "vé 60" gelesen. Darin wird häufig darauf hingewiesen, wie wichtig es ist, den Kaffee langsam auszugießen. Wissen Sie, warum das bei dieser Art der Zubereitung so wichtig ist? Erinnern wir uns.

Entwurfskombination: Nuova Simonelli MOOD&DUO

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Stellen Sie sich eine Kaffeemaschine in Profiqualität vor, die Sie zu Hause aufstellen und die Ihnen schon beim Anblick Lust auf Kaffee macht. Nun fügen Sie eine Mühle im gleichen Stil hinzu. Die Nuova Simonelli Oscar Mood a Duo ist da!

Neue Nivons: Die besten Kaffeevollautomaten für zu Hause 2023

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wenn Sie auf der Suche nach einer Kaffeemaschine für zu Hause sind, sind Sie hier genau richtig. Die neuen Modelle der Nivona NICR 550 und 560 sowie der Nivona NICR 690 und 695 Kaffeevollautomaten sind jetzt auf dem Markt. Sie zeichnen sich durch ihre raffinierten Funktionen, ihre Einfachheit und ihre Zuverlässigkeit aus. Werfen wir einen Blick auf sie.

Geschichte der Starbucks Coffee Shops

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Starbucks ist eine der größten Coffeeshop-Ketten weltweit. Wahrscheinlich kennt jeder Starbucks und seine berühmten Getränke, darunter den Pumpkin Space Latte, aber nur wenige kennen den Hintergrund von Starbucks.

Kaffeemaschinen für Haushalte Lelit

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Die Wahl einer Kaffeemaschine für zu Hause kann anfangs viel Spaß machen. Allerdings kann man sich in der Flut von Marken und Modellen leicht verirren. Aber es gibt eine Lösung - lesen Sie den heutigen Artikel über Lelit-Kaffeemaschinen. Hier finden Sie sowohl Qualitätsmaschinen für den anspruchslosen Nutzer als auch eine Spitzenmaschine, die der Stolz einer kleinen Espressobar sein könnte.

Bohnenkaffee vs. gemahlener Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Die folgenden Zeilen richten sich vor allem an diejenigen, die gemahlenen Kaffee kaufen. Ich möchte sie heute davon überzeugen, dass sie ihr Geschmackserlebnis viel weiter bringen können, wenn sie nur einen kleinen Schritt machen.

Caffè crema

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Den Begriff Crema haben Sie sicher schon oft gehört. Aber in diesem Artikel geht es nicht um den cremig-dicken Schaum auf einem richtig zubereiteten Espresso. Es geht um ein traditionelles Kaffeegetränk aus dem italienisch-schweizerischen Grenzgebiet, die Caffè Crema.

Ayurvedischer Kaffee. Zichorie oder Arabica?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Yoga, Ayurveda, Dosha, ... Begriffe, die mit dem aktuellen Trend der gesunden Lebensweise in der heutigen Zeit verbunden sind. Würden Sie Kaffee dazu zählen, oder denken Sie, dass eine Tasse Kaffee in dieser Hinsicht nichts zu bieten hat?

Kaffee-Piccolo, gibt es das oder nicht?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Ein Kaffee, der in der Kaffeewelt für Kontroversen sorgt. Es handelt sich dabei um den Piccolo-Kaffee, den wir in unserem heutigen Artikel genauer unter die Lupe nehmen wollen.

Die Wahrheit über Koffein in Instantkaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Obwohl Instantkaffee unter Baristas ein kontroverses Thema ist, findet er seinen Platz bei anspruchslosen Kaffeekonsumenten. Wenn Sie zu diesen gehören und Instantkaffee trinken, um den Tag zu überstehen, fragen Sie sich vielleicht, wie viel Koffein in einer Tasse Kaffee enthalten ist.

Kaffeekonsum in der Tschechischen Republik und weltweit im Jahr

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, und das ist kein Wunder. Mehr als 1 Milliarde Menschen auf der ganzen Welt trinken jeden Tag Kaffee. In welchem Land wird jährlich am meisten Kaffee getrunken und wie steht es um die Tschechische Republik?

Mythos MY: Die besten professionellen Kaffeemühlen für 2023

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Eine hochwertige Espressomühle ist für ein Café genauso wichtig wie eine Kaffeemaschine oder ein Barista - ohne sie geht es einfach nicht. Aber wie wählt man die richtige Mühle aus? Heute stelle ich Ihnen die Victoria Arduino-Mühlen vor, mit denen man nichts falsch machen kann.

Silvester-Kaffeegetränke (Coffee In Good Spirits)

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Während sich das Jahr 2022 dem Ende zuneigt, bereiten sich viele von uns darauf vor, das neue Jahr zu feiern. Vielleicht haben Sie schon Sandwiches und Sekt im Kühlschrank, aber wie wäre es, wenn Sie diesen Silvesterabend ein wenig aufpeppen und unsere Liebe zu gutem Kaffee mit einem Tropfen etwas Schärferem kombinieren?

Victoria Arduino: Eagle One vs. La Marzocco: Linea Classic

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wie würde ein Duell zwischen zwei legendären italienischen Maschinen ausgehen? Nein, es wird nicht um Ferrari oder Lamborghini gehen. Es geht um zwei Kaffeemaschinen - die Victoria Arduino Eagle One vs. die La Marzocco Linea Classic. Auf geht's!

Zubereitung von Bombardino, Wiener und algerischem Kaffee mit der Bialetti Moka-Kanne

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Auch wenn unsere Kaffeerezepte Espresso vorsehen, kann der Moka-Kessel diese Aufgabe übernehmen. Moka-Kaffee ist dem Espresso sehr ähnlich und lässt sich viel einfacher zubereiten. Und wenn Sie eine Bialetti-Teekanne besitzen, haben Sie teilweise Pech.

Äthiopische Kaffeebaumsorten: JARC Vs. Heirloom

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Bei der Zubereitung von Kaffee aus Äthiopien stößt man oft auf den Begriff "Erbstück", der oft als Kaffeesorte missbraucht wird. Heirloom ist keine Sorte von Kaffee aus Äthiopien, aber JARC kann es sein. Warum gibt es diese Verwirrung und was ist der richtige Begriff?

Ditting: Professionelle Kaffeemühle

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Hätten Sie gerne eine Mühle, die 1 kg Kaffee in einer halben Minute mahlt? Wenn Sie keine Kaffeerösterei betreiben oder in Ihrem Geschäft gemahlenen Kaffee verkaufen, würde Ihnen das wahrscheinlich nichts nützen. Dennoch könnte dieser Artikel sowohl für Vermarkter als auch für Kaffeeliebhaber von Interesse sein. In den folgenden Zeilen geht es nämlich um die hochwertigen Schweizer Mühlen von Ditting.

Kaffeeröstmaschine: Typen von Röstern

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wissen Sie, wie die Maschine, auf der Ihr Kaffee geröstet wurde, aussieht und nach welchem Prinzip sie arbeitet? Heute zeigen wir Ihnen, welche Arten von Röstern es gibt, was ihre Vor- und Nachteile sind, und auch der Spa Coffee Röster kommt zu Wort.

Comandante: die beliebteste Handschleifmaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Nur wenige Marken haben sich in der Welt des Kaffees während ihres noch nicht allzu langen Bestehens einen solchen Ruf erworben wie das deutsche Unternehmen Comandante. Werfen wir einen Blick darauf, was hinter dem Erfolg steckt.

Pulver oder Tabletten zur Reinigung der Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Wartung ist unerlässlich. Wenn Sie einen Kaffeevollautomaten oder eine kleine Hebelmaschine zu Hause haben, ist eine regelmäßige Reinigung und Entkalkung ein Muss. Aber was ist für eine solche Reinigung zu verwenden? Der folgende Artikel gibt Ihnen die Antwort.

Welche Kaffeemaschine soll ich wählen? Hario vs. Origami vs. Timemore

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Dasselbe Rezept und derselbe Kaffee und 4 verschiedene Tropfer von Top-Kaffeemarken - Hario, Timemore, Origami. Wie unterscheiden sie sich in Zubereitung und Geschmack? Und vor allem, wer macht den besten Filterkaffee?

Nuova Simonelli vs. Victoria Arduino: Welche Marke ist besser?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Nuova Simonelli und Victoria Arduino sind zwei der bekanntesten Kaffeemaschinenhersteller. Beide Marken haben eine gewisse Qualität und bereiten hervorragenden Espresso zu. Welche ist besser und was sind die Unterschiede zwischen ihnen?

Italienische Haushaltskaffeemaschinen Bezzera

Sat, 24 Jun 2023 13:10:41 +0200

Hätte sich Luigi Bezzera vor 100 Jahren vorstellen können, wie die Früchte seiner Arbeit im Jahr 2023 aussehen würden? Wahrscheinlich kaum. Werfen wir heute einen Blick auf einige der besten Kaffeemaschinen für zu Hause, die seinen Namen und seine Idee tragen.

Vergleich der Eureka Mignon-Schleifmaschinen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Perfetto, Specialita, Manuale,... Welches ist die richtige Mühle für Sie? Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, habe ich diese Übersicht vorbereitet, um zu beantworten, welche Mühle Sie kaufen sollten.

Kompass mit Tipps für die Zubereitung von Filterkaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Eine Tasse Filterkaffee begleitet Ihren Tag, aber der Geschmack ist nicht nach Ihrem Geschmack? Mit dem Kompass von Pete Licata und Veneziano wissen Sie auf Anhieb, was Sie einstellen müssen.

Grüner Kaffee Einkaufsführer

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wie lange dauert der Weg des Kaffees von der Farm zur Rösterei und was müssen die Röster tun? Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie der Einkauf von Rohkaffee funktioniert.

Kundenspezifische Kaffeeröstung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Möchten Sie Kaffee für Ihr Café? Für Ihr Geschäft? Als Geschenk für Ihre Partner? Wählen Sie einfach. Welche Möglichkeiten gibt es für eine individuelle Röstung? Kommen Sie und sehen Sie es sich an.

Günstige vs. teure Tropfkaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Lohnt es sich, in eine teurere Kaffeemaschine zu investieren? Warum ja oder nein? Schauen Sie mit mir nach.

Zubereitung von kaltem Gebräu aus der Sicht eines Experten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Meistens wird Kaffee mit heißem Wasser gebrüht. Aber für Cold Brew braucht man nur kaltes Wasser. Wie funktioniert der gesamte Prozess der Extraktion von kalt gebrühtem Kaffee?

Wie Sie den besten Kaffee für Ihre Kaffeemaschine auswählen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Äthiopien, Kenia oder Kolumbien? Nass- oder Trockenaufbereitung? Sind Sie bei der Wahl Ihres Kaffees ratlos? Dann lesen Sie diesen Leitfaden für die Auswahl von Espresso-Kaffee für Sie.

Wer ist ein Barista?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Woher stammt der Name Barista? Was ist der Job eines Barista? In den folgenden Zeilen werden Sie nicht nur über den Barista lesen.

Kaffee vs. Matcha

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Matcha - die einen lieben ihn, die anderen hassen ihn. Er ist nicht neu, aber er hat erst vor ein paar Jahren den Höhepunkt seines Ruhmes erreicht. Außerdem ist er ein starker Konkurrent des Kaffees. Werfen wir also einen genaueren Blick auf diesen Kampf.

Was ist fermentierter Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die Wahl der richtigen Kaffeemethode ist einer der wichtigsten Schritte im Prozess der Kaffeezubereitung. Die Aufbereitung bestimmt, welche Geschmackseigenschaften die fertige Tasse haben wird. Unter den Aufbereitungsmethoden für Kaffeekirschen ist die Zubereitung durch Fermentation oder Fermentierung der Hit. Schauen wir uns gemeinsam an, was fermentierten Kaffee so besonders macht!

Wie man eine Kaffeemaschine für unterwegs auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Fahren Sie im Urlaub oft von A nach B, sei es im Sommer oder im Winter? Sind Sie weit weg von einer guten Gastro- und Kaffeestätte? Das macht gar nichts, denn ich habe die besten Reisekaffeemaschinen für Ihren Wohnwagen, Ihr Auto, aber auch kleinere und tragbare Handkaffeemaschinen für echten Espresso vorbereitet.

Fehler beim Mahlen von Kaffee für Espresso

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sie können Ihren Espresso nicht richtig zubereiten? Vielleicht liegt der Fehler bei der Mahlung. Was sind die häufigsten Fehler beim Mahlen von Espresso und wie können Sie sie beheben?

Einführung der Nuova Simonelli Aurelia Wave Kaffeemaschinen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die Kaffeemaschinen von Nuova Simonelli gehören zu den Spitzenmodellen, sowohl bei den privaten als auch bei den professionellen Kaffeemaschinen. Im Portfolio der professionellen Geräte finden Sie jetzt die Wave-Serie. Wie unterscheiden sich die verschiedenen Modelle und was zeichnet die Serie aus?

Latte Art und Milchkännchen. Womit können Sie am besten zeichnen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Quirlen - gießen - malen. Wenn es so einfach wäre, hätte jeder Milchkaffee ein wunderschönes Van-Gogh-Gemälde auf der Oberfläche. Wenn beim Einschenken von Milch etwas schief geht, kann das für einen Barista ganz schön nervenaufreibend sein. Wie kann man Unfälle minimieren und Unfälle zu einer Gewissheit machen?

Es gibt Teekannen auf der Welt, kleine und große, in allen möglichen Formen, aus allen möglichen Materialien und von einer Vielzahl von Herstellern. Gibt es eine unter ihnen, mit der Sie Ihre Traum-Latte-Art-Motive erreichen können?

Espresso Tonic - Kaffee, der im Sommer abkühlt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sagt Ihnen der Name Espresso Tonic etwas? Dieses Kaffeegetränk wird heute in fast allen Cafés und Restaurants serviert. Es ist der Hit des Sommers, also probieren Sie unbedingt einen Espresso Tonic, der von professionellen Baristas zubereitet wird. Dann können Sie ihn auch zu Hause problemlos selbst zubereiten und aromatisieren. Im folgenden Artikel erfährstdu etwas überdie Geschichte dieses Getränks, wie Kaffee-Tonic schmecken kann, ich zeige dir sogar, wie du das Getränk richtig zubereitest und worin es sich von Cold Brew Tonic unterscheidet, und schließlich stelle ich dir meine Lieblingsrezepte für Espresso Tonic und eine würzigere Version von Espresso Gin Tonic vor.

Zubereitung von Kaffee in der Kalita Wave Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Mit dem Kalita Wave Tropfkaffee-Rezept können Sie bequem von Ihrer Küche aus Kaffee wie in einem Café zubereiten. Der Kalita Wave Dripper ist eine der alternativen Kaffeezubereitungsmethoden, mit der Sie einfach und kostengünstig eine leckere Tasse zubereiten können.

Einführung von Victoria Arduino Eagle Kaffeemaschinen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Benötigen Sie eine professionelle Hebelkaffeemaschine für Ihr Café ? Die Victoria Arduino Eagle Kaffeemaschinen sind eine gute Wahl für kleinere oder größere Betriebe. Ich stelle Ihnen nach und nach alle Kaffeemaschinen dieser Modellreihe vor.

Bio-Kaffee oder Qualität zählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Ob Bio-, Öko- oder Ökokaffee - sie alle stehen für dasselbe. Es handelt sich um Kaffees, die auf umweltverträgliche Weise produziert werden. Die Landwirte, die diese Kaffees anbauen, bemühen sich, die Qualität des Bodens und des Wassers zu erhalten und Tiere und Natur zu respektieren.

Einzeldosis-Methode und die richtige Wahl der Kaffeemühlen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die Einzeldosierung ist eine Technik, die vor allem bei Haushalten immer beliebter wird. Die Methode besteht darin, den Trichter leer zu lassen und die Körner einzeln abzuwiegen. Nach dem Mahlen können Sie den Kaffee sofort zubereiten.

Was ist kaltgepresster Espresso?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Haben Sie auch an heißen Sommertagen Lust auf Espresso? Probieren Sie einen kaltgepressten Espresso, der so zubereitet ist, dass er Sie auch bei hohen Temperaturen kühl hält. Finden Sie mit mir heraus, was kaltgepressten Espresso einzigartig macht, wie er zubereitet wird oder wie er schmeckt.

Wie die Temperaturstabilität die Extraktion beeinflussen kann

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die Temperaturstabilität spielt bei der Extraktion eine entscheidende Rolle. Und zwar schon vor dem eigentlichen Extraktionsprozess. Instabile Temperaturen können die Kaffeezubereitung sehr erschweren. Die Technologie bei der Herstellung von Kaffeemaschinen hat sich jedoch erheblich weiterentwickelt. Auf welche Kriterien sollten Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine achten? Schauen wir uns das einmal genauer an.

French Press und Mischen. Was ist die Wahrheit über das Mischen von Kaffee in der French Press?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die French Press ist eine der einfachsten alternativen Kaffeezubereitungsmethoden, die jeder anwenden kann. Einfach den Kaffee mahlen, heißes Wasser aufgießen, warten und umrühren? Ihr Filter ist fast fertig und der letzte Schritt liegt vor Ihnen. Umrühren oder nicht umrühren?

Ist ein Thermobehälter oder ein Glasbehälter besser?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wenn Sie sich für eine neue Kaffeemaschine entscheiden, haben Sie eine Vielzahl von Kriterien beachtet. Aber ich wette, Sie haben nicht einmal an den Chargenbehälter (Karaffe) gedacht, der mit der Kaffeemaschine geliefert wird. Karaffen haben nichts Revolutionäres oder Aufregendes an sich. Tatsächlich ist der Chargenbehälter ein wichtiges Element, das einen großen Einfluss auf die Frische und Bitterkeit des Kaffees hat. Aber ist es besser, eine Glas- oder eine Thermokaraffe für Ihren Tröpfler zu wählen? Finden Sie es in diesem Artikel heraus.

Trend im Namen von Nitro Cold Brew

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Nitro Cold Brew ist die neueste Art, Kaffee zu genießen. Wenn Ihre Kunden einmal Nitro-Kaffee probiert haben, werden sie nichts anderes mehr wollen. Durch das Einblasen von Stickstoffgas in das Getränk entsteht eine weiche, cremige Textur, die einfach unwiderstehlich ist.

Warum eine Nuova Simonelli Appia Kaffeemaschine für Ihr Café wählen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die Espressomaschinenexperten von Nuova Simonelli und ihre äußerst erfolgreiche Appia-Reihe von professionellen Kaffeemaschinen in der neuen Life-Version. Warum gehören diese Maschinen zur ersten Wahl bei der Einrichtung eines neuen Cafés und was macht die neue Appia Life zu einem Gewinner für Sie?

Verlängern Sie die Lebensdauer Ihrer Kaffeemühle durch Auswechseln der Mahlsteine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Damit Ihre Kaffeemühlen lange funktionieren, müssen Sie sie richtig pflegen. Wussten Sie, dass es wichtig ist, die Mahlsteine in Ihrer Kaffeemühle von Zeit zu Zeit auszutauschen? Erfahren Sie, warum das so ist, wie man es macht und wann der richtige Zeitpunkt für den Austausch ist.

Eiskaffee. Inspiration, Anleitungen und Rezepte für den perfekten Eiskaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sie meinen ein hohes Glas Kaffee mit Eis und Schlagsahne? Manche Menschen verstehen unter Eiskaffee Kaffee mit Milch auf viel Eis. Andere mögen einen gekühlten Eisbecher. Eine tolle Sammlung der leckersten Eiskaffee-Rezepte finden Sie hier!

7 Sommergetränke mit Cold Brew Coffee Toddy

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Toddy ist ein Helfer zur Herstellung von selbstgemachtem Cold Brew. Mit ihm können Sie nicht nur köstlichen hausgemachten Cold Brew wie in einem Coffee Shop zubereiten. Er ist auch die perfekte Basis für die köstlichen Eis- und Mischgetränke, für die wir heute Rezepte vorbereitet haben.

Klopfen Sie mit dem Kaffeestampfer gegen den Siebträger der Kaffeemaschine?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Bei der Zubereitung von Kaffee ist jeder Schritt äußerst wichtig. Ein falscher Handgriff oder eine falsche Technik beeinträchtigt die Qualität der Zubereitung und den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee. Das Anzapfen mit dem Tamper ist einer dieser kleinen Schritte, die eine große Auswirkung auf den gesamten Prozess der Kaffeezubereitung haben.

5 Vorteile des Moccamaster One-Cup

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sie wird in den Niederlanden unter der Marke Technivorm hergestellt und ist das Ergebnis von Erfahrung und ehrlicher Handarbeit. Die One-Cup ist eine einfache Kaffeemaschine für den Hausgebrauch, die das Beste aus Ihrem Kaffee herausholt.

Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue Latte Art-Themen aus

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Latte Art ist eine einzigartige Kunst in der Welt der Baristas, die immer aktuell ist und eine innovative Phase nach der anderen durchläuft. Kaffeebilder bieten Baristas eine Plattform, um ihre Kreativität auszudrücken. Lassen Sie sich mit mir von der besten Latte Art inspirieren.

Kaffee-Gadgets für Kaffeeliebhaber

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Für alle Kaffeefreaks da draußen habe ich eine Auswahl an Gadgets, Werkzeugen und cleverer Technologie für die Kaffeezubereitung. Diese Kaffee-Gadgets möchte man einfach zu Hause haben. Ein Wort der Warnung zu Beginn - dieser Artikel könnte dazu führen, dass sich Ihre Küche in ein Kaffeelabor verwandelt... also schaffen Sie Platz in Ihrer Küche!

Mini-Kaffeemaschine. Hausgemachter Espresso in ein paar Zentimetern

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sie sehnen sich nach einem hausgemachten, ehrlichen Espresso, haben aber Angst vor dem Platzmangel in Ihrer Küche? Verzweifeln Sie nicht. Ich habe eine Auswahl an Kaffeemaschinen zusammengestellt, die großartigen Espresso zubereiten können und nur wenige Zentimeter Platz benötigen.

Luxus-Kaffeemaschinen: La Marzocco vs. Prima Eagle One

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Linea mini und E1 Prima sind kompakte Versionen professioneller Kaffeemaschinen, und zwar nicht nur irgendwelche Kaffeemaschinen. La Marzocco und Victoria Arduino. Renommierte Marken der Barista-Welt und ihre Modelle von Hebelkaffeemaschinen für zu Hause, wo Luxus-Espresso ein Muss ist. Aber... welche soll man wählen?

Americano. Gibt es ein richtiges Verhältnis von Wasser zu Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Gehören Sie zu den Menschen, die von den Getränken in Coffeeshops verwirrt werden? Geraten Sie in Panik, wenn Sie auf eine Million verschiedener Bezeichnungen für etwas stoßen, das im Grunde eine Mischung aus Kaffee, Wasser und Milch ist? Da sind Sie nicht allein. Sie bekommen schwarzen Kaffee. Aber vielleicht ist es eines der fünf Getränke. Und was ist das? Was also ist ein Americano?

Kaffee und eine Pfeife. Wie man in einer Shisha-Bar eine Auswahl trifft

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Was bieten Sie zu Ihrer Pfeife an? Tee, Getränke? Wie wäre es mit einer Auswahl an Kaffee? Kaffee und Pfeifen haben schon immer zusammengehört. Ich habe mit dem Inhaber der Shisha Relax Bar und Barista Láďa Fabík darüber gesprochen, wie man diese Trends kombinieren kann.

Premium-Kaffeemaschinen: Lelit vs. ECM vs. Rocket Espresso

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Ein Trio von Marktführern in der Herstellung von Espressomaschinen für den Hausgebrauch. Von jedem eine Auswahl an Hebel-Espressomaschinen in drei Preisklassen. Wir stellen Ihnen die Haushaltsstars für die Kaffeezubereitung in Premiumqualität vor.

Die häufigsten Fehler bei Kaffeeautomaten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Bei jeder Marke und jedem Modell einer Kaffeemaschine können von Zeit zu Zeit Probleme auftreten. Schwerwiegende Störungen erfordern professionelle Hilfe, aber kleinere können Sie selbst beheben. Im Folgenden habe ich häufige Probleme aufgelistet und was Sie tun können, um sie zu beheben.

Barista: arbeitet hinter der anderen Seite der Theke

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Kaffee ist eine junge Branche, die schon immer junge, begeisterte Baristas angezogen hat. Der Beruf des Barista besteht nicht nur aus der Arbeit in einer duftenden Kaffeeumgebung. Man muss viel mehr tun, als nur Knöpfe an einer Kaffeemaschine zu drücken. Weißt du, was der Job eines Baristas beinhaltet und wie der Tagesablauf eines Baristas aussieht?

Latte macchiato vs. Cafe Latte. Wie unterscheiden sie sich?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wie steht es mit Ihnen, Caffe Latte oder Latte Macchiato? Meinen Sie ein hohes Glas mit Milch, Kaffee und Milchschaum oben drauf oder eine größere Tasse Milchkaffee, die mit Latte Art verziert ist? Schauen Sie sich mit mir den Kampf der Milchkaffeegetränke an und finden Sie heraus, welcher der richtige Milchkaffee ist.

Wie sieht die Arbeit eines Barista aus, wenn das Café überfüllt ist?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Ein plötzlicher Ansturm von Kunden ist in vielen Cafés eine vertraute Situation. Selbst für erfahrene Baristas kann das stressig sein, aber das gehört zur Arbeit in einem Café dazu. Es gibt jedoch ein paar Tipps und Strategien, um die größten Spitzen so gut wie möglich zu bewältigen.

Wie funktioniert die Victoria Arduino Eagle One App?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wo auch immer Sie sind, Sie können dank der intelligenten App immer in der Nähe der Victoria Arduino Eagle One Kaffeemaschine sein. Überprüfen Sie die Leistung der Maschine, sehen Sie sich Ihre Rezepte an und entdecken Sie Rezepte der besten Baristas der Welt. Und das alles mit nur einer Berührung Ihres Telefons.

Einhebel-Kaffeemaschinen-Duell: Prima E1 vs GS3 vs Bianca

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die kleinen Stars der Kaffee-Ecken und Cafe-Bars. Die Einhebel-Espressomaschinen, nach denen sich jeder Liebhaber von Qualitätskaffee sehnt. Victoria Arduino E1 Prima, La Marzocco GS3, Lelit Bianca.

Wie werden die Kaffeebohnen in einer selektiven Rösterei sortiert?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wenn der Kaffee in die Hände des Barista gelangt, ist er bereits mehrfach sortiert worden. Es ist nicht übertrieben zu sagen, dass der Prozess der Herstellung von Spezialitätenkaffee ein Sortierprozess ist. Manchmal genügt eine einzige schlechte Bohne, um eine ganze Tasse Kaffee zu verderben.

Der Einfluss von Sorten, Herkunft und Verarbeitung auf den Kaffeegeschmack

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Warum schmeckt natürlich aufbereiteter Kaffee anders als gewaschener Kaffee? Und warum schmeckt kenianischer Kaffee nach Zitronen? Die Verarbeitungsmethode, die Herkunft des Kaffees und die Sorte haben einen großen Einfluss auf den Geschmack und das Aroma Ihrer Tasse. Schauen wir uns gemeinsam an, warum das so ist.

Friseur-Café? Wie man ein Cafe in einem Friseursalon einrichtet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Ein Friseur oder Barbershop ist nicht mehr nur ein Ort für einen Haarschnitt oder eine Rasur. Sie sind ein Zufluchtsort, an dem man sich treffen, unterhalten und eine gute Tasse Kaffee trinken kann. Die Kombination eines Cafés mit einem Friseursalon kann sowohl für Kunden, die sich eine neue Frisur wünschen, als auch für Kaffeetrinker ein einzigartiges Erlebnis sein.

Wie man einen Kaffeedämpfer auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Es gibt Leute, die die Espressomaschine mit dem mitgelieferten Plastikstampfer befüllen. Es gibt aber auch diejenigen, die einen richtigen Kaffeetampon aus Stahl haben. Zu welcher Gruppe gehören Sie? Und macht es Sinn, einen neuen Tamper zu kaufen?

Schmecken Sie den Herbst. Tartalettes mit dem Geschmack von Kürbis Latte

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sowohl Kürbis als auch Kaffee gehören zu kalten Herbsttagen. Zusammen können diese beiden Zutaten einen leckeren Genuss auf den Teller zaubern. Wir haben uns mit der Foodbloggerin Bara zusammengetan, die auf dem Blog reBarbora's kitchen ihre köstlichen Rezepte teilt, und präsentieren gemeinsam das Rezept für Kürbis-Latte-Törtchen.

Reinigung und Entkalkung des Kaffeevollautomaten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wurden Sie schon einmal von einer Meldung auf dem Display Ihrer Kaffeemaschine überrascht, dass sie entkalkt oder gereinigt werden muss? Ich habe die Anleitung, die Sie brauchen, um Ihre Maschine wieder in den Zustand zu versetzen, den sie verdient.

Rückblick auf die Tschechische AeroPress-Meisterschaft

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wer kann die beste Tasse Kaffee mit der AeroPress zubereiten? Das und mehr versucht der weltweite Wettbewerb AeroPress Championship herauszufinden, der auch in der Tschechischen Republik stattfand. Schauen wir uns gemeinsam an, wie es gelaufen ist.

HuskeeCup: umweltfreundlicher Reisebecher

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Sind Sie schon einmal an einem Café vorbeigelaufen, hatten aber nicht genug Zeit, um anzuhalten, oder waren einfach alle Plätze hoffnungslos überfüllt? In solchen Momenten gewinnt derjenige, der Kaffee zum Mitnehmen mitnimmt. Und nicht nur der Planet Erde, sondern wahrscheinlich auch der Barista freut sich, wenn die Kunden mit ihreneigenen Tassen bewaffnet sind . Einem solchen Becher möchten wir diesen Artikel widmen.

Die 10 besten Geschenke, von denen Kaffeeliebhaber träumen - Weihnachten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Wir haben ihn! Die Liste der Geschenke für Kaffeeliebhaber vom Weihnachtsmann. Willst du wissen, was in den Top 10 der besten Geschenke für Kaffeeliebhaber in diesem Jahr steht? Hier sind sie, die besten Kaffeegeschenke für Weihnachten 2022.

Die 6 besten Mühlen für die AeroPress

Sat, 24 Jun 2023 13:10:40 +0200

Die AeroPress ist ein großartiges Gerät für die Kaffeezubereitung unterwegs. Sie ist kompakt, leicht und macht eine tolle Tasse. Einer guten Tasse geht ein guter Kaffee voraus, der richtig gemahlen sein muss. Deshalb stelle ich Ihnen heute 6 Tipps für Kaffeemühlen vor, die ihre Arbeit gut machen.

Tim Wendelboe und seine Rösterei

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wie sieht es aus, wenn einer der meist ausgezeichneten und talentiertesten Menschen in der Kaffeeszene seine eigene Rösterei gründet? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was die Tim Wendelboe Rösterei einzigartig macht und wie sie bei der Auswahl der Bohnen vorgehen.

April Kaffeerösterei

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

April Coffee Roasters ist eine weitere dänische Rösterei, die Aufmerksamkeit verdient. Was macht ihren Umgang mit den Bauern so einzigartig? Und was ist anders an ihrer Kaffeeproduktion? Ich werde Ihnen in diesem Artikel mehr darüber erzählen.

Brauchen Sie eine Kaffeemaschine mit zwei Hebeln oder reicht ein Einhebelgerät aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Ein wenig mehr Einfluss kann an einem geschäftigen Nachmittag sehr nützlich sein. Wie auch immer, Sie müssen die Bedürfnisse Ihres Unternehmens berücksichtigen. Ich werde also versuchen, die Vor- und Nachteile beider Optionen darzulegen, damit Sie wissen, welche Kaffeemaschine Sie kaufen sollten.

Wie man eine Espressomühle für zu Hause auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie verbringen viel Zeit damit, eine Kaffeemaschine für den Hausgebrauch auszuwählen. Sie wägen Ihre Optionen sorgfältig ab. Dann kaufen Sie voller Enthusiasmus eine glänzende Kaffeemaschine und eine Packung erlesenen Kaffees. Aber was ist mit dem Mahlwerk? Denken Sie daran, dass eine gute Espressomühle darüber entscheidet, ob Sie Ihre Tasse Espresso überhaupt genießen können oder nicht.

Britische Rösterei Hasbean

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Diesmal blicken wir zurück zu den Ursprüngen des Spezialitätenkaffees, denn Hasbean ist eine der ältesten Spezialitätenröstereien in Europa. Heute werde ich Ihnen also erzählen, was und wer hinter diesem langjährigen Erfolg steckt. Oder was Hasbean von anderen Röstern abhebt.

Fjord Kaffeerösterei

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wenn ich eine Stadt als Kaffee-Mekka bezeichnen müsste, dann wäre es definitiv Berlin. Fjord Coffee Roasters ist eine weitere Rösterei mit Wurzeln in dieser deutschen Hauptstadt. In den folgenden Zeilen erzähle ich Ihnen, was hinter ihrer Entstehung steckt und welche einzigartigen Dinge sie ihren Kunden bietet.

Das Tropfkaffee-Angebot im Café: Ist Batch Brew oder Dripper besser?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Guter Filterkaffee ist im Angebot vieler einheimischer Cafés bereits buchstäblich domestiziert worden. Die Bestellung eines Batch Brew ist ein häufiger Wunsch von Cafégästen. Diese Art des Brühens hat viele Vorteile, aber wo sind die manuellen Kaffeetropfer geblieben? Lassen Sie uns darüber sprechen, wie ein Batch Brew-Automat Ihnen helfen kann, aber auch darüber nachdenken, ob Sie einen brauchen.

PuqPress ist der automatische Kaffeestampfer, den Sie einfach haben müssen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wenn Sie die PuqPress einmal ausprobiert haben, werden Sie keinen anderen manuellen Tamper mehr in die Hand nehmen wollen. Und zwar unabhängig davon, ob Sie ein Fan der Automatisierung in der Kaffeeindustrie oder ein Verfechter der handwerklichen, praktisch manuellen Kaffeezubereitung sind. Wenn Sie noch keine PuqPress in Ihrem Kaffeegeschäft haben, haben Sie sie noch nicht ausprobiert. Jetzt werde ich Ihnen sagen, was Sie mit ihr verpassen - oder ohne sie.

Rösterei Mädchen, die Kaffee mahlen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Girls Who Grind Coffee, eine britische Rösterei, die nicht nur Wert darauf legt, woher der Kaffee kommt oder wie er verarbeitet wird, sondern auch, wer ihn verarbeitet. Wer steckt hinter dieser rein weiblichen Rösterei und was ist ihre Geschichte? Das werde ich Ihnen in den folgenden Zeilen erzählen.

Kaffeerösterei mit weißem Etikett

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Auch in den Niederlanden gibt es mehrere bedeutende Kaffeeröster, die guten Kaffee rösten. Einer der bekanntesten ist der White-Label-Kaffeeröster. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wer hinter den White-Label-Kaffeeröstern steht und wie sie rösten.

Kalender der Kaffeepflücksaison

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Vielleicht hat jeder einen Lieblingskaffee aus einem oder zwei Herkunftsländern. Leider kann man ihn nicht das ganze Jahr über genießen. Wann Sie Ihren Lieblingskaffee im Angebot der Rösterei finden, hängt von der Kaffee-Erntezeit in den jeweiligen Ländern ab. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wann in welchen Ländern Kaffee geerntet wird.

Röster 19g Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Berlin ist zweifelsohne eine der markantesten Kaffeestädte Europas. Seit dem Beginn dessen, was wir als die dritte Welle des Kaffees bezeichnen, ist die Kaffeerösterei 19grams hier ansässig. Was ist ihre Geschichte und wie röstet sie feinen Kaffee? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie sie es bei 19grams coffee machen.

Die Rösterei des Kartells für guten Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Was Sie bei praktisch jeder Rösterei Ihrer Wahl finden werden, ist Transparenz, Wissen über ihre Kaffeelieferanten, Bauern und den Kaffee selbst. The Good Coffee Cartel, eine schottische Rösterei, hat sich dafür entschieden, bei der Produktion ihres Kaffees den Weg der Nachhaltigkeit zu gehen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie diese Rösterei mit Kaffee umgeht und wie sie andere inspirieren kann.

Kaffee-Influencer

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Welche Kaffee-Influencer gibt es bei uns in der Tschechischen Republik und welche ausländischen Influencer sollten Sie sich nicht entgehen lassen? Darüber werden wir im heutigen Artikel sprechen. Influencer haben Einfluss auf die Meinungen und das Verhalten der Menschen in verschiedenen Bereichen, und das ist in der Welt des Kaffees nicht anders. Die meisten Influencer verraten, wo man einen guten Kaffee bekommt oder wie man ihn zu Hause zubereiten kann. Es gibt auch Influencer, die mit Coffeeshops oder Kaffeeröstern zusammenarbeiten.

Tipps für die Pflege von Turkish Ibrik

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie haben sich entschlossen, vom tschechischen Türkisch umzusteigen und wollen den Charme des Orients mit einem türkischen Jazz-Kaffee erleben? Neben der Zubereitung ist es ebenso wichtig zu wissen, wie man den Jazz pflegt. Mit ein wenig Pflege wird Ihnen Ihre Jazwa viele Jahre lang dienen und Freude bereiten. Lesen Sie weiter, um die besten Tipps für die Pflege Ihres Jazwa zu erfahren.

Coffee Days: Weltkaffeemessen, Wettbewerbe und Treffen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie möchten wissen, wo Sie die besten Baristas der Welt treffen können? Wo Sie sich über neue Trends, die neuesten professionellen Kaffeemaschinen, Mühlen und alles, was mit Kaffee zu tun hat, informieren können? Ich habe Tipps für Sie auf den berühmten Kaffeemessen der Welt.

Verleihen Sie Weihnachten eine richtige Kaffeestimmung!

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Zu den Weihnachtsbräuchen gehören nicht nur das Backen von Süßigkeiten und Geschenke unter dem Baum. Die Wintersaison ist da, und so wie jedes Café die beste Winterkarte zusammenstellt, können auch Sie mit unseren Kaffeerezepten Ihren Weihnachtskaffee ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten. Mit einem Toffe Nuts Latte oder vielleicht einer Kaffeemelange überraschen Sie sich und Ihre Besucher.

Kaffeemagazin Standart

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Es gibt nie genug Möglichkeiten, sein Wissen über guten Kaffee zu erweitern. Ob Kaffeebücher, Kaffee-Influencer oder unser Blog, Sie haben schon von allem gehört. Wie wäre es mit dem Kaffeemagazin Standart? Dieses Projekt, das von unseren slowakischen Brüdern stammt, ist definitiv auch Ihre Aufmerksamkeit wert. Und so werde ich es Ihnen in diesem Artikel im Detail vorstellen.

Kaffeegetränke für Silvester

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Zu Silvester und Neujahr gehören Getränke aller Art. Deshalb habe ich für Sie, liebe Kaffeeliebhaber, einige Rezepte für alkoholische und nichtalkoholische Getränke mit Kaffee vorbereitet. Dank des zusätzlichen Koffeins können Sie sicherstellen, dass Sie den Jahreswechsel nicht verschlafen. Mal sehen, was Sie zubereiten können.

Meine Tasse Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Jeder von uns freut sich über einen Moment, in dem er seine Tasse Kaffee genießen kann. Haben Sie schon einmal daran gedacht, dass Ihre Tasse den Geschmack Ihres Kaffees beeinflussen kann? Und was sollten Sie nach den Silvesterfeierlichkeiten in Ihre Tasse gießen? Ich empfehle Ihnen einige meiner Lieblings-Silvesterkaffees. Außerdem verrate ich Ihnen, ob Kaffee nach Alkohol wirklich die Nuss ist, die man knacken muss.

10 Marketing-Tipps für Ihr Café

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Der Betrieb von Cafés ist in letzter Zeit nicht einfach gewesen, aber wenn Sie die Krise erfolgreich überwunden haben, geben Sie auch jetzt nicht auf. Möchten Sie wissen, wie Sie mehr Kunden anziehen und sie halten können? Wie Sie sich bei den Touristen bekannt machen und die erste Wahl für Ihre Kunden sind? Heute werde ich Ihnen 10 Marketingtricks für Ihr Café zeigen. Los geht's!

Beste Kaffeemühlen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie suchen eine hochwertige Mühle für Ihr Café? Legen Sie Wert auf perfekt zubereiteten Kaffee in Ihrem Zuhause? Wenn Sie das Beste vom Besten wollen, werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl der besten Kaffeemühlen!

8 Kaffeemühlen von Heureka und ich kann mich immer noch nicht entscheiden

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Die Heureka ist ein toller Einkaufshelfer, keine Frage. Aber bei der Wahl der Kaffeemühlen war ich bei den beliebtesten Kaffeemühlen ratlos. Ich persönlich hätte mich nicht für eine entschieden. Und ich sage Ihnen auch gleich, warum.

Was backt man zum Kaffee? Rezepte für Desserts zum Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Haben Sie eine Schwäche für Cupcakes, Käsekuchen oder Schokoladen-Brownies? Und haben Sie sie schon einmal im Kaffee probiert? Nein? Macht nichts! Ich habe 6 der süßesten Kaffee-Desserts für Sie vorbereitet.

Welche Kaffeemaschine sollte man für das Büro wählen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Arbeit und Kaffee sind ein untrennbares Duo. Worauf sollten Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine für Ihr Unternehmen achten? Welche Kaffeemaschine ist die richtige für Ihr Büro? Lassen Sie uns darüber im Klaren sein.

Kaffeeverkostung mit Hilfe des Schröpfkopfes

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Cupping oder Kaffeeverkostung. Eine einzigartige Gelegenheit, um herauszufinden, was Ihnen am besten schmeckt, und um Ihre Wahrnehmung von Kaffeegeschmack und -aroma zu vergleichen. Und wissen Sie, wie man das Schröpfungsformular benutzt und was eine Schröpfungsnote ist? Ich erkläre Ihnen alles, kommen Sie mit mir zur Verkostung!

Welche Art von Kaffeemaschinen verwenden die besten tschechischen Restaurants?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

In preisgekrönte Restaurants kommt man vor allem wegen des guten Essens. Aber was ist mit dem Kaffee? Welche Art von Kaffeemaschinen verwenden diese Restaurants? Schauen wir uns das mal an.

Home Kaffee-Ecke mit Fellow

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Die Marke Fellow unter den Herstellern von Kaffeezubehör bringt vor allem schlichtes Design, aber auch viele Innovationen. Außerdem ist die Produktfamilie recht umfangreich, so dass Sie eine ganze Kaffee-Ecke einrichten können. Kommen Sie mit mir, um zu sehen, wie toll Ihre Kaffee-Ecke mit Fellow aussehen kann.

Wie wir den Geschmack und das Aroma von Kaffee wahrnehmen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wie schmeckt der Kaffee? Stellen Sie diese Frage der Gruppe von Kaffeetrinkern am Tisch. Die Antworten werden wahrscheinlich nicht einheitlich ausfallen. Sie werden auch unterschiedlich spezifisch ausfallen. "Er ist gut - er schmeckt etwas sauer - ich nehme ein starkes Vanillearoma wahr." Welche Antwort ist falsch?

Espresso-Index oder wie viel kostet der Espresso in der Tschechischen Republik und in Europa?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wie viel zahlen Sie für einen Espresso in jeder Region der Tschechischen Republik? Wie groß sind die Preisunterschiede bei Espressi in den großen europäischen Städten? Sie müssen nicht durch das ganze Land oder sogar Europa reisen, denn ich habe mir die Speisekarten der Cafés angesehen und habe die Antwort für Sie.

Eine Auswahl der besten Wasserkocher

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wie gießt man Kaffee richtig ein? Mit einem präzisen und sanften Wasserstrahl mit der idealen Temperatur. Was Sie dafür brauchen? Den richtigen Wasserkocher für Baristas. Hier finden Sie eine Auswahl an Wasserkochern für die Zubereitung von leckerem Kaffee (und Tee).

Dunkel oder hell gerösteter Kaffee? Was ist besser?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Einer der wichtigsten Momente, die den Geschmack der Kaffeebohne beeinflussen, ist ihre Röstung. Doch welche Unterschiede gibt es bei der Röstung von Espresso- und Filterkaffee? Und was ist eine Rundröstung? Das wollen wir gemeinsam erklären.

Warum einen Kaffeehändler benutzen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wenn Sie zu Hause mit einer Hebelkaffeemaschine Kaffee zubereiten, darf ein Tamper in Ihrer Ausrüstung nicht fehlen. Aber was ist mit einem Kaffeeverteiler?

Retro-Hebel-Kaffeemaschinen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Es gibt viele Retro-Kaffeemaschinen, in die Sie sich sofort verlieben werden. Aber welche ist die beste für dich? Um dir zu helfen, habe ich 4 Retro-Hebelkaffeemaschinen ausgewählt, die nicht nur dein Auge erfreuen, sondern vor allem eine tolle Tasse Kaffee zubereiten!

Anleitung zur Auswahl einer Mahlkönig-Mühle

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Mahlkönig-Mühlen gehören zu den besten. Warum sollten Sie eine für Ihr Café kaufen und welches Modell sollten Sie wählen? Schauen wir uns das mal an.

Chemische Zusammensetzung von Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Es gibt nichts Belebenderes als den Duft von gebrühtem Kaffee am Morgen. Wissen Sie, was sich hinter den fruchtigen oder sogar nussigen Noten verbirgt? Was verursacht eigentlich die bitteren Noten im Kaffee? Betrachten wir den Kaffee einmal aus einem leicht chemischen Blickwinkel.

8 Tipps, um ein besserer Barista zu werden

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Willst du deine Barista-Kenntnisse perfektionieren? Ich habe 8 Tipps für dich, um ein besserer Barista zu werden. Schauen wir sie uns also an.

Vacuum Pot: Kaffeezubereitung zu Hause in Syphon

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Die Heimkaffeemaschine für Filterkaffee, die mit Vakuum zubereitet wird, oder die Vakuumkanne erregt auf den ersten Blick Aufmerksamkeit und Interesse. Sie wirkt wie ein Gerät aus einem Chemielabor und die Zubereitung von Kaffee auf eine etwas magische Art und Weise.

Unkonventioneller Kaffee oder ein Aprilscherz?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wir alle haben schon einmal jemanden am 1. April reingelegt. Ich habe wirklich ungewöhnliche April-Leckereien für Sie vorbereitet. Wie wäre es mit einem Avocado-Latte oder Kaffee mit Holzkohle? Nur ein Scherz oder ein tolles Getränk? Lassen Sie sich überraschen!

Kaffeetassentest - Welche Tasse bleibt länger heiß?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Wollen Sie ein Café eröffnen oder suchen Sie einfach nur die richtige Kaffeetasse? Bevor Sie einkaufen gehen, lesen Sie hier, worauf Sie achten sollten und welche Tasse in meinem Test gut abgeschnitten hat.

So verwenden Sie den Nivona-Kaffeevollautomaten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie haben einen Kaffeevollautomaten gekauft und was nun? Wie schaltet man sie ein? Wie kocht man Kaffee? Ich habe die Nivona-Kaffeemaschine einen Monat lang ausprobiert und werde nun meine Erfahrungen mit Ihnen teilen.

Kalter Kaffee - ist es sinnvoll, ihn zu erhitzen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Sie kennen das sicher auch: Sie brühen eine Tasse Kaffee auf und wenn Sie dazu kommen, ist der Kaffee kalt. Ist es sinnvoll, ihn wieder aufzuwärmen oder stattdessen Eiskaffee zu machen?

Wann und warum man die Kaffeemühle ersetzen sollte

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Der Kauf einer ersten Kaffeemühle ist für einen Kaffeeanfänger so wichtig wie der Kauf eines neuen Hauses für eine Familie. Doch trotz der besten Entscheidungen wird das ursprüngliche Modell der Mühle irgendwann unbrauchbar. Wann lohnt es sich, sie durch eine neue zu ersetzen?

Sie können die beste Auswahl an Kaffee haben, aber die richtigen Bohnen sind entscheidend für den endgültigen Geschmack des Getränks. Ich gehe davon aus, dass Sie beim Kauf Ihrer Kaffeemühle alle Parameter sorgfältig bedacht und die bestmögliche Entscheidung getroffen haben. Aber je mehr Sie ein Kaffeeexperte sind, desto mehr Fehler können Sie an Ihrer Maschine feststellen. Deshalb ist es vielleicht an der Zeit, Ihre alte Kaffeemühle durch eine neue zu ersetzen.

9 Tipps zur Zeitersparnis beim Betrieb eines Cafés

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Möchten Sie bei der Kaffeezubereitung und dem Betrieb Ihres Cafés Zeit sparen? Ich habe einige Tipps für Techniken und Zubehör, die Ihre Kaffeezubereitung schneller und effizienter machen.

Wie kann man zu Hause Kaffeebäume anbauen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Haben Sie beschlossen, einen Kaffeebaum in Ihren heimischen Dschungel zu pflanzen? Sie wissen nicht, wo der richtige Platz für eine Kaffeepflanze ist und wie oft Sie sie gießen müssen? Erfahren Sie, wie Sie Ihren Kaffeebaum zu Hause pflegen können

Anleitung und Pflege für Handmühlen 1Zpresso

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Für den Espresso und den Filter. Für zu Hause und unterwegs. Mit 1Zpresso-Mühlen können Sie Kaffee zubereiten, wie und wo immer Sie wollen. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, welches Modell das richtige für Sie ist und wie Sie Ihre Mühle pflegen können?

Wie man mit einem Präzisionssieb besseren Espresso zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Das Foto zeigt zwei Portafilter-Tassen. Können Sie einen Unterschied zwischen ihnen feststellen oder sind sie gleich? Dies soll Sie dazu verleiten, weiter über etwas zu lesen, das so übersehen wird und so wichtig für den Espresso ist. Espressofilter - lassen Sie uns darüber sprechen.

Automatische Kaffeemaschine vs. Kapselkaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Tropfkaffeemaschine und Automatik - Kaffee mit einer Taste. Worin besteht also der Unterschied zwischen ihnen? Welche Kaffeemaschine ist besser für Sie?

Die schönsten professionellen Kaffeemaschinen, die Sie in Ihrem Café haben möchten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Eine langweilige Kaffeemaschine in Schwarz oder Chrom würde man gar nicht bemerken, wenn sie nicht so groß wäre. Aber sie kostete sicherlich viel Geld. Die Kaffeemaschine kannte es nicht anders. Seine Kaffeemaschine hätte auf den ersten Blick auffallen können. Jeder hätte geahnt, dass dieses Café alles andere als gewöhnlich ist.

Kaffeegeschäft und Frauen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:39 +0200

Bäuerinnen, Rösterinnen, Baristas. Trotz der Anforderungen, die die Arbeit in der Kaffeebranche mit sich bringt, gibt es viele Frauen, denen dieser Artikel gewidmet ist, der dazu dienen soll, Ihren Horizont zu erweitern und ihnen zu danken.

9 unsinnige Mythen über Kaffee und Koffein

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Kaffee ist dehydrierend und ungesund, Koffein verursacht Schlaflosigkeit, schwangere Frauen dürfen keinen Kaffee trinken. Diese und ähnliche Behauptungen sind überall zu finden, aber wir können sie nicht alle glauben. Deshalb werden wir uns dieses Mal mit den häufigsten Mythen über Kaffee beschäftigen.

Der Besuch Ihres Cafés kann ein Erlebnis sein

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die Bestellung aufnehmen, den Kaffee zubereiten, ausliefern und sich verabschieden. Ja, so mag der Besuch eines Kunden in Ihrem Café aussehen, aber es wird wahrscheinlich nicht dazu führen, dass Sie beim nächsten Mal die erste Wahl für den Kunden sind. Wie erreichen Sie das also?

Wilfa Svart vs. Baratza Encore

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Bereiten Sie jeden Tag eine Menge Filterkaffee zu und die Handmühle reicht einfach nicht aus? Dann wird es Zeit für eine elektrische Kaffeemühle, aber welche soll es sein? Ich habe mir die Zeit genommen, zwei beliebte eklektische Kaffeemühlen für den Hausgebrauch zu vergleichen: die Wilfa Svart CGWS-130B und die Baratza Encore. Welcher ist der bessere Kauf? Werfen wir einen Blick darauf.

Selbstgemachter Cappuccino ohne Kaffeemaschine? Kein Problem!

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Sie lieben Milchkaffee, und Cappuccino oder Caffe latte ist Ihre regelmäßige Wahl im Café? Wie wäre es mit einem selbst gemachten Cappuccino? Heutzutage kann man Milch auch ohne die teuerste Kaffeemaschine zubereiten, also lassen Sie uns darüber reden, wie das geht.

AeroPress vs. Delter Kaffeepresse vs. Twist Press: Vergleich der Alternativen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

AeroPress, Delter Coffee Press, Twist Press - sie sehen alle sehr ähnlich aus. Sie alle machen Filterkaffee. Was ist also der Unterschied zwischen ihnen? Ist die eine besser als die andere?

Kaffeemühle - wie man sie reinigt und bei Verstopfungen vorgeht

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Schmeckt Ihr Kaffee nicht mehr so gut wie früher? Eine Möglichkeit, das Problem zu verschärfen, könnte eine schmutzige Kaffeemühle sein. Tassen und Kaffeemaschinen sind nicht die einzigen Dinge, die gereinigt werden müssen. Auch die Kaffeemühlen brauchen von Zeit zu Zeit eine gute Reinigung. Ist Ihnen schon einmal Kaffee in Ihrem Mahlwerk stecken geblieben? Wir sagen Ihnen auch, was Sie dagegen tun können.

5 Tipps für eisgekühlte Kaffees und Getränke von Cold Brew

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Heiße, sonnige Tage bedeuten für Kaffeeliebhaber nur eines: erfrischenden Eiskaffee. Zu dieser Jahreszeit hat vielleicht jeder Kaffeetrinker seinen selbstgemachten Cold Brew im Kühlschrank oder friert einfach Eiswürfel für geeisten Filterkaffee ein. Heute habe ich ein paar Ideen für Sie, wie Sie Ihren gekühlten Filter für Kaffeelimonade und andere sommerliche Kaffeegetränke verwenden können.

Wie man eine Barista-Waage auswählt - ein großartiger Vergleich von Waagen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die Barista-Waage ist ein fester Bestandteil der Barista-Ausrüstung. Bei der Zubereitung von Espresso kann man praktisch nicht auf sie verzichten, auch für die korrekte Zubereitung von alternativen Methoden ist sie fast unverzichtbar. Es gibt viele davon auf dem Markt, sie haben unterschiedliche Funktionen und variieren auch im Preis. Worauf sollte man bei der Wahl einer Barista-Waage achten und was ist die beste Waage für ein Café oder umgekehrt für zu Hause? Das erzähle ich Ihnen im heutigen Artikel.

Wie Sie Barista-Schulungen für Ihr Café durchführen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Ob Sie nun ein erfahrener Manager sind oder gerade erst in die Kaffeebranche einsteigen, eines wissen Sie ganz genau. Und zwar, dass die Ausbildung von Barista keine einmalige Sache ist, sondern ein langfristiger Prozess, der für den Erfolg Ihres Cafés oder eines anderen Betriebs entscheidend ist. Auch wenn Ihre Mitarbeiter bereits über Erfahrung aus früheren Tätigkeiten verfügen, ist es die richtige Entscheidung, sie ebenfalls an Ihrem Schulungsprogramm teilnehmen zu lassen. So können Sie sicherstellen, dass alle Ihre Mitarbeiter über einheitliche Fähigkeiten verfügen. Wie das geht, erfahren Sie in diesem Artikel.

Wirkt sich Kaffeekonsum auf Covid-19 aus? [Studie]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Es hat sich bereits gezeigt, dass der Kaffeekonsum das Risiko zahlreicher Krankheiten aufgrund seiner positiven Antioxidantien und anderer entzündungshemmender Stoffe verringert. So kann Kaffeekonsum auch das Risiko verringern, an COVID-19 zu erkranken, einer Infektionskrankheit, die durch das SARS-CoV-2-Virus verursacht wird. In diesem Artikel werde ich eine Studie besprechen, die uns die Antwort auf diese Frage liefert.

6 Gründe, warum Latte Art bei Ihnen nicht funktioniert

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Kaffee ohne Bild kann gut schmecken. Aber wenn wir uns auf Cappuccino oder Milchkaffee konzentrieren, können wir fast sagen, dass man sich einen guten Cappuccino ohne ein schönes Milchkaffeebild nicht vorstellen kann. Richtig aufgeschlagene Milch für Latte Art hat nämlich auch Auswirkungen auf den Geschmack. Wenn du versuchst, eine Tulpe oder einen Schwan in deinen Cappuccino zu zaubern, es aber trotzdem nicht richtig hinbekommst, machst du vielleicht einen der folgenden Fehler. Also beheben wir ihn.

Kaffee-Trends

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die Kaffeewelt entwickelt sich jedes Jahr weiter und verändert sich. Es gibt nicht mehr nur Espresso oder Cappuccino in Cafés. Auch die Kaffeezubereitung zu Hause entwickelt sich weiter und basiert nicht mehr nur auf Instantkaffee. Die Kaffeetrends wurden zweifellos von der aktuellen Situation beeinflusst. Was wird in der Kaffeewelt im Jahr 2023 angesagt sein? Finden Sie es in unserem heutigen Artikel heraus.

Fehler, die Sie morgens beim Kaffeekochen gemacht haben

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Der Grund, warum Sie morgens Kaffee kochen? Weil Sie noch im Halbschlaf sind und aufwachen wollen. Aber genau aus diesem Grund machen Sie wahrscheinlich auch Fehler, wenn Sie morgens Kaffee kochen. Deshalb werde ich Sie heute daran erinnern, damit Sie sie morgen früh vermeiden.

Hausgemachte Mühle für Filterkaffee Fellow ODE-Mühle [Test]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die ODE Filterkaffeemühle von Fellow ist eines der am meisten erwarteten Produkte unter Baristas und Kaffeetrinkern gewesen. Ist sie wirklich so großartig wie erwartet? Was macht sie einzigartig und was hat sie nicht geschafft? Ich bringe Ihnen die Antwort in diesem Testbericht.

Wie funktioniert eine Hebelkaffeemaschine?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Wenn man weiß, wie die Dinge funktionieren, kann man sie richtig nutzen. Sie können aber auch die richtigen Entscheidungen treffen oder die notwendige Wartung problemlos durchführen. Ich stelle Ihnen die wichtigsten Komponenten vor und zeige Ihnen, wie die Kaffeemaschine im Inneren aussieht.

Vergleich der Flair Espresso Handhebel-Kaffeemaschinen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Handhebel-Kaffeemaschinen sind keine Neuheit mehr auf dem Markt für Kaffeezubehör. Die Flair Espresso-Familie ist mit 6 Modellen bereits recht groß. Alle machen großartigen Espresso, aber jede ist anders. Damit Sie sich bei der Auswahl Ihrer Maschine nicht verirren, habe ich diesen Vergleich aller Flairs erstellt. Welche ist die richtige für Sie?

Analyse von Kaffee aus gebrauchten Espressoknospen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Mit Filterkaffee ist es für den Barista einfacher, die Qualität des Kaffees, den er seinen Kunden serviert, zu überprüfen, indem er ihn einfach probiert. Wie können sie sonst feststellen, ob der Espresso richtig zubereitet ist? Zunächst einmal durch den Augenschein. Um zu sehen, ob die Crema so aussieht, wie sie aussehen sollte, empfehlen einige Barista auch, den Espressopuck nach der Extraktion zu prüfen. Kann man daran wirklich einen schlechten Espresso erkennen? Das werden wir in diesem Artikel besprechen.

Welche Kaffeemaschine von Rocket Espresso für zu Hause wählen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Sind Sie auch von den Premium-Kaffeemaschinen von Rocket Espresso für zu Hause begeistert? Glänzende Espressomaschinen, handgefertigt von erfahrenen italienischen Handwerkern. Rocket ist die beste Espressomaschine für zu Hause, für den perfekten Espresso! Kommen Sie und sehen Sie, welche Maschine die beste für Sie ist.

Tipps für die Kaffeezubereitung mit der Chemex und andere Verwendungsmöglichkeiten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die Chemex ist eine der Möglichkeiten, wie Sie auf einfache Weise guten Filterkaffee zubereiten können. Aber dieses formschöne Gefäß, das es dank Peter Schlumbohm schon seit 80 Jahren gibt, ist nicht nur für die Zubereitung von Kaffee geeignet. Deshalb schauen wir uns dieses Mal an, wofür Sie es sonst noch verwenden können und wie Sie Ihren Chemex-Kaffee noch effizienter machen können.

Wie schließe ich die Kaffeemaschine an und was muss ich für den Anschluss vorbereiten?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Sie sind dabei, ein neues Café zu eröffnen? Sie haben den perfekten Raum gefunden, die notwendigen Anpassungen vorgenommen, die nötige Ausrüstung gekauft und jetzt ist es an der Zeit, die Kaffeemaschine anzuschließen. Wie macht man das und was muss man vorher wissen? Das alles erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

Zubehör und Accessoires für Flair Espresso Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Was lieben alle Flair Espresso-Besitzer? Die Magie der manuellen Espressozubereitung in einer technisch einfachen Maschine. Die Freude an der eigenen Kaffeezubereitung setzt sich fort mit den Möglichkeiten, die eigene Maschine zu individualisieren. Bringen Sie Ihre Flair auf Hochglanz! Werfen Sie einen Blick auf das Originalzubehör für Flair Espresso-Maschinen.

Überblick über die tschechischen Wettbewerbe für Baristas und Röstereien

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Barista zu sein ist nicht irgendein Beruf, sondern ein echtes Handwerk. Jedes Jahr nehmen tschechische Baristas an beliebten Kaffeewettbewerben wie dem Barista des Jahres oder dem Barista Cup Ostrava teil. Machen Sie Kaffeeerfahrungen und probieren Sie die Atmosphäre der Barista-Meisterschaft selbst aus, wenn Sie sich mit der Zubereitung von Kaffee auskennen. Und worum geht es bei dem Wettbewerb?

Die Kaffeerösterei The Barn

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Um die dritte Welle des Kaffees und die Röstereien von Edelkaffees besser zu verstehen, muss man sich auch die ausländischen Röstereien ansehen. Vor allem jene, die am Anfang des Spezialitätenkaffee-Booms standen und heute die Richtung des Röstens vorgeben. Eine von ihnen ist die Berliner Rösterei The Barn, über die wir dieses Mal sprechen werden.

Italienische Kaffeerösterei Gardelli Coffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Italienischer Kaffee, das ist die bittere und dunkle Röstung. Aber das ist bei dem Kaffee der italienischen Rösterei Gardelli Coffee nicht der Fall. Denn er hat eine hohe Cupping-Bewertung und wurde bereits mehrfach ausgezeichnet. Was hinter diesem Erfolg steckt und wie Gardelli Coffee beim Rösten vorgeht, erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

Square Mile Kaffeerösterei

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

London ist eines der europäischen Zentren für guten Kaffee und die Heimat von Square Mile, einem der Pioniere der Kaffeeindustrie. Wer und was steckt hinter dem Erfolg der Rösterei? Das ist nicht das Einzige, worauf dieser Artikel eingehen wird.

Welche Unterschiede gibt es bei Filterkaffee, der durch einen Stoff-, Metall- oder Papierfilter zubereitet wird?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Wussten Sie, dass die Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung Ihres Filterkaffees nicht mit der Wahl der Zubereitungsart enden? Die gängigste Art, Filterkaffee zuzubereiten, ist nach wie vor die Verwendung eines Papierfilters. Wenn Sie kein Fan von Einwegfiltern sind, können Sie auch dauerhafte Kaffeefilter aus Metall oder Stoff verwenden. Worin besteht der Unterschied bei Kaffeefiltern? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Benötigen Sie eine Kaffeemaschine mit PID-Regelung für zu Hause?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Ein kleines elektronisches Bauteil, das Großes bewirken kann. Genau das ist ein PID-Regler. Denn bei der Espressozubereitung sind Schwankungen der Wassertemperatur nicht erwünscht. Deshalb wurde dieser kleine Helfer entwickelt, um die optimale Aufheizung der Maschine zu gewährleisten. Sie möchten wissen, wie PID funktioniert und welche Kaffeemaschine mit PID Ihnen nicht entgehen sollte? Ich verrate es Ihnen.

Dänische Rösterei La Cabra Coffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Zu den Ländern, die für ihren perfekt gebrühten, feinen Kaffee bekannt sind, gehören die skandinavischen Länder. Dieses Mal geht es um Dänemark, genauer gesagt um die dortige Rösterei La Cabra. Wenn Sie wissen wollen, was diese Rösterei auszeichnet und wie sie bei der Auswahl ihres Kaffees vorgeht, dann lesen Sie weiter.

Kaffeerösterei The Coffee Collective

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Dänemark ist voll von Röstereien, die guten Kaffee anbieten. Eine davon, die Aufmerksamkeit verdient, ist The Coffee Collective. Kommen Sie und finden Sie heraus, wer hinter der Rösterei steht und wie sie an die Auswahl und das Rösten von Kaffee herangehen.

Kaffeegeschenke für Flair Espresso Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Sie suchen ein passendes Geschenk für Ihren Heimbarista? Wenn Sie zu den begeisterten Besitzern einer Flair Espresso Handkaffeemaschine gehören, dann habe ich ein Geschenk-Special, das genau auf Ihren Kaffee-Liebhaber zugeschnitten ist. Sehen Sie sich die besten Flair Kaffeemaschinen-Geschenke an.

Budapester Rösterei Casino Mocca

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Wenn man Sie nach den Supermächten der Kaffeeröster fragen würde, wären Deutschland und die skandinavischen Länder mit Sicherheit dabei. Aber auch die ungarische Rösterei Casino Mocca, die seit 2013 die Kaffeeszene bereichert, verdient Beachtung. Wir wollen herausfinden, was diese Rösterei so einzigartig macht.

Kaffeeröster Five Elephant

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Berlin ist voll von erstklassigen Kaffeeröstern. Warum sollten Sie aufmerksam werden, wenn Sie auf Five Elephant stoßen? Wenn Sie wissen wollen, was diese Rösterei von anderen unterscheidet und was ihre Geschichte ist, lesen Sie weiter.

Drop Kaffeerösterei

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Die Nordeuropäer lieben Kaffee und ihr Kaffeekonsum ist dementsprechend. Es ist daher nicht verwunderlich, dass es dort viele Röstereien für guten Kaffee gibt. Drop Coffee Roasters verdient definitiv Ihre Aufmerksamkeit. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, inwiefern ihr Ansatz anders ist oder was sie bei der Auswahl und dem Kauf von Kaffee von Erzeugern leitet?

Polnische Rösterei Hard Beans Coffee Roasters

Sat, 24 Jun 2023 13:10:38 +0200

Welche sind die besten Kaffeeröster in Polen? Es gibt mehrere. Aber dieses Mal stelle ich Ihnen eine der größten vor, die Rösterei Hard Beans. Was steckt hinter ihrem Erfolg und welche Werte sind für sie beim Rösten wichtig? Darum wird es in diesem Artikel gehen.

Warum (nicht) eine Hebelkaffeemaschine mit eingebautem Mahlwerk kaufen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Anstatt zwei wichtige Geräte für die Zubereitung von gutem Espresso zu haben, können Sie eines haben. Komplett, alles in einem Gehäuse. Ist das richtig? Was sind die Vorteile dieser Kombination, oder ist es besser, eine Kaffeemaschine und eine Kaffeemühle separat zu kaufen?

Wie macht man einen "günstigen" Cappuccino zu Hause?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Ein süßer Cappuccino ist wie ein Kaffeedessert oder die perfekte Variante des Kaffees zum Frühstück. Wer kann schon einem duftenden Espresso mit sanft schäumender warmer Milch widerstehen. Cappuccino ist heute eines der meistverkauften Getränke in Cafés, wo man ihn für etwa 50 - 60 CZK genießen kann. Wenn Sie Ihren Geldbeutel ein wenig schonen wollen, können Sie zu Hause einen "preiswerten" Cappuccino zubereiten. Wie man das macht?

Antioxidantien, freie Radikale und Röstkaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Sicherlich haben Sie schon von Antioxidantien gehört. Sie wissen, dass sie wichtig für unsere Gesundheit sind. Deshalb ist es gut, Lebensmittel und Getränke zu konsumieren, die mehr Antioxidantien enthalten. Typische Vertreter solcher Lebensmittel sind Heidelbeeren, Cranberries, Schokolade oder die exotische Acai-Frucht. Der König - oder besser gesagt die Königin - dieser Liste ist Kaffee.

Drei Tipps zur Reduzierung von Kaffeeabfällen zu Hause

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Von der Verwendung eines anderen Mahlwerks bis hin zum Ausprobieren einer völlig neuen Brühmethode kann alles dazu führen, dass Sie mehr Kaffee verschwenden, als Sie es normalerweise tun würden. Das kostet Sie nicht nur mehr Geld, sondern ist auch schlechter für die Umwelt.

Lesen Sie also weiter, um herauszufinden, wie Sie den Abfall auf ein Minimum reduzieren und nicht nur Ihren Geldbeutel schonen können.

Geschichte des Kaffees in der Tschechischen Republik

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kaffee hat eine sehr lange und reiche Geschichte. Wissen Sie, wie er zu uns nach Böhmen kam? Wo war das erste Kaffeehaus in unserem Land und wer hat es gegründet? Kommen Sie mit mir auf eine Reise in die Geschichte des Kaffees!

100% Arabica, was das bedeutet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Die Wahl eines Kaffees kann für Uneingeweihte ziemlich kompliziert sein. Wenn Sie die Begriffe auf der Verpackung nicht kennen, kann es für Sie schwierig sein, herauszufinden, welcher Kaffee für Sie am besten geeignet ist. Auf den Verpackungen von Kaffee ist häufig die Rede von 100 % Arabica. Aber was bedeutet das und warum sollte das der beste Kaffee sein?

15 Möglichkeiten, Kaffee zu verwenden

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wenn wir Kaffee sagen, denken wir an eine Tasse des köstlichen Getränks. Aber was ist, wenn Kaffee übrig bleibt und Sie es bedauern, ihn wegzuwerfen? Keine Sorge, Kaffee kann nicht nur zum Trinken verwendet werden, sondern auch für 15 andere Zwecke. Von der Reinigung über die Verwendung im Haushalt bis hin zur Gartenarbeit und sogar für Ihre Gesundheit und Schönheit. Überlegen Sie es sich also gut, bevor Sie Ihren übrig gebliebenen Kaffee wegwerfen!

Was kann man mit bereits geröstetem Kaffee machen? Wahrscheinlich fällt Ihnen auf Anhieb eines ein: eine leckere Tasse Kaffee daraus machen . Wenn Sie jedoch alte Kaffeebohnen zu Hause haben, die abgestanden sind oder Ihnen der Geschmack des Kaffees nicht zusagt, haben wir eine alternative Lösung, um sie zu verwenden, damit Sie sie nicht gleich in den Müll werfen müssen. Mal sehen, was Kaffee so alles kann!

Negative Folgen der Reaktivierung der HPA-Achse und Koffein als ihr Regulator

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Der menschliche Körper ist ein ausgeklügeltes System. Er ist darauf ausgelegt, sich selbst zu heilen und zu schützen. Um ein gesundes Leben zu führen, ist er bestrebt, die Harmonie - die Homöostase - zu erhalten. Um das notwendige Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, muss unser Körper in der Lage sein, auf Reize zu reagieren, die ihn - also uns - ständig beeinflussen und disharmonisieren. Die HPA-Achse ist ein solcher Balancier für unseren Körper.

Nach dem Kaffee, schlafen: Wie funktioniert der Koffeinschlaf?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Erinnern Sie sich noch an den regelmäßigen Mittagsschlaf im Kindergarten? Wie gerne würden Sie sich heute darüber freuen, aber obwohl Sie sich müde fühlen, können Sie es sich an einem Wochentag nicht leisten, auszuschlafen. Stattdessen greifen Sie nach dem Koffein in Ihrer Tasse Kaffee. Wenn wir wenigstens zwanzig Minuten für einen kleinen Mittagsschlaf finden und diesen mit Koffein ergänzen würden, könnten wir auch am Nachmittag hochproduktive Arbeitsleistungen erbringen.

Was sind die gesundheitlichen Vorteile einer Tasse Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kaffee, eines der beliebtesten Getränke der Welt, bietet nicht nur Genuss, sondern auch vielversprechende Erkenntnisse über seine Verwendung bei der Behandlung von Krankheiten. Eine Tasse Kaffee enthält nicht nur einen köstlichen Geschmack und ein zauberhaftes Aroma, sondern ist auch ein wirksames Präventionsmittel und eine natürliche Hilfe bei der Bekämpfung von Krankheiten. Lesen Sie weiter, um eine Zusammenfassung der wichtigsten Vorteile für unsere Gesundheit zu erhalten.

Müdigkeit: Wie sie entsteht und wie Koffein sie bekämpft

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wie in fast jedem Film hat die Hauptfigur in einer Szene, die ihren arbeitsreichen Tag zeigt, eine Tasse oder einen Kaffeebecher in der Hand, auf dem Schreibtisch oder einfach irgendwo in der Nähe. Wie von Zauberhand kann Kaffee Müdigkeit und Schläfrigkeit vertreiben. Im heutigen Artikel erfahren Sie, wie diese duftende "schwarze Magie" funktioniert.

Wie CBD und Koffein das Endocannabinoid-System beeinflussen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Unser Endocannabinoid-System kann sowohl bei Stress als auch bei schweren Krankheiten wie der Parkinson-Krankheit helfen. Die in Cannabis entdeckten Cannabinoide, wie CBD, hemmen die Rezeptoren dieses internen Systems, das unseren Körper im Gleichgewicht hält. Sie fragen sich, wie das alles funktioniert? Lesen Sie weiter.

Was ist Macchiato-Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Macchiato" ist ein italienisches Wort, das frei übersetzt so viel wie "gesprenkelt" oder "gepunktet" bedeutet - und das üblicherweise zur Beschreibung des gleichnamigen Kaffeegetränks verwendet wird. Wenn Sie einen Barista fragen, was man sich unter einem Espresso Macchiato vorzustellen hat, wird er Ihnen eine einfache Antwort geben. Es ist ein Espresso mit ein paar Löffeln geschlagenem Milchschaum.

Leider servieren nicht alle Cafés den echten Espresso Macchiato, über den wir heute sprechen werden. Schauen wir uns also an, was es damit auf sich hat.

Rezept für kugelsicheren Kaffee und Kaffee mit Käse

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kaffee und Milch scheint die richtige Kombination zu sein, nicht wahr? Wie wäre es mit Kaffee mit einem anderen Milchprodukt, wie Butter oder sogar Käse? Ob Sie es glauben oder nicht, Kaffee mit Butter als so genannter "kugelsicherer Kaffee" ist ein weltweiter Hit nicht nur für Biohacker, und Kaffee mit Käse ist eine der Delikatessen Frankreichs und eine Tradition in Finnland.

Theobromin und Koffein oder die ähnliche Wirkung von Kaffee und Schokolade

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

So wie Koffein ein berühmter Inhaltsstoff von Kaffee ist, ist Theobromin der Hauptwirkstoff von Kakaobohnen, aus denen die beliebte dunkle Leckerei, die Schokolade, hergestellt wird. Interessanterweise sind sich die beiden Substanzen - Koffein und Theobromin - in ihrer Wirkung in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich.

Wie man den Körper durch Mikrodosierung von Koffein für eine stabile Leistung optimiert

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kaffeetrinken bringt Energie für Ihre Aktivitäten und viele Vorteile für Ihre Gesundheit. Diese Tatsachen werden durch die Ergebnisse zahlreicher wissenschaftlicher Studien belegt. In diesen Untersuchungen wird jedoch immer wieder darauf hingewiesen, dass die positiven Wirkungen durch die richtige Dosierung des Kaffees hervorgerufen werden und sein übermäßiger Konsum im Gegenteil negative Auswirkungen auf unseren Organismus hat.

Wahl des Kaffees als Krebsprävention

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Genießen Sie gerade eine Tasse Kaffee von Ihrem Liebsten? Wie schön wäre es, wenn dieses unwiderstehliche Getränk, das Sie praktisch jeden Tag trinken, die Fähigkeit hätte, Sie vor Krebs zu schützen. Neue Forschungen enthüllen die phänomenalen Auswirkungen von Kaffee auf unsere Gesundheit. Eine davon ist der Schutz unseres Körpers vor krebserregenden Krankheiten.

Die Geschichte des Kaffees in Kolumbien

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Der klassische süße Kaffee mit mittlerem Körper, der in Kolumbien angebaut wird, gehört zu den berühmtesten Geschmacksrichtungen der Welt. Generationen von hart arbeitenden Kaffeebauern, die auf die Kolonialisierung Lateinamerikas zurückgehen, sehen in dieser Kulturpflanze ihre einzige Einkommensquelle. Ohne Kaffee wäre ein Großteil des Landes nicht überlebensfähig. Doch der Wunderbaum Kolumbiens hat sich nicht so schnell durchgesetzt, wie man vielleicht denkt. Werfen wir einen Blick darauf, wie die spanischen Vorfahren des heutigen Kolumbien eines der größten Kaffeeexportimperien der Welt gründeten.

6 Vorteile von Kaffee für jugendliche und gesunde Haut

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Der Hauptwirkstoff des Kaffees ist das bekannte Koffein. Seine anregende Wirkung auf unseren Geist und seine Fähigkeit, Müdigkeit vorzubeugen, machen wir uns gerne zunutze. Wir gönnen es uns praktisch täglich in Form einer Tasse Kaffee. Koffein hat jedoch nicht nur bei innerer Einnahme erhebliche stimulierende und gesundheitliche Auswirkungen.

Ausgefallene Brokkoli-Sprossen oder wie man Koffein aus dem Körper bekommt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Manchmal müssen wir einfach nur wach bleiben, und wir helfen uns dabei mit nichts anderem als einer weiteren Tasse Kaffee. Die Fähigkeit, Müdigkeit zu überwinden, und andere Vorteile des Kaffeetrinkens können sich jedoch bei übermäßigem Konsum als schädlich für unseren Schlaf und unsere Gesundheit erweisen. Mit Hilfe von Brokkoli können Sie Ihren Koffeinstoffwechsel ankurbeln und Ihren höheren Kaffeekonsum ausgleichen.

Wie Kaffee und Meditation uns vor Stress schützen können

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Das Phänomen der Achtsamkeit als Meditationstechnik, um eine gestresste Gesellschaft ins Gleichgewicht, einen erfrischten Geist und ein gesundes Leben zu bringen. Menschen, die Achtsamkeit praktizieren, versuchen, ihre Arbeitsleistung auszugleichen und sich gleichzeitig vor dem allgegenwärtigen Stress zu schützen. Durch Meditation wehren wir uns gegen Stress. Welche Rolle spielt der Kaffee in dieser Beziehung?

Wie Sie mit Kaffee bessere sportliche Leistungen erzielen können

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Viele Untersuchungen bestätigen, dass Kaffee und insbesondere Koffein Sportler bei der Leistungssteigerung unterstützen. Koffein bietet körperliche und geistige Unterstützung während des Trainings. Als natürliche Koffeinquelle enthält Kaffee auch andere Stoffe, die dem Körper helfen, sich nach anstrengender körperlicher Aktivität zu erholen.

Ist es besser, Kaffee vor oder nach dem Frühstück zu trinken?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wenn Sie "Morgen" sagen... was kommt Ihnen in den Sinn? Einer der ersten Gedanken ist wahrscheinlich eine Tasse Kaffee. Frischer Kaffee, der in der ganzen Wohnung duftet, ist wahrscheinlich das Morgenritual der meisten Kaffeeliebhaber. Haben Sie sich schon einmal gefragt, wie sich der Fastenkaffee auf Ihren Stoffwechsel auswirkt und ob es besser wäre, den Kaffee nach dem Frühstück zu trinken?

Sind Sie ein langsamer oder schneller Koffeinverwerter?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken, können Sie Ihre Koffeintoleranz erhöhen und mit der gleichen Menge Kaffee resistenter gegen die stimulierende Wirkung werden. Allerdings ist die Fähigkeit Ihres Körpers, Koffein zu verarbeiten, in Ihrem genetischen Code verankert, der bestimmt, wie effizient Sie Koffein verstoffwechseln.

7 Wege zur Kaffeezubereitung ohne Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Sie möchten mit Kaffee beginnen und wissen nicht, welche Zubereitungsmethode Sie wählen sollen? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kaffee ohne Kaffeemaschine zuzubereiten. Diese 7 alternativen Zubereitungsmethoden zeichnen sich durch ihre Einfachheit, Erschwinglichkeit und ihren guten Geschmack aus.

Erkennen der Aromen von Kaffee beim Cupping zu Hause

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Ich kann Ihnen nicht versprechen, dass jeder ein zertifizierter Q-Grader wird, aber wenn Sie üben, werden sich Ihre Verkostungsfähigkeiten definitiv verbessern. Der erste Ratschlag ist, zunächst Erfahrungen mit verschiedenen Kaffeesorten zu sammeln.

Kaffeegetränke mit Alkohol, die Sie garantiert aufwärmen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wenn die Temperaturen draußen sinken, ist eine gute Tasse heißer Kaffee angesagt. Um die wärmende Wirkung und das Wohlbefinden an einem Winterabend noch zu verstärken, ist es eine gute Idee, dem Kaffee etwas Alkohol beizumischen, um den Körper noch mehr aufzuwärmen.

Warum Kräutertee trinken und wie man daraus Getränke für Winterabende zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Was gibt es Schöneres als eine heiße Tasse Tee am Abend, wenn es draußen kalt ist. Eine duftende, dampfende Köstlichkeit, die Sie aufwärmt. Es ist eine der wohltuendsten Arten, den Tag ausklingen zu lassen. Ihre abendliche Tasse Tee kann noch ein bisschen besser und wärmer werden, wenn Sie sie mit einer Kleinigkeit aufpeppen.

8 Tipps für biologischen und nachhaltigen Kaffeegenuss und -zubereitung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Haben Sie sich jemals gefragt, was mit einem Kaffeestamm passiert, nachdem der Kaffee gebrüht wurde? Haben Sie sich über die Auswirkungen Ihrer Kaffeegewohnheiten und -vorlieben Gedanken gemacht? Wir können Sie beraten, wie Sie Kaffee auf umweltverträgliche Weise trinken können.

Wie Kaffee zu konstruktiver Teamarbeit beiträgt [Studie]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wann immer Sie an Ihrem Arbeitstag produktiver sein wollen, greifen Sie zu einer Tasse Kaffee. Das Koffein aus einer solchen Tasse Kaffee sorgt für mehr Konzentration und steigert Ihre Energie. Abgesehen von der Aufrechterhaltung Ihres individuellen Arbeitspensums hat Kaffee auch große Auswirkungen auf eine konstruktive Teamarbeit.

Großer Vergleich der besten Handschleifmaschinen: Comandante vs. Timemore

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Unter den manuellen Kaffeemühlen waren die Mühlen der Marke Comandante die absoluten Spitzenreiter. Neben diesen von den Baristas gelobten Mühlen sind auch die Mühlen der Marke Timemore von höchster Qualität. Wie kann man sich zwischen ihnen entscheiden?

Manuelle Kaffeemühle Timemore Slim [Bewertung]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Eine schlanke manuelle Kaffeemühle, die Funktionalität und Design vereint. Einfach und kompakt. Sie gehört auch zu den Reisemühlen, gerade wegen ihres schlanken Designs. Sind Sie auf der Suche nach einer Timemore Slim Mühle? Lesen Sie unseren Test, um herauszufinden, was Sie von ihr erwarten können.

Manuelle Kaffeemühle Timemore Nano [Test]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Eine kleine, aber handliche Mühle. Mehr noch, sie wird als die beste manuelle Kaffeemühle der letzten Zeit bezeichnet. Ihre besonderen Eigenschaften beweisen das. Lassen Sie uns ein wenig mehr über sie sprechen.

Manuelle Kaffeemühle Hario Skerton Pro [Test]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Ein Mitglied der beliebten Hario-Familie von Kaffeemühlen, die bekannte Skerton in der verbesserten Pro-Version. Wie haben die japanischen Ingenieure an ihr gearbeitet und welche Kaffeezubereitung passt am besten zu ihr? Lesen Sie weiter in unserem Testbericht.

Handschleifmaschine Hario Mini Mill Slim [Test]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Eine praktische Mühle für die Zubereitung von ein oder zwei Tassen Kaffee zu Hause oder unterwegs. Einfach, leicht und langlebig (handgetestet). All das bleibt auch in der Plus-Version erhalten, ohne dass Ihr Budget darunter leidet.

Handschleifmaschine Hario Skerton Plus [Test]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Möchten Sie zu Hause Kaffee kochen? Dann brauchen Sie eine hochwertige Kaffeemühle. Denn richtig und frisch gemahlener Kaffee ist die Grundlage für das Gelingen einer jeden guten Tasse Kaffee. Die Hario Skerton Plus ist die unverzichtbare manuelle Kaffeemühle für die Zubereitung zu Hause.

Handschleifmaschine Porlex [Bewertung]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Als echter Kaffeemahler wissen Sie, dass der Schlüssel zu einer geschmackvollen Tasse Kaffee darin besteht, den Kaffee kurz vor dem Aufbrühen zu mahlen. In der Kategorie der preiswerten Handmühlen haben die Porlex-Edelstahlmühlen vor allem bei Reisenden Fans gewonnen.

Die Geschichte des Kaffees: Ruanda, Frieden durch Kaffeeverkauf

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kann manmit dem Kauf einer Packung Kaffee das Leben der Menschen beeinflussen? In Ruanda ist Kaffee mehr als eine lokale Kulturpflanze. Er gibt den Menschen Arbeit, Selbstwertgefühl und den Kindern Schuhe. Die Menschen in Ruanda haben noch immer Bilder von den noch nicht lange zurückliegenden Leiden und Massakern des Krieges im Kopf. Die Überlebenden der "Geisterdörfer" finden Trost und Sinn im Kaffeeanbau, der ihnen Hoffnung auf eine bessere Zukunft gibt.

Cibet-Kaffee. Der teuerste Kaffee der Welt - ist er es wert?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Die eigenwillige Art der Kaffeeverarbeitung ist zu einer Sensation und einem Luxusartikel geworden. Die Geschichte des Zibetkaffees, der als Notlösung begann. Als einzige Möglichkeit, Kaffee unter den kolonialisierten Indonesiern zu bekommen. Heute ist es ein Geschäft, das auf Tierleid basiert.

Zwei Heizkessel vs. Wärmetauscher in einer Kaffeemaschine

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

DieHersteller von Kaffeemaschinen verwenden unterschiedliche Lösungen für die Wassererwärmung. Beliebte Optionen für die Bereitstellung von heißem Wasser für Espresso sind ein Boiler mit Wärmetauscher oder zwei Boiler in der Kaffeemaschine. Wie funktionieren diese Systeme?

Wie viel Koffein ist in Ihrer Tasse Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Die offensichtlichsten Auswirkungen des Kaffeetrinkens werden vor allem durch Koffein verursacht. Es ist der wichtigste Wirkstoff im Kaffee. Unter diesem Gesichtspunkt wäre es gut zu wissen, "wie viel Koffein in unserer Tasse Kaffee ist". Aber so etwas wie eine Tasse gibt es nicht.

Mikroplastik und die schädlichen Auswirkungen des Kaffeetrinkens aus Pappbechern [Studie]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Wenn Sie einen Kaffee zum Mitnehmen möchten, gibt Ihnen der Barista den Kaffee normalerweise in einem Pappbecher. Diese Art, Kaffee zu trinken, ist schnell und einfach. Aber eine aktuelle Studie wird Sie davon überzeugen, dem Pappbecher ein für alle Mal Lebewohl zu sagen.

5 interessante Fakten aus der Geschichte des Kaffees

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Obwohl Kaffee das beliebteste Getränk der Welt ist, hatten es die Menschen in der Vergangenheit nicht immer leicht mit ihm. Mal galt er als Getränk der Götter, mal war er ein Teufelstrank. Ich habe eine Auswahl der besten Geschichten aus der Geschichte des Kaffees für Sie zusammengestellt.

Warum schmeckt der Kaffee an einem ruhigen Ort besser? [Studie]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Kann die Umgebung, in der man Kaffee konsumiert, dessen Geschmack beeinflussen? Die Ergebnisse einer Studie zeigen, dass erhöhter Lärm auch den Kaffeegeschmack beeinflussen kann. Für maximalen Kaffeegenuss ist also nicht nur die Qualität der Bohnen und der Zubereitung wichtig, sondern auch der Ort, an dem Sie Ihren Kaffee trinken.

Stenophylla-Kaffee als die Zukunft des Kaffees

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Arabica, Robusta, Liberica. All diese Kaffeesorten sind Ihnen wohl bekannt, aber was ist mit Stenophylla? Haben Sie schon von dieser Kaffeepflanze gehört, die die Zukunft des Kaffees ist? Dann stellen wir sie Ihnen vor.

Moccamaster vs. Wilfa. Welche ist die bessere Kaffeemaschine?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:36 +0200

Möchten Sie zu Hause in kurzer Zeit eine große Menge Kaffee zubereiten? Dann ist ein Kaffeebereiter die richtige Lösung. Nur welcher ist der richtige? Ich habe zwei beliebte Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch miteinander verglichen: die Moccamaster KBG Select Technivorm und die Wilfu WSPL-3B. Und wie ist es ausgegangen?

Wenn Kaffee fair ist

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Sie fragen sich, was für einen Kaffee Sie kaufen sollen. Wahrscheinlich wählen Sie aus einer Reihe von Kaffeesorten, mit denen Sie bereits vertraut sind, so dass Sie wissen, worauf Sie sich freuen können, oder Sie möchten Ihre Geschmacksnerven mit etwas Neuem überraschen. Die üblichen Anhaltspunkte für den Kauf einer Röstkaffeepackung sind die Eignung für die Verwendung als Filter- oder Espressokaffee, je nachdem, wie Sie Ihren Kaffee zubereiten möchten, und dann das versprochene Geschmacksprofil. Wo auch immer Sie Ihren Kaffee einkaufen, achten Sie darauf, dass er das gewisse Etwas hat. Die Zertifizierung.

Wenn Sie sich für einen Kaffee entscheiden, der von einer internationalen Organisation zertifiziert wurde, leisten Sie einenBeitrag zur Verbesserung von Prozessen, die zu positiven Veränderungen führen , in der Regel auf globaler Ebene. Durch den Kauf von zertifiziertem Kaffee( ) motivieren Sie die Landwirte, sich zu bemühen, den Kaffee gemäß den durch die Zertifizierung festgelegten Bedingungen zu produzieren. Ein auf diese Weise motivierter Bauer sucht nicht nach einer einfacheren und billigeren Lösung, die leider oft verheerend für die Natur und für die Bauern selbst ist. Durch den Kauf von zertifiziertem Kaffee regen Sie die Erzeuger dazu an, Kaffee von besserer Qualität zu produzieren und lehren sie Respekt nicht nur für dieNatur und den Planeten, sondern auch für den gegenseitigen Respekt zwischen den Menschen.

4 Wege, guten Kaffee zu kaufen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Dieser Artikel kann sowohl Anfängern beim Kaffeetrinken als auch verantwortungsbewussten Kunden dienen, die Kaffee wirklich aus verifizierten Quellen kaufen wollen. Damit tragen sie zu besseren Bedingungen für die Kaffeebauern und auch zu ihrem eigenen guten Gefühl bei, meist sehr guten Kaffee aus diesen Quellen zu kaufen.

Espresso trinken wie ein echter Genießer

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts geschah ein großes Wunder für alle Kaffeeliebhaber. Dank der Innovationen und Erfindungen, die die industrielle Revolution mit sich brachte, wurde die allererste Version der Espressomaschine entwickelt. Im Laufe der Jahre wurde die Espressomaschine ständig verbessert und erneuert. Bis heute haben wir die beste Version, die es gibt. Der Espresso ist ein Kaffeewunder. Lernen Sie, wie man ihn richtig trinkt, damit Sie kein bisschen des Genusses verpassen.

Veränderungen und Revolutionen in der Geschichte der Kaffeeröstung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Damit wir unseren Lieblingskaffee aus der Tasse zupfen können, muss die Kaffeebohne selbst viele Prozesse durchlaufen. Einer davon ist das Rösten. Der heutige Röstkaffee erfordert ausgezeichnete bis wissenschaftliche Kenntnisse und vor allem eine Leidenschaft für Kaffee. Die Nachfrage nach Qualitätskaffee steigt ständig, ebenso wie das Experimentieren mit neuen Kaffeesorten und neuen Röstverfahren.

Das Kaffeerösten hat eine lange Geschichte. Sie hat sich ständig weiterentwickelt und verändert. Lesen Sie weiter und erfahren Sie alles über die Geschichte der Kaffeeröstung.

Wie man einen erfrischenden Eistee zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Der Sommer naht mit Riesenschritten und wir suchen nach jeder Möglichkeit, uns abzukühlen. Wir glauben, wir könntenCold Brew literweise trinken, aber leider ist zu viel von allem schlecht für uns. Vor allem Koffein. Lies lieber nach ,wie viele Tassen Kaffee noch in Ordnungsind. Deshalb haben wir uns ein Rezept für ein eisgekühltes Getränk ausgedacht, das dich fast genauso erfrischt und erfreut wie Kaffee. Die Rede ist von Eistee.

Kirschen verstecken Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wenn Sie Kaffee sagen. Was stellen Sie sich vor? An eine Tasse Espresso, einen Mokka oder einen Scotch? Sie denken an den Geruch von frisch gebrühtem Kaffee. Sie denken an kleine braune Bohnen. Genau das ist Kaffee, und er ist noch viel mehr. Er ist eine Pflanze mit weißen Blüten. Kaffee ist auch eine Frucht. Die bunten Beeren, die die Zweige dieser Pflanzen - der Kaffeebäume - umgeben.

Ich erinnere mich an eine ältere Dame, eine liebe Kundin von uns, die uns fragte, ob wir nicht aromatisierten Kaffee hätten. Sie las die Etiketten auf den ausgestellten Kaffeepackungen: Brasilien: Schokolade und Haselnuss oder Ruanda: Orange und schwarzer Tee. Sie dachte, dass diebeschriebenen Aromen, die man beim Kaffeetrinken riechen kann, dem Kaffee zugesetzt werden. Dass sie Kaffee kauft, der mit ein wenig getrockneter Orange und Tee gemischt ist. Das wollte sie nicht. Sie wollte Kaffee. Bitteren Kaffee. Da die Erklärung, dass es die Kaffeebohnen selbst sind, die von Natur aus diese von uns definierten Geschmacksnuancen enthalten, nicht ausreichte, machte ich mich daran, die Dame mit der Wahrheit über Kaffee als Frucht vertraut zu machen.

Hario-Setup: Ihre Kaffeeausrüstung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wie können Sie Ihre Küche für die Zubereitung von Filterkaffee ausstatten? Sehen Sie sich diesen ultimativen Leitfaden für Hario-Geräte an. Finden Sie heraus, was Ihnen bei der Zubereitung von Filterkaffee helfen wird. Holen Sie sich Inspirationen für Ihre eigene Brühbar in Ihrer Küche.

Hario, ein Unternehmen aus Japan, ist über 100 Jahre alt. In dieser Zeit sind seine Produkte zu Symbolen der Filterkaffeezubereitung geworden. Aus diesen Stücken können Sie Ihre Hario-Kaffeekollektion zusammenstellen:

Hario-Mahlwerke: Mini Mill und Skerton
Hario Tropfer: V60 01, V60 02 und mehr
Schwanenhals-Barista-Kessel
Home Coffee Lab mit Hario Vakuumkanne
Hario Kaltbrühflasche
Werkzeuge und Kaffeezubehör

V60 aus Kunststoff, Porzellan oder Stahl. Welches ist das Beste?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Die Zubereitung von Filterkaffee mit der Hario V60 kann als die beliebteste angesehen werden. Und sie ist praktisch ein Muss für jeden Barista. Auf dem Markt gibt es die V60 in verschiedenen Größen, Farben, aber auch aus unterschiedlichen Materialien. Und darauf werden wir uns in diesem Artikel konzentrieren.

Was auf der Kaffeeverpackung zu lesen ist

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wenn Sie eine Auswahl an Kaffee von einer Rösterei kaufen, werden Sie wahrscheinlich viele Informationen auf der Verpackung finden. Aber nicht viele Menschen verstehen und kennen alle Informationen. Der Kaffee wurde in einer Höhe von 1 800 Metern über dem Meeresspiegel angebaut und nach der Honigmethode verarbeitet.

Wir haben einen umfassenden Leitfaden zusammengestellt, um zu verstehen, was auf den Kaffeeverpackungen steht. Dann wissen Sie selbst, dass es einen Unterschied macht, ob Sie Ruanda kaufen, der nach der Trockenmethode oder nach der Nassmethode aufbereitet wurde.

Wie Kaffee die Wahrnehmung von süßen Geschmäckern erhöht

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Viele Leute haben im Kopf, dass Espresso bitter sein muss. Wie kann man das sagen? Wenn er richtig gebrüht und dann von einem Barista richtig zubereitet wird, sollte er definitiv nicht bitter sein. Bei einem gut zubereiteten Espresso sollten Sie die Geschmacksprofile relativ leicht erkennen können.

Aber nehmen wir der Wissenschaft zuliebe einmal an, dass diese Leute Recht haben und dass Espresso bitter ist. Eine neue Studie deutet darauf hin, dass es diese bitteren Eigenschaften des Kaffees sind, die die Fähigkeit des Menschen verbessern können, Süße wahrzunehmen und Bitterkeit auszugleichen. Wie ist das alles möglich?

Espresso und seine Crema

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Brauner Schaum verteilt sich auf der Oberfläche des Espressos. Der erste Blick in die Tasse, Sie sehen es. Mal heller, mal dunkler oder "tiger". Ist diese Crema wirklich das Zeichen für einen guten Espresso oder ist sie nur ein Abfallprodukt? Die Ansichten der Kaffeetrinker über die Bedeutung oder die tatsächliche Funktion der Crema im Espresso ändern sich im Laufe der Zeit, mit der Erfahrung und der Forschung, und würden ganz sicher eine große Debatte zu diesem Thema auslösen. Wir möchten Ihnen nun unsere Meinung zur Crema darlegen.

Einer der Mythen über Kaffee ist die Behauptung, dass eine starke Crema gleichbedeutend mit einem guten Espresso ist. Es stimmt, dass der Anblick eines Kaffees mit einer glatten Crema das Gefühl vermitteln kann, dass die Flüssigkeit, die sich darunter verbirgt, köstlich sein wird. Schließlich gilt für Kaffee, dass wir ihn essen, d. h. mit den Augen trinken. Das ist übrigens auch der Grund, warum Baristas Bilder in Milchgetränke malen, die so genannte Latte Art. Crema auf Espresso sieht glatt oder besser gesagt "cremig" aus, und die Menschen mögen einfach cremige Dinge.

Das Problem des "Kanalisierens" oder wenn der Espresso versagt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Ein häufiges Problem, das vielen Heimbaristas auf die Nerven geht und selbst Profis verärgern kann, ist das "Channelling" oder die Kanalisierung des Espressos. Dieses Phänomen beeinträchtigt den Prozess der Espressoextraktion grundlegend. Der Kaffee in der Tasse ist dann unausgewogen, überextrahiert oder, im Gegenteil, unterextrahiert. Haben Sie ein ähnliches Problem mit Ihrem Espresso? Schauen wir mal, was man dagegen tun kann.

Weil Sie Ihren eigenen Espresso zubereiten wollten, haben Sie eineEspressomaschine für den Hausgebrauchgekauft . Sie freuen sich darauf, darin Kaffee zu kochen. Sie sind begeistert von Ihrer neuen Kaffeemaschine und können es kaum erwarten, die Bohnen zu probieren , die Ihnen im Laden durch ihr fruchtiges Aroma aufgefallen sind. Sie verschlingen Informationen über ausgewählte Kaffeesorten und speziell über die Espressoextraktion, damit Sie wissen, wie man Espresso zubereitet und wie man das Mahlwerk einstellt. Trotzdem gelingt es Ihnen nicht, den Kaffee sozuzubereiten, dass richtig ausgewogen ist. Hinter diesem Misserfolg steckt wahrscheinlich ein Problem, das als Kanalisierung bezeichnet wird.

Eine Teekanne mit Schwanenhals. Warum, wie und welches Modell man wählen sollte.

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Schauen wir uns das Thema Kaffeekannen an. Die Art, die man in den Händen von professionellen Baristas in Cafés sieht, wenn sie Filterkaffee zubereiten. Die Tülle dieser Kannen ist gebogen und ähnelt der Form eines Gänsehalses. Deshalb nennt man sie auch Schwanenhals-Teekannen. Warum sind sie für die Kaffeezubereitung so wichtig und worauf sollten Sie bei der Wahl Ihrer Kaffeekanne achten?

Wie man die beste Kaffeetasse auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Sie müssen Ihren Kaffee überallhin mitnehmen? Dann können Sie auf jeden Fall Ihre eigene Thermoskanne oder Kaffeetasse verwenden. Der Keepcup ist im Grunde genommen zum Synonym für den wiederverwendbaren Kaffeebecher geworden. In Bezug auf die Temperaturerhaltung und den Kaffee selbst im Becher sind die Thermoskannen Frank Green im Grunde eine sichere Sache. Schauen wir sie uns doch einmal genauer an.

Kaffee zum Mitnehmen ist ein ungebrochener Trend. Er ist schnell, beliebt und daher ein gefragter Service in den Coffee Shops. Mit Kaffee zum Mitnehmen vergeuden Sie keine kostbare Zeit mit der Kaffeezubereitung und müssen gleichzeitig nicht auf Ihren Koffeingenuss verzichten. In denCoffeeshops stehen zwar Einwegbecherbereit , aus denen jeder Kaffeetrinker unterwegs seinen Kaffee schlürfen kann, aber die Auswirkungen auf die Umwelt sind in erster Linie zu groß. In England zum Beispiel wird dieser Kaffee zum Mitnehmen sehr stark genutzt. Bis zu einem Drittel des Umsatzes in den örtlichen Coffeeshops entfällt auf Kaffee zum Mitnehmen. Stellen Sie sich vor, wie viele Tassen allein in den Händen der Londoner jeden Tag unterwegs sind. Sie landen alle im Müll.

Was Sie bei der Zubereitung von Filterkaffee beeinflussen können

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Die Methode des Filterkaffees ist eine der am weitesten verbreiteten in der Welt. Gefilterter Kaffee hat einen großen Vorteil. Sie haben die volle Kontrolle über die Zubereitung und können sie an Ihre Geschmacksvorlieben anpassen.

Wussten Sie, dass jeder zweite Amerikaner eine Filter- oder Tropfkaffeemaschine besitzt? Auch in den nordischen Ländern, aber beispielsweise auch im benachbarten Deutschland, ist die Filtermethode beliebt. Filterkaffee hat einen milderen Geschmack und ein milderes Aroma, da das fließende Wasser den Kaffee nicht vollständig extrahiert.

Trotz seines milden Geschmacks und Aromas verbinden die meisten Menschen mit Filterkaffee das Wort "stark". Allerdings hat jeder eine etwas andere Vorstellung von "starkem" Kaffee. Für die einen muss der Kaffee dunkel genug sein, um sein Aroma zu entfalten. Andere wiederum legen Wert auf einen vollen und reichhaltigen Kaffee. Was ist das also? Im heutigen Artikel erklären wir, woran man starken Kaffee erkennt und wie man seine Kaffeezubereitung anpassen kann, um die Stärke und den Geschmack zu erhalten, die man bevorzugt.

Goldener Veganer Frappé - Rezept

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Sonne und Frappé, das passt zusammen. Der amerikanische Kaffeemeister Lem Butler hat das wörtlich genommen. Das Ergebnis ist dieses Rezept für einen goldenen veganen Frappé.

Zwei Mühlen in Ihrem Café - ja oder nein?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Mindestens eine Espressomühle ist ein Muss für Ihr Café. Getränke auf Espressobasis sind ein Grundnahrungsmittel für ein Café. Aber Sie müssen sich nicht mit einer Mühle begnügen. Wenn Sie noch etwas Platz in der Bar haben, ist es keine schlechte Idee, eine weitere Mühle anzuschaffen.

Sie haben viel Geld in eine hochwertige Kaffeemaschineinvestiert, als Sie Ihr Café gebaut haben. Diese Maschine kann Kaffee aus einer Vielzahl von Bohnen zubereiten. Es wäre schade, sie nicht optimal zu nutzen. Wie wir bereits erwähnt haben, ist Kaffee das wichtigste Produkt in einem Coffeeshop. Warum sollten Sie sich also auf eine einzige Art von geröstetem Kaffee beschränken?

Schwarzen Kaffee, bitte! [Getränkeführer]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Zu Hause kochen Sie schon seit Jahren Kaffee in Ihrer Lieblingstasse mit schwarzem Kaffee. Sie genießen den reinen Geschmack ohne Milch, und das ist auch gut so. Aber schwarzer Kaffee ist nicht nur eine Sache. Es gibt mehrere Getränke, die als milchfreie Kaffees bezeichnet werden können. Sie unterscheiden sich in der Menge oder in der Stärke des Geschmacks.

Auf dem Weg durch die Stadt halten Sie an einem Café an, weil Sie eine Pause einlegen und sich bei einer Tasse Kaffee entspannen möchten. Da die Getränkekarte eher einem italienischen Wörterbuch gleicht, sprechen Sie die Bedienung an und sagen, dass Sie "preso"möchten. Okay, aber was ist das? Der Begriff "presso" ist eine weit verbreitete Bezeichnung für schwarzen Kaffee, der mit einer Hebelkaffeemaschine zubereitet wird. Das führt dazu, dass die Kunden den Begriff unterschiedlich wahrnehmen. Die meisten Menschen denken bei "Presso" an Kaffee auf Espressobasis. Uneinig sind sie sich jedoch über die Gesamtmenge, den Verdünnungsgrad des Wassers oder die Stärke des Geschmacks.

Interview: Ich bin Zdenek und ich röste Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Zdeněk röstet Kaffee in unserem Spa. Wir haben beschlossen, ihn zu interviewen, um seine Geschichte mit Ihnen zu teilen. Sie werden über seinen kurvenreichen Weg zum Kaffee erfahren. Darüber, was ihm in seinem Beruf gelungen ist, aber auch darüber, was misslungen ist und wie sein Leben mit Kaffee aussieht.

Von der Plantage in unsere Tasse oder der Transport von Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Haben Sie sich bei der Zubereitung oder beim Trinken von Kaffee schon einmal gefragt, wie lange der Weg von der Kaffeeplantage bis in Ihre Tasse gedauert hat? Und warum ist er immer noch so köstlich und duftend?

Die Kaffeebohnen haben eine lange und kurvenreiche Reise von den Hochgebirgsplantagen hinter sich. Sie wandern durch die Hände der Pflücker, in Jutesäcke und -tonnen, über Ozeane und Kontinente, in Röstereien und Cafés und schließlich auf Ihren Tisch. Lassen Sie uns diese bemerkenswerte Reise des Kaffees gemeinsam entdecken.

Latte Art: Wie man einen Caffe Latte mit Rosetta zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Blütenblätter, Federn oder Farne. So kann man sich eine Rosette vorstellen. Ich bin sicher, Sie kennen dieses Bild. Vielleicht haben Sie es am häufigsten im Cafe Latte gesehen. Die Latte Art in Form einer Rosette ist typisch für diesen Kaffee. Lassen Sie uns also gemeinsam einen kreieren.

Wissen Sie, warum Sie niemals tschechischen Truthahn trinken sollten?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Vielleicht kennt jeder in seinem Freundeskreis jemanden, der ohne einen tschechischen Türken keinen Versuch wagt. Der türkische Kaffee hat in der Tschechischen Republik eine etwas andere Wendung genommen als seine echte türkische Version. Tschechischen Türk kann man in jedem altmodischen Restaurant oder jeder Kneipe finden. Aber ist tschechischer türkischer Kaffee überhaupt gesund für unseren Körper? Und was genau ist türkischer Kaffee?

Sommerliche und winterliche Kaffeegetränke, die Sie lieben werden

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Kaffee ist ein Lebensretter. Und wenn man ihn mit einem Spritzer Alkohol kombiniert, ist er das beste Getränk der Welt. Wir haben eine Reihe von Rezepten für verschiedene Kaffeegetränke. Egal, ob Sie sich im Sommer abkühlen oder im Winter aufwärmen wollen, es ist für jeden etwas dabei. Am Ende des Artikels finden Sie sogar Tipps für alkoholfreie Kaffeegetränke. Werden Sie zum Barkeeper in Ihrem eigenen Zuhause!

Wie man Latte Art macht: Schwäne und andere Tiere

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Cappuccino mit Schwan. Dies ist ein häufiges Ziel aufstrebender Baristas, die die Latte-Art-Technik erlernen wollen. Die Fähigkeit, ein Schwanenmotiv in den Kaffee zu malen, wird als eine Art Meta betrachtet. Eine Art Bestätigung für das Niveau, das Können und die Fähigkeiten des Barista. Wie malt man also einen Latte Art-Schwan?

Beste Auslaugzeit für Cold Brew

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Cold Brew ist der Hit des Sommers. Ein eiskaltes Getränk mit Eiswürfeln ist genau das, was jeder Kaffeeliebhaber an einem heißen Tag braucht. Was hat es damit auf sich? Cold Brew ist kalt gebrühter Kaffee, der 8 Stunden lang in Wasser extrahiert wird. Hier stellt sich jedoch die Frage nach der genauen Extraktionszeit. Jede Stunde kann sich auf das endgültige Geschmacksprofil des Kaffees auswirken. Wie lange sollte ein Cold Brew also gezogen werden?

Tagesablauf im Café: Sauberkeit und Hygiene

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Die Hygienevorschriften dienen vor allem dazu, die Gesundheit der Besucher Ihres Cafés zu schützen. Ihre Gäste kommen in Ihr Café und wollen für eine Dienstleistung bezahlen, die neben gutem Kaffee und freundlichem Personal auch eine saubere und gesunde Umgebung bedeutet. Ein Ort, an dem sie sich wohlfühlen und sich keine Sorgen um ihre Gesundheit machen müssen.

Das Café unterliegt, wie andere gastronomische Einrichtungen auch, strengen Hygienevorschriften und -regelungen. Vor der Eröffnung, d. h. beim Bau des Cafés, bereiten Sie sich auf eine Kontrolle durch die Hygienestation vor. Ihr Café muss die gesetzlich vorgeschriebenen Hygienestandards erfüllen, bevor Sie den Betrieb überhaupt aufnehmen können. Während des Betriebs des Cafés müssen Sie dann die Hygienevorschriften jederzeit einhalten.

Wie man auf Reisen hochwertigen Kaffee zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wer einmal Qualitätskaffee probiert hat, will nichts anderes mehr trinken. Dabei gibt es allerdings ein kleines Problem. Leider ist schmackhafter Qualitätskaffee noch nicht überall erhältlich. Ich persönlich habe dieses Problem vor allem dann, wenn wir campen gehen, in die Berge oder irgendwo auf dem Land. Ich möchte einen guten Kaffee trinken und vor allem möchte ich, dass er gut schmeckt.

Deshalb haben wir einen Artikel darüber geschrieben, wie man auf Reisen guten Kaffee zubereitet. Sie wollen doch nicht auf Ihren Kaffee verzichten, wenn Sie auf einen Berg steigen und einen herrlichen Blick auf die Landschaft haben, die sich vor Ihnen ausbreitet.

Wie macht man Irish Coffee und Irish Cappuccino?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Lernen Sie den originalen Irish Coffee kennen. Ein traditionelles Kaffeegetränk, das seit über 80 Jahren eine der beliebtesten Kombinationen aus Kaffee und Alkohol ist. Sie brauchen nur 4 Zutaten. In diesem Artikel habe ich eine Anleitung, wie man nicht nur Irish Coffee, sondern auch Irish Cappuccino zubereitet.

Ein neues Kaffee-Desinfektionsmittel ist auf dem Weg

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

In den letzten Monaten hat sich die Welt irgendwie auf den Kopf gestellt. Die ganze Welt stand unter Quarantäne und nichts war mehr so, wie es war. Im Moment kann man sich auf nichts zu 100 % verlassen. Zum Glück werden aber ständig neue Antikörper entwickelt, die gegen das COVID-19-Virus siegreich sein könnten.

Am Eingang jedes Ladens wartet ein Desinfektionsmittel auf Sie, das Sie vor diesem Virus schützen soll. Was hat Kaffee damit zu tun, fragen Sie sich? Zwei Wissenschaftler in Deutschland versuchen, ein Desinfektionsmittel aus Kaffee herzustellen. Wie wollen sie das anstellen?

Frisch gerösteter Kaffee: Was ist Entgasung und wann sollte man Kaffee nach dem Rösten trinken?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wir hören oft Sätze wie: "Machen Sie Ihren Kaffee aus frisch geröstetem Kaffee" oder "Frisch gerösteter Kaffee ist der beste". Aber was bedeutet frischer Kaffee wirklich? Je nachdem, wen Sie fragen, kann frischer Kaffee eine ganz andere Bedeutung haben. Und manchmal bedeutet frisch nicht, dass er vor 5 Minuten geröstet wurde. Wann ist der ideale Zeitpunkt, um Kaffeebohnen nach dem Rösten zu verwenden? Und warum muss man warten? Genau das werde ich Ihnen heute erklären.

Arbeiten mit einem Tamper, wie man Kaffee richtig stopft

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Bevor Sie den Kaffeehebel in die Maschine einsetzen, sollten Sie die gemahlenen Kaffeeteilchen immer mit einem Tamper in den Hebel eindrücken. Dieser Schritt ist für die Zubereitung von Espresso unerlässlich. Es ist nicht schwer zu lernen, wie man richtig stampft, wenn man die Grundsätze des Kaffeestopfens beachtet. Im Gegenteil, unsachgemäßes Tampern wird den Espresso-Extraktionsprozess negativ und erheblich beeinträchtigen.

Tamper oder Stopfvorrichtung. Ein Werkzeug, das zur Arbeit eines professionellen Barista und eines Heim-Barista dazugehört. Dieses Werkzeug, das einem Stempel ähnelt, kann die Extraktion und damit die fertige Tasse Kaffee beeinflussen. Wenn Sie den Tamper richtig einsetzen, werden Sie mit einemgleichmäßigen Druckbelohnt , der zu einer perfekten Extraktion und einem perfekten Espresso führt.

Wilfa Svart: Mühle für die Kaffeezubereitung zu Hause

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Eine elektrische Kaffeemühle, die von dem norwegischen Traditionsunternehmen Wilfa in Zusammenarbeit mit der Kaffee-Expertin Tim Wendelboe entwickelt wurde.

Welchen Kaffee die Menschen auf der Welt trinken

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

So wie es in der Tschechischen Republik den "Turk" gibt, findet man in fast jedem Land seine typische Form von Kaffee. Einige davon sind in der ganzen Welt bekannt, andere das Gegenteil. Welche Art von Kaffee gibt es in Österreich, Schweden oder Mexiko? Das erzähle ich Ihnen in diesem Artikel.

Kaffeemaschine im Café - neu oder gebraucht?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Eine Kaffeemaschine zu besitzen oder zu mieten ist eine schwierige Entscheidung, vor der jeder Coffeeshop-Besitzer steht. Die Kaffeemaschine ist fast das teuerste Gerät des gesamten Cafés. Es versteht sich also von selbst, dass Sie für Ihr Café das Beste wählen wollen, was der Markt zu bieten hat.

Es ist klar, dass vielleicht jeder eine neue Kaffeemaschine für sein Café haben möchte, aber was ist, wenn es einfach außerhalb Ihrer finanziellen Möglichkeiten liegt? Dann denken Sie vielleicht darüber nach, eine Kaffeemaschine aus zweiter Hand zu kaufen oder eine zu mieten. Werfen wir einen Blick auf die Vor- und Nachteile, damit Sie die beste Kaffeemaschine für Ihr Café auswählen können.

Mit Kaffee Geld verdienen: Wie man mit dem Verkauf von Kaffee beginnt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Was sind die Möglichkeiten für ein erfolgreiches Kaffeegeschäft? Sie wollen Kaffee verkaufen. Da sind Sie nicht der Einzige. Kaffee wird nicht nur in Coffeeshops verkauft, sondern auch in Bistros, Restaurants und Kneipen. Im vergangenen Jahr wurden in der Tschechischen Republik fast 22 000 solcher Betriebe des Gastgewerbes gezählt. Lassen Sie uns gemeinsam darüber nachdenken, wie Sie Ihren Traum - den Verkauf von Kaffee - mit etwas verbinden können, das Kunden anzieht und Ihnen einen Platz auf dem Markt sichert.

Die Gastronomie ist ein attraktives Geschäft. Denken Sie auch darüber nach, Ihr eigenes Café zu eröffnen? Sie stellen sich ein Geschäft vor, das Spaß macht, mit dem Duft von Kaffee und dem freundlichen Lächeln der Kunden, die jeden Tag Ihr Café besuchen. Sie denken sich, die Menschen werden immer Kaffee trinken wollen, also werden Sie logischerweise immer Kunden haben. Ja, das Interesse an Kaffee wird wahrscheinlich nie aufhören. Wenn Sie ein Café eröffnen, müssen Sie sich Gedanken darüber machen, ob die Zahl der Kunden ausreichen wird und wie Sie mehr Kunden anlocken können. Schon mit der ersten Planung beginnt die harte Arbeit, die mit dem Betrieb eines Coffeeshops verbunden ist.

Neu in der Zubereitung von Filterkaffee: Delter Kaffeepresse

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Eine neue Entwicklung im Bereich der manuellen Zubereitung von Filterkaffee rückt in den Blickpunkt der Baristas und Kaffeeliebhaber weltweit. Von Australien aus geht die manuelle Kaffeemaschine Delter Coffee Press um die Welt. Sie weckt das Interesse der Filterkaffee-Liebhaber, obwohl oder gerade weil ihr Design der sehr beliebten Aeropress sehr ähnlich ist. Worin besteht nun der Unterschied zwischen diesen beiden Methoden der Filterkaffeezubereitung?

Der König der Aeropress ist tot, es lebe der König der Delter Coffee Press! Diedritte Kaffeewelle bringt nicht nur große Entwicklungen in der Kaffeetechnologie mit sich, sondern auch Entwicklungen in allen Bereichen der Forschung und Erforschung von feinem Kaffee. Während die Aeropress auf vielen Regalen in Cafés, Küchen und oft auch in den Herzen von Kaffeeliebhabern auf der ganzen Welt ihren Platz gefunden hat, schickt sich ein Newcomer aus Australien an, den Thron des beliebtesten Hilfsmittels für die Zubereitung von Filterkaffee unterwegs zu erobern - die Delter Coffee Press.

Ein gutes Café und wie man es erkennt [Kundenhandbuch]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Café, Kaffeehaus, Coffeeshop. Unternehmen, die das Wort Kaffee in ihrem Namen tragen, sind unabhängig von der Sprache eine beliebte Geschäftsart. Das wundert uns nicht, schließlich sind auch wir vom Kaffee fasziniert. Das Problem ist jedoch, dass man oft auf ein solches Geschäft stößt, in dem man statt des erwarteten Vergnügens bei einer Tasse Kaffee von seinem Besuch enttäuscht sein wird. Wie lässt sich das vermeiden? Wir zeigen Ihnen, woran Sie einen guten Coffeeshop erkennen.

Für manche mögen es nur Kleinigkeiten sein, aber wer sich auskennt, kann erahnen, was er von einem bestimmten Lokal erwarten kann, und die Unzufriedenheit eines Besuchs vermeiden. Geben Sie kein Geld für schlechten Kaffee aus und verschwenden Sie nicht Ihre Zeit mit Versuchen, Enttäuschungen und der ständigen Suche nach einem guten Café. Seien Sie klug und lernen Sie, auf die Details zu achten, die Ihnen im Voraus sagen, dass Sie Ihren Kaffee hier nicht trinken wollen.

Der beste Kaffee für Sie oder wie man Bohnen auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Welche Kaffeebohnen werden speziell für Ihren Geschmack geröstet? Welches Kaffeepaket wählen Sie in unserem Eshop? Kommen Sie, ich führe Sie durch unsere Kaffeeauswahl, damit Sie Ihren Kaffee bestellen können.

Warum sollten Sie in Ihrem Café Kaffeegetränke anbieten?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Kaffee und Alkohol sind seit Jahrhunderten beliebt, und so ist es nur natürlich, dass die beiden im Laufe der Zeit miteinander verbunden wurden, damit wir sie gemeinsam genießen können. Die wachsende Beliebtheit von alkoholischen Kaffeegetränken zeigt deutlich, dass sie auf Ihrer Speisekarte auf keinen Fall fehlen sollten.

Die Aufnahme von Kaffeespezialitäten in Ihre Speisekarte kann Ihnen helfen, Ihren Kundenstamm zu erweitern und gleichzeitig den gesamten Kaffeekonsum zu steigern. Wir nennen Ihnen die Gründe, warum Sie Kaffeegetränke in Ihre Speisekarte aufnehmen sollten und was Sie dabei beachten sollten.

Blooming oder Preinfusion: Wie Kaffee während der Zubereitung "aufblüht"

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Ein Kaffee mit einem großartigen, ausgewogenen Geschmack und Aroma. Wir lieben ihn. Damit der Geschmack und das Aroma so stark wie möglich sind und wir unsere Zeit mit Kaffee wirklich genießen können, ist es wichtig, ihn frisch zu halten. Je frischer der Kaffee ist, desto mehr hat er zu bieten und desto mehr genießen wir unsere Tasse Kaffee. Gleichzeitig enthält Kaffee durch die beim Rösten entstehenden Reaktionen CO2. Gerade frisch gerösteter Kaffee enthält am meisten davon. Diese Eigenschaft des frischen Kaffees müssen wir also auch bei der Zubereitung berücksichtigen.

In frischem Kaffee finden wir viele Aromen, Geschmacksstoffe, Antioxidantien und auch CO2. Dieses entsteht beim Rösten des Kaffees und entweichtnach und nach aus dem Kaffee. Das ist zum Beispiel der Grund, warum eine Tüte mit frisch geröstetem Kaffee aufgeblasen ist . Das liegt an dem Kohlendioxid, das freigesetzt wird. Diese Eigenschaft von frischem Kaffee muss auch bei der Zubereitung des Kaffees beachtet werden. Auch beim Einschenken des Kaffees macht sich die Freisetzung von CO2 sofort bemerkbar. Der gemahlene Kaffee beginnt bei Kontakt mit Wasser an Volumen zu gewinnen und es bilden sich größere oder kleinere Blasen an seiner Oberfläche. Diese Ausdehnung des Kaffees wird als "Blooming" oder Kaffeeblüte bezeichnet. Sehen wir uns nun an, warum es wichtig ist, den Kaffee beim Aufbrühen ausblühen zu lassen.

Die Bedürfnisse der heutigen Café-Kunden und wie man sie befriedigt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Seit den Tagen der ersten Cafés sind diese Einrichtungen mit dem öffentlichen Geschehen in ihrer Umgebung verbunden und wichtige Orte, die aktuelle Trends und die allgemeine Stimmung der Gesellschaft widerspiegeln. Die beliebtesten Cafés sind diejenigen, die am besten auf die aktuellen Anforderungen und Bedürfnisse ihrer Kunden reagieren. So wie die Gesellschaft, die ein Café besucht, lebendig ist, muss auch ein Café ein lebendiges Unternehmen sein, das sich ebenso wie seine Kunden weiterentwickelt.

Wie in der Vergangenheit gilt auch heute die Regel, dass ein Café ein Spiegelbild der lokalen Gemeinschaft ist. Daher müssen Sie die Bedürfnisse der Gemeinschaft und Ihrer Kunden kennen. Wenn Sie bereits seit einiger Zeit ein Café betreiben, kennen Sie Ihre Kunden wahrscheinlich schon. Wenn Sie gerade darüber nachdenken, ein Café zu eröffnen, oder wenn Sie daran arbeiten, ein Café zu eröffnen, sollten Sie sich Gedanken darüber machen, für wen Sie das Café eröffnen, was Ihre Zielgruppe ist.

Die Geschichte des Kaffees in Brasilien

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Brasilien ist eine der größten Kaffeemächte der Welt. Als der Kaffee hier Fuß fasste, war er ein großer Erfolg. Der Kaffee hat Brasilien sowohl politisch als auch kulturell verändert und die Wirtschaft des Landes in Bewegung gebracht. Doch jetzt ist die Kaffeekultur in Brasilien im Niedergang begriffen, und der Kaffee aus Brasilien wird nicht mehr so geschätzt wie früher. Was ist schief gelaufen?

Beispiel für die Einrichtung eines Cafés. Welche Ausstattung sollte in Ihrem Café nicht fehlen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Planen Sie die Eröffnung eines Cafés, Bistros oder einer Konditorei? Oder wollen Sie Ihr bestehendes Geschäft ausbauen und stehen vor der Investition in neue Geräte? Es gibt auf jeden Fall einige Dinge, die Sie in Ihrem Betrieb nicht missen möchten. Welche sind das?

Wie man Frappé zu Hause zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Frappé ist die ideale Wahl für heiße Sommertage. Dieses bekannte Kaffeegetränk wird nicht nur in Ihrem Lieblingscafé zubereitet. Wählen Sie einfach den richtigen Kaffee und Sie können diesen Hit der griechischen Inseln jeden Tag bequem zu Hause genießen.

Die Geschichte des Kaffees in El Salvador

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Die turbulente Geschichte des Kaffees hat die Geschichte, Politik und Entwicklung El Salvadors tief geprägt. Kein anderes Land in der Region ist so stark vom Kaffee abhängig, und sein Reichtum ist in den Zyklen von Aufschwung und Abschwung, die die Salvadorianer "el grano de oro" ("die goldene Bohne") nennen, stark gestiegen und gefallen. Der Kaffee hat die Elite, deren Reichtum in den Jahren von Aufschwung und Abschwung wuchs, und die Kleinbauern und Arbeiter, die fast immer ausgebeutet wurden, sehr unterschiedlich behandelt.

Viele Jahre lang war Indigo die wichtigste Exportpflanze El Salvadors. In den 1980er Jahren hatte der Kaffee den Indigo als wichtigste Exportpflanze abgelöst und wurde als Weg zu Fortschritt und Entwicklung angesehen. Tatsächlich verschaffte der Kaffee der Landelite großen Reichtum und die Möglichkeit, zu herrschen.

Wie Sie eine Kaffeelösung für Ihr Unternehmen auswählen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Die Arbeitgeber sind sich zunehmend der Vorteile des Kaffeetrinkens für die Produktivität und Zufriedenheit ihrer Mitarbeiter bewusst. Deshalb ermutigen sie ihre Mitarbeiter zum Kaffeetrinken am Arbeitsplatz und bieten oft Kaffee als Vergünstigung bei der Suche nach neuen Kollegen an. Sie statten ihre Personalküchen mit Kaffee aus, richten Kaffeeecken mit Kaffeemaschinen für ihre Mitarbeiter ein oder richten Firmencafés direkt im Gebäude ein.

4 einfache Tipps, um den besten Kaffee zu Hause zu kochen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Jeder Espressoliebhaber hat seine eigenen, klar definierten Schritte für die Zubereitung einer Tasse zu Hause. Was aber, wenn er irgendwo einen Fehler macht und der Espresso jedes Mal anders schmeckt? Vielleicht wissen wir, wo der Fehler liegt. Lesen Sie weiter, um 4 einfache Tipps zu erhalten, mit denen Sie zu Hause die perfekte Tasse Espresso zubereiten können.

Wie man Kaffee im Einklang mit dem zirkadianen Rhythmus trinkt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Koffein ist eine aktivierende Substanz, die uns auf Leistung "vorbereitet". Es unterdrückt Müdigkeit, gibt uns Energie für Aktivitäten und steigert die Leistung. Durch Koffein fühlen wir uns buchstäblich energiegeladen. Es hilft uns, den Tag zu beginnen und alle schwierigen Aufgaben zu bewältigen.

Wir nutzen die Kraft der Natur, die uns schon immer umgeben hat, jeden Tag. Wir haben gelernt, die Pflanzenarten und ihre Besonderheiten zu erkennen, damit wir von ihrer heilenden und anregenden Wirkung profitieren können. So entdeckte der Mensch eines Tages die Kaffeepflanze. Wenn Sie die anregenden Eigenschaften des Koffeins nutzen wollen, sollten Sie den Kaffee im Einklang mit den zirkadianen Rhythmen trinken. Diese heute oft diskutierten Biorhythmen führen zu zyklischen Schwankungen der Tagesaktivität und nächtlichen Ruhephasen und damit zu einem natürlichen Wechsel von Adenosin- und Cortisolfunktion.

Die Geschichte des Kaffees in Bolivien

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Derbolivianische Kaffee ist gerade erst dabei, sich in der Welt der Edelkaffees einen Namen zu machen. Einst galt Bolivien als Produzent von minderwertigem Kaffee, der sich nur zum Rösten von Mischungen eignete , doch das Land beschloss, sein Image zu ändern und begann, sich mit jeder Bohne zu verbessern. In diesem sehr armen Land geht es darum, die Infrastruktur, die Technologie und die Fähigkeiten zu schaffen, die erforderlich sind, um ein Qualitätsprodukt zu erzeugen, das wirtschaftliche, soziale und ökologische Nachhaltigkeit fördert. Initiativen wie Fairer Handel und biologischer Anbau sowie Projekte zur wirtschaftlichen Entwicklung haben den Kaffeeproduzenten Möglichkeiten und Unterstützung auf lokaler, nationaler und internationaler Ebene geboten .

Geschichte des Kaffees in Costa Rica

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

DerKaffeeanbau in Costa Rica begann im späten 17. Jahrhundert im Zentraltal, das ideale Boden- und Klimabedingungen für den Kaffeeanbau aufwies. Die Arabica-Kaffeebäume wurden direkt aus Äthiopien ins Land gebracht. Jahrhundert förderte die costaricanische Regierung den Kaffeeanbau stark, und 1821, zur Zeit der Unabhängigkeit, erkannte man den Wert des Kaffees als Exportprodukt und als Möglichkeit, die Bauern aus der Armut zu befreien. Bis 1829 war Kaffee zu einer wichtigen Einnahmequelle geworden, die Kakao, Tabak und Zucker übertraf.

1832 begann Costa Rica mit dem Export von Kaffee nach Chile, wo er neu verpackt und nach England verschickt wurde. Im Jahr 1843 wurde eine Lieferung direkt nach Großbritannien geschickt, und die Briten entwickelten ein Interesse an dem Land. Sie investierten massiv in die Kaffeeindustrie Costa Ricas und wurden bis zum Zweiten Weltkrieg zu einem wichtigen Exportkunden.

Die Geschichte des Kaffees in Kenia

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Der Ort, an dem der Kaffee entdeckt wurde, liegt relativ nahe an Kenia, aber der Weg dorthin war nicht einfach und von Blutvergießen geprägt. DieAraber, die den Kaffee kontrollierten ,versklavten Tausende von Kenianern, die auf denKaffeeplantagen in Kenia und Arabien arbeiteten . Im folgenden Jahr, 1900 , übernahmen britische Siedler die Kontrolle über dasLand, was zu weiterem Blutvergießen führte.

Die Geschichte des Kaffees in Guatemala

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Während die weltweite Kaffeekrise die Probleme der Maya in Guatemala in den letzten Jahren noch verschärft hat, haben sie sich gegen die jahrhundertelange Unterdrückung gewehrt, seit die Spanier an ihre Küste kamen und begannen, ihre indigene Lebensweise zu zerstören. Esbegann damit, dass die spanische Monarchie Siedlern dasRecht auf einenGroßteil des Landesgewährte , und traditionelles Maya-Land wurde zu großen Ländereien, auf denen die indigene Bevölkerung zur Arbeit gezwungen wurde. Während der Kolonialzeit und nach der Unabhängigkeit Zentralamerikas im Jahr 1823 wurden verschiedene Gesetze zur Verpachtung von Land erlassen , die die indigene Bevölkerung von ihrem Land vertrieben oder sie zu "Bewohnern" der neuen Plantagen machten.

Die Geschichte des Kaffees in Nicaragua

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

In Nicaragua gilt jeder alsDichter, bis das Gegenteil bewiesen ist. Dieses reiche Land der Seen, Vulkane, Dichter und Rebellen ist auch das jüngste Beispiel für das, was manche eine Revolution der Kaffeequalität nennen . Seitdem der Kaffee Mitte des 18. Jahrhunderts nach Nicaragua kam, hat er eine bedeutende Rolle für die Wirtschaft und die Umwelt Nicaraguas gespielt . Kaffee war der Motor der wirtschaftlichen Entwicklung Nicaraguas. Er ist eine der wichtigsten Devisenquellen des Landes und bildet das wirtschaftliche Rückgrat für Tausende von ländlichen Gemeinden. Mehr als 40 000Bauernfamilien bauen die Bohne an, oft in einer Weise , die Nicaraguas wertvolle Wälder schützt und diebiologische Vielfalt nicht gefährdet . In den späten 1990er Jahren trug der Kaffee jährlich 140 Mio. USDzur nationalen Wirtschaft bei und bot 280.000 dauerhafte Arbeitsplätze in der Landwirtschaft.

Die Geschichte des Kaffees in Mexiko

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Mexiko ist eines der größten Kaffeeerzeugerländer der Welt und der größte Erzeuger von Bio-Kaffee, auf den im Jahr 200060 % der Weltproduktion entfielen. Die überwiegende Mehrheit des mexikanischen Kaffees, insbesondere des Bio-Kaffees, wird von Kleinbauern in den südlichsten Bundesstaaten Chiapas und Oaxaca angebaut . Diese beiden Bundesstaaten gehören zu denärmsten des Landes und haben nicht zufällig auch diegrößte indigene Bevölkerung. Kaffee ist eines der lukrativsten Exportgüter Mexikos, und fast eine halbe Million Kleinbauern und ihre Familien sind für ihr wirtschaftliches Überleben auf diesePflanze angewiesen.

Geschichte des Kaffees in Ecuador

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Ecuador ist als eines der Länder mit der größtenbiologischen Vielfalt der Welt bekannt . Es gibt mehr als 1500 Vogelarten im Land, etwa1/6 aller Vogelarten der Welt. Trotz seiner geringen Größe (vergleichbar mit Colorado) belegt Ecuador nicht nur den fünften Platz bei der Gesamtzahl der Vögel, sondern auch den siebten Platz bei den Reptilien, den dritten Platz bei den Amphibien und den sechsten Platz bei den Schmetterlingen. Tatsächlich gibt es in Ecuador doppelt so viele Pflanzen- und Tierarten wie in den Vereinigten Staaten und Kanada, viermal so viele wie in ganz Europa und die größte Anzahl von Pflanzenarten pro Flächeneinheit in ganz Amerika. Leider ist dieAbholzungsrate alarmierend hoch: Derzeit sindnur noch 6 % der Tropenwälder des Landes erhalten.

Die Geschichte des Kaffees in Panama

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

DieKaffeeproduktion in Panama ist winzig im Vergleich zu einigen der größeren Kaffee produzierenden Länder. Im Jahr 2013/14 exportierte das Land nur 45.000 Säcke - eine geringe Menge im Vergleich zu Brasilien, wo eine einzige Farm so viel Kaffee anbaut. Panamas Ruf für guten Kaffee übertrifft jedoch bei weitem das relativ magere Angebot in Bezug auf die Menge. Das liegt daran, dass das Land die begehrte Sorte Geisha/Gesha beheimatet. Die hervorragenden Erzeuger des Landes haben aber auch einzigartige Verarbeitungsmethoden entwickelt und perfektioniert und bieten viele außergewöhnliche Kleinstmengen an.

Geschichte des Kaffees in Burundi

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Burundi ist ein kleines Land in Zentral- und Ostafrika und grenzt anTansania, Ruanda, den Kongo und den Tanganjikasee. Burundi erlangte 1962 als Königreich Burundi dieUnabhängigkeit von Belgien, doch wurde dieMonarchie 1966gestürzt und eineRepublik gegründet. Politische Gewalt und undemokratische Machtwechsel haben einen Großteil der Geschichte des Landes geprägt. Dererste demokratisch gewählte Präsident Burundis , ein Hutu, wurde im Oktober 1993 nach nur 100 Tagen im Amt ermordet. Das im Jahr 2000 unterzeichnete , international vermittelte Arusha-Abkommen und anschließende Waffenstillstandsabkommen mit bewaffneten Bewegungen be endeten denBürgerkrieg von 1993 bis 2005. Im Jahr 2005 fanden die zweiten demokratischen Wahlen in Burundi statt. Pierre NKURUNZIZA wurde 2005 und 2010 und erneut in umstrittenen Wahlen im Jahr 2015 zum Präsidenten gewählt. Burundi steht noch immer vor vielen wirtschaftlichen und politischen Herausforderungen.

Die Geschichte des Kaffees in Äthiopien

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Abessinien, das heutige Äthiopien, ist die ursprüngliche Heimat des Kaffees (Arabica). Kaffa, die Provinz im südwestlichen Hochland, in der der Kaffee zum ersten Mal blühte, gab der Pflanze ihren Namen. Der offizielle Anbau und die Verwendung von Kaffee als Getränk begannen im frühen 9. Jahrhundert. Zuvor wucherten die Kaffeebäume in den Wäldern von Kaffa wild , und die Region kannte die Beeren und das Getränk. Laut der alten Geschichte Äthiopiens entdeckte der abessinische Ziegenhirte Kaldi, der um 850 n. Chr. lebte , denKaffee. Er beobachtete, wie seine Ziegen aufgeregt sprangen und laut blökten, nachdem sie die leuchtend roten Beerengekaut hatten, die an den nahe gelegenen grünen Sträuchern wuchsen . Kaldi probierte selbst ein paar Beeren und verspürte bald ein Gefühl der Freude. Er füllte seine Taschen mit Beeren und lief nach Hause, um seine Entdeckung zu verkünden. Auf Anraten seiner Frau brachte er die Beeren zu den Mönchen des Klosters am Tana-See, der Quelle des Blauen Nils.

Neu in der Welt - dalgona Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Ein Kaffeetrend, der keinem Social-Media-Nutzer entgehen konnte - Dalgona-Kaffee. Das Getränk, das jeder zu Hause zubereiten kann, ist dank seines einzigartigen Aussehens auf Instagram und TikTok beliebt geworden. Woher kommt das Getränk und wie kann man es zubereiten?

Rezept für Eiskaffee mit gesalzenem Karamell

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Der Sommer ist noch nicht vorbei und es ist an der Zeit, sich zu belohnen. Sie müssen nicht nur in Ihr Lieblingscafé gehen, um guten Kaffeezu trinken . Versuchen Sie es zu Hause. Wir haben ein Rezept für Eiskaffee mit gesalzenem Karamell, das Ihre Laune definitiv verbessern wird. Wir freuen uns darauf, das Ergebnis zu sehen, markieren Sie uns auf Instagram!

Wie Kaffee den Flüssigkeitshaushalt in unserem Körper beeinflusst

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Ein weit verbreiteter Mythos besagt, dass Kaffee den Körper dehydriert. Manche erklären dieses Gerücht mit dem traditionellen Servieren von Kaffee mit einem Glas Wasser. Sie gehen davon aus, dass sie nach dem Trinken ihrer Tasse Kaffee dem Körper wieder Flüssigkeit zuführen müssen. Sie glauben, dass Kaffeetrinken den Körper dehydriert. Was also hat Kaffee mit der Flüssigkeitszufuhr des menschlichen Körpers zu tun?

Eine Tasse Kaffee in der Hand ist praktisch ein täglicher Begleiter. Koffein, der Hauptinhaltsstoff des Kaffees, hat viele Wirkungen auf unseren Körper. Gerade wegen der anregenden Wirkung von Kaffee trinken wir ihn oft und gerne. Es ist daher nützlich zu wissen, wie Kaffee auf unseren Körper wirkt.

Drei Möglichkeiten, kalten Tee in einem Café zu servieren

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Wenn Sie einen Coffeeshop betreiben, sollten Sie über die aktuellen Kaffeemeldungen auf dem Laufenden sein. Cold Brew ist eine Neuheit, die seit einem Jahr auf den Speisekarten der Cafés zu finden ist, aber sie suchen immer nach neuen Möglichkeiten, ihn zuzubereiten und zu servieren. Hier sind drei Möglichkeiten, wie Sie Cold Brew in Ihrem Café servieren können. Die Entscheidung liegt bei Ihnen und den Möglichkeiten, die Ihr Café bietet.

Exklusive teure Kaffeesorten - warum Röstereien sie kaufen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Manchmal hört man von erlesenen Kaffeesorten, die für unglaubliche Summen versteigert werden, und man fragt sich, wer und warum jemand sie kaufen würde? Möchten Sie mehr über dieses Thema erfahren und herausfinden, welche Rolle diese exklusiven Spitzenkaffees auf dem heutigen Markt spielen? Dann lesen Sie weiter.

Die Geschichte des Kaffees in Peru

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Peru liegt im Westen Südamerikas, an der Grenze zum Südpazifik, zwischen Chile und Ecuador, mit einer Gesamtfläche von 1 285 220km2. Das Klima in Peru ist sehr vielfältig und reicht von tropischem Klima im Osten über trockene Wüsten im Westen bis hin zu gemäßigtem und kühlem Gebirgsklima in den Anden. Die verschiedenen Klimazonen entsprechen den wichtigsten geografischen Regionen Perus, darunter die westliche Küstenebene (costa), die hohen und zerklüfteten Anden im Zentrum (sierra) und der östliche Tieflanddschungel des Amazonasbeckens (selva).

Warum mancher Kaffee in gefährlicher Nähe von Vulkanen angebaut wird

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Auf der ganzen Welt gelten die Böden vulkanischer Gebiete als "fruchtbarer" für den Anbau verschiedener Kulturpflanzen, darunter auch Kaffee. Aber warum?

Wie die richtige Brühtechnik Milchverluste reduziert

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Sie wissen es selbst. Manchmal laufen die Dinge gut und manchmal fallen sie einem aus den Händen. Wenn ein Barista nicht seinen besten Tag hat, dann passieren die Dinge an der Bar. Kein Grund, über verschüttete Milch zu weinen. Im wahrsten Sinne des Wortes. Vor allem in der Eile kann es leicht passieren, dass ein Barista Milch umkippt. Egal, ob es sich um ein Kännchen oder eine ganze Packung handelt. Abgesehen von der Unordnung ist das ein finanzieller Verlust für das Café.

Für ein längeres Leben, eine Tasse grüner Tee bitte

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Im heutigen Artikel werden wir uns ein wenig von der Welt des Kaffees entfernen und uns auf ein anderes Getränk konzentrieren, das ebenfalls weltweit sehr beliebt ist. Wir werden über grünen Tee sprechen.

9 Fakten über Koffein in Ihrem Kaffee und Tee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:35 +0200

Koffein - die wichtigste Substanz im Kaffee, die unseren Körper beeinflusst. Dieses chemische Zaubermittel zur Energiegewinnung im Alltag ist auch in anderen Pflanzen versteckt. Ein weiterer "Koffeinlieferant" ist Tee. Worin bestehen nun die Unterschiede im Koffeingehalt von Kaffee und Tee?

In letzter Zeit haben wir uns mit Kaffee und seiner Wirkung auf unsere Gesundheit beschäftigt. In früheren Artikeln haben wir Themen wie Kaffee und Knochengesundheit behandelt. Wir haben auch darüber geschrieben, wie Kaffee Migräne, Dehydrierung und den zirkadianen Rhythmus beeinflusst. Welcher Zusammenhang besteht zwischen Kaffeetrinken und Diabetes oder wie man mit Kaffee abnehmen kann.

Wie wählt man eine professionelle Kaffeemaschine aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wo soll die Kaffeemaschine im Café stehen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sie wissen wahrscheinlich schon, dass Kaffee eine Wissenschaft ist. Und so ist es auch mit der Kaffeemaschine. Ob Ihre Maschine einen wirklich köstlichen Espresso zubereiten kann, hängt von mehr Faktoren ab als nur von der Kaffeesorte und ihrer Grobheit. In unserem letzten Artikel haben wir Ihnen einige Tipps gegeben, wie Sie eine professionelle Kaffeemaschine für Ihr Café auswählen können. Vielleicht haben Sie bereits eine Kaffeemaschine gekauft und sie wartet nur darauf, dass Sie sie aus der Verpackung nehmen. Was nun? Jetzt müssen Sie den perfekten Platz für die Maschine finden! In unserem heutigen Artikel geben wir Ihnen einige grundlegende Tipps, die Sie bei der Aufstellung einer Kaffeemaschine in Ihrem Geschäft beachten sollten.

Wie kann das Café in den sozialen Medien beworben werden?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wie startet man ein Instagram-Konto für ein Café? Was sollte man in sozialen Netzwerken teilen? Und wie kann man mit der Werbung beginnen? Werfen Sie einen Blick auf meine Tipps.

Wie man als Café auf Online-Bewertungen reagiert

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Viele Geschäftsinhaber haben unterschiedliche Erfahrungen mit Online-Bewertungen gemacht. Von positiv bis negativ. Wie auch immer Sie zu ihnen stehen, ihre Bedeutung sollte nicht unterschätzt werden. Laut einer 2016 durchgeführtenBright Local-Umfrage zu Kundenrezensionen vertrauen 84 % der Menschen Online-Bewertungen genauso viel wie einer persönlichen Empfehlung.

Wie wählt man eine Kaffeemühle für einen Coffeeshop aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Das zweitwichtigste Gerät in Ihrem Café (nach Ihrer Kaffeemaschine) ist die Kaffeemühle. Es liegt an Ihnen, wie viel Sie in Ihre Mühle investieren wollen. Die teuersten gehen in die Zehntausende, aber es gibt auch günstigere. Die Frage ist jedoch, zu welcher Mühle man greifen sollte. Ist ein höherer Preis gleichbedeutend mit einer besseren Investition? Und welche Kriterien sollten Sie bei der Auswahl berücksichtigen?

Was ist das notwendige Zubehör für eine Hebelkaffeemaschine?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sie haben eine Kaffeemaschine, eine Mühle und gerösteten Kaffee. Was brauchen Sie noch, um Espresso und Milchkaffee zuzubereiten? Vergessen Sie nichts, ich habe eine Liste der wichtigsten Kaffeegeräte und des unerlässlichen Zubehörs für eine Hebelkaffeemaschine zusammengestellt.

Über Milch im Kaffee und die Bildung von Milchschaum

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Warum nicht kalte Milch in den Kaffee geben, sondern warme und aufgeschlagene? Wie entsteht ein solcher Milchschaum und welches ist die beste Milch zum Aufschlagen? Wenn Sie Cappuccino und andere Arten von Milchkaffee lieben, lesen Sie weiter.

Da Milchkaffees zu den beliebtesten Kaffeegetränken gehören, verdienen sie eine Menge Aufmerksamkeit. Deshalb werde ich Ihnen heute die Geheimnisse der Milch verraten. Werfen wir einen Blick auf die beliebte Milch im Kaffee:

Wie Sie eine Speisekarte für Ihr Café erstellen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Endlich sind wir dazu gekommen, Ihr Menü zusammenzustellen. Wenn Sie es bis zu diesem Punkt geschafft haben, dann herzlichen Glückwunsch - Sie haben das Schlimmste hinter sich und haben jetzt endlich Spaß daran. Eine richtig zusammengestellte Speisekarte kann den Kunden die Auswahl erleichtern und sie dazu verleiten, mehr Artikel auszuwählen. Aber wie erreichen Sie das?

Ein Café verdient selten genug Geld, um seine Ausgaben allein durch den Kaffeeverkauf zu decken. Erweitern Sie daher Ihre Speisekarte zumindest um ein paar andere Produkte wie Erfrischungsgetränke, Desserts oder Sandwiches.

Wie man für sein Café wirbt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Jeder weiß, dass "Marketing wichtig ist" und dass man es "tun sollte". Und manchmal tun sie es auch. Aber nur wenige verstehen, warum und was sich dahinter verbirgt und welches Potenzial es hat. Oft ist es so, dass ein Unternehmen vom Marketing Wunder erwartet, aber kaum bereit ist, etwas dafür zu investieren. Geld, aber auch Zeit. Deshalb bekommen viele der Unternehmen am Ende auch sehr wenig.

Kundenservice in einem Café, nur ein Lächeln?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Hervorragender Kaffee sollte von einem hervorragenden Kundenservice begleitet werden. Die Menschen trinken nicht nur Kaffee, wenn sie glücklich sind. Sie gehen zum Kaffee, wenn sie Liebeskummer haben, wenn sie nervös sind vor Prüfungen, vor der Arbeit, wenn sie sich Sorgen um ihre Lieben machen. Und das bedeutet, dass das Personal des Coffeeshops auf jeden Kunden ein wenig anders reagieren muss, damit er beim nächsten Mal gerne wiederkommt.

Wie man sich Personal in einem Café erträumt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Die Menschen besuchen Coffeeshops hauptsächlich, um Koffein im Blut zu haben. Natürlich gibt es noch andere Gründe für den Besuch eines Coffeeshops, zum Beispiel die allgemeine Atmosphäre des Ortes. Es ist immer wichtig, wie sich die Kunden fühlen. Das Personal und sein Service sind ein wesentlicher Bestandteil dieser Atmosphäre. Schließlich ist Ihr Personal einer der wichtigsten und ausschlaggebenden Faktoren dafür, ob ein Kunde wiederkommen wird.

Wenn Sie in Ihrem Café kein zusammenhängendes und funktionierendes Team haben, kann das ein ernsthaftes Problem darstellen. In den meisten Fällen lässt sich jedoch glücklicherweise etwas dagegen tun. Legen Sie Ihre Werte fest, motivieren Sie Ihre Mitarbeiter und respektieren Sie sich untereinander. Das ist das Allerwichtigste. Also lasst es uns tun.

Wie wird der Kaffee in der AeroPress zubereitet?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wie brüht man Kaffee mit der AeroPress auf? Wie unterscheidet sich diese Methode von anderen? Das werde ich in den folgenden Zeilen beantworten.

Fünf mögliche Risiken in der Kaffeeindustrie

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Jedes Unternehmen ist mit Risiken verbunden. Das Beste, was Sie tun können, ist zu versuchen, sie vorherzusehen und einen Notfallplan zu erstellen. Wenn eine Krise eintritt, müssen Sie die Zähne zusammenbeißen und kreativer denn je sein. Der Mensch ist ein unglaublich anpassungsfähiges Lebewesen, das sich ständig den Gegebenheiten und Situationen anpasst. In unserem heutigen Artikel stellen wir Ihnen fünf mögliche Risiken vor, denen Sie in Ihrem Unternehmen begegnen können.

Zubereitung von Kräutergetränken in einem Cafébetrieb

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Haben Sie noch keine Pflanzenmilch auf der Speisekarte Ihres Cafés? Sie suchen noch nach der besten Alternative zu Kuhmilch in Ihrem Kaffee? Sie brauchen nicht länger zu warten. Die Beliebtheit von pflanzlichen Getränken als Milchersatz wächst rasant. Zögern Sie nicht, sie auch in Ihrem Café anzubieten. Ich helfe Ihnen bei der Auswahl und beim Umgang mit ihnen.

Selektiver Kaffee - wie man das Interesse der Kunden weckt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sie haben sich entschlossen, in Ihrem Café mit einer Auswahl an Kaffeesorten zu arbeiten, wissen aber nicht, wie Sie Ihre Kunden dafür begeistern können? Die folgenden Tipps werden Ihnen helfen, das Interesse an Ihrem Angebot zu wecken.

Wiegen, wiegen, WIEGEN

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Was ist so wichtig am Wiegen, fragen Sie, dass wir das Wort in allen Verben flektieren? Ja, es ist Kaffee für einen Schuss Espresso, und der wird so genau wie möglich abgewogen. Die Waage bringt ein wenig Klischee in das Barista-Handwerk ein, aber das ist die Qualität der Ergebnisse auf jeden Fall wert. Mehr über das Abwiegen und seine Bedeutung für Kaffeetrinker erfahren Sie in diesem Artikel.

Kaffeezubereitung mit der Chemex

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Eine 79 Jahre alte Erfindung, die sich nicht nur in den Regalen vieler Cafés und Küchen auf der ganzen Welt, sondern auch im Herzen vieler Kaffeeliebhaber einen Platz erobert hat. Sie ist zu einer Ikone für Qualitätskaffee geworden. Ihre einfache Handhabung und ihr zeitloses Design machen die Chemex zu einer der beliebtesten Zubereitungsarten für Filterkaffee.

Wie man einen verschmutzten Tropfer oder automatischen Tropfer reinigt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Haben Sie das Gefühl, dass Ihr Kaffee nicht mehr so schmeckt wie früher? Das könnte an einer verstopften Maschine liegen. Im folgenden Artikel erfahren Sie, wie Sie Ihre Kaffeemaschine pflegen und welche Reinigungsmittel Sie verwenden sollten. Wir sagen Ihnen, wie Sie einen Tröpfler und einen verschmutzten Tröpfelautomaten reinigen können, um wieder ein perfektes Ergebnis zu erzielen.

Wie funktioniert eine solche Reinigung, fragen Sie? Die Reinigung des Tropfer und der automatischen Karaffe ist kein komplizierter Prozess. Wir empfehlen Ihnen, spezielle Reinigungsmittel zu verwenden, mit denen Sie das Gerät zu 100 % und einwandfrei reinigen können. Egal, ob es sich um eine Karaffe, eine Hario V60 oder einen Becher handelt, Sie müssen sich die Zeit nehmen, sie von Zeit zu Zeit gründlich zu reinigen. Wir haben einen Leitfaden mit empfohlenen Produkten zusammengestellt, um die Reinigung so einfach wie möglich zu machen.

Wie wählt man Milch zum Aufschlagen aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Es gibt Regionen und Baristas, für die Milchkaffee fast ein Verbrechen ist. Aber in unserer Gegend sind Milch und Kaffee sehr gute Freunde. Sie sind ein unzertrennliches Paar, so wie früher der Kaffee die "Zigarre" war. Natürlich kann jeder Milch in den Kaffee gießen, aber um den richtigen Schaum zu zaubern, der einem erstklassigen Kaffee würdig ist, braucht man Barista-Kenntnisse und Wissen über die physikalischen und chemischen Eigenschaften von Tiermilch.

Die beste tierische Milch für Milchschaum und Kaffeebegleitung ist Kuhmilch. Die gesündere Ziegenmilch hat sich leider nicht bewährt, da sich ihr spezifischer Geschmack nicht so gut mit dem Kaffeegeschmack verträgt. Nur die Italiener ließen sich nicht entmutigen und erfanden den Capriccino, einen Kaffee mit aufgeschäumter Ziegenmilch ,für diejenigen, die aus gesundheitlichen Gründen keine Kuhmilch zu sich nehmen können .

Wie wählt man eine professionelle Espressomühle aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Gibt es immer noch etwas, das Ihnen an Ihrem Espresso nicht gefällt? Hat er keine gute Crema oder sind die Aromen unausgewogen? Eine der Ursachen könnte Ihre Mühle sein. Vielleicht ist es also an der Zeit, in eine neue hochwertige Kaffeemühle zu investieren. Bei dem großen Angebot auf dem Markt kann es jedoch schwierig sein, die beste Mühle für Sie auszuwählen. Deshalb haben wir in diesem Artikel die wichtigsten Informationen zusammengetragen, die Sie vor dem Kauf einer Kaffeemühle wissen sollten.

Einzigartige Verarbeitung von Brasilien Ecoagrícola

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Stellen Sie sich die besten Qualitäten von gewaschenen und natürlichen Kaffees in einer Tasse vor, mit den verbesserten Eigenschaften ihrer Sorten und ihres Terroirs. Die Gebrüder Flanzer, Inhaber von Ecoagrícola, hatten die Idee, dies zu erreichen. Sie beschlossen, mit der Fermentation zu experimentieren. Ein Verfahren, das das Aroma und den Geschmack verbessert und den Säuregehalt und die Süße des Kaffees ausgleicht.

Die Fermentierung wurde bisher bei Kaffees mit dynamischeren Geschmacksprofilen, wie z. B. afrikanischen Kaffees, eingesetzt. Jetzt zeigt sich, dass die Fermentation einzigartige Aromen hervorbringt und diebesten Eigenschaften derbrasilianischen Kaffees hervorhebt. Das Experimentieren wird so zu einem neuen Trend in der Kaffeeverarbeitung.

Entkoffeinierter Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Entkoffeinierter Kaffee ist ein ziemliches Oxymoron. Die meisten Menschen trinken Kaffee wegen des Koffeins, das er enthält. Aber für manche ist das Kaffeetrinken auch ein Ritual. Dabei geht es nicht nur um das Koffein, das einen munter macht, sondern auch darum, bei einer Tasse Kaffee Zeit mit lieben Menschen zu verbringen. Aber manchmal möchte man Kaffee trinken, aber ohne das Koffein, das darin enthalten ist. Hier kommt der entkoffeinierte Kaffee ins Spiel, der nicht mehr nur eine chemische Mischung ist. Wenn Sie wissen wollen, wie man heutzutage das Koffein aus dem Kaffee entfernt, dann lesen Sie weiter.

Kaffee zum Mitnehmen, warum nicht

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

In der heutigen hektischen Zeit nehmen viele Menschen ihren Kaffee aus dem Café gerne in einer Tasse mit. Auch wenn der Kunde nicht allzu lange bleibt, liegt es an Ihnen, sein Interesse so zu wecken, dass er später in Ihr Café zurückkommt, sich hinsetzt und die ganze Atmosphäre Ihres Lokals genießt.

Die Hauptrolle spielen dabei Ihr Barista, die Tasse, aber auch das Zubehör, das Sie zum Kaffee anbieten. Wie Sie das erreichen können? Lesen Sie weiter, um zu erfahren , wasKaffee ausmacht und wie Sie ihn zu Ihrem Vorteil nutzen können.

Wie wählt man eine Tropfkaffeemaschine für ein Café aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

In Ihrem Café fragen immer mehr Kunden nach einem Batch Brew und Sie denken über die Anschaffung einer professionellen Tropfbrühmaschine nach? Dann sind Sie bei uns genau richtig. So wie Siebei der Wahl einer Kaffeemaschine und einer Kaffeemühle für Ihr Café viele Faktoren berücksichtigen müssen, so ist es auch bei der Wahl einer Kaffeemaschine.

Auf dem Markt gibt es viele verschiedene Kaffeemaschinen, und es ist nicht einfach, sich einen Überblick zu verschaffen. Deshalb hier eine kurze Zusammenfassung, worauf Sie bei der Auswahl einer Kaffeemaschine achten sollten und was ihre wichtigsten Vorteile sind.

Kaffee und Gesundheit

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Kaffee gilt als eines der beliebtesten Getränke der Welt. Obwohl Kaffee vor allem wegen seines Aromas und Geschmacks beliebt ist, trägt sein Koffeingehalt zweifellos zu seiner Beliebtheit bei. Kaffee ist eigentlich ein sehr komplexes chemisches Gemisch, das mehr als tausend verschiedene Chemikalien enthalten soll, darunter Kohlenhydrate, Lipide, stickstoffhaltige Verbindungen, Vitamine, Mineralien, Alkaloide und phenolische Verbindungen. In diesem Artikel werden relativ neue Forschungsergebnisse über die Vorteile und Risiken des Kaffeekonsums zusammengefasst und interpretiert.

Kaffee-Sorten: Bourbon

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wussten Sie, dass die Pflanzengattung Coffea mehr als 500 Gattungen und 6.000 Arten umfasst? Es mag nicht überraschen, dass Kaffeebohnen von verschiedenen Orten unterschiedliche Eigenschaften wie Geschmack, Koffeingehalt oder Säuregehalt aufweisen. Diese spiegeln das Umfeld wider, in dem der Kaffee angebaut wird, die Verarbeitungsmethode und die genetischen Merkmale der Sorte. Wir haben daher beschlossen, Ihnen in den nächsten Wochen die verschiedenen Arten von Kaffeepflanzen vorzustellen. Heute geht es um eine der beliebtesten Kaffeesorten - den Bourbon.

Leitfaden für Latte Art

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wahrscheinlich ist Ihnen schon aufgefallen, dass viele Barista nach dem Einfüllen einer Tasse einige Zeit damit verbringen, sich auf die Oberfläche des Getränks zu konzentrieren, um Ihnen dann einen Kaffee mit einem unverwechselbaren Bild zu servieren. Das ist eigentlich seine künstlerische Handschrift - ein Markenzeichen, oder es kann eine Botschaft sein, denn obwohl er Bilder nach festgelegten Regeln kreiert, sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt und jede Form wird anders ausfallen. Es hängt von der Stimmung des Barista und seinem Können ab. Es kann lustig sein, zufällig, glatt oder blockig, mit Locken oder subtil einfach.

Italien gilt als die Wiege der europäischen Latte Art. Der Pionier der Latte Art in den USA war David Schomer, der 1989 in Seattle seine erste Rosetta kreierte. Drei Jahre zuvor hatte er auch den Mikroschaum (Milchemulsion) erfunden und damit der Latte Art zum Durchbruch verholfen.

Wie man eine professionelle Kaffeemühle für Filterkaffee auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wir alle sehnen uns nach einem ausgewogenen Kaffee mit einem starken Geschmack und gleichzeitig einer harmonischen Harmonie aus sauren, süßen und bitteren Noten mit einem vollen Körper. Wir sprechen hier von einem ausgewogenen Kaffee, der richtigen Extraktion. Die richtige Extraktion ist der Erfolg des Kaffees, des Barista und des Kunden. Der Kunde zahlt gerne für einen wohlschmeckenden Kaffee und erfreut damit auch den Geschäftsinhaber. Der Schlüssel zur richtigen Kaffee-Extraktion ist Qualitätskaffee und ein geschickter Barista, der über die richtige technische Ausrüstung verfügt. Ein schlechtes Mahlwerk mit ungleichmäßigem Mahlgrad beeinträchtigt den Geschmack des Kaffees. Nur mit einer guten Mühle lässt sich ein guter Kaffee erzielen.

Sie haben beschlossen, dass Sie eine Kaffeemühle brauchen. Bei der Auswahl einer Kaffeemühle ist die Frage, die Ihnen am besten hilft, nicht, was Sie wollen, sondern WARUM Sie es wollen. Überlegen Sie, warum Sie die Mühle kaufen und was Sie eigentlich von ihr erwarten. Schließlich ist ein Coffeeshop nicht wie ein Restaurant und ein Coffeeshop nicht wie jeder andere Coffeeshop. Charakterisieren Sie Ihre Zielgruppe, d. h.an wen Sie den Kaffee verkaufen werden. Welche Produkte Sie mit dieser Maschine zubereiten werden und wer sie zubereiten wird. Und nicht zuletzt sollten Sie sich überlegen ,wie viel Geld Sie in die Mühle investieren wollen (oder können). Durch die Beantwortung dieser Fragen finden Sie heraus, welche Anforderungen Sie an Ihr neues Mahlwerk stellen und können dann ein Gerät auswählen, das diese Anforderungen erfüllt.

Zubereiten von Kaffee in der French Press

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sind Sie ein Liebhaber von großen Tassen mit duftendem Kaffee? Dann könnte die French Press die ideale Wahl für Sie sein. Sie ist eine der einfachsten alternativen Kaffeezubereitungsmethoden und kann von jedem angewendet werden. Auch bei der Zubereitung von French Press müssen wir die Regeln der Extraktion beachten, um den Kaffee genießen zu können. Schauen wir uns an, wie man das macht.

Keine Verschwendung mehr in der Cafeteria

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Ob es um die Wiederverwendung von Kaffee oder die ständige Verschwendung von Milch geht, es gibt viele kleine Veränderungen, die jeder Coffee-Shop vornehmen kann. Umweltbewusstes Handeln ist natürlich das Richtige, und Sie werden nicht nur der Umwelt, sondern auch sich selbst etwas Gutes tun. Sie werden sehen, dass Ihre Kosten sinken und Ihre Vorräte viel länger halten. Lassen Sie sich von einigen Möglichkeiten inspirieren, wie Sie den Abfall in Ihrem eigenen Café minimieren können.

Was sollten Baristas über die Wasserqualität wissen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Warum schreibe ich einen ganzen Artikel über Wasser? Weil Ihr Espresso zu etwa 92 % aus Wasser besteht und Ihr Filterkaffee bis zu 98 % Wasser enthält. Wenn Ihnen also die Qualität und der Geschmack Ihres Kaffees am Herzen liegen, sollten Sie sich auch Gedanken über das Wasser machen. Und vor allem, wie es Ihren Kaffee beeinflusst und wie Wasser Sie beeinflussen kann. Also, los geht's!

Wie man die Qualität des Kaffees bewertet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Was ist erlesener Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Ausgewählter Kaffee, Spezialitätenkaffee, Selektion. Was versteht man unter diesen Begriffen und wie unterscheiden sich Spezialitäten- und Massenkaffees? Ich werde Ihnen die Antwort in den folgenden Zeilen geben.

Moka-Teekanne und ihre Zubereitung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Alles, was Sie schon immer über die Moka-Teekanne wissen wollten. Sie ist seit 1933 die beliebteste Kaffeezubereitungsmethode aller Generationen. Die Moka-Kanne ist eine der einfachsten und beliebtesten Kaffeezubereitungen. Machen wir uns mit ihr vertraut.

Clever Dripper Cleverer Tropfer und seine Zubereitung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wir bringen Ihnen eine weitere Möglichkeit für die alternative Kaffeezubereitung zu Hause. Clever dripper, in der Tschechischen Republik manchmal auch "smart dripper" genannt. Er kommt aus Taiwan und erinnert vielleicht ein wenig an den V60. Clever dripper ist eine ausgezeichnete Alternative für eingefleischte Liebhaber des tschechischen Türkens. In diesem Fall ist er jedoch ein viel besseres Vergnügen als der Turk, bei dem der Kaffee lächerlich lange zum Brühen braucht und ungesunde Stoffe in die Tasse abgibt. Die Synonyme für einen cleveren Tröpfler liegen auf der Hand: Einfachheit, Schnelligkeit, Qualität und niedriger Anschaffungspreis. Kommen wir zur Sache.

Alles, was Sie über Schröpfen wissen müssen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Tassen auf dem Tisch, Kaffeeduft in der Luft, Geräusche beim Schlürfen und die Freude über neu entdeckte Geschmacksrichtungen. Kaffee zu verkosten ist eine Aufgabe für Profis. Für Sie ist es ein Spaß und eine Übung für Ihre Geschmackswahrnehmung. Das ist Cupping!

Wie man einen Kaffeevollautomaten für zu Hause auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

DerMarkt für Kaffeemaschinenfür den Hausgebrauch bietet eine große Vielfalt an Kaffeemaschinentypen in unendlich vielen Farben und Stilen. Diese Maschinen halten nun Einzug in die Küchen der ganzen Welt. Die Hersteller statten sie mit neuen Funktionen aus und haben ihnen sogar beigebracht, beispielsweise mit Mobiltelefonen zu kommunizieren. Zu den Kaffeemaschinen für den Hausgebrauch gehören auch die so genannten Vollautomaten . Diese Maschinen sind so konzipiert, dass sie den Kaffee ganz von selbst zubereiten. Man braucht nur eine Tasse in die Maschine zu stellen, und in wenigen Augenblicken kann man seinen Kaffee genießen.

Wie man eine manuelle Kaffeemühle auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sie können den besten Kaffee und die beste Kaffeemaschine wählen, aber ohne eine gute Mühle ist es schwer, guten Kaffee zuzubereiten. Handmühlen sind praktisch und erschwinglich. Wenn Sie sowohl zu Hause als auch im Ferienhaus, im Urlaub oder wo auch immer Kaffee zubereiten möchten, ist eine Handmühle genau das Richtige für Sie.

Wie man einen professionellen Kaffeevollautomaten auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Die drei häufigsten Variablen, die ein gutes Geschäft kennzeichnen, sind die Produktqualität, die Schnelligkeit des Service und die Fähigkeit, eine größere Anzahl von Bestellungen in einer bestimmten Zeit zu bearbeiten. Ein professioneller Kaffeevollautomat erfüllt diese Leistungsanforderungen mit Leichtigkeit. Egal, ob Sie Kaffee für das Büro benötigen oder ob Sie Geschäftsmann, Hotel- oder Restaurantbesitzer sind, Sie werden von seinen Leistungen profitieren. Ja, sogar in einem Restaurant ist ein Kaffeevollautomat manchmal praktisch.

Stellen Sie sich ein Restaurant voller Gäste vor, die sich auf Ihre berühmte Fasanenbrühe freuen. Gemäß demberühmten Sprichwort "zu gutem Essen gehören gute Getränke" bietet Ihre Getränkekarte den besten Wein aus Bordeaux, Bier aus einer lokalen Kleinbrauerei, hausgemachte Heidelbeerlimonade und natürlicheine Auswahl an Kaffee. Ihre Köche und Kellner stehen in diesem Moment unter großem Druck, alle Ihre Gäste schnell zu bedienen und viele Gerichte und Getränke inkurzer Zeit und in der erwarteten Qualitäteinwandfrei zuzubereiten. In Coffeeshops gibt es Kaffeeexperten - Baristas. Sie sind für den Umgang mit Kaffee und den technischen Geräten zu dessen Zubereitung ausgebildet. Sie verstehen etwas von Kaffee, und oft ist es ihr Hobby. Deshalb kümmern sie sich mitLiebe und Sorgfalt um den Kaffee und die dazugehörige Ausrüstung . In Ihrem Restaurant haben Sie einen Koch, Kellner und sogar einen Barkeeper. Ihre Kunden trinken gerne einen Kaffee nach dem Mittagessen, aber ist nicht Ihr Hauptprodukt. In der übrigen Zeit des Tages verkaufen Sie nicht viel Kaffee. Es ist also unwirtschaftlich, einen professionellen Barista zu beschäftigen. Aber Sie wollen trotzdem denbesten Kaffee für Ihre Gäste.

Was beeinflusst die Qualität von Grünkern

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Unsere Arbeit ist auch unsere Freude. Wir rösten Kaffee für Sie, den wir während des gesamten Röstvorgangs sorgfältig überwachen. Unser Ziel sind richtig geröstete Bohnen, die voller Aromen und zauberhafter Geschmacksnoten sind. Die gerösteten Bohnen werden Ihnen dann angeboten, damit Sie die Momente, die Sie mit einer Tasse Kaffee verbringen, genießen können. Haben Sie sich jemals gefragt, wie diese Bohnen überhaupt zu uns gekommen sind?

In dem Moment, in dem Sie eine Packung Kaffee in die Hand nehmen, werden Sie feststellen, dass die Bohnen darin mehrere Prozesse durchlaufen haben, bevor sie zu Ihnen gelangen. Auf seinem Weg von der Pflanze bis zu der Packung, die Sie in der Hand halten, hat der Kaffee viele Menschen getroffen. Jeder von ihnen hatte seinen Anteil daran, dass er zu Ihnen gelangte. Alles begann in den warmen tropischen Regionen, in denen die Kaffeebäume wachsen.

Wo erhalten Sie weitere Informationen über Kaffee?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Ganz gleich, ob Sie ein Kaffeeliebhaber sind, den die Welt der Kaffeespezialitäten so fasziniert hat, dass sie zu einem Hobby geworden ist, oder ob Sie Ihre Leidenschaft für Kaffee bereits zum Beruf gemacht haben und in einem örtlichen Café arbeiten - es gibt viele Möglichkeiten für alle, die sich für Kaffeespezialitäten interessieren.

Kaffee, insbesondere Spitzenkaffee, ist heutzutage ein viel diskutiertes Thema. Er ist zu einem Phänomen unserer Zeit geworden. Wir befinden uns derzeit in derdritten Kaffeewelle, die uns näher bringt, was die Natur für uns in einer einzigartigen Pflanze versteckt hat, die seit mehreren Jahrhunderten auf der Erde wächst. Die Kaffeepflanze ist keine neue Entdeckung, aber erst in den letzten Jahren beginnen wir wirklich, die Geheimnisse jeder einzelnen Kaffeebohne zu erforschen und zu entdecken.

Wie wählt man eine elektrische Schleifmaschine für zu Hause?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sind Sie es leid, an der Kurbel der Handmühle zu drehen? Ist Ihr Kaffeekonsum höher? Möchten Sie Zeit sparen? Dann haben Sie sich gerade für eine elektrische Kaffeemühle entschieden. Finden wir also heraus, welche Mühle die beste ist.

Wie man Cold Brew zubereitet [Rezept]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Lust auf einen kalten Kaffee? Ein paar Eiswürfel in den Filter zu werfen, ist ziemlich langweilig. Ein neues Produkt, das sich in den Coffee Shops bereits durchgesetzt hat, heißt Cold Brew. Wir haben das Rezept für diesen köstlichen Cold Brew. Probieren Sie noch mehr alternative Eiskaffeezubereitungen aus, aber seien Sie gewarnt: Sie werden nichts anderes mehr trinken wollen!

10 Bücher plus 1 Zeitschrift oder Top-Kaffeeliteratur

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Die Kaffeeindustrie hat sich in den letzten Jahren stark verändert. Es gibt eine Menge Informationen und Wissen über Kaffee, das Sie lernen können, um Ihre Besessenheit mit Kaffee und Ihre Erfahrungen über das reine Trinken hinaus zu erweitern.

Für diejenigen, die gerne lesen, gibt es viele großartige Kaffeebücher, die es wert sind, gekauft zu werden.

Kaltes Gebräu mit der Aeropress in 2 Minuten zubereiten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Die AeroPress ist beliebt für ihre Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit. Mit der AeroPress können Sie nach Belieben mit dem Verhältnis von Kaffee und Wasser experimentieren. Bislang wurde der Kaffee in der AeroPress mit heißem Wasser gebrüht. Das änderte sich, als AeroPress, Inc. sein Rezept für Cold Brew mit der AeroPress vorstellte, das eine überraschend kurze Brühzeit von zwei Minuten hat. Wenn Sie eine AeroPress zu Hause haben, sollten Sie diese Methode unbedingt einmal ausprobieren. Sie werden es nicht bereuen!

Wie man mit Kaffee beginnt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

...an einem sonnigen Morgen in einem kleinen Café an der Ecke des Platzes:

"Cappuccino und Schokoladenkuchen, bitte!", bestellt einen Gast an der Bar.

"Klar, ich mache das gleich fertig, nehmen Sie Platz", antwortet der Barista.

Nach einer Weile bringt sie die fertige Bestellung an den Tisch. "Hier ist Ihr Kaffee und Kuchen, guten Appetit. "

"Miss, der Milchbär im Kaffee, der ist ja unglaublich! Wie haben Sie den gemacht? Lecker, der Kaffee ist absolut köstlich, was ist das für ein Kaffee? So einen würde ich auch gerne zu Hause machen können, das würde meine Frau glücklich machen. Haben Sie einen Rat, wie man das macht?"

Es gibt wahrscheinlich eine Million Geschichten aus dem Café, in denen ein Gast vom Kaffee so begeistert ist, dass er seine eigene Kaffeeecke zu Hause einrichten möchte. Perfekter Kaffee aus den Händen eines Profis ist eine unglaublich reizvolle Anziehungskraft und Inspiration. Seit unserer Kindheit kennen wir die Nachmittage, an denen unsere Eltern, Tanten, Onkel oder Oma und Opa Kaffee tranken. Die ganze Wohnung duftete und wir hörten "Vorsicht, verbrüh dich nicht, ich habe heißen Kaffee dabei!". Deshalb wissen wir, dassKaffee nicht nur im Café zubereitet wird, sondernauch zu Hause.

Reisen Sie mit einer Flair-Kaffeemaschine um die Welt!

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Das Herz eines jeden Reise- und Espressoliebhabers kann vor Freude hüpfen. Wir bringen Ihnen eine einzigartige Flair-Kaffeemaschine, die sowohl in Design als auch in Technik einzigartig ist. Sie verführt dazu, den perfekten Espresso zu trinken, wann und wo immer er gebraucht wird.

Ibrik: Wie man Kaffee in einer Kaffeekanne zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Entdecken Sie die Magie des echten türkischen Kaffees. Kommen Sie und finden Sie heraus, welche Art von Java zu wählen und wie Sie Ihren Kaffee richtig in einem Java zubereiten.

Die größten Hindernisse für Kaffeeproduzenten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wir versuchen, unseren Kaffee von einer Reihe von Kleinproduzenten zu beziehen und damit Familienbetriebe und den fairen Handel zu unterstützen. Wir sind uns bewusst, dass wir durch die Unterstützung einer kleinen Familienfarm einer guten Sache helfen und die konkreten Erzeuger und ihre Mitarbeiter hinter der Produktion unterstützen. Und dass es wirklich harte Arbeit ist, voller Fallstricke und unvorhergesehener Umstände, versuchen wir Ihnen in diesem Artikel zu vermitteln

Kleinbauern haben mit vielen widrigen Umständen zu kämpfen, die ihren Lebensunterhalt gefährden. Von der finanziellen Unterbewertung ihrer Produkte und ihrer Arbeit bis hin zu unvorhersehbarem Wetter und erntezerstörenden Schädlingen. Schauen wir uns die Probleme einmal genauer an.

Lagerung von geröstetem Kaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie die perfekten Lagerbedingungen für ihn finden. Gerösteter Kaffee ist sehr empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen. Sie kaufen eine hochwertige Kaffeesorte und möchten, dass das Aroma und der Geschmack auch nach dem Rösten noch wochenlang frisch bleiben. Lassen Sie uns also herausfinden, wie.

Wie man Espresso in einer Flair-Kaffeemaschine zubereitet

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Flair-Kaffeemaschinen wurden für diejenigen erfunden, die Kaffee wirklich lieben. Die Espressozubereitung von Hand mit Flair ist eine Kombination aus Wissenschaft und Kunst. Sie bestimmen den Mahlgrad und die Kaffeedosis oder die Stärke des Drucks. Flair ist zwar nur ein manuelles Gerät, kann aber Espresso zubereiten, der mit dem von professionellen Kaffeemaschinen vergleichbar ist.

CBD-Öl und Kaffee: die perfekte Zusammenarbeit

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Denken Sie darüber nach, CBD-Produkte in Ihre tägliche Routine einzubauen? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie sich der Konsum von Kaffee und CBD auf Ihre körperliche und geistige Gesundheit auswirkt.

Wann es besser ist, zu vorgemahlenem Kaffee zu greifen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wenn Sie anfangen, eine Auswahl an Kaffeesorten zuzubereiten, werden Sie einige Grundregeln lernen. Eine davon ist, dass man immer frisch gemahlenen Kaffee verwenden sollte und dass vorgemahlener Kaffee nach einiger Zeit verwittert. Aber stimmt das wirklich? Schauen wir uns einmal an, wann es sinnvoll ist, zu einer Tüte mit vorgemahlenem Kaffee zu greifen, anstatt ihn selbst zu mahlen.

Beeinflusst das Rösten den Koffeingehalt des Kaffees?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Es ist allgemein anerkannt, dass die Dauer und Intensität der Röstung der Kaffeebohne den Koffeingehalt der Bohne beeinflusst. Je dunkler die Bohnen, desto stärker der Kaffee und umgekehrt? Ist das ein Mythos oder ist da etwas dran? In diesem Artikel werden Sie erfahren, wie es wirklich ist.

In unserem Blog haben wir bereits denRöstprozess und seine Stufenbeschrieben , wir haben dieZusammensetzung des Kaffees erörtert, aber wir haben uns noch nicht mit der viel diskutierten Frage befasst, ob der Röstgrad den Koffeingehalt des Kaffees beeinflusst.

Wie die Höhenlage den Geschmack von Kaffee beeinflusst

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Haben Sie schon einmal einen Barista nach der Art des Kaffees gefragt, den Sie in einem Coffeeshop trinken? Wenn ja, haben Sie wahrscheinlich eine komplizierte Antwort erhalten, einschließlich einer Randbemerkung über die Höhe, in der der Kaffee angebaut wurde. Das wirft die Frage auf: Was hat die Höhenlage mit dem Kaffee zu tun, den Sie trinken? Und warum ist sie überhaupt wichtig?

Grundlegendes Röstprofil

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Manchmal kommt es vor, dass Sie in Ihrer Tasse zu wenig gebrühten Kaffee schmecken. Das Ergebnis ist ein bitteres Getränk mit einem "rauchigen" Geschmack, einem rauchigen Aroma und einem insgesamt schlechten Geschmack. Brrrr!

Das ist eine Schande für jeden Röster, denn gut und mit Feingefühl gerösteter Kaffee ist das Markenzeichen eines guten Rösters und eines soliden Cafés oder einer Rösterei. Werfen wir einen Blick darauf, wie man mit dem Rösten richtig umgeht und unnötige Fehler, wie etwa zu wenig gerösteten Kaffee, vermeidet.

Die Grundlage für eine professionelle Röstung ist die Beherrschung des grundlegenden Röstprofils, der S-Kurve, und natürlich das volle Engagement für den Beruf des Rösters. Scheuen Sie sich am Anfang nicht, die bestmögliche Röstung an Proben auszuprobieren, zu erforschen, was die Bohnen mögen, und sich weiterzubilden. Eine Kurve zu haben, ist ein großartiges Sprungbrett für Anfänger. Es ist ein einfach zu erreichendes Röstprofil für die goldene Mitte beim Rösten. Wenn Sie die S-Kurve beherrschen, können Sie anfangen zu experimentieren und ein originelles Röstprofil erstellen, eine erkennbare Marke für Ihre Rösterei.

6 gesunde Möglichkeiten, den Kaffee zu süßen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

In den meisten Cafés wird der Kaffee in der Regel mit einem Päckchen Zucker serviert, oder es wird eine Zuckerdose auf den Tisch gestellt, damit jeder seinen Kaffee nach seinem Geschmack süßen kann. In dem Bemühen, die Gäste mit einem Süßungsmittel zu verwöhnen, das zumindest gesund aussieht, werden die Zuckerdosen in Cafés mit braunem Zucker gefüllt. Aus gesundheitlicher Sicht ist brauner Zucker jedoch nicht sehr hilfreich. Es gibt jedoch alternative Methoden, mit denen wir unseren Kaffee auf gesunde Weise süßen können.

Für alle Kunden, die sich gleich nach der Kaffeebestellung nach Zucker umsehen, empfehlen wir, erst denKaffee zu probieren und dann zu entscheiden, ob sie ihn süßen wollen oder nicht. Es ist eine feste Gewohnheit, dass Kaffee Zucker enthält. Diese Tradition gründet sich auf die Geschichte des Kaffeetrinkens und der Kaffeezubereitung. Dermoderne Espresso, geschweige denn der Cappuccino, ist jedoch dank innovativer Techniken und Technologien, wenn er richtig zubereitet wird, an sich schonsüß.

Der Prozess der Kaffee-Extraktion

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Ob wir nun einen Filterkaffee oder einen Espresso zubereiten, wir bemühen uns stets um eine perfekte Extraktion des Kaffees. Richtig extrahierter Kaffee bedeutet einen harmonischen Geschmack mit einer breiten Palette an feinen Nuancen, die durch das Potenzial der Röstung bedingt sind. Der Extraktionsprozess selbst ist die Reaktion, die stattfindet, wenn der Kaffee mit Wasser in Berührung kommt.

Wir kennen die gesündeste Art, Kaffee zu kochen!

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Viele Menschen können nicht ohne Kaffee leben. Wenn Sie zu diesen Menschen gehören, werden Sie sich fragen, welche Art von Kaffee Sie trinken sollten, damit er so gesund wie möglich für Ihren Körper ist. Dank einer Langzeitstudie, die an der Universität Göteborg in Schweden durchgeführt wurde, konnte der Unterschied zwischen dem Genuss von gefiltertem und ungefiltertem Kaffee festgestellt werden. Erweitern Sie Ihren Horizont und fangen Sie an, Kaffee auf eine Weise zu trinken, die nicht nur angenehm ist, sondern sich auch positiv auf Ihr ganzes Leben auswirkt.

5 Eiskaffees, auf die Sie im Sommer nicht verzichten können

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Ein Espresso und hundert Möglichkeiten, Kaffeegetränke zuzubereiten. Oder zumindest 5, aber die erfrischendsten, einfachsten und beliebtesten in diesem Sommer. Mit den besten übertreibe ich wirklich nicht. Hier sind nur die fünf besten Sommer-Eiskaffees.

Alles über die Verarbeitung von Honigkaffee

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Die Art und Weise, wie der Kaffee nach der Ernte verarbeitet wird, hat großen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Kaffees. Grundsätzlich gibt es drei Möglichkeiten, Kaffee zu verarbeiten. Trocken-, Nass- und Honigaufbereitung. In diesem Artikel wird beschrieben, wie die Honigaufbereitung funktioniert und wie sie sich auf den endgültigen Geschmack des Kaffees auswirkt.

Die Honigmethode kann zwischen der trockenen und der nassen Verarbeitung eingeordnet werden. Der Kaffee wird nach dem Pflücken der reifen Kaffeekirschen verarbeitet. Jede Farm wählt die für sie geeignete Form der Verarbeitung, mit oder ohne Wasser.

Die Bohnen werden mit einem Teil des klebrigen Fruchtfleisches in der Sonne getrocknet - daher der Name Honig.

Neue Entwicklungen in der Kaffeeverarbeitung

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Fachleute, Experten und Hobbykaffeefreunde interessieren sich für neue Techniken und Methoden bei der Zubereitung und Verarbeitung von Kaffee. Die Experimentierfreudigkeit geht oft in empirische Forschung über, die der Gemeinschaft der Liebhaber von Qualitätskaffee wichtige Informationen über diesen Rohstoff liefert und seine weiteren Geheimnisse, Vorteile und Möglichkeiten aufdeckt. Die jüngsten positiven Ergebnisse dieser Experimente bei der Verarbeitung von Rohkaffee sind auf eine Technik zurückzuführen, die als Fermentation bekannt ist.

Robusta oder Arabica, was ist stärker?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Man muss nicht in eine Wahrsagekugel schauen, um herauszufinden, welche der beiden häufigsten Kaffeesorten mehr Koffein enthält. Über Robusta und Arabica ist eine Menge bekannt, und Sie können sich selbst davon überzeugen.

Der Name Robusta steht für etwas Starkes, Raues, Robustes. Ja, im Vergleich zu Arabica ist die zarte Pflanze, die zarte Kaffeekirschen hervorbringt, die getrocknet einen milden, fruchtigen und vollmundigen Geschmack haben, erdiger und typischerweise bitter und enthält bis zu dreimal mehr Koffein.

Alles, was Sie über den Anbau von Kaffeebäumen zu Hause wissen müssen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Sie können sich in Sachen Kaffee völlig selbst versorgen und ihn buchstäblich aus der "Bohne" oder einfacher aus einem Setzling anbauen. Wenn Sie ihn mit Liebe und Sorgfalt pflegen, können Sie in ein paar Jahren mit der ersten Ernte rechnen. Aber auch eine junge Pflanze, die noch keine Früchte getragen hat, wird Ihre Wohnung mit ihren Blüten verschönern.

Es ist fast unmöglich, in unserer gemäßigten Zone eine Kaffeeplantage anzulegen, obwohl die Temperaturen auf der Erde dramatisch ansteigen. Die Kaffeepflanze braucht ein tropisches bis subtropisches Klima mit höheren Tagestemperaturen, höherer Luftfeuchtigkeit und regelmäßigen Niederschlägen. Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sind sehr schädlich. Aber die Kaffeepflanze kann auch zu Hause erfolgreich angebaut werden. Wir beraten Sie, wie das geht.

Akcio...eine Tasse Kaffee mit Brew it stick

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wir alle haben uns sicher schon einmal gewünscht, so zaubern zu können wie der berühmte junge Zauberer Harry Potter aus den Büchern von J. K. Rowling. Er benutzte einen Zauberstab, um zu zaubern, und wir haben auch so ein Zauberding gefunden. Mit Gold, Juwelen und Edelsteinen wird es nicht getan sein. Er kann etwas ganz anderes. Er macht aus Nicht-Kaffeetrinkern Kaffeetrinker.

Die Produkte der britischen Firma Barista&Co haben uns sehr beeindruckt. Aus deren Werkstatt haben wir dieses kleine "Gadget "Brew It Stickausgewählt . Es ist ein Korb. Infusor. Einfach ein Sieb auf einem Stock. Nicht mehr und nicht weniger. Es fasst Kaffee oder Tee (oder auch Gewürze) und wird dann mit heißem Wasser ausgelaugt. Einfach, nicht wahr? Jetzt fragen Sie sich sicher, warum wir über ein normales Sieb schreiben? Nun, gerade wegen seiner Alltäglichkeit und Einfachheit. Denn das ist der Weg zu gutem Kaffee. Für Nicht-Baristas.

Finden Sie sich dank der Květomluva-Tees auf einer walisischen Wiese wieder

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Květomluva ist eine Marke von Bio-Tees, die zu einem kleinen Familienunternehmen Fryzelkú gehören. Fryzelku bauen Kräuter auf ihrer Wiese im südlichsten Teil der Walachei und im nördlichsten Teil der Weißen Karpaten an. Zuzana und Radek Fryzelku verarbeiten und produzieren alles selbst. Die gesamte Produktion und sogar die Verpackung ist so gestaltet, dass die Umwelt so wenig wie möglich belastet wird.

Sensibilität und Naturverbundenheit, Ehrlichkeit und höchste Qualität, 100% Handarbeit, Tradition und neue Ideen, Verantwortung gegenüber Mensch und Natur und Freude an unseren Produkten. Das ist es, was für uns wichtig ist.

-Květomluva, Fryzelkovi-

Wie der prestigeträchtige Cup Of Excellence-Kaffeewettbewerb funktioniert

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Damitein Kaffee als Selektion bezeichnetwerden kann , muss er verschiedene Wettbewerbe durchlaufen. Einer dieser Wettbewerbe ist der Cup of Excellence, ein weltweiter Wettbewerb.

Automatische Kaffeemaschinen von Melitta

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Wie lassen sich Mitarbeiter wirksam motivieren? Wie kann man die Inspiration für neue Ideen fördern, den Teamgeist und die Arbeitsleistung steigern? Mit Kaffee. Klar, so einfach ist das. Wir haben es mit Kaffee am Arbeitsplatz ausprobiert. Und wir können einen Qualitätskaffee in Ihrem Unternehmen organisieren.

Wie man eine Moccamaster-Tropfkaffeemaschine auswählt und wie man sie benutzt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

DerMoccamaster von Technivorm ist eine Filterkaffeemaschine, die vom ECBC (European Coffee Brewing Center) und der SCA (Specialty Coffee Association) empfohlen wird. Der Moccamaster ist eine beliebte Kaffeemaschine für zu Hause, eine einfache Kaffeemaschine für das Büro und eine leistungsfähige Tropfmaschine für den Coffeeshop.

Automatische Kaffeemaschinen für Haus und Büro Nivona

Sat, 24 Jun 2023 13:10:34 +0200

Deutsche Marke mit Produktionssitz in Nürnberg. Nivona konzentriert sich auf die Herstellung von Kaffeevollautomaten. Das Unternehmen stellt hohe Ansprüche an die Qualität seiner Produkte, die vor allem für Haushalte, Büros oder kleine Unternehmen und Betriebe bestimmt sind. Ausgezeichnete Qualität, einfache Bedienung und automatische Wartung. Das sind die Qualitätskaffeemaschinen von Nivona zu einem erschwinglichen Preis.

Zu Hause wie in einem Café oder Heimkaffee mit Aeropress

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

DerDuft von frisch gemahlenem Kaffee verbreitet sich im ganzen Café. Hätten Sie das auch gerne zu Hause? Was auch immer einem Kaffee im Café im Wege steht, lassen Sie den Kopf nicht hängen. Ich verrate Ihnen, wie Sie zu Hause genauso guten Kaffee kochen können.

Wie kann man Kaffee aufbewahren, um seine Frische zu erhalten?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Was ist die erste, zweite und dritte Kaffeewelle?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

"Third Wave Coffee" oder Drei-Wellen-Kaffee und Third Wave Coffee Shops sind ein aktueller Trend unter Kaffeetrinkern. Was sind Third-Wave-Kaffees und was macht sie unverwechselbar? Lesen Sie weiter.

Das Land des guten Kaffees: Wo der beste Kaffee der Welt angebaut wird

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Sie fragen sich, woher Ihr Kaffee kommt? Gebiete, in denen Kaffeebäume angebaut werden, müssen ein bestimmtes Klima aufweisen, damit der Kaffee gedeihen kann. Welche Orte sind das, wie wächst der Kaffee und wo wird der beste Kaffee der Welt angebaut? Darum geht es in unserem heutigen Artikel.

Alles über Kaffee aus Kenia

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Die Republik Kenia ist ein sehr beliebtes Reiseziel. Ihre Beliebtheit ist vor allem auf ihre Vielfalt zurückzuführen. Hier finden Sie Berge, Wüsten, Savannen und Seen. Außerdem gibt es viele verschiedene Nationalparks und Reservate. Aufgrund der strategischen Lage am Äquator dürfen die Kenianer bis zu zweimal im Jahr Kaffee ernten.

Unser Giesen W15A Röster

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Unsere Rösterei hat ein eisernes Herz namens Giesen W15A. Sie befindet sich in den historischen Räumlichkeiten einer ehemaligen Bäckerei. Vor dem 100 Jahre alten Röstofen hat dieser 700 Kilogramm schwere Eisenriese seinen Platz gefunden. Wo früher Brot gebacken wurde, wird heute Kaffee "geröstet".

Wie sieht es mit der Kaffeeverarbeitung aus?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Die Art und Weise, wie Kaffee verarbeitet wird, hat einen großen Einfluss auf seinen endgültigen Geschmack. Wenn Sie die typischen Merkmale dieser Verarbeitungsmethoden für den Kaffeegeschmack kennen, kann dies auch Sie beeinflussen. Vor allem bei der Entscheidung, welchen Kaffee Sie kaufen sollen. Es ist daher nützlich, zumindest die grundlegenden Verarbeitungsmethoden von Rohkaffee zu kennen. Welche sind das?

Arabica vs. Robusta. Was ist der Unterschied?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Welcher Kaffee ist der beste? Arabica oder Robusta? 100% Arabica, Robusta oder eine Mischung aus Arabica und Robusta? Diese Begriffe werden in der Kaffeewelt sehr häufig verwendet. In diesem Artikel lernen Sie die Unterschiede zwischen Arabica und Robusta, den gängigsten Kaffeesorten, kennen.

Kaffeeproduzenten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Eine Hitparade der Kaffeeproduzenten. Wie viel Kaffee produzieren sie pro Jahr und welches Land hat die höchste Kaffeeproduktion der Welt? Wir stellen Ihnen die größten Kaffeeproduzenten der Welt vor.

Die Geschichte der Marke Nuova Simonelli

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Die Wünsche eines anspruchsvollen Kunden zu erfüllen, sich auf die Entwicklung zu konzentrieren, um große Innovationen zu erreichen, die die globale Kaffeeszene überraschen. Das ist die italienische Marke für professionelle Kaffeemaschinen, Nuova Simonelli.

Hilft oder schadet Kaffeetrinken?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Hat Kaffee negative Auswirkungen oder ist Kaffeetrinken gesund? Ist schwarzer Kaffee gesundheitsfördernd, und wie steht es um die Schädlichkeit von Kaffee mit Milch? Wie die meisten Dinge hat auch der Kaffee Vor- und Nachteile. Vor allem aber hängt es davon ab, wie wir selbst mit Kaffee umgehen, wie viel und wann wir ihn trinken.

Lohnt sich eine Espressomaschine für zu Hause?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Soll man eine Hebelkaffeemaschine für zu Hause kaufen oder nicht? Diese Frage hat sich schon so mancher Kaffeeliebhaber gestellt. Wie steht es also mit den Kaffeemaschinen für zu Hause. Lohnt es sich, eine für Ihr Zuhause zu kaufen?

Womit Sie Ihre Espresso-Ecke zu Hause ausstatten sollten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Sie trinken gerne Espresso von morgens bis abends und haben beschlossen, dass es an der Zeit ist, Ihre eigene Espresso-Ecke zu Hause einzurichten? Welches Zubehör und welche Barista-Werkzeuge brauchen Sie, um Espresso oder sogar Cappuccino richtig zuzubereiten? In unserem heutigen Artikel zeigen wir Ihnen den gesamten Prozess der Espressozubereitung.

Arabica-Sorten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Sorte, Züchtung, Hybride und Sorten von Kaffee. Kennen Sie diese Begriffe? Es gibt nämlich mehr als eine Kaffeepflanze, und jede Sorte hat ihre eigenen spezifischen Merkmale. Damit du weißt, was du trinkst und welche Art von Kaffee du kaufst, mache ich einen kleinen Ausflug zu den berühmtesten Sorten der Kaffeepflanze.

Reinigung der Kaffeemaschine und des Mahlwerks

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Eine saubere Kaffeemaschine und ein sauberes Mahlwerk sind nicht nur ein Zeichen für einen guten Barista, sondern auch für guten Kaffee. Um sicherzustellen, dass der Geschmack Ihres Espressos nicht durch Ablagerungen von früheren Kaffeesorten beeinträchtigt wird, sollten Sie sich ein paar Minuten Zeit nehmen, um Ihre Kaffeegeräte zu reinigen. Mit der richtigen Chemie in der Kaffeemaschine ist das ganz einfach.

Perfekte Milchtemperatur für Cappuccino

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Wie heiß Sie die Milch zum Aufbrühen Ihres Lieblingskaffeesverwenden , hat nicht nur Auswirkungen auf die Gesamttemperatur des Getränks. Die Temperatur der Milch beeinflusst die Textur des fertigen Kaffees und seinenGeschmack. Der Cappuccino, der Ihnen die Zunge verbrennt. Das ist nicht angenehm. Es tut nicht nur weh, sondern Sie werden Ihren Kaffee mit einem verbrannten Mund auch nicht genießen können. Andererseits macht lauwarmer Kaffee auch nicht so viel Freude.

Warum Kaffee bitter ist und wie man die Bitterkeit des Kaffees beeinflussen kann

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Wann ist Bitterkeit im Kaffee schlecht und was macht Kaffee eigentlich bitter? Woher kommt die Bitterkeit im Kaffee? Können wir beeinflussen, wie bitter unsere Tasse Kaffee ist, und wie machen wir das? Es gibt so viele Fragen zum Thema bitterer Kaffee, und hier sind die Antworten.

Die Herkunft des Kaffees: Einziger Ursprung, Microlot, Nanolot

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Qualität, Rückverfolgbarkeit, direkter Handel, gerechtere Preise, exotische Aromen, experimentelle Verarbeitung: Dies sind nur einige der positiven Aspekte, die mit Herkunfts- und Kleinstmengenkaffee verbunden sind.

Bringen wir sie ein wenig näher.

Was bedeutet "Single Origin" wirklich? Was ist der Unterschied zwischen Single Picking, Micro und Nano? Und wie stellen die Erzeuger sicher, dass die Charge nicht mit anderen Kaffeesorten vermischt wird?

Was Sie vielleicht noch nicht über Kaffee wussten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke der Welt, doch es gibt viele Dinge, die wir nicht über Kaffee wissen. Werfen wir einen Blick auf ein paar interessante Fakten über die Welt des Kaffees.

Was versteht man unter direktem Handel?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Es wird immer mehr Wert darauf gelegt, Kaffee direkt zu kaufen. Für die Landwirte ist dies jedoch oft keine ideale Beziehung. Kaffee ist nach Tee die am zweithäufigsten konsumierte Ware und erfordert manchmal einen Profi in bestimmten Bereichen: Anbau, Logistik, Röstung und Zubereitung.

Wir werfen einen detaillierten Blick auf die Vor- und Nachteile des Direktkaufs von Kaffee und erläutern die einzelnen Optionen.

Der Kaffeebaum

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Ihre tägliche Tasse Kaffee ist das Ergebnis einer langen Reise der Kaffeebohne, die mit einer Pflanze namens Kaffeebaum beginnt. Haben Sie sich jemals gefragt, woher sie eigentlich kommt? Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Arten? Oder haben Sie schon einmal daran gedacht, ihn zu Hause anzubauen? Dann lesen Sie weiter!

Kaffee ernten

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Kaffee ist eine Frucht und wird daher auch wie eine Frucht geerntet. Natürlich unter seinen spezifischen Bedingungen. Wussten Sie, dass die Früchte am Kaffeebaum zu unterschiedlichen Zeiten reifen? Das liegt auch an der besonderen Art der Kaffeeernte und Weiterverarbeitung, über die wir in diesem Artikel mehr erfahren.

Alternative Kaffeezubereitungsmethoden

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Es muss nicht immer so sein, dass man guten Kaffee nur als Espresso im Café genießen kann. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie zu Hause ganz einfach und günstig Kaffee zubereiten können, ohne eine teure Kaffeemaschine zu benötigen. Der Weg der alternativen Kaffeezubereitung.

Wie wählt man eine Kaffeemaschine für zu Hause?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Haben Sie Lust auf frisch gebrühten Kaffee in Ihrer Wohnung? Möchten Sie schon morgens eine nach Kaffee duftende Wohnung genießen und Ihren geliebten Cappuccino zum Frühstück trinken? Dann schaffen Sie Platz in Ihrer Küche für Ihre Kaffeemaschine. Ja, schon, aber... welche ist die richtige für Sie?

10 Fehler bei der Espressozubereitung [für Anfänger]

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Der Kauf einer Hebelkaffeemaschine ist der Beginn Ihrer Reise zur perfekten Tasse Espresso zu Hause. Wenn Sie sich ein paar Enttäuschungen bei der Kaffeezubereitung ersparen wollen, sollten Sie sich diese zehn häufigen Fehler von Anfängern bei der Zubereitung von Espresso zu Hause ansehen.

Tipps für eine bessere Kaffeezubereitung in der AeroPress

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Bereiten Sie Ihre Tasse Filterkaffee mit der AeroPress zu? Die AeroPress-Kaffeezubereitung ist bei Kaffeeliebhabern und Baristas auf der ganzen Welt beliebt, weil sie so einfach und schnell ist und der Kaffee so gut schmeckt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Funktionen, die Sie bei der Zubereitung von Kaffee mit einer AeroPress nutzen können. Lesen Sie weiter, um mehr als 12 Tipps zu entdecken, wie Sie Ihre Kaffeezubereitung vereinfachen und den Geschmack verbessern können.

Bienen helfen, den Wert von Kaffeeplantagen zu steigern

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Einheimische tropische Wälder in der Nähe von Kaffeeplantagen können die Kaffeeerträge um bis zu 21 % steigern. Dieser höhere Ertrag ist auf die bessere Bestäubung durch die in diesen Wäldern lebenden einheimischen Bienenarten zurückzuführen.

Studie: Kaffee vs. Nahrungsergänzungsmittel vor dem Sport

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Ist es Ihnen schon einmal passiert, dass Sie eigentlich Sport treiben wollten, aber nicht die Energie oder die Lust dazu hatten? Wenn Sie dieses Gefühl kennen, sind Sie nicht allein, und Sie werden vielleicht feststellen, dass Sie dieses Gefühl regelmäßig überwinden.

Zum Glück gibt es Lösungen um die Lust und die Kraft zum Sport zu bekommen und Ihre regelmäßige Routine zu erleichtern, auch wenn Sie das Gefühl haben, dass Ihre Energiereserven erschöpft sind. Pre-Workout-Ergänzungen sind das gängigste Mittel zur Steigerung der körperlichen Kapazität und Leistung während des Trainings.

Welches ist die beste Wahl für Sie? Im folgenden Artikel werden wir diese beiden vorteilhaften Getränke zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit genauer unter die Lupe nehmen.

Sie kennen Cascara?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Die Nachricht, auf die alle Liebhaber von Nicht-Kaffee und Nicht-Tee namens Cascara gewartet haben, ist da! Er ist offiziell legal und vor allem unwiderstehlich lecker. So sehr, dass alle, die das Glück hatten, ihn zu probieren, für seine Wiedereinführung auf dem europäischen Markt gekämpft und die Daumen gedrückt haben. Was also war, ist und wird mit Cascara geschehen?

Wartung und Reinigung der Saeco Aulika Evo

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Der erste Schritt zur Einrichtung eines Cafés

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Vielleicht hat jeder Kaffeeliebhaber schon einmal davon geträumt, wie es wäre, ein eigenes Café zu besitzen. In den allermeisten Fällen bleibt es jedoch ein Traum. Es ist nämlich gar nicht so einfach, eine ausführliche Anleitung zu finden, wie man ein eigenes Café eröffnet. Deshalb haben wir beschlossen, einen umfassenden Leitfaden zu erstellen, der Sie Schritt für Schritt durch den gesamten Prozess der Gründung eines Cafés führt.

Business-Café: Welche Rechtsform ist zu wählen?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Sie haben von einem Café als Geschäftsidee geträumt. Jetzt beginnen Sie mit der Gründung, die zunächst mit viel Gesetzgebung und Papierkram verbunden ist. Eine der ersten Entscheidungen, die Sie vor der Eröffnung eines Cafés treffen, ist die Wahl einer Rechtsform. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie das tun können.

Wie man einen Geschäftsplan erstellt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Aus den vorangegangenen Folgen unsererSerie "Wie man ein Café gründet" wissen Sie bereits, was Sie für die Gründung eines Cafés benötigen und was Ihre ersten Schritte bei der Gründung eines Cafés sein sollten. Jetzt ist es endlich an der Zeit, Ihren Geschäftsplan zu erstellen.

Wenn Sie die Gründung eines Cafés planen, ist es wichtig, einen tragfähigen Geschäftsplan und ein Geschäftskonzept (oder ein Geschäftsmodell und eine Geschäftsidee) zu erstellen. Obwohl diese beiden Begriffe sehr ähnlich sind, haben sie sehr unterschiedliche Bedeutungen, die wir nun kurz erläutern werden.

Wie erstellt man einen Finanzplan?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

In der Geschäftswelt gibt es eine Regel, die besagt, dass Geld Blut ist, und wer kein Blut hat, stirbt. Die erste Voraussetzung ist also, dass Sie eine Vorstellung davon haben, wie viel Geld Sie für die Eröffnung Ihres Cafés brauchen werden. Deshalb ist es wichtig, einen Finanzplan zu erstellen, bevor Sie überhaupt anfangen - das heißt, Ihren Geschäftsplan in die Sprache der Zahlen zu übersetzen. Der Finanzplan ist zusammen mit Ihrem Geschäftsplan das wichtigste Dokument für Ihr Unternehmen. Lassen Sie uns also heute über Finanzen und Ihren Finanzplan sprechen.

Finanzplan. Nicht sehr unterhaltsam, aber absolut unerlässlich. Sie sollten Ihren Finanzplan mindestens für die nächsten drei Jahre erstellen. Je länger der Zeithorizont ist, mit dem Sie arbeiten, desto besser können Sie sich ein Bild davon machen, wie realistisch Ihr Geschäftsplan ist. Denken Sie daran, dass regelmäßige Aktualisierungen ein wesentlicher Bestandteil der Überwachung und Bewertung Ihres Finanzplans sein sollten.

Der Hauptzweck der Finanzplanung besteht darin, sicherzustellen, dass Ihre Unternehmensziele erreicht werden und dass Ihr Unternehmen finanziell gesund und stabil ist.

Wie analysiert man den Wettbewerb zwischen Cafés?

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Warum widmen wir dem Wettbewerb einen ganzen Artikel? Sie fragen sich vielleicht, ob Sie Ihre Energie nicht auf Ihr Unternehmen und nicht auf andere konzentrieren sollten. Eine solche Einstellung kann sich jedoch auf Dauer nicht auszahlen. Schließlich ist es Ihre Konkurrenz, die Ihr gesamtes Geschäft beeinflussen wird.

Ohne Wettbewerb gibt es keinen Markt. Vor allem in der Kaffeebranche, wo der Wettbewerb immer stärker wird. Der Kaffeemarkt ist, auch wenn es nicht so aussieht, eines der größten Schlachtfelder des Wettbewerbs. Trotzdem sollten Sie Ihre Konkurrenten nicht als Ihre Feinde betrachten. Der Wettbewerb ist Ihre treibende Kraft, aber er ist auch Ihre Inspiration.

Wie man Kaffee für ein Café auswählt

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Auf dem Markt gibt es keinen Platz mehr für minderwertige Produkte. Vor zwanzig Jahren hätte es vielleicht noch ausgereicht, einem Kunden einen No-Name-Kaffee zu servieren. Heute ist die Situation jedoch eine ganz andere. Warum? Die Anforderungen sind völlig anders und die Konkurrenz ist praktisch auf Schritt und Tritt zu spüren. Ihr Kunde hat alle Informationen zur Hand und hat gelernt, damit umzugehen.

Wie Sie die Preise in Ihrem Café festlegen

Sat, 24 Jun 2023 13:10:33 +0200

Bei der Festlegung der Preise in Ihrem Café kann es schwierig sein, zu wissen, wo man eigentlich anfangen soll. Kostet ein Flat White zu viel oder zu wenig? Vielleicht sind Sie auf der Seite des Stadtzentrums, aber Sie bieten einen erlesenen Kaffee an und können nicht mit dem Preis heruntergehen? Unterschiedliche Probleme, unterschiedliche Lösungen.

Die richtige Preisgestaltung kann manchmal Kopfzerbrechen bereiten, aber sie ist ein wichtiger Faktor für den Erfolg Ihres Cafés. Lesen Sie weiter, um einige nützliche Tipps und Tricks zu erfahren, wie es geht.

Kaffeetrinken und hoher Blutdruck [Forschung]

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Die Fähigkeit von Koffein, das Herz in Schwung zu bringen und das Blut durch den Körper fließen zu lassen, ist hinlänglich bekannt. Daher wird vernünftiger Kaffeegenuss im Allgemeinen als eine Aktivität angesehen, die das Funktionieren und die Aktivität des Menschen unterstützt. Gleichzeitig sollte der Kaffeekonsum mit Rücksicht auf die Gesundheit erfolgen und auf ein Minimum reduziert werden, wenn es um Herzgesundheit und Bluthochdruck geht.

Wie Kaffee vor Gallensteinproblemen schützt

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Mit der weltweiten Zunahme der Fettleibigkeit steigt auch die Wahrscheinlichkeit, dass Gallensteinprobleme auftreten. Durch den Konsum von Kaffee können wir unsere Gesundheit auf ganzheitliche Weise positiv beeinflussen, aber Kaffee hat auch eine spezifische Schutzwirkung gegen Gallensteinprobleme.

Wie man Kaffeesucht erkennt und wie man sie loswird

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Kaffee ist das beliebteste Getränk. 80 % der Menschen auf der Welt trinken Kaffee. Er ist für seine stimulierende Wirkung auf das zentrale Nervensystem bekannt. Kaffeetrinken ist normalerweise eine harmlose Angewohnheit. Wenn man es jedoch übertreibt, kann man süchtig nach Kaffee werden.

Was Kaffeetrinken und Cholesterin in unserem Körper gemeinsam haben

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Probleme mit Atherosklerose werden meist durch einen Überschuss an "schlechtem" LDL-Cholesterin verursacht. Wissenschaftliche Studien belegen die Auswirkungen von Kaffee und seinen Bestandteilen auf die Gesundheit und das Funktionieren unseres Körpers. Diese Studien haben einen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und dem Cholesterinspiegel im Körper festgestellt. Welche Auswirkungen hat Kaffee auf den Cholesterinspiegel?

Batch Brew: Warum sollte man ihn in seinem Café haben und wie macht man ihn?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Der Besuch eines Cafés ist in der heutigen Gesellschaft eher ein modernes Hobby oder ein Lebensstil. Die Menschen wollen mehr als nur einen Koffeinschub in ihrem Kaffee. Deshalb wird das Angebot an Coffeeshops immer größer. Der Cappuccino als beliebtestes Coffee-Shop-Getränk und andere Kaffeesorten auf Espressobasis dominieren nach wie vor die Getränkekarten. Der Filterkaffee wird jedoch immer beliebter.

Warum ist Cascara in Europa immer noch verboten?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Cascara wurde spektakulär als das nächste große Ding in der Kaffeewelt gepriesen. Im Jahr 2018 war die Nachfrage nach Cascara so groß, dass sie den Preis des Kaffees selbst weit überstieg. Trotz dieses boomenden Geschäfts darf Cascara in der Europäischen Union nicht legal verkauft werden, außer in der Schweiz. Ein EU-Gesetz aus dem Jahr 1997 schreibt vor, dass jedes "neuartige" Lebensmittel, d. h. ein Lebensmittel, das vor diesem Gesetz in der EU nicht weit verbreitet war, vor dem Verkauf getestet und erforscht werden muss. Was hat es also mit Cascara auf sich?

Beeinflusst Kaffeetrinken die Stärke und Gesundheit Ihrer Knochen?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Die Menschheit liebt Kaffee. Im Durchschnitt trinkt die Welt 400 Milliarden Tassen Kaffee pro Jahr! Ein so beliebtes Getränk, ja das beliebteste weltweit, wird natürlich zum Hauptthema der Diskussion über seine Auswirkungen. Über die Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit wird gestritten. Ob Kaffeetrinken schädlich oder nützlich ist. In der Vergangenheit wurden diese Behauptungen über die Wirkung von Kaffee nicht durch Forschung und Beweise gestützt. So wird die heutige Bevölkerung mehr von Gerüchten und Mythen über die Wirkung von Kaffee beeinflusst als von den tatsächlichen Auswirkungen von Kaffee auf den menschlichen Körper.

Stahl, Titan oder Keramik? Unterschiede bei Schleifsteinen

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Gleichmäßiges Schleifen wird durch die Verwendung von Schleifmaschinen mit hochwertigen und scharfen Schleifsteinen erreicht. Diese Steine sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie werden zunächst nach der Art der Verarbeitung in flach und konisch, dann nach ihrer Größe und auch nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, unterschieden.

Kaffee in der Schwangerschaft - wie sicher ist er?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Koffein ist ein Stimulans, das Energie liefert und dafür sorgt, dass Sie sich energiegeladener und bereit fühlen, die Welt zu erobern. Koffein ist in vernünftigen Mengen unbedenklich, aber wenn Sie ein Baby erwarten, sollten Sie es besser einschränken. Im heutigen Artikel geht es darum, wie gefährlich Kaffee in der Schwangerschaft ist.

4 Symptome für übermäßigen Kaffeekonsum

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Kaffee ist ein Wundermittel. Sie kann uns helfen, aber sie kann uns auch schaden. Wie wir wahrscheinlich alle wissen, enthält Kaffee Koffein. Koffein ist eine Substanz, die die Stimmung, den Stoffwechsel sowie die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit steigern kann. Koffein ist für uns ungefährlich, solange wir es in angemessenen Mengen konsumieren. Hohe Dosen von Koffein können jedoch unangenehme oder sogar gefährliche Nebenwirkungen haben

Kaffee und Milch, bitte! [Getränkeführer]

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Milchkaffeegetränke gibt es in vielen Variationen. Jeder Barista hat ein anderes Kaffeerezept und in jedem Land gibt es eine andere Tradition, Kaffee mit Milch zu trinken. Irgendwo ist mehr Milch im Getränk, irgendwo ist mehr Kaffee, und was soll man jetzt damit anfangen? Mit diesem Leitfaden zu den gängigsten Milchkaffees können Sie genau den Kaffee auswählen, den Sie wirklich wollen und mögen.

Wie man ein Herz in Cappuccino zeichnet

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Dies ist eine Fortsetzung unseres Artikels über die Latte-Art-Technik, in dem wir versucht haben, Ihnen beizubringen, wie man Milch richtig aufschlägt und wie Sie Ihr erstes Bild mit Kaffee machen können. Wenn Sie die Dampfdüse Ihrer Kaffeemaschine beherrschen und die Grundform eines Apfels in Ihren Kaffee zeichnen können, können wir zu komplexeren Formen übergehen. Im nächsten Schritt lernen wir, wie man ein Herz und eine Tulpe in den Milchkaffee malt.

Latte Art für Anfänger. Ihr erstes Bild im Kaffee

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

"Ich wünschte, ich könnte einen Cappuccino mit einem Schwan machen!" Wie oft haben wir diesen Satz schon zu Beginn eines Einführungskurses in die Latte Art gehört. Bilder im Kaffee locken die Kunden eines Cafés an. Sie können auch Ihre Lieben beeindrucken, die Sie zum Kaffee einladen. Die Kunst der Latte erfordert gute theoretische Kenntnisse oder das Wissen, warum, was und wie man es macht. Das können wir Ihnen beibringen. Dann heißt es üben, üben, üben, bis ein Kaffee mit einem Herz, einer Tulpe, einer Rosette und schließlich der Traumschwan entsteht.

Wie viele Kalorien enthält Ihre Tasse Kaffee?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Einfacher schwarzer Kaffee kann Ihnen einen neuen Energieschub geben, und er enthält fast keine Kalorien. Aber die Kalorien summieren sich, wenn Sie Milch, Zucker und andere Aromen hinzufügen. Finden Sie heraus, wie viele Kalorien Ihre Lieblingstasse Kaffee enthält.

Migräne und Koffein oder hilft Kaffee gegen Migräne?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Leiden Sie unter Migräne und fragen sich, ob Kaffee gut für Ihre Kopfschmerzen ist? Migräne ist eine lang anhaltende Erkrankung der Blutgefäße des Gehirns. Die chronische Migräne ist durch starke Kopfschmerzen gekennzeichnet und tritt häufiger bei Frauen als bei Männern auf. Das im Kaffee enthaltene Koffein hat einen gewissen Einfluss auf diesen Zustand. Lassen Sie uns dieses Thema weiter erforschen

Welche Auswirkungen hat das Trinken von Kaffee bei Krankheit? Hilft es oder schadet es?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Vielleicht haben Sie sich schon einmal gefragt, ob Kaffeetrinken hilfreich oder schädlich ist, wenn Sie krank sind. Kaffee hat seine Vor- und Nachteile, je nachdem, an welcher Art von Krankheit Sie gerade leiden. So kann es zum Beispiel zu gefährlichen Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen.

Welche Auswirkungen hat Koffein auf Kinder und Jugendliche?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Es ist üblich, dass Jugendliche vor einem Fußballspiel zu einem Energydrink greifen oder einen Kaffee nach dem anderen trinken, damit sie sich länger auf das Lernen konzentrieren können. Leider ist zu viel Koffein schädlich für die Gesundheit. Dies gilt sowohl für Erwachsene als auch insbesondere für Jugendliche.

Die häufigsten Probleme mit Hebelkaffeemaschinen

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Sie haben eine hochwertige Kaffeemaschine für Ihr Café gekauft und viel Geld dafür investiert. Sie setzten auf Qualität und glaubten, dass diese Entscheidung Ihren Mitarbeitern einen großartigen Partner und Helfer für die Zubereitung von Qualitätskaffee bieten würde. Aber auch die hochwertigsten Geräte brauchen eine gewisse Pflege, und wenn etwas an der Kaffeemaschine nicht funktioniert, liegt das meist an schlechter Pflege. In diesem Artikel beschreiben wir die häufigsten Probleme mit Kaffeemaschinen und Lösungen, um sie zu beheben.

Wie man eine Kaffeemaschine für zu Hause auswählt

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Die Wahl einer Kaffeemaschine ist keine alltägliche Angelegenheit. Sie wird Sie mehrere Jahre lang begleiten, und wenn Sie sich nicht gut entscheiden, werden Sie das bei jedem Kaffee, den Sie damit zubereiten, spüren - bis zu dem Moment, in dem Sie beschließen, die Maschine gar nicht mehr zu benutzen. Mit einer guten Kaffeemaschine hingegen wird die Zubereitung von Kaffee viel interessanter und unterhaltsamer, als Sie es sich im Moment vorstellen können.

Wie man Espresso zubereitet

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Ganz gleich, ob Sie als Barista in einem Café mit Kaffee arbeiten oder ob Sie als Liebhaber zu Hause jeden Tag mit einer perfekten Tasse Espresso beginnen, die Suche nach dem perfekten und ausgewogenen Espressorezept ist eine tägliche Herausforderung. Deshalb haben wir einen detaillierten Leitfaden zusammengestellt, der Sie durch den gesamten Prozess der Zubereitung des perfekten Espressos führt.

Was braucht man für die Eröffnung eines Cafés?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:13 +0100

Möchten Sie Café-Besitzer werden und ein Café eröffnen? In letzter Zeit hat der Trend zu Coffeeshops stark zugenommen. Cafés sind großartige Orte, um sich mit Freunden zu treffen, informelle Geschäftstreffen abzuhalten und für Einzelpersonen, die ihren Kaffee in Ruhe trinken möchten. Die Gründung eines jeden Unternehmens, also auch eines Cafés, erfordert viel Zeit für die Planung und den Umgang mit den erforderlichen Unterlagen. Worauf muss man sich also vorbereiten?

Erprobte Rezepte für die leckersten Kaffeebonbons

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Einer der schönsten Feiertage des Jahres ist da! Mit der Familie zusammenkommen, Eierlikör trinken, Zeichentrickfilme anschauen und vor allem Plätzchen backen. Nun, da man nie zu viel Kaffee haben kann, legen Sie die Vanillebrötchen und den Linzer für einen Moment beiseite, denn jetzt kommen wir zu den Kaffeebonbons!

Was ist Mokka-Kaffee und wie macht man Mokka-Kaffee?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Für bessere Laune und mehr Energie an den immer kürzer werdenden Tagen, an denen die Sonne schwächer wird, ist eine Tasse Kaffee mehr als eine gute Wahl. Ebenso greifen wir oft zu heißer Schokolade. Der Mokka oder Mokkaccino ist beides. Schokolade und Kaffee.

Doppelter Espresso und doppio (ml, Gramm, Zubereitung)

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Ein Kaffee, der es in sich hat und doppelt so viel Koffein liefert. Aber auch ein Kaffee, dessen Zubereitung selbst den erfahrensten Barista verwirren kann. Was ist dran an der Doppio-Zubereitung?

Wie viele Tassen Kaffee pro Tag sind noch in Ordnung?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Wissen Sie, wie viele Tassen Kaffee genau richtig sind und wie viel Kaffee zu viel ist? Berechnen wir die ideale Anzahl von Kaffees pro Tag. Erfahren Sie, wie hoch die empfohlene Tagesdosis an Koffein ist und wie Sie sicherstellen können, dass Sie die für Ihren Konsum optimale Menge an Kaffee zu sich nehmen.

Wie man die perfekte Tasse Kaffee mit der Hario V60 zubereitet

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Hario V60-Typen? Wie bereitet man die beste Tasse Filterkaffee zu? Dies alles erfahren Sie in den folgenden Zeilen.

Kaffee gegen Panikstörung, Angst und Depression

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Sie kennen dieses seltsame Gefühl nach dem Kaffee, wenn Ihr Herz rast. Sie denken: "Kann Kaffee eine Panikstörung oder Angstzustände verursachen?" Heute schreibe ich darüber, ob sie Depressionen, Schizophrenie oder Angstzustände verschlimmern kann.

Was ist Flat White Kaffee? Das Rezept und die Geschichte dieses Getränks

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Was ist Flat White? Sehen Sie es auf einer Kreidetafel in einem Café, auf einer Getränkekarte und fragen sich, was dieses mystische und wahrscheinlich Kaffeegetränk ist? Kann man es auch zu Hause machen und nach welchem Rezept? Alles, was Sie über Flat White wissen wollen, in diesem Artikel!

Ist Kaffee trinken gut für Diabetiker?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Diabetes mellitus ist eine der am weitesten verbreiteten Krankheiten. Kaffee ist ein weltweit sehr beliebtes Getränk. Wenn Kaffee gegen Diabetes helfen könnte... und das tut er nicht? Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Kaffee und Diabetes tatsächlich funktionieren.

Was ist der richtige Druck für die Zubereitung von Espresso?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Macht eine 19-Bar-Maschine wirklich besseren Espresso? Was bedeutet es, wenn eine Kaffeemaschine 15 bar oder mehr hat und warum ist der Wasserdruck für Kaffee überhaupt wichtig? Gehen wir der Sache auf den Grund.

Ideale Temperatur zum Kaffeetrinken

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Sie haben einen neuen Kaffee zu Hause und freuen sich darauf, sich morgens vor dem Frühstück einen Moment Zeit für sich und Ihren fein abgestimmten Espresso zu nehmen. Wir alle kennen das Rezept für Pfannkuchen. Doch bevor wir zu diesem süßen Genuss kommen, müssen wir die richtige Temperatur kennen, bei der der Kaffee gebrüht werden sollte.

Rezepte für selbstgemachte Kaffeesirupe und zuckerfreie Sirupe + Anleitung für Babycino und Honey Lattes

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Man sagt, Kaffee sei schwarz wie die Nacht und süß wie die Liebe. So lautet die alte Kaffee-Weisheit. Wir alle kennen das Gefühl, wenn wir hungrig sind. Lass uns mit der Gewohnheit brechen und einen Schoko-Latte trinken. Ich lade Sie heute nicht nur zu Schokoladensirup ein. In dieser Kollektion finden Sie sowohl klassische Kaffeesirupe als auch unkonventionelle wie Minzsirupe oder süßen Sie Ihren Kaffee doch mal mit Honig.

Kaffee-Thermoskannen-Test. Der beste Thermobecher, der nicht ausläuft?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Kaffee zum Mitnehmen? Nur in Ihrer Tasse! Für diejenigen, die ihren Kaffee von zu Hause mitnehmen und diejenigen, die ihn unterwegs im Café holen. In jedem Fall schmeckt er am besten aus Ihrem eigenen wiederverwendbaren Kaffeebecher oder Ihrer Thermoskanne. Um Ihnen die Auswahl zu erleichtern, haben wir unsere Reisekaffeebecher auf Temperaturstabilität und Auslaufverhalten getestet.

Wie man Pumpkin Spice Latte und Gingerbread Cappuccino zu Hause zubereitet

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Die Herbsthits auf den Speisekarten der Cafés sind Getränke, die an kalten Tagen wärmen und nach Gewürzen duften, die bereits die Ankunft von Winter und Weihnachten andeuten. Bevor die Weihnachtsvorbereitungen beginnen, sollten Sie den Herbst mit allem, was dazu gehört, genießen. Dazu gehört seit einigen Jahren auch unser beliebter Kürbisgewürz- und Lebkuchenkaffee.

Wie man den besten Kaffee aus einem Kaffeevollautomaten erhält

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Jeder kennt die Vorteile eines Kaffeevollautomaten. Sie sind schnell und vor allem einfach zu bedienen. Sie werden oft dafür kritisiert, dass sie nicht in der Lage sind, Kaffee nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und sie sind in erster Linie für Menschen gedacht, denen der Geschmack des Kaffees nicht so wichtig ist. Was hat es also wirklich mit den Kaffeeautomaten und ihren Einstellungen auf sich? Das werde ich im heutigen Artikel beantworten.

Der richtige Kaffeemahlgrad und wie man ihn einstellt

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Man kauft ein Päckchen Kaffee nach Wahl, mahlt ihn, schüttet ihn in die Maschine und wartet auf das Ergebnis. Dieser Kaffee ist sauer, bitter, adstringierend, trocken oder sogar völlig leer und wässrig. Wie konnte das passieren?

Was passiert mit dem Getreide beim Rösten?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Bei der Kaffeeröstung wird aus grünen Kaffeebohnen ein aromatischer und geschmackvoller Röstkaffee. Es liegt am Geschick des Rösters, alle Aromen zu entwickeln. Doch was genau passiert während des Röstvorgangs? Heute werden wir uns mit dem gesamten Röstprozess und einigen grundlegenden Konzepten und Variablen befassen, die grundlegend mit dem Rösten zusammenhängen.

Wann ist die beste Zeit zum Kaffeetrinken?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Sind Sie süchtig nach Ihrem täglichen Kaffee und genießen ihn den ganzen Tag? Dann sollten Sie wissen, dass Kaffee nicht nur gut schmeckt, sondern auch viel Koffein enthält, und genau deshalb ist es zu bestimmten Tageszeiten besser, Kaffee zu trinken, zu anderen nicht. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wann Sie während des Tages Kaffee trinken sollten.

8 Regeln für das Servieren von Kaffee in Ihrem Café

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

In Ihrem Café arbeiten Sie mit einer Auswahl an Kaffee. Sie verbringen Zeit mit der Vorbereitung, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Ein Espresso von dieser Qualität verdient auch ein Kaffeeservice von gleicher Qualität. Ihr Kunde zahlt nicht nur für einen guten Kaffee, sondern auch für den umfassenden Service, den er bei einem Besuch in Ihrem Café erwartet.

Filterkaffee vs. Aufgusskaffee

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Filterkaffee erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist auch kein Wunder, denn so kann man viele neue Geschmacksrichtungen entdecken und mit verschiedenen Rezepten und Verfahren spielen. Außerdem lässt er sich leicht zu Hause zubereiten. Diese Methoden lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Infusion und Tropf. Was sind die Unterschiede und die wichtigsten Vorteile der beiden Zubereitungsmethoden?

Hafermilch im Kaffee - wozu ist sie besser geeignet und wie kann man sie verwenden?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Noch vor einigen Jahren wäre es schwierig gewesen, in Cafés eine Alternative zur Kuhmilch zu finden. Zum Glück haben sich die Zeiten geändert, und nicht nur zur Freude von Veganern und Menschen mit Laktoseintoleranz gibt es in fast jedem Café Pflanzenmilch.

Ist es schädlich, Kaffee mit Milch zu trinken, oder ist der Zusatz von Milch zum Kaffee gesund?

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Milchkaffee und vor allem der beliebte Cappuccino gehören zu den am häufigsten bestellten Getränken in diesem Café. Die Kombination von Kaffee und Milch ist einfach nach dem Geschmack der Menschen. Mehr als ein solcher Kaffee- und Milchliebhaber hat sich Gedanken darüber gemacht, wie dieses schwarze und weiße Getränk zusammen funktioniert und vor allem, ob die Zugabe von Milch zum Kaffee gesund ist.

Warum Kaffee sauer ist und wie man den Säuregehalt von Kaffee beeinflussen kann

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Haben Sie schon einmal erlebt, dass Menschen in Ihrer Umgebung Kaffee nach dem Geschmack und dem Säuregehalt der Frucht beschrieben haben? "Mmm... dieser Kaffee schmeckt wie Weintrauben!" oder "es schmeckt sauer wie Orangen". Woher kommt die Säure im Kaffee und was kann den Säuregehalt beeinflussen?

30 Schritte zur Eröffnung eines Cafés

Wed, 28 Dec 2022 13:11:12 +0100

Sie möchten ein Café eröffnen, wissen aber nicht, wie Sie anfangen sollen? Das mag zunächst einfach erscheinen. Die Eröffnung eines Cafés erfordert jedoch eine Menge Recherche und Planung. Die Entwicklung Ihres Geschäftskonzepts wird wichtig sein, ebenso wie das finanzielle Budget des Cafés und die Ausrichtung des Unternehmens.