Handkaffeemühlen

Wie wählt man eine manuelle Kaffeemühle aus?

Für zu Hause, im Büro oder auf Reisen?

Für zu Hause und das Büro ist eine Mühle mit einstellbarem Mahlgrad ideal, die Espresso und Filterkaffee verarbeiten kann und bequem zu bedienen ist. Für das Auto oder unterwegs wählen Sie kleinere, leichtere Mühlen mit robuster Konstruktion und einfacher Tragbarkeit, idealerweise mit Mahlsteinen aus Stahl oder Titan für schnelles, präzises Mahlen.

Was ist der Unterschied zwischen Stahl-, Keramik- und Titanschleifsteinen?

Stahlmahlsteine sind schneller, haltbarer und eignen sich sowohl zum Mahlen von Espresso als auch von Filterkaffee. Keramikmahlsteine sind leiser und erhitzen sich weniger, wodurch das Aroma des Kaffees besser bewahrt werden kann. Titanmahlsteine sind hochwertig, extrem haltbar und langlebig und eignen sich daher auch für den harten Einsatz.

Wie wichtig ist die Größe der Mahlsteine?

Die Größe der Mahlsteine wirkt sich auf die Geschwindigkeit und die Konsistenz des Mahlvorgangs aus. Größere Steine (z. B. 47 mm oder 48 mm) können schneller und gleichmäßiger mahlen und sind daher ideal für Espresso. Kleinere Steine (z. B. 38 mm) sind für Reisemühlen geeignet, da sie kompakter sind.

Sind Handmühlen für die Espressozubereitung geeignet?

Ja, viele Handmühlen, insbesondere solche mit Stahlsteinen und feiner Mahlgradeinstellung, eignen sich zum Mahlen von Espresso. Es empfiehlt sich jedoch, Mühlen zu wählen, die speziell für diesen Zweck konzipiert sind.