Kaffee Tamper - Ascaso

Das Aufschäumen des Kaffees im Siebträger ist ein wesentlicher Schritt bei der Zubereitung von Espresso in einer Hebel-Espressomaschine. Die Stärke und Gleichmäßigkeit des Abdrückens kann mit etwas Übung erlernt werden. Ohne einen geeigneten Tamper wird das Aufschäumen des Kaffees jedoch zum Problem. Sie benötigen einen gut verarbeiteten Tamper mit der richtigen Korbgröße im Siebträger Ihrer Kaffeemaschine, damit die Espressoextraktion gleichmäßig und ohne Umhüllung oder Rinnenbildung erfolgt.