Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Verpackung: 1 kg

Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Verpackung: 1 kg

Stern 1 Stern 2 Stern 3 Stern 4 Stern 5(2)Bewertungswert ist 5 von 5
Espressoröstung
43 Punkte für das Treuesystem

Green Plantation

Der Kaffee aus Yirgacheffe wird Sie mit fruchtigen Noten von Melone und Mandarine verzaubern, die durch den süßen Geschmack von Karamell ausgeglichen werden. Genießen Sie Kaffee aus einer Höhe von 2000-2200 m über dem Meeresspiegel. Mehr

Produktcode: 5899-3754 Versandoptionen

43,70 €
Variante ausverkauft
Auf Lager
ks
Green Plantation

Der Kaffee aus Yirgacheffe wird Sie mit fruchtigen Noten von Melone und Mandarine verzaubern, die durch den süßen Geschmack von Karamell ausgeglichen werden. Genießen Sie Kaffee aus einer Höhe von 2000-2200 m über dem Meeresspiegel. Mehr

Produktcode: 5899-3754 Versandoptionen

Varianten2

Verpackung Verfügbarkeit Preis Stückzahl (ks)
Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Verpackung: 1 kg 250 g Auf Lager Mehr 11,60 €
Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed | Espresso - Verpackung: 1 kg 1 kg Auf Lager Mehr 43,70 €

Gerösteter Kaffee: Yirgacheffe G1 Worka

  • Land Äthiopien
  • Yirgacheffe-Region
  • Erzeuger Worka's Cooperatives
  • Höhe 2000-2200 m über dem Meeresspiegel
  • Sorte 100% Arabica
  • Heirloom-Sorte
  • Verarbeitung nass
  • Röstung für Espresso

Kaffee aus der Region Yirgacheffe

Diese Qualitätskaffeebohne stammt aus der Geburtsstätte des Kaffees, der Yirgacheffe-Region in Äthiopien. In diesem Gebiet wird seit Hunderten von Jahren Kaffee angebaut. Der Kaffee wird hier von Kleinbauern angebaut, die jeweils zwischen 0,25 und 2 Hektar Land besitzen.

Worka liegt nur wenige Kilometer östlich der Stadt Gedeb, ist hoch gelegen und der größte Teil der Umgebung befindet sich auf einer Höhe von etwa 2 000 bis 2 200 m über dem Meeresspiegel. Die Kooperative Worka ist Teil der Gedeb Woreda und liegt südlich der Stadt Gedeo. Sie besteht aus etwa 411 Kleinbauern, die ihren Kaffee meist an den Hängen eines Berges namens Rudu anbauen.

Nach der Fermentierung werden die Kirschen vorsichtig aus den Säcken genommen und zum Trocknen in direkter Sonneneinstrahlung in Hochbeeten ausgelegt. Die Arbeiter wenden die Kirschen häufig, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten. Die Kirschen brauchen etwa 2 bis 3 Wochen zum Trocknen.

Wie wird dieser Kaffee schmecken?

Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Natural ist eine Kaffeeperle, die sich durch ein großartiges , cremiges Aroma und einen hervorragenden Nachgeschmack auszeichnet. In diesem äthiopischen Kaffee finden Sie saure Noten von tropischen Früchten mit süßen Aromen von Bonbons und Erdbeermarmelade.

Empfohlen für Espresso. Das mittlere Röstprofil wurde speziell für diese Art der Kaffeezubereitung entwickelt. Sie können ihn nicht nur für die Zubereitung von Espresso aus einer Hebel- oder automatischen Kaffeemaschine verwenden, sondern auch für den Kaffeegenuss aus einer Moka-Kanne oder einer Jazzeria.

Parameter
Geschmacksmerkmale Karamell, Mandarin, Wassermelone
Typ Arabica
Säuregehalt des Kaffees Mehr Säure
Art der Zubereitung Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Moka-Teekanne
Höhenlage 2000 - 2200 m ü.d.M.
Verwenden Sie Espresso
Produktion Gemeinschaftliche Partie
Sorte Heirloom
Land Äthiopien
Abgerufen von Gewaschen (nass)