Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed - Braten: Moderner Espresso - säurehaltiger Espresso, Verpackung: 250g
Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed - Braten: Moderner Espresso - säurehaltiger Espresso, Verpackung: 250g
MELONE, MANDARINE, KARAMELL, TRAUBEN, DUNKLE SCHOKOLADE, KIRSCHE
Region: Yirgacheffe
Höhenlage: 2000-2200 m über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: nass
Sorte: Heirloom
Erzeuger: Worka's Kooperativen Mehr
Hersteller: Green PlantationProduktcode: 5899-3489 Versandoptionen
MELONE, MANDARINE, KARAMELL, TRAUBEN, DUNKLE SCHOKOLADE, KIRSCHE
Region: Yirgacheffe
Höhenlage: 2000-2200 m über dem Meeresspiegel
Verarbeitung: nass
Sorte: Heirloom
Erzeuger: Worka's Kooperativen Mehr
Hersteller: Green PlantationProduktcode: 5899-3489 Versandoptionen
Über Kaffee Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Washed
Äthiopien Yirgacheffe G1 Worka Natural ist ein Kaffeejuwel, das sich durch ein großartiges, cremiges Aroma und einen hervorragenden Nachgeschmack auszeichnet. Diese hochwertige Kaffeebohne stammt aus dem Ursprungsgebiet des Kaffees, der Region Yirgacheffe in Äthiopien. In diesem Gebiet wird seit Hunderten von Jahren Kaffee angebaut, und zwar von Kleinbauern, die
jeweils zwischen 0,25 und 2 Hektar Land besitzen.
Worka ist eine kleine Ortschaft im Gedeb-Distrikt in der Nähe von Yirgacheffe im Süden Äthiopiens. Nur wenige Kilometer östlich der Stadt Gedeb gelegen, ist Worka ein hoch gelegener Ort, und der größte Teil der Umgebung liegt auf einer Höhe von etwa 2 000 bis 2 200 m über dem Meeresspiegel. Die Kooperative Worka gehört zur Gedeb Woreda und liegt südlich der Stadt Gedeo
. Sie besteht aus etwa 411 Kleinbauern, von denen die meisten ihren Kaffee an den Hängen eines Berges namens Rudu anbauen.
Eine gängige Praxis der Kaffeebauern ist die Herstellung von hausgemachtem organischem Dünger, mit dem sie ihre Anbauflächen nähren. Dies kommt dem lokalen Ökosystem
zugute und hält den Boden gesund und ausgeglichen.
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Gefilterter Kaffee
Geeignet für Aeropress, Chemex, Hario, French Press und andere alternative Methoden, bei denen Sie die Besonderheiten des Terroirs des Kaffees hervorheben möchten.

Moderner Espresso
Für Liebhaber von Espresso mit leichter Röstung und lebendiger Säure. Cafés der dritten Generation servieren solche Kaffees.

Klassischer Espresso
Dies ist eine dunklere Röstung, die als Noir bezeichnet wird und ideal für Automaten und Menschen ist, die einen geringen Säuregehalt bevorzugen.
Art der Zubereitung | Hario V60, Aeropress, Chemex, Cleverer Trinker, Espresso, Französische Presse, Moka-Teekanne, Jazz |
---|---|
Land | Äthiopien |
Geschmacksmerkmale | Karamell, Mandarin, Wassermelone |
Typ | Arabica |
Säuregehalt des Kaffees | Mehr Säure |
Höhenlage | 2000 - 2200 m ü.d.M. |
Verwenden Sie | Espresso, Filter |
Produktion | Gemeinschaftliche Partie |
Sorte | Heirloom |
Abgerufen von | Gewaschen (nass) |

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