BIO Guatemala AAPICUC | Espresso - Verpackung: 250 g

Kaffee aus der Region Huehuetenango

Der Verein AAPICUC wurde 2011 in Huehuetenango , Guatemala, gegründet und vereint 74 Bauern , die in großen Höhen auf kleinen Farmen Bio-Kaffee anbauen. Dank der idealen Bedingungen entsteht hier Kaffee mit kräftiger Säure und fruchtigen Noten , der jeden Liebhaber von Qualitätskaffee begeistern wird.

AAPICUC-Bauern bauen nicht nur Kaffee an, sondern halten auch Bienen , was ihnen hilft , die Produktion um bis zu 25 % zu steigern. Der Kaffee wird hier im traditionellen Waschverfahren verarbeitet , wobei das gesamte verwendete Wasser sorgfältig gefiltert wird, um eine Verschmutzung der Natur zu vermeiden.

Huehuetenango ist berühmt für sein einzigartiges Mikroklima , in dem die warme Luft aus den mexikanischen Ebenen auf die kühle Luft aus den Cuchumatanes -Bergen trifft. Diese Kombination ermöglicht den Kaffeeanbau in Höhenlagen von bis zu 2.000 m über dem Meeresspiegel , was dem lokalen Kaffee seinen unverwechselbaren Geschmack und Charakter verleiht.

Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?

Die Kaffees aus Guatemala werden Sie mit ihrem weichen , ausgewogenen und süßen Geschmack mit einem angenehmen Zitrusaroma begeistern. Dieser BIO-Kaffee aus Huehuetenango besticht durch seinen frischen Geschmack mit Noten von saftigem Apfel und Zitrusfrüchten , die ihm eine angenehme Säure verleihen. Am Ende überrascht er mit einer dezenten Nussnote , die die fruchtigen Elemente ausbalanciert und dem Kaffee einen weichen, ausgewogenen Charakter verleiht.

Empfohlen für die Zubereitung von Espresso . Das mittlere Röstprofil wurde genau für diese Kaffeezubereitungsmethode entwickelt. Neben der Verwendung für Espresso aus einer Hebel- oder Vollautomaten-Kaffeemaschine können Sie damit auch Kaffee aus einer Moka-Kanne oder Džezva genießen.