Brasilien Diamant Cooxupé NOIR | Espresso - Verpackung: 250 g
Brasilien Diamant Cooxupé NOIR | Espresso - Verpackung: 250 g
Der Kaffee von der Cooxupé-Farm wird Sie mit Noten von Trockenfrüchten verzaubern, die den cremigen Körper mit Aromen von Milchschokolade und Haselnüssen ergänzen. Genießen Sie brasilianischen Kaffee aus einer Höhe von 1100-1665 m über dem Meeresspiegel. Mehr
Produktcode: 6274-3691 Versandoptionen
Der Kaffee von der Cooxupé-Farm wird Sie mit Noten von Trockenfrüchten verzaubern, die den cremigen Körper mit Aromen von Milchschokolade und Haselnüssen ergänzen. Genießen Sie brasilianischen Kaffee aus einer Höhe von 1100-1665 m über dem Meeresspiegel. Mehr
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Gerösteter Kaffee: Diamond Cooxupé NOIR
- ✓ Land Brasilien
- ✓ Region Minas Gerais
- ✓ Erzeuger Cooperativa Cooxupé
- ✓ Höhenlage 1100-1665 m über dem Meeresspiegel
- ✓ Sorte 100% Arabica
- ✓ Sorten Mondo Novo, Bourbon, Catuai
- ✓ Verarbeitung Natürlich
- ✓ Röstung für Espresso
Kaffee aus der Region Minas Gerais
Die Kooperative Cooxupé wurde 1932 gegründet und ist eine der ältesten Kooperativen Brasiliens. Seit 1957 investiert die Kooperative in die eigene Kaffeeverarbeitung, bildet ihre Mitglieder aus und hilft beim Verkauf auf internationalen Märkten.
Mit ihrer über 60-jährigen Tradition ist Cooxupé ein Vorbild für alle Genossenschaften in Brasilien. Cooxupé hat 12.000 Mitglieder aus Sul de Minas, dem Cerrado in der Region Minas Gerais und auch Erzeuger im Rio Pardo-Tal in São Paulo. Die überwiegende Mehrheit sind Kleinbauernfamilien, deren Haupterwerb der Kaffeeanbau ist.
Cooxupé nimmt seine soziale Verantwortung gegenüber seinen Mitgliedern sehr ernst. Sie haben in den ländlichen Regionen, in denen sie tätig sind, Gesundheits- und Bildungseinrichtungen für die umliegende Bevölkerung gebaut. Neben der Infrastruktur für ihre Mitglieder bieten sie auch Schulungen und Beratung zu umweltfreundlichen Anbautechniken an.
Wie wird dieser Kaffee schmecken?
Brasilianische Kaffees sind wegen ihres unverwechselbaren Geschmacks sehr begehrt. Er zeichnet sich durch eine volle nussige Süße, ein ausgeprägtes Aroma und einen ausgewogenen Geschmack mit Noten von Karamell, Melasse, Kakao und dunkler Schokolade im Nachgeschmack aus. Der Kaffee Diamond Cooxupé zeichnet sich durch Noten von Trockenfrüchten aus, die durch einen cremigen Körper mit Milchschokoladen- und Haselnussaromen ergänzt werden.
Empfohlen für Espresso. Das dunklere Röstprofil wurde speziell für diese Art der Kaffeezubereitung entwickelt. Sie können damit nicht nur Espresso aus einer Hebel- oder automatischen Kaffeemaschine zubereiten, sondern auch Kaffee aus einer Moka-Kanne oder einer Jazzeria genießen.
Geschmacksmerkmale | Haselnuss, Vollmilchschokolade, Süß, Getrocknete Früchte |
---|---|
Typ | Arabica |
Säuregehalt des Kaffees | Weniger säurehaltig |
Art der Zubereitung | Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Moka-Teekanne |
Höhenlage | 1100 - 1665 m ü.d.M. |
Bereich | Minas Gerais |
Verwenden Sie | Espresso |
Produktion | Gemeinschaftliche Partie |
Sorte | Bourbon, Catuai, Mundo Novo |
Land | Brasilien |
Abgerufen von | Natürlich (trocken) |
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