Burundi Yandaro | Filter - Verpackung: 250 g
Burundi Yandaro | Filter - Verpackung: 250 g
Kaffee von Yandaro verzaubert Sie mit süßen, fruchtigen Aprikosennoten , die durch eine angenehme Zitrussäure und den Nachgeschmack von schwarzem Tee ausgeglichen werden . Genießen Sie erlesenen Kaffee aus Burundi aus einer Höhe von 1800 m über dem Meeresspiegel Mehr
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Packung: 250 g 0,04 €/g Produktcode: 6521-3779
Kaffee von Yandaro verzaubert Sie mit süßen, fruchtigen Aprikosennoten , die durch eine angenehme Zitrussäure und den Nachgeschmack von schwarzem Tee ausgeglichen werden . Genießen Sie erlesenen Kaffee aus Burundi aus einer Höhe von 1800 m über dem Meeresspiegel Mehr
Packung: 250 g 0,04 €/g Produktcode: 6521-3779
Gerösteter Kaffee: Yandaro
- ✓ Land Burundi
- ✓ Kayanza -Region
- ✓ Produzent von über 3.190 Erzeugern, die mit Greenco Coffee zusammenarbeiten
- ✓ Höhe 1800 m über dem Meeresspiegel
- ✓ Geben Sie 100 % Arabica ein
- ✓ Rote Bourbon-Sorte
- ✓ Verarbeitung wird weggespült
- ✓ Filterröstung
Kaffee aus der Kayanza-Region
Die Yandaro- Verarbeitungsstation liegt nahe der Grenze zu Ruanda in der Provinz Kayanza . Die Nähe zum Kibira-Regenwald und zum gleichnamigen großen Fluss Yandaro sind ideale Bedingungen für den Anbau dieser Kaffeesorte.
Diese Station arbeitet mit mehr als 3190 lokalen Kaffeebauern zusammen. Die durchschnittliche Höhenlage beträgt 1.800 m über dem Meeresspiegel und in der Erntezeit werden hier mehr als 1.200 Tonnen Kaffee verarbeitet. Yandaro ist an einer Reihe von Projekten beteiligt, die darauf abzielen, Landwirten zu helfen und sie zu unterstützen , darunter das Livestock Project und eine Reihe von Farmer Hub-Projekten.
Nach der selektiven Handpflückung werden die Kirschen zu sogenannten Kirschen verarbeitet Nassmethode . Es wird zunächst sortiert und dann gemahlen. Anschließend wird der Kaffee 10 bis 12 Stunden lang fermentiert und anschließend erneut sortiert und gewaschen. Abschließend wird das Pergament auf Trockentische gebracht, wo es zwei bis drei Wochen lang langsam trocknet .
Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?
Kaffees aus Burundi werden hauptsächlich von Kleinbauern produziert, die sich sehr um ihren Anbau kümmern. Typisch für diese Kaffeesorten sind süße , zitrische und blumige Töne.
Dieser gewaschene Kaffee der Sorte Red Bourbon von der Yandaro-Farm besticht durch fruchtige Aprikosennoten und eine angenehme Zitrussäure , die durch den Nachgeschmack von schwarzem Tee perfekt ausgeglichen wird. Somit bietet er eine komplexe Tasse voller einzigartiger und ausgewogener Aromen.
Wir empfehlen für die Zubereitung von Filterkaffee . Das feine Röstprofil wurde genau für diese Art der Kaffeezubereitung entwickelt. Neben der Verwendung für klassischen Filterkaffee aus einem Dripper oder einer Filterkaffeemaschine können Sie auch Kaffee aus einer French Press, AeroPress oder Chemex genießen.
Geschmackseigenschaften | Zitrusfrüchte, Aprikose, Schwarzer Tee |
---|---|
Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Mehr Säure |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Französische Presse, Hario V60, Vacuum Pot |
Höhe | 1800 |
Region | Kayanza |
Verwendung | Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Roter Bourbon |
Land | Burundi |
Verarbeitung | Gewaschen (nass) |
Koffeingehalt | Mittel |
Geschmackseigenschaften | Zitrusfrüchte, Aprikose, Schwarzer Tee |
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Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Mehr Säure |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Französische Presse, Hario V60, Vacuum Pot |
Höhe | 1800 |
Region | Kayanza |
Verwendung | Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Roter Bourbon |
Land | Burundi |
Verarbeitung | Gewaschen (nass) |
Koffeingehalt | Mittel |
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