Comandante Schröpflöffel
Erkennen der Aromen von Kaffee beim Cupping zu Hause
Ich kann Ihnen nicht versprechen, dass jeder ein zertifizierter Q-Grader wird, aber wenn Sie üben, werden sich Ihre Verkostungsfähigkeiten definitiv verbessern. Der erste Ratschlag ist, zunächst Erfahrungen mit verschiedenen Kaffeesorten zu sammeln.
Alles, was Sie über Schröpfen wissen müssen
Tassen auf dem Tisch, Kaffeeduft in der Luft, Geräusche beim Schlürfen und die Freude über neu entdeckte Geschmacksrichtungen. Kaffee zu verkosten ist eine Aufgabe für Profis. Für Sie ist es ein Spaß und eine Übung für Ihre Geschmackswahrnehmung. Das ist Cupping!