Costa Rica Aquiares Estate Entre Rios Obata | Omni - Verpackung: 250 g
Costa Rica Aquiares Estate Entre Rios Obata | Omni - Verpackung: 250 g

Kaffee von Aquiares Estate verzaubert Sie mit exotischen Guavennoten , ausgeglichen durch die angenehme Süße von Honig und den Nachgeschmack von schwarzem Tee . Genießen Sie ausgewählten Kaffee aus Costa Rica aus einer Höhe von 1100-1400 m über dem Meeresspiegel Mehr
14,86 € exkl. MwSt. (MwSt.-Abzug) Preis 0,76 € für eine Tasse großartigen Filterkaffee
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Packung: 250 g 0,06 €/g Produktcode: 6786-3818

Kaffee von Aquiares Estate verzaubert Sie mit exotischen Guavennoten , ausgeglichen durch die angenehme Süße von Honig und den Nachgeschmack von schwarzem Tee . Genießen Sie ausgewählten Kaffee aus Costa Rica aus einer Höhe von 1100-1400 m über dem Meeresspiegel Mehr
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Röstkaffee: Aquiares Estate Entre Rios Obata
- ✓ das Land Costa Rica
- ✓ Turrialba- Gebiet
- ✓ Produzent Familie Robelo
- ✓ Höhe 1100-1400 m über dem Meeresspiegel
- ✓ Geben Sie 100 % Arabica ein
- ✓ Sorte Marsellesa, Obatá
- ✓ Verarbeitung von rotem Honig
- ✓ Rösten auf einem Omni-Braten

Kaffee aus der Region Turrialba
Eine der größten und ältesten Kaffeefarmen in Costa Rica, Aquiares Estate , liegt an den Hängen des Vulkans Turrialba . Mit mehr als einem Jahrhundert Tradition ist der Bauernhof für seine Nachhaltigkeit und Unterstützung der örtlichen Gemeinschaft bekannt. Die Besitzer der Farm, die Familie Robelo , legen Wert auf Kaffeequalität und Umweltschutz .
Aquiares Estate verwaltet den gesamten Kaffeeproduktionsprozess vom Anbau bis zur Verarbeitung und garantiert so höchste Qualität . Die Farm experimentiert mit klimaresistenten Sorten und wurde von der Rainforest Alliance zertifiziert . Diese Innovationen machen das Unternehmen CO2-negativ und führend in Sachen Nachhaltigkeit.
Der Kaffee wird von Hand geerntet und anschließend werden die Kirschen nach der Red-Honey-Methode verarbeitet: Nach dem Waschen werden die Bohnen geschält, so dass 80-90 % des Fruchtfleisches übrig bleiben. Die Körner werden zunächst zwei Tage auf Keramikterrassen und anschließend weitere 10 Tage auf Hochbeeten bei kontrollierter Temperatur getrocknet.

Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?
Diese costa-ricanische Marsellesa- und Obatá- Sorte vom Aquiares Estate zeichnet sich durch fruchtige Guavennoten und einen süßen Honiggeschmack aus, der durch den Nachgeschmack von schwarzem Tee perfekt ausgeglichen wird. Somit bietet er eine komplexe Tasse voller einzigartiger und ausgewogener Aromen.
Der Kaffee wird im Omni-Roast -Verfahren geröstet und eignet sich daher für die Zubereitung von Filterkaffee und Espresso . Es wurde ein neutrales Röstprofil erstellt, von dem Sie einen tollen Geschmack erhalten, egal für welche Methode Sie ein Fan sind.
Genießen Sie Filterkaffee aus einem Dripper , einer Filterkaffeemaschine , einer French Press , AeroPress oder Chemex . Er schmeckt aber auch hervorragend als Espresso aus einer Hebel- oder Vollautomaten-Kaffeemaschine, einer Moka-Kanne oder einem Džezva .

Geschmackseigenschaften | Guave, Honig, Schwarzer Tee |
---|---|
Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Sehr fruchtig |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Französische Presse, Hario V60, Moka-Teekanne, Vacuum Pot |
Höhe | 1100-1400 m über dem Meeresspiegel. |
Region | Turrialba |
Verwendung | Espresso, Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Marcelles, Obata |
Land | Costa Rica |
Verarbeitung | Roter Honig |
Koffeingehalt | Mittel |
Geschmackseigenschaften | Guave, Honig, Schwarzer Tee |
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Spezies | Arabica |
Kaffeesäure | Sehr fruchtig |
Zubereitungsart | Aeropress, Chemex, Clever Dripper, Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Französische Presse, Hario V60, Moka-Teekanne, Vacuum Pot |
Höhe | 1100-1400 m über dem Meeresspiegel. |
Region | Turrialba |
Verwendung | Espresso, Filter |
Produktion | Einzelbetrieb |
Vielfalt | Marcelles, Obata |
Land | Costa Rica |
Verarbeitung | Roter Honig |
Koffeingehalt | Mittel |

Alles über die Verarbeitung von Honigkaffee
Die Art und Weise, wie der Kaffee nach der Ernte verarbeitet wird, hat großen Einfluss auf den endgültigen Geschmack des Kaffees. Grundsätzlich gibt es drei Möglichkeiten, Kaffee zu verarbeiten. Trocken-, Nass- und Honigaufbereitung. In diesem Artikel wird beschrieben, wie die Honigaufbereitung funktioniert und wie sie sich auf den endgültigen Geschmack des Kaffees auswirkt.
Die Bohnen werden mit einem Teil des klebrigen Fruchtfleisches in der Sonne getrocknet - daher der Name Honig.

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Was hat Frische mit Kaffeequalität zu tun? Was bedeutet eigentlich frischer Kaffee und wann werden die Bohnen schlecht? Welche Rolle spielen das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum des Kaffees? Finden Sie es heraus!