Der Weltatlas des Kaffees 2. Auflage - James Hoffmann
Der Weltatlas des Kaffees 2. Auflage - James Hoffmann
James Hoffmann behandelt in seinem Buch viele Themen rund um die Kaffeebohne. Er spricht darüber, wo der Kaffee angebaut wird, wie die Bauern ihn ernten, wie der Kaffee geröstet wird und welches Wasser wir für die Zubereitung von Espresso oder Filterkaffee verwenden. In der zweiten Auflage wurden die Angaben und Werte in den Statistiken der Kaffeeanbauländer aktualisiert. Mehr
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James Hoffmann behandelt in seinem Buch viele Themen rund um die Kaffeebohne. Er spricht darüber, wo der Kaffee angebaut wird, wie die Bauern ihn ernten, wie der Kaffee geröstet wird und welches Wasser wir für die Zubereitung von Espresso oder Filterkaffee verwenden. In der zweiten Auflage wurden die Angaben und Werte in den Statistiken der Kaffeeanbauländer aktualisiert. Mehr
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Das Buch wird in englischer Sprache veröffentlicht.
Bildung in Kaffee: Überblick über die SCA-Schulung und Q-Grader
Wohin führt der Weg zu exzellentem Kaffeewissen? Wie wird man ein anerkannter Kaffeeexperte mit SCA- oder Q-Grader-Zertifizierung? Finden Sie heraus, wohin Ihre Kaffeekarriere führen kann.
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7,85 € exkl. MwSt.
| Geschmacksmerkmale | Zitrusfrüchte, Strawberry, Süß, Schokolade |
|---|---|
| Säuregehalt des Kaffees | Weniger säurehaltig |
| Sorte | Castillo, Caturra, Kolumbien |
Nicaragua Finca Aurora | Espresso
11,40 € exkl. MwSt.
| Geschmacksmerkmale | Apfel, Strawberry, Aprikose, Vollmilchschokolade |
|---|---|
| Säuregehalt des Kaffees | Weniger säurehaltig |
| Sorte | Parainema |