Guatemala - Finca El Tambor | Espresso - Verpackung: 250 g

Gerösteter Spezialitätenkaffee aus Guatemala - Finca El Tambor. Aromen von Keksen, Zitrone und Earl Grey.

Guatemala - Finca El Tambor | Espresso - Verpackung: 250 g

Der Kaffee von Gramalotal de Chingama wird Sie mit seinen fruchtigen Noten mit einem Hauch von sauren Zitrusfrüchten verzaubern, ergänzt durch einen starken Nachgeschmack von Walnüssen und Pekannüssen. Genießen Sie den feinsten Kaffee aus Peru in einer Höhe von 1400-1670 m über dem Meeresspiegel. Mehr

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Packung: 250 g 0,04 €/g Produktcode: 6714-3807

Beschreibung
Artikel1

Gerösteter Kaffee: Gramalotal

✓ Land Peru
✓ Region Jaén
✓ Erzeuger Cooperativa Agraria Ecoforest
✓ Höhe 1400-1670 m über dem Meeresspiegel
✓ 100% Arabica
✓ Sorte Catimor, Catuaí
✓ Verarbeitung gewaschen
✓ geröstet für Espresso

Kaffee aus Gramalotal de Chingama

Die Cooperativa Agraria Ecoforest ist stolz auf ihre zertifizierte Qualitätsproduktion, die sie nach Europa und Nordamerika exportiert. Sie konzentriert sich auf die Unterstützung der Bauern und fördert die Entwicklung von hochwertigem Kaffee durch soziale, wirtschaftliche und ökologische Unterstützung der Mitglieder.

Gramalotal wurde 2016 gegründet und vereinigt 35 Kaffeeproduzenten. Wir können Catimor- und Catuaí-Sorten finden, die von verschiedenen Familien wie Puelles und Ramirez angebaut werden. Die Ernte findet von Juli bis November statt.

Die Bauern in Peru verarbeiten den Kaffee in der Regel auf ihren eigenen Farmen nach der Fully Washed-Methode. Die Kirschen werden zunächst selektiv ge pflückt und dann in der Regel gepresst, fermentiert (18 Stunden) und an der Sonne getrocknet.

Wie wird diese Tasse Kaffee schmecken?

Kaffees aus Peru zeichnen sich durch einen weichen, ausgewogenen und süßen Geschmack mit minimaler Säure und einem angenehmen Aroma aus. Dieser besondere Kaffee aus Gramalotal wird Sie mit seinem weichen, saftigen Körper, seinen fruchtigen Noten und seiner subtilen zitronigen Säure verzaubern, die durch einen starken Nachgeschmack von Pekannüssen und Walnüssen ergänzt wird.

Empfohlen für Espresso. Das mittlere Röstprofil wurde speziell für diese Art der Kaffeezubereitung entwickelt. Neben der Verwendung für Espresso aus einer Hebel- oder automatischen Kaffeemaschine können Sie Ihren Kaffee auch aus einer Moka-Kanne oder einer Jazzeria genießen.

Parameter

Geschmackseigenschaften	Zitrone, Kekse, Schwarzer Tee
Spezies	Arabica
Bauernhof	Finca El Tambor
Kaffeesäure	Weniger säurehaltig
Zubereitungsart	Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Moka-Teekanne
Höhe	1676-1800 m ü. NN.
Region	El Durazno
Verwendung	Espresso
Produktion	Einzelbetrieb
Vielfalt	Bourbon, Pacas
Land	Guatemala
Verarbeitung	Gewaschen (nass)
Koffeingehalt	Mittel

Geschmackseigenschaften	Zitrone, Kekse, Schwarzer Tee
Spezies	Arabica
Bauernhof	Finca El Tambor
Kaffeesäure	Weniger säurehaltig
Zubereitungsart	Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Moka-Teekanne
Höhe	1676-1800 m ü. NN.
Region	El Durazno
Verwendung	Espresso
Produktion	Einzelbetrieb
Vielfalt	Bourbon, Pacas
Land	Guatemala
Verarbeitung	Gewaschen (nass)
Koffeingehalt	Mittel

Wie erkennt man frisch gerösteten Kaffee?

Was hat Frische mit Kaffeequalität zu tun? Was bedeutet eigentlich frischer Kaffee und wann werden die Bohnen schlecht? Welche Rolle spielen das Röstdatum und das Mindesthaltbarkeitsdatum des Kaffees? Finden Sie es heraus!