Kolumbien Anserma - Verpackung: 250g, Braten: Klassischer Espresso - säurereduzierter Espresso

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Kolumbien Anserma - Verpackung: 250g, Braten: Klassischer Espresso - säurereduzierter Espresso

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SCHOKOLADENAROMA - DICHTER KÖRPER - SÜSSE ZITRUSSÄURE - ERDBEEREN IM NACHGESCHMACK

ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbien 45%
VERARBEITUNG Nass, 14 Stunden Gärung
REGION Anserma, Caldas
ANBAUER Bauernverband Anserma Mehr

Hersteller: Green Plantation Produktcode: 5313-3010

9,08 €

Variante ausverkauft
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ks

SCHOKOLADENAROMA - DICHTER KÖRPER - SÜSSE ZITRUSSÄURE - ERDBEEREN IM NACHGESCHMACK

ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbien 45%
VERARBEITUNG Nass, 14 Stunden Gärung
REGION Anserma, Caldas
ANBAUER Bauernverband Anserma Mehr

Hersteller: Green Plantation Produktcode: 5313-3010

Über den Bauernhof

Anserma ist ein Zusammenschluss von über 2000 Kleinbauern (mit durchschnittlich 2,5 ha). Anserma ist etwas lebendiger als Lucero, aber mit wunderbaren Körnern und gleichbleibender Qualität. Der Kaffee wird nach der Nassmethode aufbereitet, maximal 14 Stunden fermentiert und anschließend 5 bis 10 Tage auf einem Kuchen getrocknet.

Moderner Espresso

Ist eine Röstung für Liebhaber von leichter geröstetem Espresso mit einer lebendigen Säure. Cafés der dritten Welle werden solche Kaffees servieren.

Wir bezeichnen den klassischen Espresso als Noir.

Dies ist eine dunklere Röstung, die sich ideal für Mokkakannen, Supermaschinen oder Menschen eignet, die Espresso mit weniger Säure bevorzugen.

Parameter
Art der Zubereitung Espresso, Moka-Teekanne, Jazz
Land Kolumbien
Bereich Anserma, Caldas
Höhenlage 1400 - 1800 m.ü.d.M.
Typ Arabica
Sorte Castillo, Caturra, Kolumbien
Abgerufen von Gewaschen (nass)
Geschmacksmerkmale Schokolade, Strawberry, Süß, Zitrusfrüchte
Verwenden Sie Espresso
Säuregehalt des Kaffees Weniger säurehaltig
Produktion Gemeinschaftliche Partie

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