Kolumbien Anserma - Braten: Klassischer Espresso - säurereduzierter Espresso, Verpackung: 250g

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Kolumbien Anserma - Braten: Klassischer Espresso - säurereduzierter Espresso, Verpackung: 250g

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Moderner Espresso Klassischer Espresso

8 points für das Treuesystem

SCHOKOLADENAROMA - DICHTER KÖRPER - SÜSSE ZITRUSSÄURE - ERDBEEREN IM NACHGESCHMACK

ODRODIES Caturra 20% / Castillo 35% / Kolumbien 45%
VERARBEITUNG Nass, 14 Stunden Gärung
REGION Anserma, Caldas
ANBAUER Bauernverband Anserma Mehr

Hersteller: Green Plantation Produktcode: 5313-3010 Versandoptionen

8,20 €

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Beschreibung
Rezension2

Über den Bauernhof

Anserma ist ein Zusammenschluss von über 2000 Kleinbauern (mit durchschnittlich 2,5 ha). Anserma ist etwas lebendiger als Lucero, aber mit wunderbaren Körnern und gleichbleibender Qualität. Der Kaffee wird nach der Nassmethode aufbereitet, maximal 14 Stunden fermentiert und anschließend 5 bis 10 Tage auf einem Kuchen getrocknet.

Moderner Espresso

Ist eine Röstung für Liebhaber von leichter geröstetem Espresso mit einer lebendigen Säure. Cafés der dritten Welle werden solche Kaffees servieren.

Wir bezeichnen den klassischen Espresso als Noir.

Dies ist eine dunklere Röstung, die sich ideal für Mokkakannen, Supermaschinen oder Menschen eignet, die Espresso mit weniger Säure bevorzugen.

Parameter

Art der Zubereitung	Espresso, Moka-Teekanne, Jazz
Land	Kolumbien
Geschmacksmerkmale	Schokolade, Strawberry, Süß, Zitrusfrüchte
Typ	Arabica
Säuregehalt des Kaffees	Weniger säurehaltig
Höhenlage	1400 - 1800 m.ü.d.M.
Bereich	Anserma, Caldas
Verwenden Sie	Espresso
Produktion	Gemeinschaftliche Partie
Sorte	Castillo, Caturra, Kolumbien
Abgerufen von	Gewaschen (nass)