Nicaragua Finca Aurora | Espresso - Verpackung: 250 g, Braten: Moderner Espresso - säurehaltiger Espresso

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Espressoröstung
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Green Plantation

Der Kaffee der Finca Aurora Farm verzaubert Sie mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und Aprikosen, die durch den süßen Geschmack von Milchschokolade ergänzt werden. Genießen Sie den besten Kaffee aus Nicaragua in einer Höhe von 1200-1400 m über dem Meeresspiegel. Mehr

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Der Kaffee der Finca Aurora Farm verzaubert Sie mit fruchtigen Noten von Erdbeeren und Aprikosen, die durch den süßen Geschmack von Milchschokolade ergänzt werden. Genießen Sie den besten Kaffee aus Nicaragua in einer Höhe von 1200-1400 m über dem Meeresspiegel. Mehr

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Gerösteter Kaffee: Finca Aurora

  • Land Nicaragua
  • Region Matagalpa
  • Anbauer Dr. Enrique Ferrufino
  • Höhe 1200-1400 m über dem Meeresspiegel
  • Sorte 100% Arabica
  • Sorte Parainema
  • trockene anaerobe Verarbeitung
  • Röstung für Espresso

Über Finca Aurora

Die Familie Ferrufino gründete ihr Kaffeegeschäft im Jahr 1992. Im Jahr 2004 kauften sie die Plantage Finca Aurora in Nicaragua. Die gesamte Familie arbeitet zusammen, um exzellenten Kaffee unter Berücksichtigung der Nachhaltigkeit und des lokalen Ökosystems zu produzieren. Sie sind RFA (Rainforest Alliance) zertifiziert.

Finca Aurora ist eine der ersten Farmen in Nicaragua mit vollständig integrierter Kaffeeproduktion vor Ort. Der Kaffee wird auf der Farm produziert, gewaschen und getrocknet. Anschließend wird er im Beneficio Finca Aurora unter Aufsicht des Farmteams gemahlen, sortiert und verpackt, so dass während des gesamten Prozesses eine vollständige Qualitätskontrolle möglich ist.

Nach der selektiven Handlese werden die Kirschen zum Trocknen auf Trockenbeeten oder Terrassen auf dem Hof gelagert. Anschließend werden sie häufig geharkt und gewendet, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten, die etwa 25 Tage dauert.

Wie wird dieser Kaffee schmecken?

Nicaraguanischer Kaffee ist einer der besten Kaffees der Welt. Er besticht durch seinen weichen und ausgewogenen Geschmack, der von fruchtigen Noten geprägt ist. Dieser Kaffee der Finca Aurora verzaubert Sie mit Noten von Äpfeln, Erdbeeren und Aprikosen, die durch den süßen Geschmack von Milchschokolade ergänzt werden.

Empfohlen für Espresso. Das mittlere Röstprofil wurde für diese besondere Zubereitungsart des Kaffees entwickelt. Sie können ihn nicht nur für die Zubereitung von Espresso aus einer Hebel- oder automatischen Kaffeemaschine verwenden, sondern auch für den Kaffeegenuss aus einer Moka-Kanne oder einer Jazzeria.

Parameter
Geschmacksmerkmale Apfel, Strawberry, Aprikose, Vollmilchschokolade
Typ Arabica
Säuregehalt des Kaffees Weniger säurehaltig
Art der Zubereitung Türkischer Kaffeekocher, Espresso, Moka-Teekanne
Höhenlage 1200-1400 m über dem Meeresspiegel.
Bereich Matagalpa
Verwenden Sie Espresso
Produktion Einzelbetrieb
Sorte Parainema
Land Nicaragua
Abgerufen von Natürlich (trocken)

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