Zartbitterschokolade 70% mit Himbeeren

Wir versuchen, interessante Dinge zu schaffen, wozu uns die Schokolade inspiriert hat. Wir haben gesucht, gekostet und uns schließlich zusammengetan, um Spa Chocolates zu kreieren.

Himbeeren

Mit dem Zusatz von gefriergetrockneten Früchten wollten wir einzigartige Geschmacksrichtungen für unsere Schokoladen kreieren. Bei der Gefriertrocknung bleibt eine große Menge an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und allen nützlichen Substanzen in der Frucht erhalten. Himbeeren haben einen originellen Geschmack, und in Verbindung mit Schokolade sind sie eine großartige Kombination, die den Gaumen in Verzückung versetzt.

Dunkle Schokolade

Die Schokolade, die wir für diese Kombination verwendet haben, enthält 70% Kakaoanteil. Er besticht durch seinen vollen Geschmack und die Kontraste, die er im Ergebnis präsentieren kann.

Zutaten: Kakaomasse, Kakaobutter, Zucker, Vollmilchpulver, Sojalecithin, natürliche Vanille, gefriergetrocknete Himbeeren.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 584 kcal/2442 kJ, Fett 41 g (davon ungesättigte Fettsäuren 24 g), Kohlenhydrate 45 g, davon Zucker 44 g, Eiweiß 7,7 g, Salz 0,1 g