Der Pionier unter den automatischen Stampfern, PuqPress, hat neben den "Submill"-Modellen auch die Stand-Alone-Modelle PuqPress Q1 und Q2 in seinem Portfolio. Wie unterscheiden sich diese Produkte und für welches entscheiden Sie sich? Lesen Sie weiter.
Wenn Sie die PuqPress einmal ausprobiert haben, werden Sie keinen anderen manuellen Tamper mehr in die Hand nehmen wollen. Und zwar unabhängig davon, ob Sie ein Fan der Automatisierung in der Kaffeeindustrie oder ein Verfechter der handwerklichen, praktisch manuellen Kaffeezubereitung sind. Wenn Sie noch keine PuqPress in Ihrem Kaffeegeschäft haben, haben Sie sie noch nicht ausprobiert. Jetzt werde ich Ihnen sagen, was Sie mit ihr verpassen - oder ohne sie.
Möchten Sie bei der Kaffeezubereitung und dem Betrieb Ihres Cafés Zeit sparen? Ich habe einige Tipps für Techniken und Zubehör, die Ihre Kaffeezubereitung schneller und effizienter machen.
![[Fallstudie] Wie man in einem Café schneller wird](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/6/9/6920aae8ff38fda41a5669e4905d2148-daan-evers-tkn1wxrzq3s-unsplash-1200x823.jpg)
Ihr Café ist das beliebteste in der Stadt, aber in Spitzenzeiten haben Sie Probleme, die Bestellungen so schnell zu bearbeiten, wie Sie es gerne hätten? Wir haben eine Fallstudie, die Ihnen hilft, die Arbeit Ihrer Baristas zu rationalisieren.
Bevor Sie den Kaffeehebel in die Maschine einsetzen, sollten Sie die gemahlenen Kaffeeteilchen immer mit einem Tamper in den Hebel eindrücken. Dieser Schritt ist für die Zubereitung von Espresso unerlässlich. Es ist nicht schwer zu lernen, wie man richtig stampft, wenn man die Grundsätze des Kaffeestopfens beachtet. Im Gegenteil, unsachgemäßes Tampern wird den Espresso-Extraktionsprozess negativ und erheblich beeinträchtigen.
Tamper oder Stopfvorrichtung. Ein Werkzeug, das zur Arbeit eines professionellen Barista und eines Heim-Barista dazugehört. Dieses Werkzeug, das einem Stempel ähnelt, kann die Extraktion und damit die fertige Tasse Kaffee beeinflussen. Wenn Sie den Tamper richtig einsetzen, werden Sie mit einemgleichmäßigen Druckbelohnt , der zu einer perfekten Extraktion und einem perfekten Espresso führt.
Sie haben eine Kaffeemaschine, eine Mühle und gerösteten Kaffee. Was brauchen Sie noch, um Espresso und Milchkaffee zuzubereiten? Vergessen Sie nichts, ich habe eine Liste der wichtigsten Kaffeegeräte und des unerlässlichen Zubehörs für eine Hebelkaffeemaschine zusammengestellt.
Es gibt Leute, die die Espressomaschine mit dem mitgelieferten Plastikstampfer befüllen. Es gibt aber auch diejenigen, die einen richtigen Kaffeetampon aus Stahl haben. Zu welcher Gruppe gehören Sie? Und macht es Sinn, einen neuen Tamper zu kaufen?
Bei der Zubereitung von Kaffee ist jeder Schritt äußerst wichtig. Ein falscher Handgriff oder eine falsche Technik beeinträchtigt die Qualität der Zubereitung und den Geschmack Ihrer Tasse Kaffee. Das Anzapfen mit dem Tamper ist einer dieser kleinen Schritte, die eine große Auswirkung auf den gesamten Prozess der Kaffeezubereitung haben.
Für alle Kaffeefreaks da draußen habe ich eine Auswahl an Gadgets, Werkzeugen und cleverer Technologie für die Kaffeezubereitung. Diese Kaffee-Gadgets möchte man einfach zu Hause haben. Ein Wort der Warnung zu Beginn - dieser Artikel könnte dazu führen, dass sich Ihre Küche in ein Kaffeelabor verwandelt... also schaffen Sie Platz in Ihrer Küche!
Bleiben Sie mit Ihrem Café dort, wo Ihre Kunden sind. Egal wo, mit einem mobilen Café können Sie überall hingehen. Verwandeln Sie Ihre Leidenschaft für Kaffee in ein großartiges Geschäftsprojekt mit minimalen Kosten.
