hario

Ein Mitglied der beliebten Hario-Familie von Kaffeemühlen, die bekannte Skerton in der verbesserten Pro-Version. Wie haben die japanischen Ingenieure an ihr gearbeitet und welche Kaffeezubereitung passt am besten zu ihr? Lesen Sie weiter in unserem Testbericht.

Eine praktische Mühle für die Zubereitung von ein oder zwei Tassen Kaffee zu Hause oder unterwegs. Einfach, leicht und langlebig (handgetestet). All das bleibt auch in der Plus-Version erhalten, ohne dass Ihr Budget darunter leidet.

Warum verwenden wir mehrere Arten von Papierfiltern für die Hario V60 Tropfkaffeemaschine? Heute erkläre ich Ihnen die Unterschiede zwischen den Kaffeefiltern aus Papier und wie man sie auswählt.

Dasselbe Rezept und derselbe Kaffee und 4 verschiedene Tropfer von Top-Kaffeemarken - Hario, Timemore, Origami. Wie unterscheiden sie sich in Zubereitung und Geschmack? Und vor allem, wer macht den besten Filterkaffee?

Was sind die Unterschiede zwischen den verschiedenen Hario V60-Typen? Wie bereitet man die beste Tasse Filterkaffee zu? Dies alles erfahren Sie in den folgenden Zeilen.

Wussten Sie, dass die Möglichkeiten zur individuellen Gestaltung Ihres Filterkaffees nicht mit der Wahl der Zubereitungsart enden? Die gängigste Art, Filterkaffee zuzubereiten, ist nach wie vor die Verwendung eines Papierfilters. Wenn Sie kein Fan von Einwegfiltern sind, können Sie auch dauerhafte Kaffeefilter aus Metall oder Stoff verwenden. Worin besteht der Unterschied bei Kaffeefiltern? Lassen Sie uns darüber sprechen.

Die Zubereitung von Filterkaffee mit der Hario V60 kann als die beliebteste angesehen werden. Und sie ist praktisch ein Muss für jeden Barista. Auf dem Markt gibt es die V60 in verschiedenen Größen, Farben, aber auch aus unterschiedlichen Materialien. Und darauf werden wir uns in diesem Artikel konzentrieren.

Schauen wir uns das Thema Kaffeekannen an. Die Art, die man in den Händen von professionellen Baristas in Cafés sieht, wenn sie Filterkaffee zubereiten. Die Tülle dieser Kannen ist gebogen und ähnelt der Form eines Gänsehalses. Deshalb nennt man sie auch Schwanenhals-Teekannen. Warum sind sie für die Kaffeezubereitung so wichtig und worauf sollten Sie bei der Wahl Ihrer Kaffeekanne achten?

Es muss nicht immer so sein, dass man guten Kaffee nur als Espresso im Café genießen kann. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie zu Hause ganz einfach und günstig Kaffee zubereiten können, ohne eine teure Kaffeemaschine zu benötigen. Der Weg der alternativen Kaffeezubereitung.

Sie möchten mit Kaffee beginnen und wissen nicht, welche Zubereitungsmethode Sie wählen sollen? Es gibt mehrere Möglichkeiten, Kaffee ohne Kaffeemaschine zuzubereiten. Diese 7 alternativen Zubereitungsmethoden zeichnen sich durch ihre Einfachheit, Erschwinglichkeit und ihren guten Geschmack aus.

Guter Filterkaffee ist im Angebot vieler einheimischer Cafés bereits buchstäblich domestiziert worden. Die Bestellung eines Batch Brew ist ein häufiger Wunsch von Cafégästen. Diese Art des Brühens hat viele Vorteile, aber wo sind die manuellen Kaffeetropfer geblieben? Lassen Sie uns darüber sprechen, wie ein Batch Brew-Automat Ihnen helfen kann, aber auch darüber nachdenken, ob Sie einen brauchen.

Wie wäre es mit einer intelligenten Kaffeemaschine, die den Kaffee für Sie zubereitet oder Ihnen über eine App auf Ihrem Telefon Ratschläge gibt? Oder einer ebenso intelligenten Barista-Waage? Werfen wir heute einen Blick auf beide Optionen, die uns von Hiroia vorgestellt werden!

Gleichmäßiges Schleifen wird durch die Verwendung von Schleifmaschinen mit hochwertigen und scharfen Schleifsteinen erreicht. Diese Steine sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Sie werden zunächst nach der Art der Verarbeitung in flach und konisch, dann nach ihrer Größe und auch nach dem Material, aus dem sie hergestellt sind, unterschieden.

Sind Sie in der Kaffeewelt auch manchmal verwirrt und wissen nicht, was Sie sich unter verschiedenen Begriffen vorstellen sollen? Wir haben ein großes Kaffee-Lexikon zusammengestellt, in dem Sie alles finden sollten, was Sie nicht wissen.

Wahrscheinlich haben Sie schon viele Anleitungen für die Zubereitung von Kaffee in der legendären "vé 60" gelesen. Darin wird häufig darauf hingewiesen, wie wichtig es ist, den Kaffee langsam auszugießen. Wissen Sie, warum das bei dieser Art der Zubereitung so wichtig ist? Erinnern wir uns.

Filterkaffee erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Und das ist auch kein Wunder, denn so kann man viele neue Geschmacksrichtungen entdecken und mit verschiedenen Rezepten und Verfahren spielen. Außerdem lässt er sich leicht zu Hause zubereiten. Diese Methoden lassen sich in zwei Kategorien einteilen: Infusion und Tropf. Was sind die Unterschiede und die wichtigsten Vorteile der beiden Zubereitungsmethoden?

Eine kleine, aber handliche Mühle. Mehr noch, sie wird als die beste manuelle Kaffeemühle der letzten Zeit bezeichnet. Ihre besonderen Eigenschaften beweisen das. Lassen Sie uns ein wenig mehr über sie sprechen.

Die Heimkaffeemaschine für Filterkaffee, die mit Vakuum zubereitet wird, oder die Vakuumkanne erregt auf den ersten Blick Aufmerksamkeit und Interesse. Sie wirkt wie ein Gerät aus einem Chemielabor und die Zubereitung von Kaffee auf eine etwas magische Art und Weise.

Heiße, sonnige Tage bedeuten für Kaffeeliebhaber nur eines: erfrischenden Eiskaffee. Zu dieser Jahreszeit hat vielleicht jeder Kaffeetrinker seinen selbstgemachten Cold Brew im Kühlschrank oder friert einfach Eiswürfel für geeisten Filterkaffee ein. Heute habe ich ein paar Ideen für Sie, wie Sie Ihren gekühlten Filter für Kaffeelimonade und andere sommerliche Kaffeegetränke verwenden können.

Lernen Sie den originalen Irish Coffee kennen. Ein traditionelles Kaffeegetränk, das seit über 80 Jahren eine der beliebtesten Kombinationen aus Kaffee und Alkohol ist. Sie brauchen nur 4 Zutaten. In diesem Artikel habe ich eine Anleitung, wie man nicht nur Irish Coffee, sondern auch Irish Cappuccino zubereitet.

Die Chemex ist eine der Möglichkeiten, wie Sie auf einfache Weise guten Filterkaffee zubereiten können. Aber dieses formschöne Gefäß, das es dank Peter Schlumbohm schon seit 80 Jahren gibt, ist nicht nur für die Zubereitung von Kaffee geeignet. Deshalb schauen wir uns dieses Mal an, wofür Sie es sonst noch verwenden können und wie Sie Ihren Chemex-Kaffee noch effizienter machen können.

Der Besuch eines Cafés ist in der heutigen Gesellschaft eher ein modernes Hobby oder ein Lebensstil. Die Menschen wollen mehr als nur einen Koffeinschub in ihrem Kaffee. Deshalb wird das Angebot an Coffeeshops immer größer. Der Cappuccino als beliebtestes Coffee-Shop-Getränk und andere Kaffeesorten auf Espressobasis dominieren nach wie vor die Getränkekarten. Der Filterkaffee wird jedoch immer beliebter.

Sie denken wahrscheinlich, dass die beliebteste Zubereitungsmethode für jeden von uns völlig subjektiv ist, und das ist sie natürlich auch. Aber wenn Sie wissen wollen, was die besten Techniken unter verschiedenen Aspekten wie Beliebtheit, Wirksamkeit, großer Genuss, Einfachheit oder Schnelligkeit der Zubereitung und Extraktion sind - lesen Sie unbedingt weiter!

Sind Sie ein Liebhaber von großen Tassen mit duftendem Kaffee? Dann könnte die French Press die ideale Wahl für Sie sein. Sie ist eine der einfachsten alternativen Kaffeezubereitungsmethoden und kann von jedem angewendet werden. Auch bei der Zubereitung von French Press müssen wir die Regeln der Extraktion beachten, um den Kaffee genießen zu können. Schauen wir uns an, wie man das macht.

Tassen auf dem Tisch, Kaffeeduft in der Luft, Geräusche beim Schlürfen und die Freude über neu entdeckte Geschmacksrichtungen. Kaffee zu verkosten ist eine Aufgabe für Profis. Für Sie ist es ein Spaß und eine Übung für Ihre Geschmackswahrnehmung. Das ist Cupping!

Die Bestellung aufnehmen, den Kaffee zubereiten, ausliefern und sich verabschieden. Ja, so mag der Besuch eines Kunden in Ihrem Café aussehen, aber es wird wahrscheinlich nicht dazu führen, dass Sie beim nächsten Mal die erste Wahl für den Kunden sind. Wie erreichen Sie das also?

Welche Kaffeebohnen werden speziell für Ihren Geschmack geröstet? Welches Kaffeepaket wählen Sie in unserem Eshop? Kommen Sie, ich führe Sie durch unsere Kaffeeauswahl, damit Sie Ihren Kaffee bestellen können.

Kaffee und Milch scheint die richtige Kombination zu sein, nicht wahr? Wie wäre es mit Kaffee mit einem anderen Milchprodukt, wie Butter oder sogar Käse? Ob Sie es glauben oder nicht, Kaffee mit Butter als so genannter "kugelsicherer Kaffee" ist ein weltweiter Hit nicht nur für Biohacker, und Kaffee mit Käse ist eine der Delikatessen Frankreichs und eine Tradition in Finnland.

Man kauft ein Päckchen Kaffee nach Wahl, mahlt ihn, schüttet ihn in die Maschine und wartet auf das Ergebnis. Dieser Kaffee ist sauer, bitter, adstringierend, trocken oder sogar völlig leer und wässrig. Wie konnte das passieren?

Planen Sie die Eröffnung eines Cafés, Bistros oder einer Konditorei? Oder wollen Sie Ihr bestehendes Geschäft ausbauen und stehen vor der Investition in neue Geräte? Es gibt auf jeden Fall einige Dinge, die Sie in Ihrem Betrieb nicht missen möchten. Welche sind das?

Bereiten Sie Ihre Tasse Filterkaffee mit der AeroPress zu? Die AeroPress-Kaffeezubereitung ist bei Kaffeeliebhabern und Baristas auf der ganzen Welt beliebt, weil sie so einfach und schnell ist und der Kaffee so gut schmeckt. Darüber hinaus gibt es eine Vielzahl von Funktionen, die Sie bei der Zubereitung von Kaffee mit einer AeroPress nutzen können. Lesen Sie weiter, um mehr als 12 Tipps zu entdecken, wie Sie Ihre Kaffeezubereitung vereinfachen und den Geschmack verbessern können.

Schmeckt Ihr Kaffee nicht mehr so gut wie früher? Eine Möglichkeit, das Problem zu verschärfen, könnte eine schmutzige Kaffeemühle sein. Tassen und Kaffeemaschinen sind nicht die einzigen Dinge, die gereinigt werden müssen. Auch die Kaffeemühlen brauchen von Zeit zu Zeit eine gute Reinigung. Ist Ihnen schon einmal Kaffee in Ihrem Mahlwerk stecken geblieben? Wir sagen Ihnen auch, was Sie dagegen tun können.