Die Einzeldosierung ist eine Technik, die vor allem bei Haushalten immer beliebter wird. Die Methode besteht darin, den Trichter leer zu lassen und die Körner einzeln abzuwiegen. Nach dem Mahlen können Sie den Kaffee sofort zubereiten.
Die Barista-Waage ist ein fester Bestandteil der Barista-Ausrüstung. Bei der Zubereitung von Espresso kann man praktisch nicht auf sie verzichten, auch für die korrekte Zubereitung von alternativen Methoden ist sie fast unverzichtbar. Es gibt viele davon auf dem Markt, sie haben unterschiedliche Funktionen und variieren auch im Preis. Worauf sollte man bei der Wahl einer Barista-Waage achten und was ist die beste Waage für ein Café oder umgekehrt für zu Hause? Das erzähle ich Ihnen im heutigen Artikel.
Perfetto, Specialita, Manuale,... Welches ist die richtige Mühle für Sie? Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, habe ich diese Übersicht vorbereitet, um zu beantworten, welche Mühle Sie kaufen sollten.
Für alle Kaffeefreaks da draußen habe ich eine Auswahl an Gadgets, Werkzeugen und cleverer Technologie für die Kaffeezubereitung. Diese Kaffee-Gadgets möchte man einfach zu Hause haben. Ein Wort der Warnung zu Beginn - dieser Artikel könnte dazu führen, dass sich Ihre Küche in ein Kaffeelabor verwandelt... also schaffen Sie Platz in Ihrer Küche!
![Selbstgemachtes Kaffee-Eis und Eis am Stiel [Rezepte]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/4/f/4f5ec6540118daa255ed72ef1812aa27-whatsapp-image-2023-07-24-at-12-31-40-1.jpeg)
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Rezepte für ein klassisches Kaffee-Eis am Stiel, das mit nur 3 Zutaten hergestellt wird, sowie ein veganes Kaffee-Eis oder ein Kaffee-Eis am Stiel mit Baileys.
Kaffeetrinken bringt Energie für Ihre Aktivitäten und viele Vorteile für Ihre Gesundheit. Diese Tatsachen werden durch die Ergebnisse zahlreicher wissenschaftlicher Studien belegt. In diesen Untersuchungen wird jedoch immer wieder darauf hingewiesen, dass die positiven Wirkungen durch die richtige Dosierung des Kaffees hervorgerufen werden und sein übermäßiger Konsum im Gegenteil negative Auswirkungen auf unseren Organismus hat.
Sie suchen eine hochwertige Mühle für Ihr Café? Legen Sie Wert auf perfekt zubereiteten Kaffee in Ihrem Zuhause? Wenn Sie das Beste vom Besten wollen, werfen Sie einen Blick auf unsere Auswahl der besten Kaffeemühlen!
Qualität, Rückverfolgbarkeit, direkter Handel, gerechtere Preise, exotische Aromen, experimentelle Verarbeitung: Dies sind nur einige der positiven Aspekte, die mit Herkunfts- und Kleinstmengenkaffee verbunden sind.
Bringen wir sie ein wenig näher.
Was bedeutet "Single Origin" wirklich? Was ist der Unterschied zwischen Single Picking, Micro und Nano? Und wie stellen die Erzeuger sicher, dass die Charge nicht mit anderen Kaffeesorten vermischt wird?
Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie die perfekten Lagerbedingungen für ihn finden. Gerösteter Kaffee ist sehr empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen. Sie kaufen eine hochwertige Kaffeesorte und möchten, dass das Aroma und der Geschmack auch nach dem Rösten noch wochenlang frisch bleiben. Lassen Sie uns also herausfinden, wie.
Wenn Sie Kaffee wirklich lieben, werden Sie die perfekten Lagerbedingungen für ihn finden. Gerösteter Kaffee ist sehr empfindlich gegenüber Umwelteinflüssen. Sie kaufen eine hochwertige Kaffeesorte und möchten, dass das Aroma und der Geschmack auch nach dem Rösten noch wochenlang frisch bleiben. Lassen Sie uns also herausfinden, wie.
"Third Wave Coffee" oder Drei-Wellen-Kaffee und Third Wave Coffee Shops sind ein aktueller Trend unter Kaffeetrinkern. Was sind Third-Wave-Kaffees und was macht sie unverwechselbar? Lesen Sie weiter.
Die Nordeuropäer lieben Kaffee und ihr Kaffeekonsum ist dementsprechend. Es ist daher nicht verwunderlich, dass es dort viele Röstereien für guten Kaffee gibt. Drop Coffee Roasters verdient definitiv Ihre Aufmerksamkeit. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, inwiefern ihr Ansatz anders ist oder was sie bei der Auswahl und dem Kauf von Kaffee von Erzeugern leitet?
DieHersteller von Kaffeemaschinen verwenden unterschiedliche Lösungen für die Wassererwärmung. Beliebte Optionen für die Bereitstellung von heißem Wasser für Espresso sind ein Boiler mit Wärmetauscher oder zwei Boiler in der Kaffeemaschine. Wie funktionieren diese Systeme?
Wie wäre es, wenn Sie zu Hause mit der Zubereitung von gutem Filterkaffee beginnen würden? Wie wäre es, wenn Sie es von Anfang an in Qualität und Stil tun? Sagen Sie Hallo zu einem Klassiker, der uns seit über 80 Jahren begleitet - Chemex!
Ein Kaffee, der es in sich hat und doppelt so viel Koffein liefert. Aber auch ein Kaffee, dessen Zubereitung selbst den erfahrensten Barista verwirren kann. Was ist dran an der Doppio-Zubereitung?
![9x geeister Espressokaffee [Rezepte für den Sommer]](https://lazenskakava.s24.cdn-upgates.com/_cache/1/b/1bf7c75a98ddada24f5bbcd1509f528b-b832925e63f43a5a1f661e303d9f99e6-a7407105.jpg)
Es gibt unzählige Rezepte für verschiedene Eiskaffees. Heute zeigen wir Ihnen, wie Sie die köstlichsten Eiskaffeegetränke zubereiten können, die gerade im Trend liegen.
Sich mit Freunden auf eine Tasse Kaffee treffen und über das Leben reden? Versuchen Sie einmal etwas anderes. Probieren Sie verschiedene Kaffee-Spiele aus, die Sie in die Welt des Kaffees einführen und Ihnen helfen, mehr über Kaffee zu erfahren. Du kannst die Spiele im Café spielen, aber auch zu Hause, ganz bequem bei dir zu Hause.
Also, "Oma, raten". Cold Brew ist total lecker und wir können uns an Kaffeeraritäten sattessen. Aber passt das zusammen? Lohnt es sich, hochwertigen Kaffee für Cold Brew zu verwenden?
Mindestens eine Espressomühle ist ein Muss für Ihr Café. Getränke auf Espressobasis sind ein Grundnahrungsmittel für ein Café. Aber Sie müssen sich nicht mit einer Mühle begnügen. Wenn Sie noch etwas Platz in der Bar haben, ist es keine schlechte Idee, eine weitere Mühle anzuschaffen.
Sie haben viel Geld in eine hochwertige Kaffeemaschineinvestiert, als Sie Ihr Café gebaut haben. Diese Maschine kann Kaffee aus einer Vielzahl von Bohnen zubereiten. Es wäre schade, sie nicht optimal zu nutzen. Wie wir bereits erwähnt haben, ist Kaffee das wichtigste Produkt in einem Coffeeshop. Warum sollten Sie sich also auf eine einzige Art von geröstetem Kaffee beschränken?
Sie trinken gerne Espresso von morgens bis abends und haben beschlossen, dass es an der Zeit ist, Ihre eigene Espresso-Ecke zu Hause einzurichten? Welches Zubehör und welche Barista-Werkzeuge brauchen Sie, um Espresso oder sogar Cappuccino richtig zuzubereiten? In unserem heutigen Artikel zeigen wir Ihnen den gesamten Prozess der Espressozubereitung.
...an einem sonnigen Morgen in einem kleinen Café an der Ecke des Platzes:
"Cappuccino und Schokoladenkuchen, bitte!", bestellt einen Gast an der Bar.
"Klar, ich mache das gleich fertig, nehmen Sie Platz", antwortet der Barista.
Nach einer Weile bringt sie die fertige Bestellung an den Tisch. "Hier ist Ihr Kaffee und Kuchen, guten Appetit. "
"Miss, der Milchbär im Kaffee, der ist ja unglaublich! Wie haben Sie den gemacht? Lecker, der Kaffee ist absolut köstlich, was ist das für ein Kaffee? So einen würde ich auch gerne zu Hause machen können, das würde meine Frau glücklich machen. Haben Sie einen Rat, wie man das macht?"
Es gibt wahrscheinlich eine Million Geschichten aus dem Café, in denen ein Gast vom Kaffee so begeistert ist, dass er seine eigene Kaffeeecke zu Hause einrichten möchte. Perfekter Kaffee aus den Händen eines Profis ist eine unglaublich reizvolle Anziehungskraft und Inspiration. Seit unserer Kindheit kennen wir die Nachmittage, an denen unsere Eltern, Tanten, Onkel oder Oma und Opa Kaffee tranken. Die ganze Wohnung duftete und wir hörten "Vorsicht, verbrüh dich nicht, ich habe heißen Kaffee dabei!". Deshalb wissen wir, dassKaffee nicht nur im Café zubereitet wird, sondernauch zu Hause.
Gefällt Ihnen die Flair 58? Sie ist eine göttliche Espressomaschine für den Hausgebrauch, die aber erst mit dem richtigen Zubehör so richtig zur Geltung kommt. Sehen Sie sich die Kaffeemühlensets, Siebträger und das komplette Zubehör für diese handgepresste Maschine an.
Ganz gleich, ob Sie als Barista in einem Café mit Kaffee arbeiten oder ob Sie als Liebhaber zu Hause jeden Tag mit einer perfekten Tasse Espresso beginnen, die Suche nach dem perfekten und ausgewogenen Espressorezept ist eine tägliche Herausforderung. Deshalb haben wir einen detaillierten Leitfaden zusammengestellt, der Sie durch den gesamten Prozess der Zubereitung des perfekten Espressos führt.
