Wie man Espresso vorbereitet

Wenn Sie zu Hause mit einer Hebelkaffeemaschine Kaffee zubereiten, darf ein Tamper in Ihrer Ausrüstung nicht fehlen. Aber was ist mit einem Kaffeeverteiler?

Macchiato" ist ein italienisches Wort, das frei übersetzt so viel wie "gesprenkelt" oder "gepunktet" bedeutet - und das üblicherweise zur Beschreibung des gleichnamigen Kaffeegetränks verwendet wird. Wenn Sie einen Barista fragen, was man sich unter einem Espresso Macchiato vorzustellen hat, wird er Ihnen eine einfache Antwort geben. Es ist ein Espresso mit ein paar Löffeln geschlagenem Milchschaum.

Leider servieren nicht alle Cafés den echten Espresso Macchiato, über den wir heute sprechen werden. Schauen wir uns also an, was es damit auf sich hat.

Jeder Espressoliebhaber hat seine eigenen, klar definierten Schritte für die Zubereitung einer Tasse zu Hause. Was aber, wenn er irgendwo einen Fehler macht und der Espresso jedes Mal anders schmeckt? Vielleicht wissen wir, wo der Fehler liegt. Lesen Sie weiter, um 4 einfache Tipps zu erhalten, mit denen Sie zu Hause die perfekte Tasse Espresso zubereiten können.

Flair-Kaffeemaschinen wurden für diejenigen erfunden, die Kaffee wirklich lieben. Die Espressozubereitung von Hand mit Flair ist eine Kombination aus Wissenschaft und Kunst. Sie bestimmen den Mahlgrad und die Kaffeedosis oder die Stärke des Drucks. Flair ist zwar nur ein manuelles Gerät, kann aber Espresso zubereiten, der mit dem von professionellen Kaffeemaschinen vergleichbar ist.

Der Kauf einer Hebelkaffeemaschine ist der Beginn Ihrer Reise zur perfekten Tasse Espresso zu Hause. Wenn Sie sich ein paar Enttäuschungen bei der Kaffeezubereitung ersparen wollen, sollten Sie sich diese zehn häufigen Fehler von Anfängern bei der Zubereitung von Espresso zu Hause ansehen.

Ganz gleich, ob Sie als Barista in einem Café mit Kaffee arbeiten oder ob Sie als Liebhaber zu Hause jeden Tag mit einer perfekten Tasse Espresso beginnen, die Suche nach dem perfekten und ausgewogenen Espressorezept ist eine tägliche Herausforderung. Deshalb haben wir einen detaillierten Leitfaden zusammengestellt, der Sie durch den gesamten Prozess der Zubereitung des perfekten Espressos führt.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen im Wald am Lagerfeuer oder an der Küste in einem Wohnmobil mit einer Tasse frisch gebrühtem Espresso. Können Sie das nicht? Natürlich können Sie das. Sie mussten nur darauf warten, dass ein Jet-Ingenieur auftaucht und die richtige Maschine erfindet. Darf ich vorstellen: die 9Barista Espressomaschine.

Jeder kennt die Vorteile eines Kaffeevollautomaten. Sie sind schnell und vor allem einfach zu bedienen. Sie werden oft dafür kritisiert, dass sie nicht in der Lage sind, Kaffee nach Ihrem Geschmack zuzubereiten, und sie sind in erster Linie für Menschen gedacht, denen der Geschmack des Kaffees nicht so wichtig ist. Was hat es also wirklich mit den Kaffeeautomaten und ihren Einstellungen auf sich? Das werde ich im heutigen Artikel beantworten.

Macht eine 19-Bar-Maschine wirklich besseren Espresso? Was bedeutet es, wenn eine Kaffeemaschine 15 bar oder mehr hat und warum ist der Wasserdruck für Kaffee überhaupt wichtig? Gehen wir der Sache auf den Grund.

Ein Kaffee, der es in sich hat und doppelt so viel Koffein liefert. Aber auch ein Kaffee, dessen Zubereitung selbst den erfahrensten Barista verwirren kann. Was ist dran an der Doppio-Zubereitung?