Dezemberkaffee? Brazil Diamond Cooxupé mit Noten von Schokolade, Nüssen und Trockenfrüchten! 🎄

Espressozubereitung

Siebträgerbecher für Kaffeemaschinen – welchen soll ich wählen?

Siebträgerbecher für Kaffeemaschinen – welchen soll ich wählen?

Wie wählt man einen Siebträgerkorb aus und erreicht eine bessere Espressoextraktion? Schmackhafterer Kaffee aus einer Hebelkaffeemaschine ist heute unser Thema. Wir werden sehen, wie wir die Extraktion durch die Verwendung der richtigen Siebträgerkörbe verbessern können.


Wie man mit einem Präzisionssieb besseren Espresso zubereitet

Wie man mit einem Präzisionssieb besseren Espresso zubereitet

Das Foto zeigt zwei Portafilter-Tassen. Können Sie einen Unterschied zwischen ihnen feststellen oder sind sie gleich? Dies soll Sie dazu verleiten, weiter über etwas zu lesen, das so übersehen wird und so wichtig für den Espresso ist. Espressofilter - lassen Sie uns darüber sprechen.


Präinfusion von Espresso

Präinfusion von Espresso

Wenn Sie in der Welt des Kaffees unterwegs sind, haben Sie wahrscheinlich schon einmal den Begriff "Preinfusion" gehört. Aber was ist Preinfusion, wozu ist sie gut und wie macht man sie? Damit befassen wir uns im heutigen Artikel.


Americano. Gibt es ein richtiges Verhältnis von Wasser zu Kaffee?

Americano. Gibt es ein richtiges Verhältnis von Wasser zu Kaffee?

Gehören Sie zu den Menschen, die von den Getränken in Coffeeshops verwirrt werden? Geraten Sie in Panik, wenn Sie auf eine Million verschiedener Bezeichnungen für etwas stoßen, das im Grunde eine Mischung aus Kaffee, Wasser und Milch ist? Da sind Sie nicht allein. Sie bekommen schwarzen Kaffee. Aber vielleicht ist es eines der fünf Getränke. Und was ist das? Was also ist ein Americano?

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