Großer Vergleich der besten Handschleifmaschinen: Comandante vs. Timemore

Was brauchen Sievon einer Handmühle? Am meisten interessiert Sie dieQualität des gemahlenen Kaffees im Ergebnis und vor allem seine Konsistenz, das bequeme Mahlen einschließlich der Einstellung des Mahlgrads, dasVolumen derMühle , die Haltbarkeit, die Lagerung und nicht zuletzt das Aussehen. Und das alles natürlich zu einem möglichst günstigen Preis. Die Mühlen von Timemore und Comandante gelten als Spitzenprodukte unter den Handmühlen. Sie können geröstete Bohnen für French Press-Kaffee mahlen und den Mahlgrad des Espressos mit einer Schnellverstellung verändern.

GEMEINSAMKEITEN UND UNTERSCHIEDE AUF EINEN BLICK

Auf den ersten Blick fallen bei den Mühlen Dinge auf wie die Materialien,aus denen siegefertigt sind. Bei diesen beiden erstklassigen Handmühlen werden nur hochwertige Materialien verwendet. Die Timemore hat einen Mahlwerkskörper aus kühlem Aluminium, und Sie können entweder den Behälter für den gemahlenen Kaffee aus Kunststoff haben oder eine Mühle mit Holzbehälter wählen. Der Griff der Mühle ist aus Holz. In beiden Mühlen sindkonische Mahlsteine aus gehärtetem Edelstahl verborgen , bei denComandante-Mühlen sind sie zusätzlich mit Stickstoff verstärkt.

DieComandante-Mühlen bestehen aus rostfreiem Stahl mit einer dünnen Schicht Bambusfurnier und sind in vielen Farbvarianten erhältlich. Der untere Teil, der Behälter für den gemahlenen Kaffee, ist aus Glas und der Griff aus Holz. Im Gegensatz zu den Timemore-Mühlen verfügt die Comandante über etwas mehr Kunststoffteile - zum Beispiel eine variable Einstellung des Mahlgrads.

DIE BENUTZERFREUNDLICHKEIT DER MÜHLEN

In Bezug auf dieBequemlichkeit des Mahlvorgangs selbst - wieleicht sich der Griff drehen lässt - ist die Comandante die Beste. Allerdings ist dies nicht immer ein Vorteil. Das festere Drehen der Kurbel bei der Timemore-Mühle ist dagegen stabiler.

Auf den ersten Blick fälltein Größenunterschied auf: Die Comandante wirkt etwas robuster als die Timemore, die etwas schlanker ist. Diese Unterschiede wirken sich auf die Kaffeemenge aus, die Sie in das Mahlwerk füllen können. In die Timemore passen etwa 30 Gramm Kaffeebohnen, in die Comandante dagegen bis zu 40 Gramm Röstkaffee.

Die Einstellung des Mahlgrads ist bei beiden Mühlen ähnlich. Wie wir es von Handmühlen gewohnt sind, wird derMahlgrad von der Unterseite des Mahlwerks aus durch Drehen einer Schraube eingestellt, die die Mahlsteine näher oder weiter auseinander bringt. Der Drehknopf zum Einstellen des Mahlgrads ist bei der comandante-Mühle dreistufig und aus Kunststoff, während man bei der timemore einen Metallknopf dreht. Bei beiden ist die Drehrichtung für feines oder grobes Mahlen deutlich gekennzeichnet.

DAS WICHTIGSTE IM INNEREN: DAS MAHLWERK

Die Konsistenz des Mahlgrads ist ein absolut wichtiges Merkmal des Mahlwerks. Die eingestellten Mahlsteine dieser beiden Mühlen sitzen fest und mahlen den Kaffee in gleich große Stücke. DasComandante-Mahlwerk hat etwas größere Mahlsteine (38 mm und das Timemore-Mahlwerk 39 mm), und bei näherer Betrachtung scheint sein Mahlgrad etwas weniger staubig zu sein, aber wenn Sie den Kaffee aus diesen beiden konkurrierenden Mühlen in einem Blindtest probieren, werden Sie wahrscheinlich keinen Unterschied feststellen können.

ENDE ENTSCHEIDUNG

Sowohl die Timemore als auch die Comandante sind sehr gut verarbeitete Mühlen. Bei der Comandante haben Sie jedoch mehr Auswahlmöglichkeiten, was das Aussehen des Mahlwerks angeht. Im Gegensatz dazu ist die Timemore mit ihrem Holzbehälter für gemahlenen Kaffee ein wirklich stilvolles Stück.

Letzten Endes ist es oft derPreis der Mühlen, der den Ausschlag gibt, wenn man unschlüssig ist, welche Kaffeemühle man kaufen soll . Der Unterschied von 3.000 CZK ist oft der endgültige Indikator. Wenn Sie eine Handmühle in erster Linie als "Upgrade" für Ihre ursprüngliche Mühle suchen und einfach nur die Keramikmahlsteine durch etwas Leistungsstärkeres ersetzen wollen oder sich für eine grundlegende Barista-Ausrüstung entscheiden, ist dieTimemore Chestnut-Mühle das Richtige für Sie und wir empfehlen sie sehr.

Sie fragen sich, warum Sie die teurere Comandante kaufen sollten, wenn diese Mühlen in ihrer Funktion so ähnlich sind und sich im Geschmack des mit ihnen zubereiteten Kaffees kaum unterscheiden ? Weil selbst ein etwas perfekterer Mahlgrad eine noch perfektere Tasse Kaffee bedeutet. Das ist es, was jeder Barista und Kaffeeliebhaber zu Hause erreichen möchte. DieComandante C40 MK3 Nitro Blade Mühlen sind eine langfristige Investition und helfen Ihnen, Ihren Kaffee noch kreativer zuzubereiten.