Elektrische Kaffeemühlen

Wie wählt man eine elektrische Kaffeemühle aus?

Für Espresso oder Filter?

Die Wahl der richtigen Mühle hängt davon ab, welche Art von Kaffee Sie bevorzugen und wo Sie ihn zubereiten. Für Espresso empfiehlt sich eine Mühle mit feinem Mahl grad und stabiler Leistung, für Filterkaffee und alternative Zubereitungsmethoden eine Mühle mit einem größeren Mahlgradbereich. Es ist auch wichtig zu bedenken, ob Sie eine Mühle für den Hausgebrauch, ein Café oder ein Büro benötigen.

Welches Mahlsteinmaterial ist für mich am besten geeignet?

Mahlsteine aus Stahl sind weit verbreitet, sehr haltbar, zuverlässig und für die meisten Benutzer geeignet. Titansteine sind teurer, aber sehr haltbar und haben eine längere Lebensdauer. Die Wahl der Schleifsteine hängt also davon ab, wie oft Sie die Schleifmaschine benutzen und welche Leistung Sie von ihr erwarten.

Was ist der Unterschied zwischen konischen und flachen Schleifsteinen?

Konische Steine sind oft leiser und für kleinere Mühlen geeignet. Flache Schleifsteine sind schneller und genauer, was sie zur idealen Wahl für den professionellen Einsatz macht. Allerdings sind flache Steine in der Regel teurer und schwieriger zu warten.

Wie wählt man eine Mühle für zu Hause, das Büro oder ein Café?

Für zu Hause oder das Büro sollten Sie eine leise Mühle mit einfachen Bedienelementen und der Möglichkeit, den Mahlgrad einzustellen, wählen. Für Cafés und Espressobars sind Mahlgeschwindigkeit und Langlebigkeit wichtig, was durch Mühlen mit flachen Stahlsteinen und höherer Leistung gewährleistet wird. Restaurants und Hotels, die größere Mengen Kaffee ausschenken, werden eine Mühle mit großem Fassungsvermögen und Funktionen wie gravimetrischer Dosierung und Zeitschaltuhr zu schätzen wissen.

Was sind die Vorteile von Mühlen mit Display und Timer?

Mühlen mit Display und Timer bieten eine bessere Kontrolle über den Mahlgrad. Das Display erleichtert das Einstellen und Überwachen der Parameter, während der Timer dafür sorgt, dass jede Charge genau gemahlen wird. Diese Funktionen sind besonders nützlich für diejenigen, die bei der Zubereitung von Kaffee gleichbleibende Ergebnisse erzielen wollen.