Wie man Espresso in einer Flair-Kaffeemaschine zubereitet

Wie viel Espresso in der Flair-Kaffeemaschine

Im vorherigen Absatz habe ich 40 g Espresso als Sprungbrett beschrieben. Das übliche "Brühverhältnis" für Espresso ist 1:2, es kann aber auch etwas anders sein. Je nach gewähltem Kaffee, zum Beispiel 1:28, usw. Das bedeutet, dass wir20 g Röstkaffee für die 40 g Endkaffeemahlen müssen. Der Eingabewert, d.h. die Menge des gemahlenen Kaffees, die Sie in die Maschine geben, variiert leicht zwischen den verschiedenen Flair Espresso-Modellen.

• Kaffeemaschine mit Aufsatz Flair 58: Kapazität für 16-20 g Kaffee und 90 ml Wasser
• Kaffeemaschine mit Aufsatz Flair PRO2: Fassungsvermögen bei 16-24 g Kaffee und 70 ml Wasser
• Kaffeemaschine mit Kopf Flair Standard: Fassungsvermögen bei 12-18 g Kaffee und 60 ml Wasser

1. die Flair Espressomaschine vorbereiten

2. Aufwärmen des Maschinenkopfes

3. Mahlen und Aufschäumen der gewünschten Kaffeemenge

4. den Maschinenkopf montieren

5. Auffüllen von heißem Wasser

6. die Extraktion des Espressos