KAFFEEGETRÄNKE FÜR DEN WINTER
1. IRISCHER KAFFEE
Irish Coffee ist wahrscheinlich das erste Getränk, das einem in den Sinn kommt, sobald man die Worte Kaffee und Alkohol in den Mund nimmt. Und was macht dieses Getränk irisch? Es ist Whisky! Irish Coffee ist mild und süß, was ihn zu einem der besten Kaffee-Cocktails macht - und zu einem der beliebtesten!
Sie brauchen:
- 2 Würfelzucker
- 40 ml Whisky
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filter)
- Schlagsahne
Wenn Sie eine Kaffeemaschine zur Hand haben, verwenden Sie deren Düse, um den Whisky zu erhitzen, andernfalls erhitzen Sie den Whisky in einem Topf. Bereiten Sie Ihren Kaffee zu und süßen Sie ihn nach Bedarf. Gießen Sie den Kaffee in ein Glas und geben Sie den erwärmten Whisky dazu. Zum Schluss die Schlagsahne dazugeben.
2. CAFE AMORE
Ein Getränk namens Cafe Amore ist bei den Franzosen sehr beliebt. Anstelle von Whisky werden Cognac und Amaretto verwendet.
Sie benötigen:
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filterkaffee)
- 20 ml Cognac
- 20 ml Amaretto
- Schlagsahne
- Gebrannte Mandeln
Füllen Sie das Glas mit einem kleinen Schuss Cognac und Amaretto und füllen Sie den Rest mit heißem schwarzen Kaffee auf. Um dem Getränk eine neue Dimension zu verleihen, servieren Sie es mit Schlagsahne, die mit gerösteten Mandeln bestreut ist.
3. ITALIA KAFFEE
Das Geheimnis des italienischen Kaffeegetränks ist der Strega-Kräuterlikör. Es handelt sich um eine goldfarbene Kräutermischung. Wird sie mit heißem Kaffee vermischt, setzt sie Aromen von Minze, Fenchel und Wacholder sowie über 60 weitere pflanzliche Zutaten frei.
Das Rezept für diesen Likör ist seit 1860, als er in Kampanien, Italien, erstmals hergestellt wurde, geheim.
Sie benötigen:
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filterkaffee)
- 20 ml Strega-Likör
- 1 Stück Würfelzucker
- Schlagsahne
- eine Prise Muskatnuss
Gießen Sie den Kaffee und den Strego in ein Kaffeeglas und geben Sie etwa einen Teelöffel Zucker dazu. Geben Sie ein wenig Schlagsahne darauf und bestreuen Sie sie mit Muskatnuss.
Jetzt stellen Sie sich vor, wie die Sonne über der Toskana untergeht, während Sie dieses italienische Getränk trinken...
4. KENTUCKY-KAFFEE
Der Staat Kentucky in den USA ist berühmt für seinen Bourbon. Probieren Sie ihn mit Kaffee und Sie werden es nicht bereuen.
Sie benötigen:
- 20 ml Bourbon
- 20 ml Kahlua-Kaffeelikör
- einen Tropfen Vanilleextrakt
- Zucker zum Abschmecken
- Schlagsahne
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filter)
Den Bourbon, den Kaffeelikör und einen Tropfen Vanilleextrakt in ein vorgewärmtes Glas geben. Den Kaffee nach Geschmack mit Zucker süßen und in den Alkohol geben. Gießen Sie die Schlagsahne vorsichtig über das Getränk, damit sie nicht im Getränk versinkt. Genießen Sie den Geschmack des amerikanischen Südens!
5. MEXIKANISCHER KAFFEE
Kann es etwas Besseres geben als Kaffee, Tequila, Kahlua und Eiscreme? Wahrscheinlich nichts. Also setzen Sie Ihren Sombrero auf und legen Sie los.
Du brauchst:
- 1 Kugel Vanilleeis
- 20 ml Kaffeelikör Kahlua
- 20 ml Tequila
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filter)
Schmelzen Sie das Vanilleeis in der Mikrowelle und geben Sie es in eine Tasse mit starkem Kaffee. Zum Schluss den Kahlua und den Tequila hinzufügen.
Mexikanischer Kaffee ist ein großartiges Getränk, das heiß serviert wird, aber wir sind sicher, dass er gekühlt genauso gut schmeckt. Vergessen Sie nur nicht die Eiswürfel.
6. SPANISCHER CARAJILLO
Die spanische Kultur ist voll von Drama. Daher ist es nicht verwunderlich, dass der "spanische Kaffee" oder Carajillo genauso intensiv ist wie alles andere, was diese dramatisch schöne Kultur zu bieten hat. Eine subtile und starke Kombination aus Koffein und Alkohol - Sie werden dieses Getränk lieben.
Sie benötigen:
- 150 ml Kaffee (Espresso lungo, Filter)
- 20 ml Grand Marnier-Orangenlikör
- 10 ml Rum
- 10 ml Kaffeelikör Kahlua
- 1 Teelöffel Zuckerrohrsirup
- Sahne
- Orangenscheibe
Grand Marnier-Likör, Rum, Kahlua-Likör und Zuckerrohrsirup in einem Shaker mischen. Zum Kaffee geben. Die Sahne leicht verquirlen. Dann die Sahne mit einem Löffelrücken über das Getränk gießen. Mit einer Orangenscheibe servieren.
Den Rand des Glases mit der Orangenscheibe befeuchten. Dann den Rohrzucker auf einen Teller geben und das Glas mit dem Boden nach oben in den Zucker tauchen. Das Ergebnis ist ein wirkungsvolles und köstliches Getränk!
SOMMERLICHE KAFFEEGETRÄNKE
1. ESPRESSO SOMMER
Lange, heiße Sommertage, an denen die Sonne erst spät in der Nacht untergeht. Das Espresso-Sommergetränk wird Sie nicht enttäuschen. Das Getränk wird mit Espresso zubereitet und mit Eiswürfeln serviert.
Was Sie brauchen:
- Espresso oder 50 ml Cold Brew
- 40 ml Gin
- Zucker nach Belieben
- 40 ml Orangensaft
- Brombeeren
- Orangenscheibe
Machen Sie einen Espresso oder verwenden Sie Cold Brew. Den Kaffee mit Eis schütteln. Gin, Zucker und Orangensaft hinzufügen. Dann schütteln und die Brombeeren und die Orangenscheibe hinzufügen.
Der Drink wird am besten am Pool getrunken, also Prost!
2. KAFFEE-PARADIES
Paradies = Paradies. Palmen, Sand unter den Füßen, das Rauschen des Meeres und ein eiskaltes Getränk in der Hand. Mit Coffee Paradise wirst du dieses Gefühl im Handumdrehen haben.
Was Sie brauchen:
- 150 ml Espresso lunga, Filter, Cold Brew
- 20 ml gewürzter Rum
- 20 ml Aprikosenlikör
- leicht geschlagene Sahne
- Zucker nach Geschmack
Rum, Likör und Zucker (falls verwendet) mischen. Mit dem Kaffee verrühren, Eis hinzufügen und mit Schlagsahne garnieren.
3. SCHWARZER RUSSE
Der Black Russian ist einer der einfachsten Cocktails. Dieses Getränk ist auf der ganzen Welt beliebt. Er besteht aus Wodka und Kaffeelikör, wer kann da schon widerstehen?
Was Sie brauchen:
- 40 ml Wodka
- 20 ml Kahlua-Kaffeelikör
- Eis
Einfach das Glas mit Eis füllen und mit Wodka und Likör auffüllen. Prost! Langweilig mit einfachem Wodka? Es gibt so viele Sorten. Probieren Sie Himbeere oder Schokolade. Dieser Drink wird Ihnen nie langweilig werden!
4. WEISSER RUSSE
White Russian ist ein Getränk mit Kaffee und Sahne. Eine andere Möglichkeit ist, den Kaffeelikör durch echten kalten Kaffee zu ersetzen.
Was Sie brauchen:
- 40 ml Wodka
- 100 ml Milch oder Sahne
- 50 ml kalten Kaffee
- Eis
Füllen Sie das Glas mit Eis, geben Sie Wodka, Sahne und Eiskaffee dazu. Einfach und lecker.
5. ESPRESSO-MARTINI
Es gibt nichts, gegen das ein Martini nicht ankommt. Und was könnte besser sein als dieses köstliche Kaffeegetränk mit einem Martini?
Was du brauchst:
- 40 ml Kahlua-Kaffee-Likör
- 20 ml Wodka
- einenSchuss Espresso
- Eis
Eis, Kahlua-Likör, Wodka und Espresso in einen Shaker geben. Schütteln und in ein Glas abseihen. Und schon ist der Espresso-Martini fertig.
ALKOHOLFREIE KAFFEEGETRÄNKE
1. ORANGE & KAFFEE
Der Kaffee in diesem Getränk ersetzt den Alkohol, so dass dieses Getränk jederzeit problemlos genossen werden kann.
Was Sie benötigen:
- 150 ml kalt gebrühten Kaffee, Filter
- Zucker nach Geschmack
- 50 ml frisch gepresste Orange
- Eis
- Orangenscheiben
Kaffee, Eis und Orangensaft in den Shaker geben. Gut schütteln und in ein Glas mit Eis gießen. Geben Sie eine Orangenscheibe oben drauf. Kennen Sie eine bessere Art, einen Samstagmorgen im Sommer zu beginnen?
2. ZITRONE UND KAFFEE
Tauschen Sie die Orange gegen eine Zitrone aus. Und genießen Sie ein saures, erfrischendes Getränk.
Was Sie brauchen:
- 100 ml Kaffee
- Saft einer halben Zitrone
- Zucker nach Geschmack
- Eine Zitronenscheibe
Den Kaffee, das Eis und den Zitronensaft in einen Shaker geben. Gut schütteln und in ein Glas mit Eis gießen. Eine Zitronenscheibe obenauf legen. Dieser erfrischende Sommerdrink schmeckt am besten mit Wasser!
