Welche Unterschiede gibt es bei Filterkaffee, der durch einen Stoff-, Metall- oder Papierfilter zubereitet wird?

Kaffeefilter. Was sind Ihre Optionen?

Verwenden Sie einen Papierfilter, wenn Sie Filterkaffee zubereiten? Ich wette, das tun Sie. Das ist auch die gängigste Art, den Kaffee in Ihrer Tropfkaffeemaschine zu filtern. Aber nicht nur Papier kann Kaffee abtropfen lassen.

Zusätzlich zu einem Papierfilter für Kaffee können Sie den Kaffee auch durch einen Stoff- oder Metallfilterbrühen . Und wenn Sie bei Papier bleiben, können Sie mit verschiedenen Arten von Papierfiltern mit unterschiedlicher Durchlässigkeit für Ihren Hario V60 Dripper experimentieren .

Basis- oder Papier-Kaffeefilter

Kaffeefilter aus Papier sind am weitesten verbreitet, unabhängig davon, ob Sie einen manuellen oder automatischen Tröpflerhaben . Für denEspro Bloom Dripper gibt es nur eine Option für Papierfilter. Aber bei der beliebten Chemex oder dem unschlagbaren Hario V60 Tröpfler können Sie bereits wählen, welche Art von Papierkaffeefilter Sie haben möchten.

Papierfilter für Ihren Hario-Dripper

Wenn Sie neue Filter für Ihren Hario V60 Tröpfler bestellen, hängt Ihre Entscheidung vor allem vonder Größe Ihres Tröpflers ab. Das heißt, ob Sie einen kleinen Hario Tröpfler haben oder ob Sie Filter der Größe 2 oder 3 benötigen. Aber bei Hario hört die Filterauswahl nicht bei den verschiedenen Größen auf.

Für die gängigste Hario V60-02 haben Sie noch die Wahl zwischen einemklassischen Hario-Papierfilter und einem, dessen Produktcode mit dem Buchstaben "H" endet. Die Hario-Filter mit der Bezeichnung VCF-02-100W-H werden in den Niederlanden hergestellt und unterscheiden sich, abgesehen vom unterschiedlichen Herkunftsland (die Originale stammen, wie die gesamte Hario-Firma, aus Japan), in der Papierdurchlässigkeit.

In der Praxis kann dies dazu führen, dass sich die Filtrationszeit - das Abtropfen des Kaffees - mit diesen Filtern selbst bei gleichem Mahlgrad, Übergießen und kurz gesagt der gesamten Zubereitung um eine halbe Minute verlängernkann . Was bedeutet das für Sie? Eine weitere Möglichkeit, die Extraktion Ihres Kaffees zu beeinflussen. Wenn Sie also an Ihrem bewährten Rezept festhalten, sollten Sie sich vergewissern, dass Sie den richtigen Typ "Ihrer" Filter kaufen. Probieren Sie auf jeden Fall die dickeren Filter aus Holland!