Zubereitung von Bombardino, Wiener und algerischem Kaffee mit der Bialetti Moka-Kanne
Kaffeezubereitung mit der Bialetti Moka-Kanne
DieMoka-Kanne ist ein großartiger Küchenhelfer, der einfach, schnell und preiswert Kaffee mit einer Stärke fast wie Espresso zubereitet.
Wenn Sie zur Marke Bialetti greifen, machen Sie nichts falsch. Bialetti bietet Qualitätsprodukte, die die Erfahrung des echten italienischen Rituals der Zubereitung von köstlichem Kaffee bieten.
Die einzigartige Form der Bialetti Moka-Teekanne geht auf 1933 zurück, als sie von Alfonso Bialetti erfunden wurde, und ist mit einem Abdruck des ikonischen Mannes mit Schnurrbart besonders speziell.
Einen Wiener Kaffee, bitte.
Ein länglicher Espresso mit Schlagsahne, serviert in einem länglichen Glas mit Henkel. Das ist der Wiener Kaffee, den wir in tschechischen Cafés definitiv mehr genießen als in österreichischen. Trotz seines unverwechselbaren Namens würden die Baristas in Wien den Begriff "Wiener Kaffee" nicht verstehen, wenn wir ihn bestellen.
Wenn Sie in der gleichnamigen Stadt Wiener Kaffee genießen wollen, müssen Sie Einspänner bestellen, was auf Deutsch Einspänner bedeutet. Einst war dieses Getränk nämlich für die Kutscher der Stadt bestimmt.
Rezept für Kaffee Wien
- 60 ml Kaffee
- Schlagsahne
Anleitung für Wiener aus der Moka-Kanne
Wiener Kaffee ist sehr einfach zuzubereiten. Die Basis ist ein verlängerter Espresso, den wir ganz einfach durch einen mit einer Moka-Kanne von Bialetti zubereiteten Kaffee ersetzen
Bereiten Sie einen größeren Kaffee zu, den Sie in ein höheres Gefäß mit Henkel füllen. Schlagen Sie die Schlagsahne auf, servieren Sie es bis den Kaffee und fertig ist der Wiener Kaffee.
Algerischer Kaffee
Kaffee mit Eierlikör, das ist eine typische Weihnachtsdelikatesse aus tschechischen Cafés und Restaurants, bekannt als Algerischer Kaffee.
Mit Algier in Algerien hätten Sie das gleiche Problem wie mit Wien in Wien. Wenn Sie versuchen würden, in einem ausländischen Café"algerischen Kaffee" zu bestellen, hätten Sie nicht viel Glück. Tatsächlich gibt es so etwas unter diesem Namen nur in der Tschechischen Republik.
Im Rest der Welt müssten Sie wahrscheinlich Eggnog Latte bestellen, um etwas Ähnliches wie dieses Getränk zu genießen. Die Basis des Eggnog Latte ist ein Milchkaffee anstelle eines Espressos und auch der Konsum dieses Getränks wird meist mit Weihnachten in Verbindung gebracht.
Rezept für Algier-Kaffee
- 30 ml Eierlikör
- 60 ml Kaffee
- Schlagsahne
Anleitung für Algiers aus der Moka-Kanne
Greifen Sie wieder zu einem hohen Glas, in das Sie Eierlikör gießen. In einer Mokakanne 60 ml Kaffee zubereiten und dannlangsam den Kaffeelöffelweise über den Eierlikör gießen. Wie beim Vienna die Schlagsahne zubereiten, darauf geben und leicht mit dem Likör übergießen.
Bombardino - italienische Erwärmung im Glas
Bombardino, wörtlich "Bombe" auf Italienisch, ist eine Belohnung für Skifahrer nach einem aufregenden Tag auf der Piste. Der warme, an Eierlikör erinnerndeWintercocktail stammt ursprünglich aus der nördlichen Lombardei und ist heute in den gesamten italienischen Alpen beliebt.
Doch wenn man einen Bombardino bestellt, fehlt oft eine wichtige Zutat . Es handelt sich um den Kaffee, der die Grundlage der ursprünglichen Rezepte war.
Rezept für Bombardino
- 40 ml Kaffee
- 30 ml warmer Eierlikör
- 20 ml warmer Rum
- Schlagsahne
Anleitung für den Bombardino aus der Moka-Teekanne
Gießen Sie den Rum (auf unter 80°C erwärmt)über den Eierlikör. Bereiten Sie denKaffee in einer Moka-Kanne zu und gießen Sie ihn langsam ein - am besten gießen Sie ihn mit einem Löffel über den Rand des Glases. So bleiben die Schichten schön getrennt. Zum Schluss garnieren Sie das Getränk mitSchlagsahne.
Eine Moka-Kanne ist nicht nur für die Zubereitung einer guten Tasse Kaffee geeignet. Sie ist auch eine gute Basis für viele beliebte Kaffeegetränke, die sich dank ihr schnell und einfach zubereiten lassen.