Toddy Commercial Cold Brewing System

Einfache Kaltbrühzubereitung für viele Kaffeetrinker

Es ist nicht gerade einfach, große Mengen an Filterkaffee zu brühen. Eine Toddy-Kaffeemaschine dieser Größe vereinfacht den Prozess für viele Menschen. Dieses übergroße Filtersystem ist für die Zubereitung von bis zu 10 Litern Cold Brew auf einmal ausgelegt. Außerdem verfügt es über ein cleveres Gadget, nämlich eine Kunststoffwaschanlage im Inneren des Systems.

Eine köstliche, gefilterte und absolut saubere Tasse Kaffee

Die Filtration erfolgt über Einwegpapierfilter. Diese Filter sind auf einem kleinen, aufklappbaren Kunststoffsockel montiert, der eine effizientere Entnahme ermöglicht und die fleißigen Barista entlastet. Dadurch entfällt die Notwendigkeit, das letzte Konzentrat nach dem Abtropfen auszudrücken.

Was enthält das Paket?

Das TODDY Commercial Cold Brewing System besteht aus einem Eimer, einem Deckel, einem Ausguss und einem Kunststoffboden. Bitte beachten Sie, dass dieses Gerät nicht mit Filtern oder Sieben ausgestattet ist.

Das Toddy-Mazerierungssystem ist für die Herstellung von ca. 10 Litern Extrakt aus 2,27 kg Kaffee auf einmal ausgelegt.

1. Setzen Sie einen kommerziellen Filter in den Filterbehälter ein.
2. Geben Sie 2,27 kg gemahlenen Kaffee in den Filter.
3. Gießen Sie ca. 6,6 Liter kaltes Wasser in den offenen Filter und achten Sie darauf, dass der gesamte Kaffee eingeweicht wird.
4. Binden Sie den Filterbeutel mit der mitgelieferten Schnur zu. Die Schnur sollte etwa 5 cm von der Oberseite des Filterbeutels entfernt befestigt werden. Lassen Sie viel Platz, damit der Kaffee sich frei bewegen kann. (Wenn Sie den Beutel zu fest zubinden, entstehen trockene Stellen im Kaffeesatz und das Kaffeekonzentrat wird schwach).
5. Füllen Sie zusätzlich 6,6 Liter kaltes Wasser in den Behälter.
6. Mit einem Deckel abdecken und 8-16 Stunden ziehen lassen.
7. Den Extrakt in ein geeignetes Gefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Ertrag sollte etwa 10 Liter Getränk betragen.